Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Скачиваний:
2
Добавлен:
08.05.2024
Размер:
1.35 Mб
Скачать

Чтобы обеспечить маток зеленым кормом в период случки, пастбища, расположенные у пункта осеменения, не стравливают. А в засушливых районах, где летом естественные травы выгорают, для предслучного нагула целесообразно иметь сеяные пастбища. Хорошие результаты также дает использование зеленой подкормки, пастьба по стерне зернобобовых культур. В жаркое время года практикуют ночную пастьбу маточных отар.

При проведении предслучного нагула, особенно на культурных пастбищах или с использованием зеленой подкормки, следует учитывать, что на воспроизводительную функцию маток существенное влияние оказывает ботанический состав поедаемых ими трав.

Впоследнее время установлена связь между бесплодием маток и поеданием ими растений, обладающих эстрогенным действием. В частности, при пастьбе по клеверному пастбищу в фазе цветения, резко снижается оплодотворяемость и плодовитость маток.

Если к началу случного сезона матки, несмотря на принятые меры, имеют низкую упитанность, целесообразно применить форсированное кормление (флашинг). Суть метода состоит в том, чтобы быстро улучшить упитанность маток перед началом случки. За 2-3 недели до предполагаемого начала и в течение первых трех недель случки маткам ежедневно дополнительно к пастбищу дают по 0,4-0,5 кг на голову концентратов. Особенно хорошее действие оказывают подкормка зерном люпина по 0,2-0,Зкг, другими зернобобовыми. В результате сроки случки сокращаются, оплодотворяемость и плодовитость (процент двоен) повышается, доля яловых маток снижается. Если перед началом случки овцы имели хорошую упитанность, то флашинг не дает эффекта.

Маток подготавливают к случке не позднее, чем за 1,5 мес. до ее начала. К этому времени заканчивают отбивку ягнят от маток, выбраковку старых и больных животных, а также ветеринарно-санитарную обработку маток (противочесоточная купка, прививка и т. д.). Лучший нагул достигается при пастьбе животных на хороших естественных и искусственных пастбищах. В тех случаях, когда в хозяйстве нет хороших выпасов и овцы на пастбище не наедаются, организуют подкормку. Однако на снижение яловости маток и увеличение плодовитости наиболее благоприятное действие оказывает достаточное количество в их рационе зеленой травы. Важное значение имеет также правильная организация водопоя. В предслучной период необходимо поменьше беспокоить маток, тогда они быстрее и лучше нагуливаются. Подготовка баранов.

Полноценное кормление, хороший уход и правильное содержание в течение года — главные условия получения от баранов большого количества высококачественного семени. Содержать их следует отдельно от других половозрастных групп, они должны иметь заводскую упитанность.

Втеплое время года производителей содержат на пастбище с хорошим травостоем, кроме того, им скармливают корнеплоды (морковь, свеклу), сено и концентрированные корма из расчета 0,5-1 кг на голову в день.

Практика подготовки баранов к случке, особенно в южных районах, показывает, что, находясь в случной период иод палящими лучами солнца даже осенью, они длительное время дают неполноценную сперму. Поэтому на пастбищах устраивают базы-навесы, где животные отдыхают в жару и получают минеральную и концентрированную подкормку.

Период от начала сперматогенеза до созревания сперматозоидов продолжается 45 суток и более. Поэтому подготовку производителей к случке надо начинать за 1,5-2 месяца до ее начала. За 35-40 дней до этого проводят все профилактические и лечебные обработки, затем животных переводят на повышенный рацион кормления. В это время им требуется 2,5-3 корм. ед. на 100 кг живой массы, причем особенно важно, чтобы они получали белковые, витаминные и минеральные корма. В кормовом рационе производителя живой массой 100 кг должно содержаться не менее 400 г переваримого протеина, 65-75 мг каротина и 14-15 г фосфора. Такая норма кормления сохраняется и на период случки.

Хорошим белковым кормом является сено бобовых трав, концентраты, жмых. По содержанию каротина лучшие корма — морковь и хороший кукурузный силос. Корма животного происхождения (рыбная, мясная, мясокостная мука, молоко, куриные яйца и др.) повышают активность производителей, улучшают качество семени и оплодотворяемость маток. Овес, ячмень, просо нужно давать дроблеными, жмых — молотый, соль — в измельченном виде из расчета 10-15 г на 1 корм, ед., а соль-лизунец можно держать в кормушках в качестве страховой добавки.

Втечение дня производители должны выпасаться или находиться на прогулке не менее 6 ч. Выпас-моцион проводят в утренние часы и после окончания осеменения. При недостаточном моционе производители жиреют, становятся вялыми и не делают садок.

Вподготовительный период производителей необходимо приучать к садкам в станке на матку. В начале подготовительного периода им дают одну садку в пять дней, перед началом осеменения — через день. Это делается для того, чтобы удалить из половых путей застаревшее маложизненное семя и заменить его свежим, более жизненным, образовавшимся во время усиленной подкормки в подготовительный период. Производителей, семя которых оценивается ниже, к осеменению не допускают.

Чтобы удалить старые сперматозоиды, надо получить не менее 25-30 садок. Подготовка баранов-пробников, от половой активности которых зависит своевременное выявление маток в охоте: пробников выбирают из числа молодых, энергичных баранов не ниже I класса той же породы, что и бараныпроизводители, поскольку они обычно используются для докрытия маток после окончания искусственного осеменения. Для отары маток в 800-1000 голов требуется 10-12 баранов-пробников, которых подготавливают к случке одновременно с баранами-производителями. Прежде всего улучшают их кормление и содержание. Примерно за 2-3 недели до случки пробников проверяют на половую активность, а у резервных баранов, намеченных для вольного докрытая маток, оценивают и качество спермы.

Не позже чем за 1,5 мес. до случки баранов переводят на усиленный рацион и выделяют для них лучшие пастбища. Молодые бараны, допускаемые в случку впервые, часто бывают недостаточно активны. Поэтому их выделяют в отдельную группу, обеспечивают лучшим кормлением и приучают к садке на искусственную вагину. Для повышения активности к таким баранам в отдельный загон подпускают несколько маток (3–5 гол.) в охоте. В отдельных случаях таких баранов пускают в отару маток на 4–5 ч в течение нескольких дней, а остальное время держат в индивидуальных станках.

35. Как осуществляется выборка маток в охоте?

Выборку овец можно проводить дважды в сутки — рано утром и вечером. Перед выборкой баранов-пробников разделяют на несколько групп по 2–3 барана в каждой и попеременно используют их. Чтобы пробники не покрыли маток, им подвязывают фартук, сшитый из мягкой материи. Маток также разделяют на группы по 150–200 голов в каждой. После выборки маток в охоте из одной группы на это место загоняют другую группу и пускают к ней других баранов-пробников; так продолжается до тех пор, пока не будет проверена вся отара. Матку считают в охоте, если при попытке пробника покрыть ее она стоит спокойно. Однако некоторые матки, особенно ярки, находясь в состоянии охоты, убегают от барана-пробника, но затем следуют за ним. Таких овец также отбирают для осеменения. После окончания выборки пробников из отары удаляют, маток в охоте перегоняют на пункты для осеменения, отару выпускают на пастбище, а при стойловом содержании загоняют в баз для кормления. Не оплодотворенные в период первой охоты матки приходят в охоту только через 16–17 дней. Поэтому маток рекомендуется осеменять двукратно: сразу же после выборки и второй раз — через 24 ч.

Для успешного проведения осеменения необходимо ежедневно и тщательно выбирать маток, пришедших в охоту. Это делают с помощью пробников. Наиболее часто используют пробников в фартуках. Этот метод прост: фартук длиной 60 см и шириной 40 см подвязывают под брюхо, но надевание и снятие фартуков требует больших затрат труда, кроме того, в процессе выборки пробники нередко теряют фартуки и покрывают маток. Поэтому при выборке приходится внимательно следить, чтобы пробники не теряли фартуки и не покрывали маток.

Менее трудоемко и более надежно в качестве пробников использовать вазэктомированных (с перерезанными семяпроводами) баранов.

Маток, оставшихся после выборки в охоте, перегоняют в третий загон (300 м2), а на их место загоняют новую группу животных. Так повторяют до тех пор, пока не будет проверена вся отара. После того как пробники первой группы станут плохо выбирать маток, их заменяют свежими.

Выборку овец в охоте можно проводить два раза в сутки — утром и вечером. После окончания выборки пробников из отары удаляют, маток в охоте перегоняют на пункт для осеменения, отару выпускают на пастбище, а при стойловом содержании загоняют в баз для кормления.

Для облегчения труда используют пробников с метчиками. В качестве метчика можно использовать специальный прибор из жестяной обоймы размером 50x20 мм и патрона, который вставляют в обойму. Патрон содержит 15-20 г краски, ее хватает на 5-8 дней работы, затем патрон перезаряжают или заменяют новым.

Выборку маток в охоте с использованием пробников с метчиками можно проводить так: за каждой маточной отарой закрепляют 10-12 вазэктомированных баранов-метчиков. На время случки их делят на две группы и запускают в отару на сутки поочередно. Делая садки на пришедших в охоту маток, пробники таврят их не портящей шерсть краской. Утром чабаны пропускают овец через раскол и отбирают для осеменения всех затавренных маток.

Маток, у которых охота после осеменения продолжается дольше суток, снова выбирают и осеменяют.

36. Как осуществляют выращивание ягнят?

Масса ягнят при рождении значительно колеблется и зависит от породных особенностей, количества их в приплоде, пола, величины матери, ее возраста и условий кормления в период суягности. От массы ягнят при рождении в значительной мере зависит их последующее развитие. Как правило, более крупные ягнята развиваются быстрее, набирают к отъему повышенную массу, из них чаще вырастают высокопродуктивные животные. Наиболее распространенной причиной потерь ягнят является голодание их после рождения, несвоевременный прием молозива, недостаточная их устойчивость к низким температурам, содержание в сырых помещениях, несоблюдение гигиенических требований. В первые недели жизни ягнята питаются сначала молозивом (суточная потребность в молозиве составляет 250–300 г на 1 кг живой массы), а затем молоком матери (на 1 кг прироста ягнят расходуется около 5 кг материнского молока). Корреляция между количеством молока у матерей и живой массой ягненка в возрасте 20 дней составляет+0,90-0,95̊С недельного возраста ягнята должны иметь свободный доступ к воде и минеральной подкормке (поваренная соль, мел, обесфторенный фосфат и др.). С 2-недельного возраста ягнятам требуется больше питательных веществ, поэтому с 7-10-дневного возраста их начинают приучать к поеданию концентратов, минеральных и других кормов. В течение первого месяца жизни им дают по 50 г, в течение второго – 100 и после 2-месячного возраста – около 200 г концентратов в день. Ко времени отъема подкормка должна полностью удовлетворять потребности молодого организма в питательных веществах. Подкормкой для ягнят служит дробленое зерно (ячмень, горох, кукуруза), отруби, жмыхи, высококачественное сено, кукурузный силос. В возрасте от 2–2,5 мес. до отбивки 4-4,5 мес. в организме ягненка происходит совершенствование системы пищеварения, уменьшается зависимость его от молока матери: в первые два месяца жизни доля молока составляет 85 %, а в последующие 2 мес. –30 %. О полноценности кормления ягнят можно судить по величине среднесуточного прироста. Они должны быть не менее 200 г. Ягнятам до 2-месячного возраста рекомендуются

стартерные кормосмеси, с 2 до 4 мес. финишные и с 4 до 7 мес. - кормосмеси для откорма. Содержание ягнят в базу (на свежем воздухе) под воздействием солнечных лучей, при активном моционе способствует укреплению закаливанию их организма. В тонкорунном овцеводстве распространены два способа выращивания ягнят: в сакманах и кошарно-базовый. В первом случае при весеннем ягнении ягнята постоянно находятся с матками; во втором – их до 5–7-дневного возраста содержат с матерями, а затем после утреннего кормления отделяют и оставляют в хорошую погоду в базу, а в прохладную –

вовчарне. Маток же пригоняют с пастбища через каждый 2–3 ч. На ночь ягнят оставляют вместе с матерями. Кошарно-базовый способ выращивания ягнят широко применяют в степной зоне овцеводства. Отнимают от маток ягнят в возрасте 4-4,5 мес. в два приема: сначала более развитых, а через 1015 дней всех остальных. Для выращивания ягнят, особенно из многоплодных пометов, можно использовать коровье или козье молоко. Суточная дача его должна быть следующей: в возрасте от 1 до 7 дней — до 200 г; от 8 до 15 дней - 300-400 г, от 16 до 20 дней - 400-700 г; от 21 до 30 дней - 700-900 г.

В течение первых 5—7 дней ягнятам выпаивают подогретое до 30° С молоко через каждые 2-—3 ч, затем постепенно кормление доводят до трех раз в день.

Ягнят из многоплодных пометов и сирот можно выращивать и искусственно. Из таких ягнят формируют отдельные группы, которые содержат в изолированных сакманах, где температура воздуха должна быть в пределах

10-15°С.

Ягнят выращивают на заменителе цельного молока (ЗЦМ). Перед выпаиванием порошок ЗЦМ разбавляют теплой водой (40-50°С) в весовом соотношении 1:4 или 1:5. Разбавление проводят при активном помешивании (гомогенизации) порошка ЗЦМ. Полученный раствор процеживают (чтобы удалить комочки) и в первые дни выпаивают из бутылок через резиновые соски, которые дважды в день кипятят в содовом растворе. Практикуется и выпаивание ягнят из поилок При искусственном выращивании лучше всего обеспечить ягнятам

свободный доступ к ЗЦМ в течение суток (вволю). Его выпаивают охлажденным до температуры помещения. Такой способ выпойки ЗЦМ позволяет повысить уровень кормления, предотвратить перекорм и резко сократить случаи проявления тимпании, которая обычно наблюдается у ягнят

втечение 2-2,5 декады, начиная с 3-недельного возраста, а также повысить сохранность молодняка.

С 2-недельного возраста параллельно с дачей ЗЦМ ягнят необходимо подкармливать сеном, травяной мукой, силосом, концентратами, обеспечивать питьевой водой и минеральной подкормкой. Заменитель молока выпаивают ягнятам до 45-60-дневного возраста.

37. В каком возрасте и как проводят отъем ягнят от маток?

В большинстве случаев ягнят отбивают от маток в 3—4-месячном возрасте. К этому времени они привыкают к обычным кормам, а молочность овцематок

настолько снижается, что за счет молока можно удовлетворить только 10 % потребности молодняка в питательных веществах.

После отъема ягнят маток доят в течение 1,5—2 мес., и за это время от них получают до 70—80 кг молока.

Ягнят обычно отнимают в два приема. Сначала отделяют наиболее развитых, а через 10—15 дней — всех остальных. При отбивке ягнят их разделяют по полу и создают отары баранчиков, ярок и валушков, которых содержат отдельно. Обычно через 5—7 дней ягнята полностью отвыкают от матерей. Барашков и валушков после отъема содержат отдельно от маток, а ярочек только на 10–15 дней изолируют от маток, после чего их можно вновь держать вместе. Валушков ставят на откорм (нагул) и в возрасте 7–9 месяцев реализуют на мясо.

Маткам после отъема ягнят надо давать в течение 5–7 дней больше сухих кормов (сена) и поить водой один раз в день. Это способствует быстрому прекращению лактации. Ягнятам следует давать сочные корма (траву, корнеплоды) и подкармливать концентратами. Поить их следует не менее 2– 3 раз в день. В первые 10–15 дней после отъема можно пасти ягнят вместе с матками, которые служат вожаками. В холодную погоду ягнят лучше выпасать недалеко от дома, чтобы в случае необходимости их можно было загнать в помещение.

Всем ягнятам тонкорунных и полутонкорунных пород в возрасте 5–7 дней обрезают хвосты, так как длинный хвост у таких овец сильно

загрязняется калом (у маток – и мочой) и не только портит шерсть на задней части туловища, но и служит источником инфекции во время родов и сосания молока ягнятами. Кроме того, шерсть на хвосте содержит много ости, которая, попадая в руно во время стрижки, существенно снижает его качество.

Тема 14 Породы овец

Цель занятия: ознакомиться с различными классификациями пород, изучить характеристику пород овец.

Методически указания

ВРоссии разводится более 30 пород овец различного направления продуктивности. В зависимости от конкретных целей и задач существует – зоологическая и производственная классификация пород овец.

Зоологическая классификация построена на форме и длине хвоста. Длина хвоста учитывается по тому, достигает ли кончик хвоста скакательных суставов или отпускается ниже. Форма хвоста характеризуется толщиной, то есть развитием жировых отложений.

Всвязи с этим разделяют 5 групп овец:

1)Короткотощехвостые – с коротких хвостом (не достигает скакательных суставов), без видимых жировых отложений. К этой группе относятся породы: романовская, северные короткохвостые, нолинские, опаринские, грубошерстные овцы Сибири.

2)Длиннотощехвостые – с длинным хвостом (опускается ниже скакательных суставов), без видимых жировых отложений. К этой группе относятся породы: все тонкорунные и полутонкорунные породы, скороспелые мясные (английские), михновская, черкасская, неулучшенные длиннотощехвостые грубошерстные.

3)Короткожирнохвостые – с коротким хвостом, жировые отложения у корня хвоста. К ним относятся породы: бурятская, тувинская, большинство сибирских неулучшенных грубошерстных.

4)Длинножирнохвостые – хвост длинный, с выраженными жировыми отложениями. К этой группе относятся каракульская, горная северокавказская, закавказская, осетинская, карачаевская, андийская, тушинская, лезгинская.

5)Курдючные – у корня хвоста есть курдюк (жировое образование в виде подушки), хвоста практически не видно, он

118

недоразвит и слишком короткий, скрыт в курдюке. К этой группе относятся гиссарская, эдильбаевская, астраханская, неулучшенные курдючные овцы Казахстана и Средней Азии.

Для производственных целей зоологической классификации недостаточно, так как не всегда можно установить четкую разницу между породами по форме, длине и размерам жировых отложении. Поэтому используют производственную (хозяйственную) классификацию, которая основана на степени выраженности основных хозяйственно-полезных признаков. Породы овец можно разделить по характеру шерстного покрова и направлению продуктивности.

Iгруппа – Тонкорунные породы:

Шерстные: грозненская, ставропольская, советский меринос, сальская.

Шерстно-мясные: забайкальская, кавказская, красноярская, алтайская, южноуральская, асканийская.

Мясошерстные: дагестанская, волгоградская, прекос,

вятская.

IIгруппа – Полутонкорунные породы:

Мясошерстные длинношерстные: советская мясошерстная, северокавказская, русская длинношерстная, куйбышевская, ромни-марш, линкольн.

Мясошерстные короткошерстные: цигайская, горноал-

тайская.

IIIгруппа – Грубошерстные породы:

Мясо-шубные: романовская.

Смушковые: каракульская.

Мясо-сальные: эдильбаевская.

Мясошерстные: тывинская короткожирнохвостая, кучугуровская.

Мясошерстномолочные: лезгинская, карачаевская, андийская, осетинская, тушинская.

119

50–65 %; грубошерстных (романовская, каракульская, сокольская, гиссарская) – 60 – 80 %.

Основные физико-технические свойства шерсти

Длина шерсти – одно из важнейших свойств шерсти, имеющее значение при изготовлении тканей. Длина пучка волокон в извитом состоянии называется естественной длиной (высота шерсти). Длина распрямленного пучка или отдельных волокон называется истинной длиной. Самая короткая шерсть (5–9 см) у тонкорунных овец, самая длинная (до 40 см) – у полутонкорунных. Наиболее длинная шерсть вырастает на лопатках, шее и боках овцы, самая короткая – на брюхе. Длина шерсти влияет на настриг шерсти. Короткую шерсть (менее 4 см) используют для изготовления сукон. Из длинной шерсти изготавливают трикотажные изделия и камвольные ткани (коверкот, габардин).

Тонина шерсти (поперечное сечение или диаметр) имеет 13 основных классов – качеств. Каждому качеству соответствует определенная величина диаметра в микронах.

Нарушение питания, особенно белкового, а также болезни овец вызывают утонение волокон шерсти – «голодную» тонину, или переслед. Шерсть с переследом рвется на части, ухудшая ее технические свойства.

Извитость свойство шерсти образовывать извитки (на 1 см шерсти приходится 6–14 извитков). Наибольшая извитость у пуха, наименьшая – у ости. Извитость ости называют волнистостью.

Эластичность шерсти – это скорость, с которой восстанавливается после механического воздействия (сжатия) первоначальное состояние шерсти.

Упругость способность шерсти принимать первоначальную форму после механического воздействия. Если шерсть лишена упругости, она называется вялой и не имеет технической ценности.

Крепостью шерсти называется сопротивление волокон разрыву. Определяется динамометром.

Цвет шерсти зависит от наличия пигмента в клетках коркового слоя. Немытая рунная шерсть окрашена жиропотом и посто-

123

ронними загрязняющими примесями. Вымытая тонкая и полутонкая шерсть обычно белого цвета. Ее можно окрашивать в любые тона.

Блеск шерсти определяется формой и взаиморасположением чешуек защитного слоя, а также количеством жиропота и извитостью шерсти.

Влажность шерсти определяется количеством содержащейся в ней воды. Шерсть легко поглощает влагу из воздуха. Чтобы знать истинную массу шерсти, нужно учитывать ее влажность. Для однородной шерсти норма влажности – 17 %, для неоднородной – 15 %.

Жиропот (смешанный секрет сальных и потовых желез) имеет большое значение для сохранности руна. Жиропот склеивает штапели, делает волокна эластичными, неломкими. Наибольшее количество жиропота содержится в руне тонкорунных пород овец, наименьшее – грубошерстных.

Овчины – шкуры, снятые с убитых овец в возрасте не моложе пяти месяцев. Если шкуры сняты с более молодых животных, они носят название мерлушки. Овчины подразделяют на шубные, меховые и кожевенные.

Шубные овчины получают от грубошерстных и полугрубошерстных овец. К их мездре предъявляют повышенные требования, поскольку изделия носят мездрой наружу (полушубки, тулупы). Лучшие шубные овчины дают романовские овцы, особенно ягнята в 5–6-месячном возрасте. Овчины легки, прочны и красивы.

К меховым овчинам относят шкуры тонкорунных, полутонкорунных и грубошерстных овец с длиной ворса от 2 до 5 см. Часто эти овчины используют на выделку меха, имитирующего натуральные меха выдры, котика и др.

Кожевенные овчины – это шкуры, не пригодные для выделки шубных и меховых овчин, имеющие пороки при снятии шкур, короткий ворс и т. д. Используют эти овчины после обезволошивания на галантерейные поделки.

По площади овчины бывают крупные (1100 см2 и более), средние (900–1100 см2), мелкие (700–900 см2), недомерки (менее

500 см2).

124