В 1-ом цикле синтеза ЖК: образуется 4 углеродных атома (Бутирил-E): 2 C-атома из Ацетил-KoA и 2 C- атома из Малонил-KoA.
За каждый цикл (кроме 1-го) углеродный скелет ЖК удлиняется на 2 C-атома.
Донор диуглеродных фрагментов: Малонил-KoA
=> Количество циклов синтеза ЖК составляет: 
, где n – общее число С-атомов в молекуле ЖК.
Кол-во Малонил-KoA = кол-ву циклов = 
.
Кол-во Ацетил-KoA = кол-ву циклов + 1 = 
.
АТФ используется только в реакции образования Малонил-KoA из Ацетил-KoA.
=> Кол-во АТФ = кол-ву Малонил-KoA = кол-ву циклов = 
.
Регуляция синтеза ЖК
2 пути регуляции синтеза ЖК:
1.регуляция действия Ацетил-KoA-карбоксилазы
2.индукция синтеза ферментов, участвующих в синтезе ЖК из углеводов.
1.Ацетил-KoA-карбоксилаза – регуляторный фермент синтеза ЖК.
Способы регуляции действия:
а) Ассоциация / диссоциация протомеров:
Объединение 3-х тетрамеров в единый комплекс стимулирует цитрат (активатор); подавляет Пальмитоил-KoA (ингибитор).
!! Таким образом: Цитрат играет 2 роли в синтезе ЖК:
1)Цитрат – форма переноса Ацетил-KoA из митохондрии в цитозоль;
2)Цитрат – активатор Ацетил-KoA-карбоксилазы.
б) Фосфорилирование / дефосфорилирование
Вабсорбтивный период: при участии инсулина происходит дефосфорилирование (активация фермента).
Впостабсорбтивный период и при голодании: (при участии глюкагона) или при стрессовой нагрузке (при участии адреналина) – происходит фосфорилирование (ингибирование фермента):
в) Индукция синтеза фермента
Инсулин в абсорбтивный период индуцирует синтез Ацетил-KoA-карбоксилазы.
(↑ V транскрипции гена и => ↑ кол-во фермента).
2. индукция синтеза ферментов, участвующих в синтезе ЖК из углеводов:
Инсулин в абсорбтивный период индуцирует синтез ряда ферментов, участвующих в превращении продуктов катаболизма ГЛК в ЖК:
1– Глюкозо-6-фосфатдегидрогеназа
2– Цитратлиаза
3– Малик-фермент
4– Ацетил-KoA-карбоксилаза
5– Синтаза ЖК
Синтез жиров в печени и жировой ткани:
ТАГ синтезируются из Глицерол-3-фосфата и АцилKoA.
! Отличия в синтезе жиров в печени и жировой ткани:
И в печени и в жировой ткани Глицерол-3-фосфат может образовываться из Глюкозы.
Из Глицерола – только в печени.
Жиры, синтезированные в жировой ткани, в ней депонируются.
Жиры, синтезированные в печени, включаются в состав ЛПОНП и секретируются в кровь.
В крови они созревают, аналогично ХМ.
Далее ЛПОНПзрелые подвергаются действию ЛПлипазы.
Образующиеся при гидролизе ТАГ ЖК поступают в ткани (↑ в адипоциты), а глицерол – в печень.
ОЖИРЕНИЕ
Ожирение – это увеличение отложения жира в адипоцитах по сравнению с нормой.
Важной характеристикой содержания жира в организме является индекс массы тела:
Норма для ИМТ: 20-24.9 кг/м2.
Ожирение
Первичное Вторичное
Первичное ожирение – результат нарушения баланса:
Пища – |
>> |
затраты |
источник энергии |
энергии |
Причины первичного ожирения:
1)до 80% случаев – генетические нарушения;
2)состав и количество пищи;
3)уровень физической активности;
4)психологические факторы.