
Добавил:
pjchva
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Картофель.ppt
X
- •ТЕХНОЛОГИЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ КАРТОФЕЛЯ
- •Картофель выращивают в 130 странах, где проживает 75% населения планеты. Средний урожай этой
- •В сыром клубне картофеля 79% воды, 18% углеводов, 2% белка, 0,9% зольных веществ
- •Питательная ценность на 100 г сырого картофеля
- •На корм чаще используют клубни
- •Мезга
- •Отрицательным качеством картофеля как корма является содержание в клубнях, стеблях и листьях алколоида
- •Культурный картофель (Solanum tuberosum L) – многолетнее (в
- •Лист картофеля рассечённый, состоит из конечной доли, нескольких пар (3-7) боковых долей, размещённых
- •Цветки собраны на верхушке стебля чашечка и венчик пятираздельные. Соцветие сложный завиток.
- •Плод - ягода шаровидной или овальной формы зеленого цвета. Семенное размножение используется только
- •Из пазух зачаточных листьев в подземной части стебля отрастают подземные побеги – столоны.
- •В зависимости от сорта клубни бывают круглые; кругло- или, удлиненно- овальные, овальные и
- •Наружная окраска клубней от белой с проявлением желтизны до розового, интенсивно- красного и
- •4 периода развития:
- •Биологические особенности
- •Требование к теплу Клубни картофеля прорастают при температуре почвы 7-80С, но
- •Картофель не переносит низких температур: ботва повреждается
- •Требование к влаге
- •Картофель очень требователен к аэрации и плотности почвы. На тяжелых, уплотненных почвах клубни
- •Требования к почвам Оптимальная плотность пахотного слоя:
- •СОРТА
- •Группа по спелости
- •Группа по
- •Группа по
- •Место в севообороте
- •Удобрения
- •От всходов до начала бутонизации среднепоздние сорта картофеля накапливают 20- 27% питательных веществ,
- •Обработка почвы
- •Зяблевая вспашка
- •Боронование
- •Посадочный материал должен соответствовать требованиям СТБ 1224-2000. «Картофель семенной. Технические условия».
- •Густота посадки на продовольственные цели – 40-50 тыс.;
- •Ухрод за посадками
- •Первая довсходовая обработка – окучивание проводится через 5-7 дней после посадки картофеля.
- •Послевсходовые обработки проводят вплоть до смыкания ботвы.
- •Основные болезни картофеля
- •ФИТОФТОРОЗ Первое профилактическое опрыскивание против
- •Стеблевая форма фитофтороза: на черешках листьев, цветоносе и цветках
- •Фитофтороз на стебле и листьях
- •Ризоктониоз или «черная парша»
- •Парша обыкновенная, сетчатая форма
- •Парша обыкновенная, плоская форма
- •Парша обыкновенная, язвенная форма
- •Альтернариоз на листьях
- •Защита картофеля от ризоктониоза, парши и вредителей
- •Защита посадок картофеля от фитофтороза и альтернариоза
- •Защита растений от колорадского жука проводится при массовом появлении личинок 1-3 возрастов (60-70%
- •Технология уборки включает следующие операции:
- •Картофель убирают прямым комбайнированием.
- •На мелкоконтурных с неровным рельефом участках и при повышенной влажности почвы для уборки
- •Послеуборочная доработка:
- •Хранение картофеля:
- •При отсутствии хранилищ картофель хранят в буртах с естественной и активной вентиляцией. Бурты

Послеуборочная доработка:
Период хранения длится до 230 дней

Хранение картофеля:

При отсутствии хранилищ картофель хранят в буртах с естественной и активной вентиляцией. Бурты укрывают в два приема: после засыпки клубней в середине насыпи необходимо установить 2 трубки для термометров и укрыть бурт соломой слоем 60-70 см у основания и 40-50 – по гребню, далее добавляют слой земли 7-10 см, гребень шириной 10-15 см оставить открытым.
При снижении температуры до 2-40С бурты укрывают слоем земли у основания – 20-30 см, по гребню 15-20 см. Затем буртоукрывателем формируют второй слой земли. Общая толщина укрытия перед уходом в зиму должна быть не менее 60 см.

Соседние файлы в предмете Агрохимия