Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

7. Принципы рац. питания. ОЖИРЕНИЕ

.pdf
Скачиваний:
12
Добавлен:
02.06.2024
Размер:
4.01 Mб
Скачать

%

физическая активность

умеренность

разнообразие

пропорциональность

индивидуальность

Вегетарианская пищевая пирамида

Средиземноморская пищевая пирамида

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ ПО ГРУППАМ ПРОДУКТОВ В СООТВЕТСТВИИ С РЕКОМЕНДУЕМЫМ СУТОЧНЫМ КОЛИЧЕСТВОМ ЭНЕРГИИ

 

 

 

 

 

 

 

Kкал в сутки

 

 

 

 

 

 

1600

 

1800

 

2000

 

2200

 

2600

 

3200

 

3600

 

 

 

 

 

 

 

Зерновые и картофель

5-7

 

6-9

 

7-9

 

8-10

 

10-14

 

11-16

 

12-18

хлеб (в т.ч. пшеничный)

2–3

 

3–4

 

3–4

 

4

 

4–6

 

5-7

 

5-9

каши, рис, макароны и т.п.

2–3

 

2–4

 

2–4

 

3–5

 

3–6

 

4–6

 

4–7

картофель

1

 

1

 

1-2

 

1-2

 

1-2

 

2-3

 

2-3

Фрукты и овощи

6-8

 

6-8

 

6-8

 

7-9

 

7-10

 

11-15

 

12-20

овощи

3-5

 

3-5

 

3-5

 

4-6

 

7-10

 

7-12

 

8-15

фрукты

2-3

 

2-3

 

2-3

 

3

 

3

 

3-4

 

3-5

Молочные продукты

2-3

 

2-3

 

2-3

 

2-3

 

3

 

3-4

 

3-4

Мясо, курица, рыба, яйца

3

 

3

 

3-4

 

3-4

 

3-4

 

5-6

 

5-6

мясо, птица, печень

1

 

1

 

1-2

 

1-2

 

1-2

 

2-4

 

3-4

рыба

1-2

 

1-2

 

1-2

 

1-2

 

1-2

 

1-2

 

1-2

яйца

0,5

 

0,5

 

0,5

 

0,5

 

0,5

 

0,5

 

0,5

Добавляемые пищевые

4–5

 

4-6

 

6-7

 

7-9

 

9

 

12-13

 

13-14

жиры, орехи, семена, масличные плоды

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

семена, орехи, миндаль

1

 

1-2

 

1-2

 

2-3

 

2-3

 

2-4

 

3-4

маслосодержащие плоды, прочие добавляемые жиры

3-4

 

3-4

 

5

 

5-6

 

6-7

 

9-10

 

10

Сахар, сладости, снэки

≤ 2

 

≤ 3

 

≤ 4

 

≤ 4

 

≤ 4

 

≤ 4

 

≤ 4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Количество порций продуктов в соответствии с полом и возрастом :

Возраст

2-3

4-8

9-13

14-18

19-50

 

51+

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Пол *

 

 

 

Ж

М

Ж

М

Ж

 

М

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Овощи и фрукты

4

5

6

7

8

7-8

8-10

7

 

7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Злаковые продукты

3

4

6

6

7

6-7

8-10

7

 

7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Молоко и молочные

2

2

3-4

3-4

3-4

2

2

3

 

3

продукты

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Белковые продукты

1

1

1-2

2

2

3

3

2

 

3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

* - порции у мальчиков и девочек до 13 лет не отличаются