6 курс / Диетология и нутрициология / Tablitsa_insulinovogo_indexa_produktov

Название

ИИ

зеленый горошек

45

рисовая крупа

45

гречка

40

грейпфрут

45

гранат

35

апельсин

35

сливы

35

чернослив

40

яблоко

35

персик

35

нектарин

35

инжир

35

мука нутовая

35

фасоль

35

дрожжи

35

томат

35

семечки подсолнечника

35

кукуруза

35

горчица

35

кунжут

35

мак

35

семена льна

35

паста из твердых сортов пшеницы

35

молочный йогурт

35

абрикос

30

свекла

30

морковь

30

фасоль

30

чеснок

30

мандарины

30

чечевица

30

груша

30

черника

25

вишня

25

крыжовник

25

малина

25

клубника

25

ежевика

25

красная смородина

25

горох сухой

25

паста (арахисовая, миндальная, фундуковая)

25

пища из сои

20

ячмень

25

лимон

20

сельдерей

15

спаржа

15

цветная капуста

15

брокколи

15

фисташки

15

арахис

15

миндаль

15

все виды лука (кроме крымского)

15

орехи (грецкий, лесной, кедровый, кешью)

15

зеленый салат

15

ревень

15

грибы

15

уксус

15

лангусты

15

омары авокадо

15

отруби

15

Виды пищи

Гликемический индекс продуктов

Инсулиновый индекс продуктов

Кукурузные хлопья глазированные

85

75

Крекер

80

87

Фруктовый йогурт

52

115

Шоколадные батончики

70

120

Каша овсяная

60

40

Чипсы картофельные

85

65

Макаронные изделия из пшеницы твердых сортов

40

40

Яйца

31

Чечевица

30

59

Зерновой хлеб

65

55

Белый хлеб

101

100

Пирожные и торты

7580

82

Рыба

58

Яблоки

35

60

Говядина

51

Виноград

45

82

Хлеб ржаной

65

96

Отварной картофель

70

121

Карамель

80

160

Арахис

15

20

Апельсины

35

60

Сливочное мороженое

60

89

Бананы

60

81

Печенье песочное

55

92

Рис белый

60

79

Фасоль тушеная

40

120

Творог

30

130