26. Важнейшие отличительные особенности овец полутонкорунных пород.

Это породы овец с тонкой однородной шерстью, состоящей из пуха, со штапельным строением руна. Шерсть извитая, с большим количеством жиропота. Полутонкорунные породы овец. Породы полутонкорунных овец отличаются сочетанием высокой мясной и шерстной продуктивности. Главная характеристика полутонкорунных овец – однородная полутонкорунная шерсть с качеством тонины 36-58, состоящей из переходных волокон или грубого пуха.

Полутонкорунные породы овец имеют однородную шерсть из тонких волокон (35-60 мкм): переходных волос и пуха. В некоторых подвидах встречают смеси из грубого пуха и переходного волоса.

Хорошо сочетают высокую мясную и шёрстную продуктивность. Однородная полутонкая шерсть у овец разных пород по тонине и длине колеблется в широких пределах: тонина от 25 до 55 мкм, а длина шерсти от 7–8 до 20 см и более. Наиболее ценной полутонкой шерстью является шерсть под названием «кроссбредная».

В международной и в отечественной практике кроссбредной является шерсть однородная полутонкая помесных овец, полученных от скрещивания тонкорунных маток с баранами полутонкорунных мясо-шёрстных, преимущественно длинношёрстных, пород. Наряду с этим к кроссбредной относят также шерсть чистопородных полутонкорунных овец, если она по признакам и свойствам отвечает требованиям, предъявляемым к кроссбредной шерсти. Спрос на кроссбредную шерсть во всех странах мира высокий.

Вторая особенность полутонкорунных пород овец – хорошая мясная продуктивность. Эта особенность проявляется в хорошо выраженных мясных формах, а также в высокой скороспелости, оплате корма продукцией, выходе съедобных частей туши. Молодняк мясо-шёрстных пород при откорме даёт высокие приросты и может быть реализован на мясо уже в возрасте 5–6 месяцев. Для них характерна мясная продуктивность и мясные формы телосложения. Полутонкорунные овцы данной группы дают отличное по вкусовым качествам мясо. Остриженные машинками для стрижки овец, они дают хорошие показатели настрига шерсти. Шерсть в дальнейшем применяется в производстве трикотажа, одежды, тканей и технических сукон. Кожа у овец без складок, а молодые особи отличаются скороспелостью.

• Длинношерстные породы полутонкорунных овец имеют шерсть

длинной более 10 см. (Советская порода, линкольнская куйбышевская, тянь-шанская и др.).

• Короткошерстные породы – длина волокон меньше 10 см.

(Эстонская и латвийская темноголовые, горьковская, оксфордширская, литовская черноголовая и др.).

Генофонд скороспелых мясных и мясо-шёрстных овец РФ включает 13 пород, которые, в свою очередь, подразделяют на следующие: мясо-шёрстных длинношёрстных с люстровой шерстью (линкольнская порода и кубанский породный тип линкольнской породы, русская длинношёрстная порода); мясо-шёрстных длинношёрстных с полулюстровой шерстью (ромни-марш, куйбышевская порода, острогожский породный тип ромни-марш); тип корриделя (северокавказская порода и советская мясо-шёрстная порода), скороспелых мясных (горьковская порода, южная мясная порода, западно-сибирская мясная порода) и шёрстно-мясных (цигайская порода, горноалтайская порода).

Шерстно-мястные. Основная производительность – руно. Состригается аппаратом для стрижки овец, получаемая шерсть отличается высоким качеством. К данной группе относят грузинскую и цигайскую полутонкорунные породы.

Кроме этого, в данную классификацию включены и помеси, которые были выведены после скрещивания полутонкорунных и тонкорунных баранов-производителей с овцематками грубошерстных пород.

Для овец длинношёрстных пород характерны: белая масть, высокая шёрстная продуктивность, руно косичного или штапельно-косичного строения, длина шерсти 13–15 см и более, шерсть с люстровым или полулюстровым блеском. У овец короткошёрстных, мясо-шёрстных и мясных пород шерсть более тонкая и короткая (6–10 см), руно штапельного строения, меньшей массы, мясные формы, откормочные и мясные качества выражены лучше, чем у длинношёрстных овец; у многих пород цвет шерсти на голове и конечностях от рыжего до чёрного. Высокая мясная продуктивность проявляется в скороспелости, высокой интенсивности роста, благодаря которым ягнята мясо-шёрстных и мясных пород уже в возрасте 4–6 месяцев достигают хороших убойных кондиций и реализуются на мясо.

Овцы полутонкорунных пород имеют спе­цифические конституционально-продуктивные особенности. В подавляющем большинстве они хорошо сочетают высокую мясную и шерстную продуктивность, дают однородную шерсть, которая более толстая, чем у мерино­сов. Тонина шерстных волокон у полутонко­рунных овец колеблется в широких преде­лах: от 58-го до 36-го качества, длина — от б до 20 см и более. Полутонкая шерсть имеет много разно­видностей в зависимости от тонины, изви­тости, длины, упругости, жесткости и т. д. Спе­цифической является шерсть, получаемая с овец цигайской породы. От других групп шерсти она отличается повышенной жест­костью, упругостью, малой валкоспособностью. Среди разновидностей полутонкой шерсти технологически наиболее ценной и во всем мире производимой в наибольшем количестве является кроссбредная шерсть. Ее получают при разведении помесей, по­лученных от скрещивания мериносов и по­лутонкорунных овец, а также от чистопород­ных скороспелых мясошерстных овец (се­верокавказская, советская мясошерстная, куйбышевская и др.). Кроссбредная шерсть широко использу­ется для выработки различных тканей и три­котажных изделий. Спрос на нее во всех стра­нах мира систематически повышается. В на­стоящее время удельный вес кроссбредной шерсти в мировом производстве шерсти всех видов составляет 43-44%. Вторая особенность полутонкорунных по­род овец — высокая мясная продуктивность. Эта особенность проявляется в хорошо вы­раженных мясных формах, скороспелости, вы­сокой оплате корма продукцией. Молодняк мясошерстных пород при откорме характе­ризуется высокой энергией роста и на при­рост 1 кг живой массы затрачивает на 1,5-2 корм. ед. меньше, чем тонкорунные сверст­ники. В условиях интенсивного выращивания молодняк мясошерстных пород благодаря высокой скороспелости достигает убойных кондиций и может быть реализован на мясо в возрасте 5-6 мес. Большое разнообразие полутонкорунных по длине, тонине, извитости, блеску, валкоспо-собности шерсти, а также по откормочным и мясным качествам обусловило деление их на ряд групп - мясошерстные длинношерстные, мясошерстные короткошерстные и шерстно-мясные.