книги2 / монография 39

131

2.3.4.4 Белковый профиль сыворотки крови

Результаты исследований белкового спектра сыворотки крови нетелей и первотелок в динамике представлены в табл. 17.

Установлено, что если концентрация общего белка в сыворотке крови животных контрольной группы в период опыта снижалась с 77,8±0,51 г/л до 75,3±0,49 г/л, то в 1-й и 2-й

опытных группах, наоборот, повышалась к завершению периода стельности с 35-30 суток до 10-5 суток до отела с 77,6±0,47 до

80,8±0,56 г/л и с 78,2±0,53 до 81,9±0,51 г/л соответственно, а к

3-5 суткам после отела она снизилась до 80,4±0,45 и 81,1±0,58 г/л соответственно.

Понижение уровня общего белка в сыворотке крови первотелок контрольной, 1-й и 2-й опытных групп на 3-5 сутки после отела, возможно, было связано с расходом его на образование лактоглобулинов в молозиве. Следует отметить, что уровень общего белка в сыворотке крови животных 1-й и 2- й опытных групп оказался выше по сравнению с контролем: за 15-10 суток до отела – на 2,4 и 3,0 г/л, за 10-5 суток до отела – на 4,0 и 5,1 г/л и на 3-5 сутки после отела – на 5,1 и 5,8 г/л.

Результаты этих исследований свидетельствуют о том, что внутримышечная инъекция нетелям 1-й опытной группы Prevention-N-B-S, а 2-й опытной – Salus-PE вызывала стимуляцию синтеза белка в организме как до, так и после отела. Более высокий соответствующий эффект оказывал биопрепарат нового поколения Salus-PE, нежели Prevention-N-B-S.

Концентрация альбуминов в сыворотке крови нетелей контрольной, 1-й и 2-й опытных групп за 35-30 суток до отела находилась на уровне 34,7±0,21 г/л, 34,1±0,24 и 34,5±0,17 г/л

соответственно (Р>0,05). За 15-10 суток до отела установлено повышение альбуминов в сыворотке крови нетелей 1-й и 2-й опытных групп до 34,7±0,27 и 35,5±0,25 г/л, что по сравнению с контролем (31,1±0,23 г/л) было выше на 0,6 и 1,4 г/л или же на

1,7 (Р>0,05) и 4,1 % (Р<0,01). За 10-5 суток до отела уровень альбуминов в сыворотке крови нетелей опытных групп (36,0±0,29 и 36,9±0,21 г/л) также оказался выше, чем в контроле (34,3±0,18 г/л), и соответствующая разница была достоверной и составила 1,7 и 2,6 г/л, то есть 4,9 и 7,5 % (Р<0,01-0,001).

132

Таблица 17 – Динамика белкового спектра сыворотки крови нетелей и первотелок

––––––––––––

* Р<0,05; ** Р<0,01; *** Р<0,001.

133

Через 3-5 суток после отела содержание альбуминов в сыворотке крови коров-матерей контрольной и опытных групп снизилось до 33,6±0,25 г/л, 35,9±0,26 и 36,8±0,19 г/л

соответственно. Однако величины этого показателя были выше у первотелок опытных групп на 2,3 и 3,2 г/л (или на 6,8 и 9,5 %) соответственно по сравнению с контрольными данными

(Р<0,001).

Итак, биопрепараты Prevention-N-B-S и Salus-PE способны активизировать синтез альбуминов – пластического материала, необходимого для роста и развития плода и новорожденного.

Если количество глобулиновой фракции белка в сыворотке крови нетелей контрольной и 1-й опытной групп повышалось в период исследований за 35-30 и 15-10 суток до отела с 43,1±0,51 до 43,3±0,49 г/л и с 43,5±0,53 до 45,1±0,44 г/л

соответственно, то во 2-й опытной группе такая закономерность прослеживалась с 35-30 суток до 10-5 суток до отела с 43,7±0,52 до 45,0±0,53 г/л. После отела выявлено понижение уровня глобулиновой фракции белка в сыворотке крови коров-матерей как контрольной, так и 1-й и 2-й опытных групп соответственно до 41,7±0,27 г/л, 44,5±0,39 и 44,3±0,41 г/л.

Следует отметить, что содержание глобулинов у глубокостельных и новотельных животных 1-й и 2-й опытных групп оказалось достоверно выше по сравнению с контролем: за

15-10 суток до отела – на 1,8 (Р<0,05) и 1,6 г/л (Р>0,05), за 10-5

суток до отела – на 2,3 и 2,5 г/л (Р<0,05) и на 3-5 сутки после отела – на 2,8 и 2,6 г/л (Р<0,001).

Концентрация α-глобулинов в сыворотке крови нетелей и коров-матерей контрольной, 1-й и 2-й опытных групп варьировала в узком диапазоне в течение всего периода исследований с 9,3±0,57 до 11,5±0,61 г/л, с 10,3±0,59 до 12,0±0,51 и с 9,7±0,27 до 12,6±0,39 г/л соответственно и эти различия оказались недостоверными.

Подобная закономерность выявлена и в динамике β- глобулиновой фракции белка в сыворотке крови стельных и новотельных животных сопоставляемых групп. При этом соответствующий диапазон колебаний составил в контроле

8,9±0,35 – 10,0±0,26 г/л, в 1-й опытной группе – 8,5±0,30 –

134

10,6±0,35 и во 2-й опытной группе – 8,5±0,31 – 10,7±0,42 г/л (Р>0,05).

Наиболее вариабельной фракцией сывороточных белков оказалась γ-глобулиновая. Ее количество в сыворотке крови животных контрольной, 1-й и 2-й опытных групп последовательно снижалось с 24,3±0,25 (за 35-30 суток до отела) до 20,2±0,22 г/л (на 3-5 сутки после отела), с 24,7±0,33 до

22,9±0,25 г/л и с 24,5±0,41 (за 35-30 суток до отела) до 23,1±0,29

г/л (на 3-5 сутки после отела). Понижение γ-глобулиновой фракции белка в сыворотке крови первотелок как в контроле, так и в опытных группах, по-видимому, связано с выработкой лактоглобулинов молозива, что опосредованно направлено на формирование колострального иммунитета у новорожденных телят. Следует отметить, что уровень γ-глобулиновой фракции белка в сыворотке крови коров-матерей 1-й и 2-й опытных групп был выше, нежели в контроле: за 15-10 суток до отела – на 1,0 и 0,8 г/л (на 4,2 и 3,4 %; Р<0,05), за 10-5 суток до отела – на 1,2 и 1,6 г/л (на 5,3 и 7,1 %; Р<0,05-0,01), через 3-5 суток после отела – на 2,7 и 2,9 г/л (на 13,3 и 14,3 %; Р<0,001) соответственно. Достоверное повышение γ-глобулинов в сыворотке крови животных опытных групп как в последний период стельности, так и после отела, свидетельствует об активизации гуморального звена неспецифической резистентности организма коров-матерей под воздействием биопрепаратов Prevention-N-B-

S и Salus-PE.

Резюмируя вышеизложенное, следует заключить, что внутримышечная инъекция нетелям биопрепаратов Prevention- N-B-S и Salus-PE в дозе 10 мл за 45-40, 25-20 и 15-10 суток до отела повышает неспецифическую устойчивость организма к прессингу технологических и экологических факторов, стимулируя белковый обмен и факторы резистентности.

2.3.4.5 Неспецифическая резистентность организма коров

Динамика показателей неспецифической резистентности организма коров-матерей наглядно отражена на рис. 28-32.

Выявлено, что если фагоцитарная активность лейкоцитов крови нетелей контрольной группы по отношению к

135

золотистому стафилококку варьировала в заключительный период стельности с 50,1±2,32 % до 51,2±1,51 %, то в 1-й и 2-й опытных группах она неуклонно возрастала – с 50,8±2,32 до

54,7±1,04 % и с 51,2±0,93 до 55,2±1,12 %.

Рисунок 28 – Динамика фагоцитарной активности лейкоцитов

Рисунок 29 – Динамика фагоцитарного индекса

После отела активность фагоцитов снизилась в контрольной группе до 46,6±1,75 %, в 1-й и 2-й опытных

136

группах – до 52,5±1,22 % и 53,6±1,21 % соответственно. Уровень исследуемого показателя клеточного звена неспецифической резистентности организма коров-матерей 1-й

и2-й опытных групп был достоверно выше по сравнению с контролем за 10-5 суток до отела на 3,7 и 4,2 %, а через 3-5 суток после отела – на 5,9 и 7,0 % (Р<0,05) соответственно. Разница между величинами фагоцитарной активности лейкоцитов в разрезе 1-й и 2-й опытных групп животных оказалась недостоверной, хотя и была она несколько выше у животных 2-й опытной группы.

Резюмируя вышеизложенное следует отметить, что апробированный нами биопрепарат Salus-PE повышал фагоцитарную активность лейкоцитов выраженнее, нежели ранее испытанный препарат Prevention-N-B-S.

Установлено, что если среднее число микробов, поглощенных одним фагоцитом – фагоцитарный индекс крови нетелей контрольной группы понижался до отела с 8,2±0,41 до 7,2±0,44, то в 1-й опытной группе, наоборот, неуклонно повышался с 8,6±0,32 до 9,4±0,37 (рис. 29). У животных 2-й опытной группы указанный показатель клеточного звена неспецифической защиты организма также повышался с 8,4±0,41 до 9,6±0,53 при наблюдении в период за 35-30 – 15-10 суток до отела, однако за 10-5 суток до отела установлено его понижение до 9,2±0,56. После отела выявлено снижение фагоцитарного индекса крови животных, как в контроле, так и в 1-й и 2-й опытных группах соответственно до 7,0±0,51, 8,8±0,29

и9,0±0,55. Следует отметить, что фагоцитарный индекс оказался выше у коров-матерей 1-й и 2-й опытных групп во все сроки исследований: за 15-10 суток до отела – на 1,4 (т.е. на 17,9 %) и 1,8 (или на 23,1 %), за 10-5 суток до отела – на 2,2 (т.е. на 30,5 %) и 2,0 (или на 27,7 %) и через 3-5 суток после отела – на 1,8 (т.е. на 25,7 %) и 2,0 (или на 28,5 %) соответственно (Р<0,05- 0,01).

Результаты этих исследований свидетельствуют о том, что использованные в опыте биопрепараты активизировали фагоцитарный индекс крови, а наиболее рельефнее этот эффект оказался при применении разработанного нами препарата SalusPE.

137

Лизоцимная активность плазмы крови нетелей и первотелок контрольной группы варьировала в период исследований с 17,2±0,42 до 19,6±0,55 % (рис. 30). У животных 1-й и 2-й опытных групп она повышалась к завершению стельности и за 10-5 суток до отела равнялась 22,1±0,21 % и 22,2±0,58 % соответственно, а после отела, наоборот, снижалась до 20,9±0,72 и 21,14±0,74 %. Указанная активность плазмы крови у животных 1-й и 2-й опытных групп оказалась достоверно выше за 10-5 суток до отела на 3,7 и 3,8 % и на 3-5 сутки после отела – на 3,7 и 3,9 % по сравнению с контролем

(Р<0,01-0,001).

Рисунок 30 – Динамика лизоцимной активности плазмы

Следовательно, апробируемый нами препарат Salus-PE способен стимулировать указанный фактор гуморального звена неспецифической устойчивости организма, однако разница в соответствующем эффекте между испытуемыми препаратами была несущественной (Р>0,05).

Выявленный факт согласуется и динамикой бактерицидной активности сыворотки крови, представленной на рис. 31. Бактерицидная активность сыворотки крови нетелей повышалась как в контроле, так и в принятых вариантах опытов с 55,1±1,01 до 55,9±0,87 %, с 55,9±1,11 до 59,2±1,03 % и с

138

56,1±0,72 до 59,3±1,13 % соответственно. При этом она была выше у животных 1-й и 2-й опытных групп за 10-5 суток до отела на 3,3 и 3,4 % (Р<0,05). После отела бактерицидная активность сыворотки крови животных снижалась и на 3-5 сутки составила: в контроле – 52,9±0,81 %, в 1-й опытной –

58,2±1,10 % и во 2-й опытной группе – 58,4±1,26 %.

Следовательно, у первотелок 1-й и 2-й опытных групп она оказалась достоверно выше на 5,3 и 5,5 % (Р<0,01).

Рисунок 31 – Динамика бактерицидной активности сыворотки

Результаты проведенных исследований свидетельствуют о том, что использованные в опыте препараты стимулировали бактерицидную активность сыворотки крови, то есть активизировали гуморальное звено неспецифической резистентности организма.

Уровень иммуноглобулинов в сыворотке крови телок повышался в заключительный период стельности с 25,3±1,03 до

26,3±0,67 мг/мл в контрольной группе, с 27,7±0,49 до 28,2±0,36

мг/мл и с 27,0±0,72 до 28,2±0,32 мг/мл в 1-й и 2-й опытных группах, а после отела, наоборот, снижался в контроле на 2,3 мг/мл (т.е. на 9,5 %) и во 2-й опытной группе – на 0,6 мг/мл

139

(или на 2,1 %), в то время как в 1-й опытной группе продолжал повышаться и достиг пика 28,8±0,73 мг/мл на 3-5 сутки после отела (рис. 32). При этом животные опытных групп превосходили по уровню иммуноглобулинов в сыворотке крови контрольных сверстниц за 10-5 суток до отела на 1,9 и 2,0 мг/мл (или на 7,2 и 7,6 %), через 3-5 суток после отела – на 4,8 и 3,6

мг/мл (или на 20,0 и 15,0 %).

Рисунок 32 – Динамика концентрации иммуноглобулинов в сыворотке крови

То есть, использованные биопрепараты во всех случаях повышали уровень иммуноглобулинов в сыворотке крови телок, как до отела, так и после.

Результаты проведенных исследований показателей неспецифической резистентности организма коров-матерей в динамике свидетельствуют о том, что внутримышечная инъекция им препаратов Prevention-N-B-S и Salus-PE в дозе 10 мл за 45-40, 25-20 и 15-10 суток до отела способствовала повышению неспецифической устойчивости организма. При выборе препарата следует учесть, что Prevention-N-B-S активизирует преимущественно гуморальные, а Salus-PE – клеточные факторы неспецифической резистентности.

140

Таким образом, иммунокоррекция организма новорожденных телят и глубокостельных телок в условиях прессинга эколого-технологических стресс-факторов биопрепаратами Prevention-N-B-S и Salus-PE способствует у телят повышению адаптационной пластичности организма к пониженным температурам среды обитания, активизации гемопоэза, профилактике заболеваний органов дыхания и пищеварения, активизирует рост, обеспечивая более полную реализацию биоресурсного потенциала телок при последующем доращивании, а у коров-матерей предупреждает гинекологические заболевания в родовой и послеродовой периоды и улучшает воспроизводительные и продуктивные качества.