5.Желчеобразовательная и желчевыделительная функции. Пе-
ченочные клетки секретируют желчь, в состав которой входят вода, электролиты, органические вещества (желчные кислоты и соли, холестерин, конъюгированный билирубин, цитокины и др.) и тяжелые металлы, в частности медь. Общее количество продуцируемой печенью желчи составляет в среднем 500–1500 мл / сут. Биологические функции желчи включают удаление из организма липофильных компонентов, которые не могут быть утилизированы и экскретированы
смочой, а также секрецию желчных кислот, которые участвуют в пе реваривании пищевого жира и абсорбции продуктов его гидролиза.
6.Гомеостатическая функция. Печень поддерживает постоянный состав крови (гомеостаз), обеспечивая синтез, накопление и выделение в кровь различных метаболитов, а также поглощение, трансформацию и экскрецию компонентов плазмы крови. Печень участвует:
•в пигментном обмене и эритрокинетике, в том числе в разрушении эритроцитов, деградации гема с последующим образованием билирубина;
•в иммунопоэзе и иммунологических реакциях: в формировании иммуноглобулинов , а также в расщеплении до 95 % веществ с антигенными свойствами в звездчатых ретикулоэндотелиоцитах печени;
•в регуляции равновесия между свертывающей и антисвертывающей системами крови – в печени синтезируются фибриноген, факторы свертывания крови и фибринолиза (I, II, V, VII, IX, X, XII, XIII, антитромбин III, антиплазмин, протеины C и S), гепарин и др.;
•в депонировании плазмы крови, форменных элементов и лим-
фы.
Таким образом, печень обеспечивает три основных направления жизнедеятельности : пищеварение, обмен веществ (энергообеспечение, метаболизм белков, жиров, углеводов, гормонов, витаминов, ферментов, воды, электролитов, микроэлементов, пигментов) и детоксикацию, а также кровообращение.
Описание старения в гепатологии
Гепатобилиарная система, к которой относятся сама печень, желчные протоки и желчный пузырь, вовлечена во многие процессы жизнедеятельности организма. Ее повреждения вызывают серьезные нарушения метаболизма, иммунного ответа , детоксикации и антимикробной защиты.
Наиболее часто клетки печени повреждаются под влиянием агрессивных соединений – ядов, свободных радикалов, бактериальных и вирусных инфекций. Помимо них разрушающее воздействие на печень оказывают стресс, гормональные и метаболические нарушения, нека-
670