Литература
1) Циков В.С., Матюха Л.А. Интенсивная технология возделывания кукурузы. – М.: Агропроиздат, 1989. –
247 с.
2)Практическое руководство по освоению интенсивной технологии возделывания кукурузы на зерно//В.С. Циков и др. – 1986. – 65 с.
3)Технология возделывания и использования кукурузы в животноводстве//И.Ш. Фатыхов, В.А. Капеев, Л.А. Ившина, Т.С. Сухих. – 2008. - 40с.
4)Парахин, Н.В. Кормопроизводство / Н.В. Парахин, И.В. Кобозев, И.В. Горбачев и др. – М. : КолосС, 2006. –
432 с
•Силос — это сочный корм влажностью более 60 %, приготовленный из свежескошенной или провяленной зеленой массы, полученный путем консервирования в анаэробных условиях за счет брожения, преимущественно молочнокислого
Силосование — один из основных способов консервирования кормов, основанный на молочнокислом брожении (ацидоанабиоз) в анаэробных условиях. В рационе жвачных животных силос может составить по общей питательности более 50 %. Силос и другие сочные корма содержат 60…80 % влаги, но это не водопроводная вода, а так называемый живой раствор, содержащий биологически полезные органические и минеральные вещества, обладающий молокогонными и общеукрепляющими свойствами.
Силос является самым дешевым сочным кормом. При силосовании потери белка, сухого вещества можно уменьшить до 10…15%. В 1 кг сухого вещества хорошего силоса содержится до 100 мг каротина.
Силосование (по Е. Н. Мишустину) проходит три условные фазы.
Первая фаза идет в аэробных условиях, когда развивается смешанная эпифитная микрофлора за счет питательных веществ клеточного сока, вытекающего из растительных тканей. В этот период накапливается диоксид углерода, расходуется кислород, отмирают ткани.
Вторая фаза силосования определяется бурным развитием молочнокислых бактерий, быстрым подкислением корма, pH среды достигает 4,2. В этот период отмирают вредные микроорганизмы.
Третья фаза силосования характеризуется отмиранием молочнокислых бактерий из-за подавления их продуктами собственного метаболизма.
В целом созревание силоса длится 15…25 дней.
Сахарный минимум, характеристика растительного сырья и его силосуемость.
Для хорошего молочнокислого брожения необходимо (помимо анаэробных условий) достаточное количество сахара.
Для того чтобы силос хорошо хранился, нужно создать актуальную кислотность, равную pH 4,2. Минимальное количество сахара, необходимое для образования соответствующего количества молочной кислоты, которое обеспечивало бы доведение pH среды до 4,2, называется сахарным минимумом. Сахарный минимум для разных культур разный.
К легкосилосуемым растениям относятся кукуруза, свекольная ботва, злаковые травы, подсолнечник;
ктрудносилосуемым — бобовые травы, амарант в фазе цветения, камыш и др.;
кнесилосуемым — скошенные до цветения крапива, люцерна, а также ботва дыни, картофеля, тыквы, помидоров.
КУКУРУЗА
Требование к температуре.
Кукуруза– теплолюбивая культура. Семена прорастают при температуре +8…+100С , всходы появляются при 10-120С через 15-20 дней после посева. При температуре меньше 120С резко снижается интенсивность фотосинтеза, а - ниже 100С прирост биомассы прекращается.
Всходы кукурузы переносят небольшие заморозки (до -2... -3°С). Поврежденные заморозками листья желтеют и частично отмирают, но точки роста сохраняют жизнеспособность, и с наступлением тепла растения быстро возобновляют рост. Это объясняется большим запасом питательных веществ в семени, которые растения используют на протяжении длительного периода. Оптимальная температура воздуха 25...30 °С ускоряет развитие растений кукурузы, особенно в начале вегетации, и способствует повышению урожайности. При недостатке тепла рост и развитие растений кукурузы сильно задерживается, урожайность резко снижается. В конце вегетации при снижении температуры до -2 °С растения кукурузы гибнут.
.