книги2 / монография 14

РАЗВИТИЕ НАУКИ И ОБЩЕСТВА В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ

области энергетики и охраны окружающей среды, фирменные проекты,

модернизацию освещения и системы автоматизации зданий.

Руководящие советы и команды Marriott по инженерному бизнесу,

состоящие из директоров по инжинирингу и менеджеров по кластерному инжинирингу для конкретных географических рынков, собираются ежеквартально, чтобы проанализировать результаты деятельности компании в соответствии с целями Serve 360 по сокращению выбросов углерода, воды и отходов. Советы также поддерживают мониторинг рисков и возможностей,

связанных с климатом.

Подобные цели по достижению более высокого уровня экологичности отелей присущи всем мировым лидерам индустрии гостеприимства. Более того, почти все ТНК в мире формируют свою стратегию развития в области защиты окружающей среды и снижения антропогенного влияния на атмосферу, гидросферу и биосферу. Крупным компаниям важно показать свое озабоченность проблемами окружающей среды, а также соответствовать требованиям местных регуляторов. Такое поведение говорит о высоком уровне ответственности Marriott.

В рамках целей в области устойчивого развития и социального воздействия на 2025 год Marriott стремится снизить углеродоемкость на квадратный метр кондиционируемого пространства на 30% по сравнению с базовым показателем 2016 года (рис. 12). Из-за последствий пандемии

COVID-19 Marriott превзошла свою цель по снижению углеродоемкости.

Однако цель не считается достигнутой, поскольку большая часть сокращения выбросов произошла из-за низкой заполняемости отелей

Marriott в 2020 году. Компания продолжит пересматривать прогресс по мере восстановления нормальных условий эксплуатации и продолжит внедрять программы, направленные на снижение энергопотребления на объектах.

181

МЦНП «Новая наука»

РАЗВИТИЕ НАУКИ И ОБЩЕСТВА В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ

Рис. 12. Выбросы CO2 в атмосферу отелями Marriott

в динамике за 3 года по регионам, кг/м2 [21]

От дизайна отеля до обслуживания гостей устойчивое развитие является неотъемлемой частью бизнес-стратегии Marriott. Стратегия устойчивого развития основана на широком спектре инициатив, которые поощрялись на протяжении всей истории, направленных на то, чтобы ставить людей на первое место, отдавать должное сообществам и действовать более ответственно. Она включает в себя такие усилия, как создание ресурсоэффективных отелей, закупка экологически чистых продуктов и поддержка инновационных экологических инициатив.

Marriott продолжает оценивать возможности сотрудничества с партнерами, владельцами отелей, франчайзи, поставщиками, деловыми партнерами, клиентами и гостями, чтобы активно снижать воздействие на

182

МЦНП «Новая наука»

РАЗВИТИЕ НАУКИ И ОБЩЕСТВА В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ

окружающую среду и потенциальные бизнес-риски за счет строительства и эксплуатации устойчивых отелей.

К 2025 году Marriott планирует совместно с владельцами разработать

250 проектов адаптивного повторного использования. Благодаря этим проектам можно повторно использовать и вдохнуть новую жизнь в существующую землю или здания – вместо того, чтобы разрушать старые участки и перестраивать их с использованием новых материалов.

Воплощенная энергия существующего здания снижает общий углеродный след по сравнению со строительством того же здания с нуля. По состоянию на конец 2020 года Marriott с 2016 года открыла в общей сложности

184 проекта адаптивного повторного использования по всему миру.

Также в рамках инновационной стратегии Marriott на сегодняшний день является актуальным развитие инновационных способов работы в условиях пандемии COVID-19, поскольку всемирная эпидемия сильно влияет на сроки и количество поставок комплектующих от поставщиков и партнеров, способы реализации продукции в связи с многочисленными ограничениями в работе дилерской сбытовой сети в различных странах, в

результате чего сильно возрастают производственные издержки. Все вышеуказанные вызовы требуют от Marriott скорейшего внедрения инновационных решений для преодоления тяжелой кризисной ситуации.

В рамках целей в области устойчивого развития и социального воздействия на 2025 год Marriott стремится к 2025 году получать не менее

30% всей электроэнергии из возобновляемых источников. В 2020 году

Marriott продолжили оценку протокола отчетности для отслеживания возобновляемых источников энергии, чтобы иметь возможность ежегодно отчитываться о прогрессе, и получили 0,8% потребления электроэнергии из возобновляемых источников.

Во всем мире Marriott properties продолжала оценивать возможности установки на месте решений для использования возобновляемых источников

183

МЦНП «Новая наука»

РАЗВИТИЕ НАУКИ И ОБЩЕСТВА В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ

энергии. Например, в 2020 году в Эрмите, Картахена, отель Tribute Portfolio

установил на крыше отеля солнечные фотоэлектрические панели, которые,

как ожидается, будут вырабатывать около 146 МВтч электроэнергии. Кроме того, отель Ritz-Carlton, Turks & Caicos в партнерстве с FortisTCI ввели в

эксплуатацию солнечную фотоэлектрическую систему мощностью 210,6 кВт на крыше отеля. Ожидается, что подключенная к сети установка на крыше будет вырабатывать около 310 МВтч электроэнергии и позволит избежать более 240 тонн выбросов CO2 в год. В конце 2020 года отель Riyadh Marriott

начал установку трехфазной фотоэлектрической системы, предназначенной для преобразования солнечного света непосредственно в электричество.

Каждая из почти 1800 солнечных панелей вырабатывает 450 кВт*ч, и

ожидается, что ежегодные выбросы CO2 в отеле сократятся примерно на

89%.

Исследуя динамику потребления электроэнергии представлена на рисунке 13, можно судить об успешной реализации задуманных планов за счет инновационных подходов к использованию, созданию и экономии электричества.

В среднем в 2020г. мировое потребление энергии сократилось как за счет снижения потребления из-за уменьшения заполняемости номеров, так и за счет установки солнечных установок. Наибольшее падение наблюдается в Латинской Америке, в первую очередь из-за географического положения региона, благодаря которому солнечный свет максимально долго может питать батареи и позволять аккумуляторам накапливать большой запас мощности для ее использования в темное время суток.

Уже сегодня, в 2022 году в США наблюдается дефицит энергогенерирущих мощностей, в результате чего проблема экономичности выходит в данной регионе на первый план. Однако установка солнечных батарей в настоящий момент является очень дорогим удовольствием ввиду увеличившегося спроса на данный товар. Это ставит отельеров в нелегкое

184

МЦНП «Новая наука»

РАЗВИТИЕ НАУКИ И ОБЩЕСТВА В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ

положение, особенно при постройке новых зданий. С одной стороны,

инновационные разработки зачастую связаны с использованием электроэнергии, а с другой – электроэнергию нужно экономить или воспроизводить автономно. Таким образом Marriott следует задуматься также об установке в своих загородных отелях ветряных источников электроэнергии. При этом использование данного вида источника также ограничено географическим положением того или иного здания, ведь ветер есть далеко не во всех частях Америки, как и длительный световой день.

Рис. 13. Потребление электричества отелями Marriott в динамике

за 3 года по регионам, кВт/ м2 [21]

Также в рамках целей в области устойчивого развития и социального воздействия на 2025 год Marriott стремится снизить расход воды на один занимаемый номер на 15% по сравнению с базовым показателем 2016 года.

Из-за последствий пандемии COVID-19 в 2020 году в Marriott произошло

185

МЦНП «Новая наука»

РАЗВИТИЕ НАУКИ И ОБЩЕСТВА В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ

значительное увеличение расхода воды на один занятый номер из-за низкой заполняемости по всему миру (рис. 14). Компания продолжит пересматривать прогресс по мере восстановления нормальных условий эксплуатации и продолжит внедрять программы, которые сокращают потребление воды на объектах. При этом значимые усилия будут применяться и в вопросе о автономном снабжении отелей пресной чистой водой, что означает необходимость использования передовых методов очистки и фильтрации морских и сточных вод для первичного и повторного использования. Также Marriott стремится сократить количество отходов на свалках на 45%, а пищевых отходов - на 50% по сравнению с базовым показателем 2016 года.

Рис. 14. Использование воды на 1 номер, м3 [21]

186

МЦНП «Новая наука»

РАЗВИТИЕ НАУКИ И ОБЩЕСТВА В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ

При этом, как и у большинства ТНК, Marriott значительно разграничивает свою деятельность на своих крупных регионах пребывания.

Это связано со многими причинами, такими как: этнические и религиозные особенности, географическое положение, платежеспособность населения,

развитость страны, наличие спроса на гостиничные услуги и многое другое.

Общие концепции и цели при этом сохраняются во всех отелях, но ряд стратегий радикально отличается. Это касается и стратегии инновационного развития.

За долгие годы пребывания на российском рынке Marriott удалось плотно на нем закрепиться. Компания смогла заслужить здесь известность и стать достаточно популярной за счет качества предлагаемых гостиничных услуг. Однако, поскольку Россия является развивающейся страной, то, как и многие другие компании, Marriott не стремится использовать в РФ самые инновационные решения, а предпочитает придерживаться больше защитной стратегии [5]. Такое поведение крупнейшей гостиничной компании объясняется несколькими причинами:

1. Емкость российского рынка является достаточно небольшой по сравнению с ключевыми региональными рынками пребывания, на которых ежемесячная выручка на них сопоставима с этим показателем России за год

[8]. Разработка и внедрение радикальных инноваций на этом рынке для

Marriott будет очень дорогостоящей, а возвратность от вложенных средств будет на низком уровне.

2.Уровень жизни и средний ВВП на душу населения в России также ниже аналогичных показателей других стран, в которых Marriott успешно входит в Топ-5 отельеров. Это сильно влияет на покупательную способность потенциальных потребителей, которые предпочитают более дешевые услуги конкурентов.

3.Многие мировые отельеры, в том числе и Marriott, всѐ больше внимания уделяют окружающей среде. Такой подход сказывается в первую

187

МЦНП «Новая наука»

РАЗВИТИЕ НАУКИ И ОБЩЕСТВА В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ

очередь на строительных материалах, инвестициях на различное оборудование. В России, особенно в регионах, достаточно невысокий уровень требований к экологичности отелей, хотя он регулярно повышается,

поэтому Marriott не спешит использовать инновации для экологии.

В условиях российского рынка, Marriott придерживается стратегии стабилизации. В данном регионе она заключается в том, что в отелях редко вводятся какие-либо новые услуги. Менеджеры стремятся поддерживать и улучшать качество давно зарекомендовавших себя услуг, содержать интерьер и экстерьер в достойном виде. Зачастую отели сети Marriott в

России представляют собой дорогие заведения премиум класса, а значит они соответствуют представлению о роскоши именно русского клиента:

особенности интерьера, кухни, экстерьера, отношения. Такой исторически сложившийся уклад российского клиента весьма облегчает инновационных подход Marriott на территории РФ.

Как и в любой другой отрасли, проект для отеля должен соответствовать глобальным целям головной компании, быть актуальным,

решать четко определенную проблему или привносить нововведения в привычные вещи и процессы. В качестве такого проекта предлагается создание мобильного приложения и корпоративного сервиса для Marriott (включая РФ). В первую очередь возникает два вопроса – почему выбор пал именно на мобильность, и с чем связан акцент на корпоративном сегменте?

В современном мире главенствующую роль стала играть быстродоступность и простота использования сервисов. Именно мобильные устройства являются инструментами, обеспечивающие возможность реализовать эти два качества в форме приложения. Важным фактором здесь выступает объем рынка мобильных устройств, который показывает высокий уровень продаж техники (рис. 15).

188

МЦНП «Новая наука»

РАЗВИТИЕ НАУКИ И ОБЩЕСТВА В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ

Рис. 15. Мировые продажи мобильных телефонов (факт до 2021 г. и

прогноз до 2025 г.), млрд. шт. [18]

Несмотря на просадку графика в 2020-2021 гг. на 300 млн. единиц, в

2022 г. прогнозируется стабилизация производства и продаж до уровня

2019 года.

При этом число активных пользователей в 2021 г. на крупнейших рынках сбыта логично снизилось до 2270 млн. человек в период пандемии и нарушения цепочек поставок.

При этом Россия занимает 6 строчку (102 млн. пользователей), что говорит о достаточно большом потенциале предлагаемого проекта и в мире,

и в РФ, ведь почти каждый обладатель смартфона может стать клиентом

Marriott (табл. 5).

189

МЦНП «Новая наука»