 
        
        - •Эмбрион начинается с кишки.
- •ДИАГНОСТИКА НЕДОСТАТОЧНОСТИ ПИТАНИЯ
- •ДИАГНОСТИКА ПРОТИВОПОКАЗАНИЙ К ИСКУССТВЕННОМУ ПИТАНИЮ
- •ПРИНЦИПЫ ЭНТЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ:
- •ПРОБЛЕМАТИКА:
- •Что считается ранним началом энтерального зондового питания?
- •Механические
- •За счёт субстратов в просвете кишки питается тонкая кишка (50%) и толстая (80%)
- •Декомпрессия постоянная между сеансами зондового кормления. Если столб в зонде не превышает нормального
- •Диагностика интестинальной недостаточности
- •Интерпретация шкалы оценки интестинальной недостаточности: чем тяжелее, тем меньше возможности энтерального питания
- •ПРИНЦИП ОПРЕДЕЛЕНИЯ ВРЕМЕНИ НАЧАЛА ЭНТЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ
- •Коррекция базового времени: определяется через 6 часов с начала отсчёта
- •НЕ СЛИШКОМ ЛИ МНОГО СМЕСЕЙ?
- •ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ К СТАРТОВОЙ СМЕСИ:
- •АЛЬФАРЕ – почти идеальная стартовая смесь
- •ИСТИННЫЙ РАСХОД ЭНЕРГИИ (ИРЭ) ПО ХАРРИСУ – БЕНЕДИКТУ:
- •ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОСНОВНОГО ОБМЕНА МЕТОДОМ НЕПРЯМОЙ КАЛОРИМЕТРИИ:
- •НЕПРЯМАЯ КАЛОРИМЕТРИЯ У НОВОРОЖДЁННЫХ (собственное исследование)
- •АРГИНИН
- •• АРГИНИН.
- •МЕСТО ЛЕВОКАРНИТИНА В ТРАНСПОРТЕ И ОКИСЛЕНИИ ЖИРНЫХ КИСЛОТ
- •ТАУРИН (5-6мг/кг или 22-23мг/м² в сутки)
- •Объемом воды, которую может получить пациент, определяется предел переносимости парентеральной энергетической нагрузки
- •ЗАДАЧА №1:
- •ОПРЕДЕЛЕНИЕ МАССЫ И ПОВЕРХНОСТИ ТЕЛА
- •ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТОЛЕРАНТНОСТИ К ВОДЕ
- •ЗАДАЧА №2: ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПОТРЕБНОСТИ В ЭНЕРГИИ
- •ФАКТОРЫ КОРРЕКЦИИ ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЙ ПОТРЕБНОСТИ (коэффициенты перемножаются и умножаются на Q)
- •К ЧЕМУ ВЕДЁТ ИЗБЫТОК ЭНЕРГИИ?
- •ЗАДАЧА №3:
- •ПОКАЗАТЕЛИ БИОЛОГИЧЕСКОГО ОКИСЛЕНИЯ НУТРИЕНТОВ
- •ДИАГНОСТИКА ТОЛЕРАНТНОСТИ К ГЛЮКОЗЕ (проводится параллельно нарастанию углеводной нагрузки):
- •ДИАГНОСТИКА ТОЛЕРАНТНОСТИ К ЖИРУ (проводится исходно и в процессе введения жировой эмульсии):
- •ОПРЕДЕЛЕНИЕ КОЭФФИЦИЕНТА ПОВЕРХНОСТНОГО НАТЯЖЕНИЯ ЖИДКОСТИ (σ) МЕТОДОМ ПРОПОРЦИОНАЛЬНОГО СРАВНЕНИЯ С σ ВОДЫ
- •ЗАДАЧА №4:
- •РАСЧЕТ ПОТРЕБНОСТИ В БЕЛКЕ ПО СУТОЧНОЙ МОЧЕ:
- •СООТНОШЕНИЕ «УГЛЕВОДНАЯ ЭНЕРГИЯ : АМИНОАЗОТ» (ккал / г)
- •КАК ЧИТАТЬ НАДПИСИ НА ЭТИКЕТКАХ?
- •КОНТРОЛЬ БАЛАНСА АЗОТА
- •ЗАДАЧА №5:
- •ЗАДАЧА №6, самая важная:
- •РЕЗЮМЕ:
- •МОРАЛЬ:
- •БЛАГОДАРЮ ЗА ВНИМАНИЕ К ВОПРОСАМ ПИТАНИЯ
Эмбрион начинается с кишки.
Сформирования кишки начинается поведение.
Споведения начинается мышление.
Таким образ это мыслящая кишка с высокоор гемодинамикой.
(Врач-аноним)
ПАРЕНТЕРАЛЬНОЕ И ЭНТЕРАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ У БОЛЬНЫХ В КРИТИЧЕСКИХ СОСТОЯНИЯХ
Шмаков Алексей Николаевич (Новосибирский государственный медицинский университет)
ДИАГНОСТИКА НЕДОСТАТОЧНОСТИ ПИТАНИЯ
(методические рекомендации «Энтеральное питание в лечении хирургических и терапевтических больных». Москва.- 08.12.2006. №6530-РХ)
| показатели | стандарт | Степени недостаточности питания | ||
| 
 | 
 | 
 | 
 | 
 | 
| 
 | 
 | Лёгкая | средняя | тяжёлая | 
| 
 | 
 | 
 | 
 | 
 | 
| Альбумин (г/ | >35 | 35-30 | 30-25 | <25 | 
| л) | 
 | 
 | 
 | 
 | 
| Трансферрин | >2,0 | 2,0-1,8 | 1,8-1,6 | <1,6 | 
| (г/л) | 
 | 
 | 
 | 
 | 
| 
 | 
 | 
 | 
 | 
 | 
| Лимфоцитоз | >1,8 | 1,8-1,5 | 1,5-0,9 | <0,9 | 
| (109/л) | 
 | 
 | 
 | 
 | 
| Кожная | >15 | 15-10 | 10-5 | <5 | 
| реакция (мм) | 
 | 
 | 
 | 
 | 
| 
 | 
 | 
 | 
 | 
 | 
Интерпретация: чем тяжелее, тем больше потребность в нутриентах
ДИАГНОСТИКА ПРОТИВОПОКАЗАНИЙ К ИСКУССТВЕННОМУ ПИТАНИЮ
•1. Острейшая фаза повреждения (травмы).
•2. Рефрактерный шок любой природы.
•3. Лактат плазмы более 3-4ммоль/л*.
•4. PaO2 <50мм.рт.ст*.
•5. pH <7,2*; PCO2 >80мм.рт.ст.
•6. Этические соображения. * - кроме новорожденных.
ПРИНЦИПЫ ЭНТЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ:
•1. Раннее начало
•2. Выбор смеси с оптимальным соотношением «б-ж-у»
•3. Контроль азотистого баланса
•4. Мониторинг метаболизма
•5. Адъюванты (аргинин, глютамин, таурин, линолевая и линоленовая кислоты), витамины, микроэлементы
•6. Профилактика мальабсорбции: «ДОЛОЙ ЛАКТОЗУ И ГЛЮТЕН!»
•6. Соблюдение техники зондового питания
ПРОБЛЕМАТИКА:
•1. Что считается ранним началом энтерального зондового питания?
•2. Не слишком ли много смесей?
•3. Чем и как может помочь метаболография?
•4. Безопасны ли адъюванты?
 
Что считается ранним началом энтерального зондового питания?
• Противопоказания к применению энтерального питания:
(методические рекомендации «Энтеральное питание в лечении хирургических и терапевтических больных». Москва.- 08.12.2006. №6530-РХ)
•- синдром кишечной недостаточности;
•- механическая кишечная непроходимость;
•- нарушение переваривания и всасывания;
•- продолжающиеся желудочно-кишечные кровотечения;
•- непереносимость компонентов энтеральной смеси.
ПАРАДОКС: БОЛЬШИНСТВУ БОЛЬНЫХ ЭНТЕРАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ПРОТИВОПОКАЗАНО НЕ МЕНЕЕ 2 СУТОК ПОСЛЕ ОПЕРАЦИИ?!
ОПАСНОСТЬ: НЕЛЬЗЯ ИСКЛЮЧИТЬ ПРОВОКАЦИЮ НЕКРОТИЗИРУЮЩЕГО ЭНТЕРОКОЛИТА ПРИ РАННЕМ ЭНТЕРАЛЬНОМ ПИТАНИИ ПОСЛЕ ПЕРЕНЕСЁННОЙ АГРЕССИИ.
ВЫХОДЫ: ДИФФЕРЕНЦИРОВАТЬ ТЯЖЕСТЬ КИШЕЧНОЙ НЕДОСТАТОЧНОСТИ! НАЧИНАТЬ С «ТРОФИЧЕСКОГО» ПИТАНИЯ
 
| Механические | Гипоксия | 
| причины | 
 | 
| ДВС | Микротромбы, | ПАРЕЗ | Транслокация | СШ | |
| КИШЕЧНИКА | микрофлоры | ||||
| сладжи | |||||
| 
 | 
 | 
 | 
 | 
| Мальабсорбция | Токсикоз | 
 
За счёт субстратов в просвете кишки питается тонкая кишка (50%) и толстая (80%)
субстратный голод
| мезентериальный, | 
 | регенерация | 
| печёночный кровоток | дистрофия; | энтероцитов | 
| 
 | 
 | |
| 
 | атрофия | 
 | 
| 
 | острые язвы | 
 | 
 | 
 | транслокация; | 
 | 
| 
 | 
 | 
 | 
 | 
 | сепсис | 
 | 
| 
 | 
 | 
 | ||||
| 
 | 
 | 
 | ||||
| 
 | 
 | 
 | 
 | 
 | 
 | 
 | 
«КИШКА – МОТОР ПОЛИОРГАННОЙ НЕДОСТАТОЧНОСТИ» (Meakins J., Marshall J., 1994)
 
Декомпрессия постоянная между сеансами зондового кормления. Если столб в зонде не превышает нормального ЦВД, остаточный объем не извлекать!
ЦВД ≈ давлению в желудке
Диагностика интестинальной недостаточности
(необщепринятая собственная рекомендация)
| Признаки | 
 | Баллы | 
 | |
| 
 | 0 | 1 | 2 | 3 | 
| Метеоризм | нет | незначительный | умеренный | резкий | 
| 
 | 
 | 
 | 
 | 
 | 
| Перистальтика | постоянная | периодически | редкие волны | нет | 
| спонтанная | 
 | исчезает | 
 | 
 | 
| 
 | 
 | 
 | 
 | 
 | 
| Перистальтика | стимуляция | усиливается | появляется и | нет | 
| стимулированная | не нужна | 
 | быстро угасает | 
 | 
| 
 | 
 | 
 | 
 | 
 | 
| Рвота | нет | тошнота | до 2 раз в | >2 раз в | 
| 
 | 
 | 
 | сутки | сутки | 
| Отделяемое по зонду | желудочный | желудочный | застой | кишечное | 
| 
 | сок | сок с примесью | 
 | или кровь | 
| 
 | 
 | желчи | 
 | 
 | 
| Ректальное | каловое | слизь или вода | слизь или | нет примеси | 
| отделяемое после | 
 | с примесью | вода, | кала или | 
| гипертонической | 
 | кала | окрашенные | слизь с | 
| клизмы | 
 | 
 | калом | кровью | 
| Внутрижелудочное | <8 | 8-12 | 13-15 | >15 | 
| давление (мм.рт.ст) | 
 | 
 | 
 | 
 | 
