6

Наука о питании (как бы она не называлась - диетология, микронутриентология, нутрициология) касается каждого из нас. Поэтому она займет достойное место среди медицинских наук. И наша задача ей в этом помочь. Обидно оставаться на обочине.

Мы приглашаем вас в сложный и увлекательный путь познания – познания себя и своего организма.

II. Словарь сокращений и медицинских терминов

Адипозоцит - жировая клетка.

АТФ - аденозинтрифосфорная кислота - энергетическая субстанция клеток. Анаэробный - процесс (биохимический в том числе), происходящий в

присутствии кислорода.

Аэробный - процесс, протекающий в безкислородной среде.

Гликоген – полисахарид, в виде огромного углеводного полимера (до 20000 единиц глюкозы), основная форма запасания углеводов в организме.

Гликолиз – процесс расщепления углеводов (в том числе глюкозы и гликогена) с получением энергии и образованием конечных продуктов – лактата (в анаэробных условиях) и воды с углекислым газом в аэробных условиях.

Гликозилирование белков - образование различных органических соединений глюкозы с белками.

Глюкоземия - определенная концентрация глюкозы в крови. Гиперглюкоземия - сверхнормативная концентрация глюкозы в крови. Гипоглюкоземия – понижение содержания глюкозы в крови. Глюконеогенез - синтез глюкозы из различных углеводов моно –

полисахариды, в том числе лактат, и неуглеводных метаболитов (глюкогенные аминокислоты, глицерол)

ЛПВП - липопротеиды высокой плотности ЛПНП - липопротеиды низкой плотности, в обиходе “плохой холестерин”. Метаболизм - обмен веществ в организме

Митохондрии – субклеточные структуры-органеллы клеток, отвечающие за синтез АТФ (накопления энергии), путем транспорта электронов и окислительного фосфорилирования.

Патогенез – цепь причинных событий и обстоятельств, влияющих на возникновение, прогрессирование заболевания и развитие его осложнений

ПНЖК – полиненасыщенные жирные кислоты Пируват - метаболический субстрат в цепи преобразования аминокислот и

лактата в глюкозу.

Резистентность - отсутствие биохимической или физиологической восприимчивостикразличнымфакторамвнешнейивнутреннейсреды, втомчисле к инфекционным агентам (невосприимчивость, сопротивляемость)

Охраняется законом об авторском праве. © 2000-2007 ProMedEc Публикация и перепечатывание материалов возможна только с явной ссылкой на сайт

http://promedec.narod.ru/.