45.Регуляція всмоктування.

Регуляция всасывания продуктов переваривания связана как со свойствами продуктов всасывания, так и с процессами нейрогуморальной регуляции. Усиление всасывания происходит:

• - при увеличении кровоснабжения слизистой кишечника;

• при всасывании у голодного животного или человека повышается всасывание воды, солей, глокозы, аминокислот, эмульгированных жиров;

• - выключении симпатических влияний;

• - при действии инсулина улучшается всасывание глюкозы,

• - при действии тироксина улучшается всасывание воды, глюкозы, липидов,

• при действии аняликинина для всех продуктов гидролиза;

46.Фізіологічні основи голоду та насичення.

Голод и насыщение — это крайние состояния в ряду явлений между возникновением пищевой потребности и ее удовлетворением. Голод формирует поисковое и пищедобывательное поведение, а насыщение прекращает прием пищи.

Состояние голода возникает на этапе расхода питательных веществ в организме. Это состояние формируется по двум причинам:

1) «опустошенный желудок»;

2) снижение уровня питательных веществ в крови, даже если они перешли из крови в депо. Такая кровь называется «голодной».

Отсюда, различают две стадии голода: 1) сенсорная -- возникает в результате раздражения нейронов пищевого центра импульсами от механорецепторов пустого желудка и 12-перстной кишки.

2) метаболическая -- начинается с момента снижения питательных веществ в крови.

47.Харчова мотивація.

Пищевая мотивация — это побуждение организма к активному поиску и приему пищи.

Состояние насыщения формируется в две стадии, подобные стадиям голода:

1) сенсорная -- возникает во время приема пищи в результате потока афферентных импульсов от рецепторов полости рта, глотки, пищевода и желудка в центр насыщения, который реципрокно тормозит центр голода, что приводит к прекращению ощущения голода

2) метаболическая -- наступает через 1,5–2 часа после приема пищи, когда в кровь начинают всасываться питательные вещества. Поступающие вещества восполняют пищевые депо.

48. Апетит.

Аппетит — ощущение, связанное со стремлением человека к определѐнной пище. Может быть частью чувства голода, но может возникать и самостоятельно, независимо от физиологических потребностей, т. е. аппетит не всегда связан с чувством голода.

«Фізіологія виділення»

1. Система виділення, її будова, функції.

Система выделения – это совокупность исполнительных структур и аппарата регуляции, осуществляющих выведение из организма: а) продуктов конечного метаболизма; б) посторонних веществ; г) избытка веществ, и тем самым принимают участие в поддержании гомеостаза.

2. Органи виділення (нирки, шкіра, легені, травний канал), їх участь у підтриманні гомеостазу організму.

К исполнительным структурам относятся:

• - почки, которые путем образования мочи осуществляют выведение из организма: а) продуктов конечного метаболизма, в частности белкового; б) посторонних веществ; г) избытка веществ и, тем самым, принимают участие в поддержании гомеостаза;

• - мочевыводящие пути, которые осуществляют выведение мочи к мочевому пузырю и его – во внешнюю среду;

• - кожа, пищеварительный канал и его секреторные железы принимают участие в выделении конечных продуктов азотистого обмена, некоторых посторонних веществ,

• - легкие принимают участие в выделении летучих продуктов конечного метаболизма и посторонних летучих веществ.

• Печенью с желчью выделяются желчные пигменты и билирубин – продукт расщепления гемоглобина