Контрольная №3. Ферменты.

1.Что такое ферменты, биологическая роль в детском организме.

2.Номенклатура и классификация ферментов.

* 3. Значение определения активности ферментов в диагностике и прогнозе заболеваний.

* 4. Применение ферментов в качестве лечебных препаратов.

*5. Энзимопатии.

6. Химическая природа ферментов.

7. Строение простых и сложных ферментов.

8. Понятие об активном центре ферментов.

9. Механизм действия ферментов.

10. Свойства ферментов как биологических катализаторов: термолабильность, влияние рН среды, специфичность.

11. Механизмы активирования ферментов. Проферменты, физиологическое значение образования их.

12. Ингибиторы ферментов: специфические и неспецифические.

13. Конкурентное торможение, значение в изыскании лекарственных препаратов.

14. Аллостерические (регуляторные) ферменты.

*15. Регуляция по типу обратной связи (ретроингибирование).

*16. Изоферменты, механизм образования, значение в медицине.

17. Иммобилизованные ферменты, значение в медицине.

18. Связь витаминов с ферментами.

* 19. Терапевтический эффект применения сульфаниламидных препаратов.

1.Что такое ферменты, биологическая роль в детском организме.

Ферменты ил энзимы (Е) - это специфические белки, содержащиеся во всех клетках организма человека и явл. биологическими катализаторами.

Они явл. посредниками между организмом и окр. средой, обеспечивают адаптацию организма к измен. условиями (авторегуляторы).

Ферменты обеспечивают осуществление таких процессов жизнедеятельности, как экспрессия (реализация) наследственной информации, биоэнергетика, синтез и распад биомолекулы (обмен вещ-в).

Энзимология решает 2 главные проблемы:

1) определение структурной макромолекулярной организации ферментов;

2) изучение природы хим. взаимодействий, лежащих в основе ферментативного катализа.

Био. роль в детском организме:

Многие ферменты специфичны. Для специализированных ферментов начало их синтеза в клетке уже является проявлением дифференцировки клетки. Первое проявление энзиматической активности совпадает или быстро следует за начальными этапами органогенеза - детерминацией и морфогенезом.

В процессе онтогенеза, особенно на ранних стадиях развития организма, ферментные процессы претерпевают существенные различия. Активность этих энзимов (ЩФ, амилаза) снижается, активность других повышается, начиная с ранних этапов постанальной жизни (аргиназа), ряд энзимов характеризуется стабильностью своего действия.

Т.о., не предоставляется возможным говорить о каких-либо закономерностях в отношении активности ферментов, присущих детскому возрасту.

Изменения ферментативной активности явл. проявлением биохим. адаптации детского организма. В онтогенезе отмечается разнообразие возрастных изменений индукции ферментов.

Разные периоды индукции определяют необходимость синтеза тех или иных ферментов и оказывают значительное влияние на складывающуюся обменную ситуацию в организме.

Важнейшим фактором, меняющим метаболизм детского организма, служит изменение условий питания, в частности характер вводимой пищи. Это положение относится не только к гидролитическим ферментам тракта; от количественного состава пищи зависит активность тканевых энзимов. В рационе, содержащим мало белка в пище, наблюдается увеличение активности ферментов, синтезирующих мочевину и превращение аминокислот.

Своеобразие деятельности ферментов особенно качается изменения активности «ключевых» ферментов. Пример: нарастание активности галактокиназы, связанной с поступлением большого кол-ва галактозы, содержащейся в материнском молоке. Высокая активность гексокиназы - пусковой гликолитический фермент, в раннем постнатальном периоде обуславливается большой энергией роста.

У здоровых новорождённых детей общая активность ЛДГ и её изоферментный спектр в течение 6-и дней не меняется, но в первые сути уровень ЛДГ повышается, вследствие увеличения проницаемости митохондиальных мембран, вызванным наличием гипоксии. В последующие сроки активность ЛДГ снижается. Рядом работ установлено изменение изоферментного спектра ЛДГв различные периоды онтогенеза. В тканях с аэробным типом обмена увеличивается доля аэробных форм, а в анаэробной ткани - анаэробных (?). Отмечаются отчётливые сдвиги изоферментов гексокиназы, ЩФ.

В ходе индивидуального развития происходит становление и формирование различных регуляторных организмов. В детском возрасте наибольшее зн-е имеют процессы хронической адаптации, связанные с синтезом ферментов в тканях. Т. о., ведущими в организме ребёнка являются изменения индукции синтеза их молекул на фоне снижения интенсивности распада энзима.

(Другое). Био. роль в детском организме: Ферменты у детей, а точнее их необходимое количество для обеспечения нормального процесса обмена веществ, играют гораздо более важную роль в полноценном развитии малыша, чем может показаться на первый взгляд. При ферментной недостаточности (эти вспомогательные вещества обычно содержаться в слизистых, желудочном соке, желчном пузыре) детский организм попросту не в состоянии самостоятельно полноценно переваривать пищу и усваивать ее. На сегодняшний день условно выделяют два вида своего рода дефицита или недостаточности, когда у ребенка нет ферментов, - лактозную и целиакию.

Лактозная недостаточность. Первый фермент, дефицит которого может вызвать у новорожденного малыша не переваривание пищи — это лактаза. Его нехватка делает невозможным процесс расщепления основного углевода материнского молока — лактозы (молочного сахара). Когда лактоза не расщепляется на составляющие (остаток глюкозы и остаток галактозы, которые благодаря своим небольшим размерам могут всосаться в кровь), она не может перевариться, остается в кишечнике грудного ребенка, что, в свою очередь, влечет за собой целый ряд негативных последствий.

Целиакия. Наиболее часто заболевание развивается в возрасте 6-12 месяцев. В организме ребенка отсутствуют ферменты, отвечающие за расщепление глютена — белка, содержащегося в пшенице, ячмене, ржи и овсе. Это приводит к поражению ворсинок в малом кишечнике, в результате чего возникает синдром пониженного всасывания (мальабсорбция) питательных веществ. Болезнь провоцируется генетической предрасположенностью и развивается под воздействием особого механизма.