4 курс / Общая токсикология (доп.) / Serov_Opasnie_pishevie_e-dobavki

Е-412

Гуаровая камедь (Guar Gum)

Е-413

Трагакаит (Tragacanth)

Е-414

Гуммиарабик

/Acacia Gum (Gum Arabic)/

Е-415

Ксантановая камедь

(Xanthan Gum)

Е-416

Карайи камедь (Karaya Gum)

Е-417

Тары камедь (Tara Gum)

Е-

Геллановая камедь

418*

(Gellan Gum)

Е-

Гхатти камедь (Gum Ghatty)

419*

Е-420

Сорбит, сорбитовый сироп

/Sorbitol (i) Sorbitol (ii) Sorbitol

Syrup/

Е-421

Маннит (Mannitol)

Е-422

Глицерин (Glycerol)

Е-

Коньяк смола, коньяк глю-

Примечание: эта добавка нахо-

команнан /Konjac (i) Konjac

дится в стадии обсуждения и

425#

Gum (ii) Konjac Glucoman-

может быть в будущем включена

как поправка в Директиву по

nane/

смешанным добавкам.

Е-429

Пептоны (Peptones)

Е-430

Полиоксиэтилен(8) стеарат

(Polyoxyethylene (8) Stearate)

Е-431

Полиоксиэтилен(40) стеарат

(Polyoxyethylene (40) Stearate)

Полиоксиэтиленсорбитан

Е-432

монолаурат (полисорбат 20,

твин 20)

/Polyoxyethylene Sorbitan

Monolaurate (Polysorbate 20)/

Полиоксиэтиленсорбитан

Е-433

моноолеат (полисорбат 80,

твин 80)

/Polyoxyethylene Sorbitan

Monooleate (Polysorbate 80)/

Полиоксиэтиленсорбитан мо-

Е-434

нопальмитат (полисорбат 40,

твин 40) /Polyoxyethylene

Sorbitan Monopalmitate (Poly-

sorbate 40)/

Полиоксиэтиленсорбитан

Е-435

моностеарат (полисорбат 60,

твин 60)

/Polyoxyethylene Sorbitan

Monostearate (Polysorbate 60)/

Полиоксиэтиленсорбитан

Е-436

тристеарат (полисорбат 65)

/Polyoxyethylene Sorbitan

Tristearate (Polysorbate 65)/

Е-440

Пектины: пектин, амидопектин

/Pectins (i) Pectin (ii) Amidated

Pectin/

Рапсовое масло гидрогенизи-

Е-441

рованное с высоким содер-

жанием глицерина

(Superglycerinated Hydrogen-

ated Rapeseed Oil)

Е-442

Фосфатида аммонийные со-

ли (Ammonium Phosphatides)

Е-443

Бромированное растительное

масло

(Brominated Vegetable Oil)

Е-444

Изо-бутиратацетат сахарозы

(Sucrose Acetate Isobutyrate)

Е-445

Эфиры глицерина и смоляных

кислот

(Glycerol Esters of Wood rosins)

Е-446

Сукцистеарин (Succistearin)

Пирофосфаты: двузамещенный

пирофосфат натрия, трехзаме-

щенный пирофосфат натрия,

тетранатрийпирофосфат, дву-

замещенный пирофосфат

калия, тетракалийдифосфат,

дикальцийпирофосфат, каль-

Е-450

цийдигидропирофосфат

Вызывает заболевания желудоч-

/Diphosphates (I) Disodium Di-

но-кишечного тракта

phosphate (ii) Trisodium Di-

phosphate(iii) Tetrasodium Di-

phosphate (iv) Dipotassium Di-

phosphate (v) Tetrapotassium

Diphosphate (vi) Dicalcium Di-

phosphate (vii) Calcium Dihy-

drogen diphosphate/

Tрифосфаты: трифосфат на-

трия 5-замещенный, трифосфат

Е-451

калия 5-замещенный

Вызывают заболевания желудоч-

/Triphosphates (I) Pentasodium

но-кишечного тракта

Triphosphate (ii) Pentapotassium

Triphosphate/

Е-452

Полифосфаты: полифосфат

Вызывают заболевания желудоч-

натрия, полифосфат калия,

но-кишечного тракта

полифосфат натрия-кальция,

полифосфат кальция

/Polyphosphates (I) Sodium

Polyphosphates (ii) Potassium

Polyphosphates (iii) Sodium Cal-

cium Polyphosphate (iv) Calcium

Polyphophates/

Примечание: эта добавка нахо-

Е-

b-циклодекстрин

дится в стадии обсуждения и

459#

(Beta-cyclodextrine)

может быть в будущем включена

поправкой в Директиву по раз-

личным добавкам.

Целлюлоза: микрокристалли-

Е-460

ческая целлюлоза, целлюлоза в

порошке /Cellulose (I) Micro-

crystalline Cellulose (ii) Pow-

dered Cellulose/

Е-461

Метилцеллюлоза

Вызывает заболевания желудоч-

(Methyl Cellulose)

но-кишечного тракта

Е-462

Этилцеллюлоза

Вызывает заболевания желудоч-

(Ethyl Cellulose)

но-кишечного тракта

Е-463

Гидроксипропилцеллюлоза

Вызывает заболевания желудоч-

(Hydroxypropyl Cellulose)

но-кишечного тракта

Е-464

Гидроксипропил метилцеллю-

Вызывает заболевания желудоч-

лоза (Hydroxypropyl Methyl

но-кишечного тракта

Cellulose)

Е-465

Этилметилцеллюлоза

Вызывает заболевания желудоч-

(Ethyl Methyl Cellulose)

но-кишечного тракта

Карбоксиметилцеллюлоза, на-

Е-466

трийкарбоксиметилцеллюлоза

Вызывает заболевания желудоч-

(Carboxy Methyl Cellulose, So-

но-кишечного тракта

dium Carboxy Methyl

Cellulose)

Е-467

Этилгидроксиэтилцеллюлоза

(Ethyl Hydroxyethyl Cellulose)

Е-

Карбоксиметилцеллюлозы

Примечание: эта добавка нахо-

натриевая соль трехмерная

дится в стадии обсуждения и

468#

(Crosslinked Sodium Carboxy-

может быть в будущем включена

как поправка в Директиву по

methyl Cellulose)

смешанным добавкам.

Гидролизуемая под действи-

Примечание: эта добавка нахо-

Е-

ем ферментнов карбоксиме-

дится в стадии обсуждения и

469#

тилцеллюлоза

может быть в будущем включена

(Enzymically Hydrolysed Car-

как поправка в Директиву по

boxymethylcellulose)

смешанным добавкам.

Натриевые, калиевые и

Е-

кальциевые соли жирных

470а#

кислот

(Sodium, Potassium and Cal-

cium Salts of Fatty Acids)

Е-

Магниевые соли жирных

470b#

кислот (Magnesium Salts of

Fatty Acids)

Е-471

Моно- и диглицериды жирных

кислот (Monoand

Diglycerides of Fatty Acids)

Эфиры моно- и диглицеридов

Е-472а

уксусной и жирных кислот (Ace-

tic Acid Esters of Monoand Di-

glycerides of Fatty Acids)

Эфиры моно- и диглицеридов

Е-472b

молочной и жирных кислот (Lac

tic Acid Esters of Monoand Di-

glycerides of Fatty Acids)

Е-472с

Эфиры моно- и диглицеридов

лимонной и жирных кислот (Cit-

ric acid Esters of Monoand Di-

glycerides of Fatty Acids)

Эфиры моно- и диглицеридов

Е-472d

винной и жирных кислот

(Tartaric Acid Esters of Monoand

Diglycerides of Fatty Acids)

Эфиры глицерина, диацетил-

Е-472e

винной и жирных кислот

(Diacetyltartaric and Fatty Acid

Esters of Glycerol)

Смешанные эфиры глицерина,

Е-472f

винной, уксусной и жирных

кислот

(Mixed Tartaric, Acetic and Fatty

Acids Esters of Glycerol)

Е-472g

Сукцинилированные моногли-

цериды

(Succinylated Monoglycerides)

Е-473

Эфиры сахарозы и жирных

кислот

(Sucrose Esters of Fatty Acids)

Е-

Сахароглицериды (Sucroglyc-

474*

erides)

Е-475

Эфиры полиглицеридов и

жирных кислот (Polyglycerol

Esters of Fatty Acids)

Е-

Полиглицерин полирицино-

леаты

476*

(Polyglycerol Polyricinoleate)

Е-

Пропан-1,2-диоловые эфиры

477*

жирных кислот /Propane-1,2-

diol Esters of Fatty Acids/

Эфиры лактилированных

Е-

жирных кислот глицерина и

пропиленгликоля (Lactylated

478*

Fatty Acid Esters of Glycerol

and Propilene Glycol)

Термически окисленное со-

Е-

евое и бобовое масло с моно-

и диглицердами жирных ки-

479b*

слот /Thermally Oxidized Soya

Bean Oil Interacted with Mono-

and Diglycerides of Fatty Acids/

Е-

Диоктилсульфосукцинат на-

480*

трия (Dioctyl Sodium Sulpho-

succinate)

Е-481

Стеароил-2-лактилат натрия

(S Stearoyl-2-lactylate)

Е-

Стеароил-2-лактилат каль-

ция

482*

(Calcium Stearoyl-2-lactylate)

Е-

Стеарилтартрат

483*

(Stearyl Tartrate)

Е-

Стеарилцитрат

484*

(Stearyl Citrate)

Е-

Стеароилфумарат натрия

485*

(Sodium Stearoyl Fumarate)

Е-

Стеароилфумарат кальция

486*

(Calcium Stearoyl Fumarate)

Е-

Лаурилсульфат натрия

487*

(Sodium Laurylsulfate)

Е-

Этоксилированные моно- и

488*

диглицериды (Ethoxylated

Monoand Di-glycerides)

Е-

Эфир кокосового масла и

метилгликозида /Methyl

489*

Glucoside - Coconut Oil Ester/

Е-

Сорбитан моностеарат

491*

СПЭН 60 (Sorbitan

Monostearate)

Е-

Сорбитан тристеарат

492*

(Sorbitan Tristearate)

Е-

Сорбитан монолаурат, СПЭН

493*

20 (Sorbitan Monolaurate)

Е-

Сорбитанмоноолеат, СПЭН 80

494*

(Sorbitan Monooleate)

Е-

Сорбитанмонопальмитат,

495*

СПЭН 40

(Sorbitan Monopalmitate)

Е-496

Сорбитан триолеат, СПЭН 85

(Sorbitan Trioleat)

Карбонаты натрия: карбонат

натрия, гидрокарбонат натрия,

Е-500

секвикарбонат натрия /Sodium

Carbonates (I) Sodium Carbon-

ate (ii) Sodium Hydrogen Car-

bonate (iii) Sodium Sesquicar-

bonate/

Карбонаты калия: карбонат

Е-501

калия, гидрокарбонат калия

/Potassium Carbonates (I) Potas-

sium Carbonate (ii) Potassium

Hydrogen Carbonate/

Карбонаты аммония: карбонат

аммония, гидрокарбонат ам-

Е-503

мония

/Ammonium Carbonates (I) Am-

monium Carbonate (ii) Ammo-

nium Hydrogen Carbonate/

Карбонаты магния: карбонат

магния, гидроксикарбонат

магния, гидроксикарбонат

Е-504

магния

/Magnesium Сarbonates (I)

Magnesium Сarbonate (ii) Mag-

nesium Hydroxide Carbonate

(syn. Magnesium Hydrogen car-

bonate)/

Е-

Карбонат железа

505*

(Ferrous Carbonate)

Е-507

Соляная кислота

(Hydrochloric Acid)

Е-508

Хлорид калия

(Potassium Chloride)

Е-509

Хлорид кальция

(Calcium Chloride)

Е-511

Хлорид магния

(Magnesium Chloride)

Е-

Хлорид олова

512*

(Stannous Chloride)

Е-513

Серная кислота (Sulphuric Acid)

Сульфаты натрия: сульфат на-

Е-514

трия, гидросульфат натрия

/Sodium Sulphates (i) Sodium

Sulphate (ii) Sodium Hydrogen

Sulphate/

Сульфаты калия: сульфат ка-

Е-515

лия, гидросульфат калия

/Potassium Sulphates (i) Potas-

sium Sulphate (ii) Potassium

Hydrogen Sulphate/

Е-516

Сульфат кальция

(Calcium Sulphate)

Е-517

Сульфат аммония

(Ammonium Sulphate)

Е-

Сульфат меди

519*

(Cupric Sulphate)

Е-

Сульфат алюминия

520*

(Aluminium Sulphate)

Е-

Сульфат алюминия-натрия

521*

(квасцы алюмонатриевые)

/Aluminium Sodium Sulphate/

Сульфат алюминия-калия

Е-522

(квасцы алюмокалдиевые)

/Aluminium Potassium

Sulphate/

Сульфат алюминия-аммония

Е-523

(квасцы алюмоаммиачные)

/Aluminium Ammonium

Sulphate/

Е-524

Гидроксид натрия

(Sodium Hydroxide)

Е-525

Гидроксид калия

(Potassium Hydroxide)

Е-526

Гидроксид кальция