книги2 / монография 39

41

относительно контрольных показателей. Достоверность полученных данных подтверждается тем, что увеличение продуктивности произошло и относительно показателей прошлых лактаций этих же коров на 532,9 кг, тогда как у коров контрольной группы показатели прошлого года были меньше лишь на 67,1 кг. Помимо увеличения молочной продуктивности у коров, применение болюсов способствовало снижению длительности сервис-периода на 26,3 суток относительно контрольных показателей и на 43,5 суток относительно прошлогодних показателей (Е.А. Корочкина, 2016; И.М. Комисаров и соавт., 2018).

Немаловажную роль в реализации потенциала молочной продуктивности коров играет обеспеченность их рационов селеном. Увеличение содержания селена в рационе нетелей и коров-первотелок с 0,12 мг/кг сухого вещества до 0,36 мг/кг применением селеноорганических препаратов Сел-Плекс и ДАФС-25, способствует улучшению репродуктивных показателей и повышению их молочной продуктивности. Отмечено, что от коров на фоне применения Сел-Плекс и ДАФС-25, в дозе 0,36 мг селена на 1 кг сухого вещества рациона, за первую лактацию получено на 448 и 497,57 кг больше молока, массовая доля жира в молоке оказалась выше на

0,08 и 0,13 %, белка – на 0,03 и 0,05 % (Ю.Н. Прытков и соавт., 2018).

Введение добавки ферроуртикавит в состав рациона дойных коров из расчета 0,25-0,75 мг/кг живой массы обеспечивает увеличение среднесуточных удоев уже на 30-й день лактации на 1,0-2,1 кг, на 60-й день – на 1,3-2,6 кг, на 90-й день – на 2,6-3,8 кг, на 120-й день – на 3,5-4,9 кг, а в среднем за

ферроуртикавит в дозе 0,50 мг/кг живой массы. Увеличение молочной продуктивности коров обеспечило снижение затрат кормов на производства 1 кг молока на 1,4-2,2 ЭКЕ (О.В. Горелик и соавт., 2016; И.А. Долматова и соавт., 2017; Т.Н. Зайцева и соавт., 2017).

Применение отечественной кормовой добавки, содержащей в своем составе гидролизат соевого белка,

42

витамины и органический комплекс микроэлементов, способствует увеличению молочной продуктивности коров, улучшению качества получаемого молока и снижению затрат на его производство. На фоне введения в состав рациона кормовой добавки в дозе 100 мл/голову ежедневно в течение 3 недель до и 1 месяца после отела отмечено увеличение удоев на 14,9 %. Улучшилось так же качество полученного молока, по содержанию жира на 0,34 %, белка – на 0,004 %, сухого вещества – на 0,3 %, СОМО – на 0,4 % (А.И. Фролов и соавт., 2019).

Нормальному течению процессов послеродового периода коров способствует скармливание в дозе 38,6 г/голову в течение 20 суток, начиная с первого дня после отела комплекса БАВ антиоксидантного действия, содержащего в своем составе микро- и макроэлементы, витамины и янтарную кислоту. У коров 2-4-й лактации, получавших БАВ в послеродовом периоде, отмечены более оптимальные морфологические и биохимические показатели крови, что объясняет лучшее течение инволюционных процессов и, как результат, лучшие воспроизводительные показатели. Количество послеродовых патологий сократилось на 17 %, а продолжительность болезней на 3,23 сут., время наступления первой охоты сократилось на 3,72 сут., сервис-период – на 41 сут., индекс осеменения снизился с 3,0 до 2,0, а межотельный период сократился с 405,7 до 361,0 сут. (Р.В. Русаков и соавт., 2016, 2018).

Обеспечению полноценного питания организма и, как результат, реализации продуктивного потенциала крупного рогатого скота способствует обогащение рационов компонентами, обладающими высокой метилирующей активностью, в частности витамином В4. Скармливание сухостойным коровам защищенной формы витамина В4 в течение 21 суток перед отелом в дозе 30 г/голову в сутки и 120 суток после отела в дозе 1 г/кг надоенного молока способствует увеличению молочной продуктивности и улучшению показателей воспроизводства за счет оптимизации процесса пищеварения и повышения естественной резистентности организма. Среднесуточные удои коров увеличились на 1,8 кг, а массовая доля жира на 0,05 %, сервис-период сократился на 27

43

суток, а индекс осеменения уменьшился на 0,5 (М.Г. Чабаев и соавт., 2018).

Для максимального извлечения и усвоения протеина концентрированных кормов коровами и, как результат, повышения питательной ценности кормов рациона и молочной продуктивности, перспективно использование водорастворимых высокомолекулярных полимеров, образующих протеинполимерные комплексы. Использование коровам в течение 30 суток до отела и 100 суток после него высокомолекулярного водорастворимого анионного полимерного комплекса в дозе 1 мг/кг живой массы в сутки способствовало увеличению среднесуточных удоев молока в первые 100 дней лактации на 1,8 кг. Следует отметить, что на фоне применения полимера за первые сутки после отела от коров получено молока на 4,0 кг больше, а среднесуточные удои увеличились с 17,8 до 26,5 кг, тогда как в контроле с 17,4 до 20,8 кг, то есть в конце опытного периода среднесуточные удои были больше на 5,7 кг (Н.В. Грудина, 2016; N.V. Grudina et al., 2016; Н.В. Грудина и соавт., 2017).

По данным опыта А.И. Фролова и др. (2016) скармливание коровам транзитного периода фитодобавки и органических форм микроэлементов способствовало улучшению их воспроизводительных функций, получению жизнеспособного приплода, увеличению молочной продуктивности на 7,69 %, снижениию затрат корма – на 7,14 % и получению дополнительного дохода от реализации молока – на 4,34 %, по сравнению с животными контрольной группы.

Кормовая добавка для высокопродуктивных коров «Биоэффект-Корова», разработанная М.О. Омаровым и О.А. Слесаревой (2013), включает витамины, минеральные компоненты и биологически активные добавки (карнитин, биофлавоноиды) в определенных соотношениях. При ее использовании отмечено снижение сервис-периода на 38 дней, также добавка позволяет увеличить продуктивность и стабилизировать физиологическое состояние.

Еще один способ оптимизации воспроизводительных функций коров предлагают И.Ю. Кузьмина и А.С. Лыков (2019), который заключается в введении в основной рацион

44

сухостойных и дойных коров после отела 150 г/гол. крабовой муки и лишайников, кладонии альпийской и цетрарии исландской по 30 г/гол. Использование комплексной добавки повышает иммунитет животных и обеспечивает своевременное плодотворное осеменение.

Использование в рационах высокопродуктивных коров энергетической добавки «Тирзана BSK» является эффективным и экономически выгодным способом повышения их суточных удоев на 12,4-13,2 % в первые 100 дней лактации при более рациональном (на 7 %) расходе кормов. Скармливание жидкого энергетика в поздний сухостой и в начале лактации приводит также к значительному сокращению сервис-периода, со 102 до 83 дней (И.А. Касаткина и соавт., 2020).

Оптимизация кормления нетелей и коров-первотелок в период раздоя достигается путем создания сбалансированных рационов, как по питательным веществам, так и по биологически активным компонентам. Ученые Ижевской ГСХА при изучении воспроизводительных способностей коровпервотелок отметили сокращение сервис-периода в опытной группе животных на 11,9 дня относительно аналогов в контрольной группе на фоне применения природной кормовой добавки, содержащей дигидрокверцетин (С.А. Храмов и соавт.,

2020).

Для профилактики болезней и с целью повышения защитных свойств организма животных в настоящее время применяется немалое количество синтетических и природных препаратов (М.Х. Баймишев и соавт., 2017; В.И. Максимов и соавт., 2020).

Одним из резервов интенсивного ведения молочного скотоводства является применение различных добавок, препаратов и средств, позволяющих повысить не только естественную резистентность и сохранность новорожденных телят, а также увеличить продуктивность молодняка, в дальнейшем получить хорошо развитых телочек для воспроизводства молочного стада (Н.А. Лушников, 2003).

Недостаточное и неполноценное кормление коров, отсутствие моциона, нарушение гигиенических норм содержания, неблагоприятная экологическая ситуация является

молодняка (В.М. Манько и соавт., 2002). Наука об использовании нормальной микрофлоры для стабилизации микробиоценоза организма животных развивалась одновременно с изучением их полезных свойств. Изготовленные из живых бактерий препараты получили название «пробиотики». Пробиотики применяются для стимуляции процессов переваривания и усвоения питательных веществ, роста и развития животных, активизации неспецифической резистентности и иммунной системы (J.I. Alawneh et al., 2020).

Многогранность механизма действия пробиотиков обеспечивает многообразие направлений их использования. Применяясь с профилактической и лечебной целью, пробиотики также оказывают ростостимулирующее действие, активизируют иммунную систему телят, повышая их сохранность. А.Н. Панин (2006) и М.А. Сидоров (2008) отмечают, что пробиотики обладают анаболическим действием (содержат различные факторы роста – аминокислоты, ферменты и другие вещества), способны увеличивать и стабилизировать продуктивность животных.

Лечебно-профилактический пробиотик Споровит, разработанный учеными ООО «Экохимтех», содержит взвесь живых бактерий Bacillus subtilis штамма 12В и вспомогательные компоненты. Полученные результаты свидетельствуют о положительном влиянии пробиотического препарата «Споровит комплекс» на рост и развитие телят. Оптимальная доза, оказывающая наибольшую эффективность на прирост массы и сохранность телят, составила 2 мл на 10 кг массы тела. Увеличение абсолютного прироста живой массы телят при этой дозе составило 19,58 кг, среднесуточного прироста – в 1,64 раза (на 269,33 г), относительного прироста – на 18,18 %. Сохранность телят составила 100 %.

Олин – спорогенный пробиотик ветеринарного назначения, представляющий собой лиофилизированную массу бактерий B. subtilis и B. licheniformis. Проваткин И.В. и Топурия Л.Ю. (2013) установили, что введение пробиотика Олин телятам раннего возраста в дозе 1 мл на голову в сутки в течение 7 дней способствует улучшению факторов естественной

46

резистентности и значительно снижает заболеваемость и падеж молодняка.

Согласно результатам исследований Т.А. Зуйкевич и соавт. (2010) применение бесклеточного пробиотического препарата «Лактимет» на основе лакто- и бифидобактерий способствует повышению иммунного статуса новорожденных телят, что помогает в решении проблемы их сохранения в первые 15-20 дней жизни, когда они наиболее подвержены болезням желудочно-кишечного тракта (диспепсия, энтеротоксическая форма колибактериоза, рота- и коронавирусный энтерит, криптоспоридиоз).

Ученые из Беларуси П.А. Красочко и И.В. Новожилова (2018) провели исследования по изучению эффективности кормового пробиотика «Муцинол», на основе ряда штаммов бактерий: Bifidobacterium globosum, Enterococcus faecium, Bacillus subtilis, Bacillus Licheniformis в сравнении с кормовой добавкой без пробиотика, содержащей биологически активные компоненты – углеводы, витамины (A, D, E), микро- и макроэлементы. Более высокие продуктивные качества отмечены у телят, получавших пробиотик «Муцинол».

П.П. Антоненко и соавт. (2017) изучили возможность комплексного применения пробиотика «Лактобифидол» и фитопрепарата «Фитопанк». Результаты исследований свидетельствовали о повышении общего белка, кальция и фосфора, щелочного резерва, иммуноглобулинов, а также росте бактерицидной и лизоцимной активности сыворотки крови. Отмечено увеличение среднесуточных приростов массы тела у телят опытной группы за весь период эксперимента в сравнении с контролем, которая составила 480,0±20,0 г (опытная) против 400,0±10,0 г (контрольная). При этом повышается общая устойчивость телят к заболеваниям, сокращается продолжительность и тяжесть течения болезни, обеспечивается высокая их сохранность.

Ученые Волгоградского государственного аграрного университета разработали заводскую технологию обезвреживания жмыха, готовый продукт получил коммерческое наименование – кормовой концентрат из растительного сырья «Сарепта». Результаты научно-

47

хозяйственного опыта свидетельствуют о том, что включение «Сарепта» в состав комбикорма способствует увеличению живой массы телят на 2,2 % (О.Ю. Брюхно и соавт., 2014).

Максимальная наследственная продуктивность, здоровье и высокие воспроизводительные способности животных проявляются при удовлетворении их потребности в энергии, протеине, жире, углеводах, минеральных веществах, витаминах. При этом трансформация питательных веществ и энергии кормов в животноводческую продукцию полностью осуществляется при оптимальном их соотношении и одновременном поступлении в организм животных (В.К. Менькин, 2006). С этой целью в питании телят используют микроэлементы, премиксы, витамины (А.А. Мезенцева, 2015;

R. Bordignon et al., 2019; A. Bates et al., 2020).

А.Ю. Ивашенко и Е.А. Ященко (2014) в своей работе изучали влияние микроэлементов (солей меди, йода и кобальта) на продуктивность, естественную резистентность и развитие телят при введении их в рацион стельных коров. Подопытные телята, полученные от коров, которым в рацион включали микроэлементы, имели среднесуточный прирост массы на 51 г (8,1 %) выше, чем у контрольных. Телята, родившиеся от коров второй группы, имели более высокие показатели естественной резистентности организма.

В.Ю. Лобков и соавт. (2019) изучили эффективность использования в рационах телят Биоплексов Cu, Zn, Mn, Fe. В результате, валовой прирост живой массы телят превышал таковой у телят-аналогов на 4,4 %. Биоплексы оказали положительное влияние на гемопоэз, синтез гемоглобина, белковый и минеральный обмен.

В работе В.К. Петис и соавт. (2017) приведены данные по исследованию использования комплексного витаминного препарата «Витанель» в составе молозива в новорожденный период выращивания телят. Установлено, что добавка комплекса витаминов в дозе 5 г/гол. в течение 5 дней с молозивом позволяет увеличить абсолютный и среднесуточный приросты живой массы на 6,7 %, содержание в сыворотке крови α-глобулинов 5,0 %, γ-глобулинов на 34,1 %, а также кальция, фосфора, витаминов и резервной щелочности.

48

Разработка новых методов повышения показателей выживаемости и продуктивности получаемого приплода должно основываться не только на применении препаратов и улучшении условий содержания в постнатальный период, но также и путем комплексного воздействия на состояние здоровья и окружение матери – применение элиминатора микотоксинов стельным коровам в последней трети стельности. И.В. Лунегова и соавт. (2016), А.И. Козицына и соавт. (2018) рекомендуют применять элиминатор микотоксинов «Элитокс» коровам в последней трети стельности не только в качестве профилактики и лечения микотоксикозов, но также и для нормализации процессов метаболизма стельных животных. У животных наблюдается повышение показателей иммунитета и привесов получаемых телят.

Среди известных антибиотиков, являющихся преимущественно продуктом жизнедеятельности микробов, менее изучены и реже применяются препараты растительного происхождения – фитонциды, продуцируемые растениями бактерицидные, фунгицидные, протистоцидные вещества, являющиеся одним из факторов естественного иммунитета растений. Из-за своего многофункционального состава фитобиотики, добавляемые в корма, обладают уникальным механизмом, посредством которого оказывается положительное действие на продуктивность животных (повышается аппетит, улучшается усвояемость корма, увеличиваются темпы роста). Группа ученых разработали биостимулятор, который состоял из 2 кормовых и 9 дикорастущих лекарственных растений. Скармливание телятам биостимулятора сопровождалось большим потреблением кормов (в среднем на 14,13%). Применение биостимулятора снизило заболеваемость телят опытной группы на 33,3% по сравнению с контролем, увеличило валовый прирост живой массы за период опыта на 7,3%.

Сотрудники научно-исследовательского ветеринарного института Нечерноземной зоны Российской Федерации разработали фитопрепараты Полифит, Фитадез и Максофит, представляющие собой экологически безопасные средства, в состав которых входят спиртовая настойки из измельченной растительной смеси почек сосны, эхинацеи пурпурной,

49

девясила, солодки, гармалы в различных комбинациях и соотношениях. Применение фитопрепаратов Полифит, Фитадез и Максофит в форме аэрозоля способствует стимуляции исходно-сниженных показателей клеточного и гуморального иммунитета клинически здоровых телят в постпрофилакторный период выращивания в условиях стационарного неблагополучия по смешанным вирусно-бактериальным респираторным инфекциям.

Доказано, что телята от коров, получавших ГМ (стельным коровам ГМ вводили внутримышечно в дозе 0,025 мл/кг за 60, 30 и 7 дней до отела), имели живую массу при рождении на 13 % больше, чем в контроле; в 30-дневном возрасте эта разница составляла 6,5 % (Р<0,05). Установлено положительное действие ГМ на факторы естественной резистентности, клеточный и гуморальный иммунитет животных. Наблюдалось повышение сохранности и снижение заболеваемости новорожденных телят (А.В. Санин и соавт., 2019).

Для удаления токсинов из желудочно-кишечного тракта И.М. Яхаев и соавт. (2018) рекомендуют телятам применять препарат «Лерсин». Препарат состоит из комплекса лекарственных веществ (натрий хлористый, аскорбиновая кислота, глюкоза, аминоуксусная кислота, калий хлористый, кальций молочнокислый).

«Стартин-форте» применяют новорожденным телятам для профилактики и ранней терапии острых желудочно-кишечных заболеваний. Входящие в состав компоненты активизируют процессы пищеварения, предупреждают образования в сычуге казеиновых безоаров, оказывают гепатотропное действие, нормализуют водно-солевой баланс организма.

Внастоящее время в животноводстве и ветеринарной практике все чаще начали применять дополнительные методы для стимуляции защитных и физиологических функций организма животных.

Влитературных источниках сообщается о положительном влиянии лазерного излучения на состояние органов и систем организма в целом. Применение низкоинтенсивной лазерной терапии в раннем постнатальном онтогенезе телят способствует повышению сохранности и уровня естественной резистентности

50

организма новорождѐнного молодняка (И.М. Карпуть и соавт., 2001; Н.А. Попков и соавт., 2008).

Пайтерова В.В. и соавт. (2009) проводили облучение биологически активных точек меридиан сычуга, тонкого и толстого отделов кишечника низкоинтенсивным лазерным излучением. Данная процедура оказала стимулирующее действие на естественную резистентность организма, что подтверждается ростом бактерицидной и лизоцимной активности сыворотки крови, фагоцитарной активности нейтрофилов у телят.

Поиск наиболее эффективных средств профилактики и лечения заболеваний новорожденных телят, повышение их продуктивности являются приоритетными задачами, стоящими перед животноводческой отраслью на современном этапе его развития. Разрабатываемые новые, эффективные иммуностимулирующие препараты, добавки находят достойное место в практике животноводства. Дополнительное введение их в рационы является непременным условием поддержания здоровья животных и обеспечения высокой их продуктивности.

Приведенный обзор литературных источников свидетельствует о том, что для обеспечения высокого уровня продуктивных и воспроизводительных качеств коров применяются самые разнообразные средства, проявляющие свое действие путем оптимизации процессов пищеварения, метаболизма, адсорбируя токсические вещества и замещая недостаток жизненно необходимых компонентов. Многие авторы акцентируют внимание на необходимости стимуляции системы резистентности для обеспечения высоких показателей продуктивности и воспроизводства, но лишь некоторые приводят сведения о наличии доступных и эффективных иммунотропных средств.