2.Теоретическое обоснование основной части раздела

Все экономические расчеты проводятся исходя из концепции «Совершенствование товара», являющейся базовой для организации, занимающейся разработкой и созданием изделий текстильной и легкой промышленности, которая утверждает, что на рынке будут востребованы те товары, которые отличаются высоким качеством, лучшими потребительскими характеристиками и эксплуатационными показателями.

В основной части рассчитываются себестоимость изделия, прибыль, рентабельность продукции, цена изделия.

Различают следующие виды прибыли:

1. прибыль от реализации продукции;

2. балансовая прибыль (прибыль от всех видов деятельности предприятия);

3. налогооблагаемая прибыль (прибыль с учетом льгот, которая подлежит обложению налогом на прибыль);

4. чистая прибыль – это налогооблагаемая прибыль за вычетом налога на прибыль.

Рентабельность продукции (R) определяется по формуле:

Себестоимость продукции представляет собой денежное выражение всех затрат на производство и реализацию продукции.

Существует типовая номенклатура затрат по статьям калькуляции, однако министерства и ведомства могут вносить в нее изменения в зависимости от отраслевых особенностей.

Типовая номенклатура статей расходов:

1. Сырье и материалы.

2. Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних предприятий и организаций.

3. Топливо и энергия на технологические цели.

4. Заработная плата производственных рабочих.

5. Отчисления на социальные нужды.

6. Расходы на подготовку и освоение производства.

7. Общепроизводственные расходы.

Итого цеховая себестоимость

8. Общехозяйственные расходы.

9. Потери от брака.

10. Прочие производственные расходы.

Итого производственная себестоимость

11. Коммерческие расходы.

Итого полная себестоимость

Цеховая себестоимость представляет собой затраты производственного подразделения предприятия на производство продукции.

Производственная себестоимость помимо затрат цехов включает общие по предприятию затраты.

Полная себестоимость включает затраты и на производство, и на реализацию продукции.

Общепроизводственные расходы – это расходы на обслуживание и управление производством. В их состав входят расходы на содержание и эксплуатацию оборудования и цеховые расходы.

Общехозяйственные расходы – это расходы, связанные с управлением предприятием в целом: административно-управленческие, общехозяйственные, налоги, обязательные платежи и т.д.

В состав коммерческих расходов включают расходы на тару и упаковку, расходы на транспортировку, затраты на рекламу, прочие расходы по сбыту.

К расходам на подготовку и освоение новых видов продукции относятся затраты:

на проектирование конструкции нового изделия;

на разработку технологического процесса изготовления изделия;

на проектирование инструментальной оснастки;

на разработку технологического процесса изготовления оснастки и инструмента;

на разработку норм расхода основных и вспомогательных материалов;

на корректировку конструкторской и технологической документации перед переходом на серийный выпуск изделия;

на испытания материалов и инструментальной оснастки;

на перепланировку, переналадку и перемещение оборудования;

на изготовление опытных образцов нового изделия;

на испытание опытных образцов нового изделия заводом-изготовителем и потребителем;

на изготовление первого комплекта оснастки и специального инструмента.

По первым четырем статьям затраты определяются суммированием произведений норм расхода производственных ресурсов (сырья, материалов) на их цены.

При составлении калькуляции расчеты выполняются на 1, 10, 100 или 1000 изделий, называемых калькуляционной единицей.

Затраты на оплату труда отражают затраты на оплату труда основного производственного персонала предприятия, включая премии рабочим и служащим за производственные результаты, стимулирующие и компенсирующие выплаты.

Трудовым законодательством предусмотрено установление доплат и надбавок работникам компенсационного и стимулирующего характера.

Стимулирующие и компенсирующие выплаты и премии составляют так называемый дополнительный фонд оплаты труда. Это зарезерви­рованная сумма предстоящей оплаты очередных и других отпусков ра­ботающих, премии и доплаты: за сверхурочную работу, за работу в ночное время, выполнение государственных обязанностей и т.д.

Доплаты компенсационного характера связаны с условиями и режимом труда, к ним относятся доплаты за работу:

конкретный размер доплат в ночное время,

в тяжелых и вредных условиях труда,

в праздничные дни,

в сверхурочное время.

К доплатам стимулирующего характера относятся доплаты:

за профессиональное мастерство,

за высокие достижения в труде,

за выполнение особо важных заданий и т.п.

Виды, порядок установления и размеры доплат определяются самостоятельно предприятием и фиксируются в коллективном договоре.

Дополнительная зарплата определяется в процентах от основной заработной платы (от суммы расценок). Величина процента устанавливается исходя из конкретных производственных условий предприятия.

Основная зарплата основных производственных рабочих определяется как сумма сдельных расценок основных рабочих на единицу данного изделия. Расценка – это произведение часовой тарифной ставки рабочего соответствующего разряда на время выполнения операции, выраженное в часах.

Тарифная система традиционно служит основой организации заработной платы работающих и строится в зависимости от условий труда, квалификации работающих, формы оплаты труда и значения данной отрасли в народном хозяйстве. Тарифная система представляет собой совокупность нормативов, посредством которых осуществляются дифференциация и регулирование оплаты труда различных групп работников в зависимости от сложности и условий труда, особенностей и народнохозяйственного значения отдельных отраслей и районов страны.

Тарификация работ – отнесение видов труда к тарифным разрядам или квалификационным категориям в зависимости от сложности труда. Тарификация работ и присвоение тарифных разрядов работникам производится с учетом единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих, единого квалификационного справочника должностей руководителей, специалистов и служащих.

Квалификационный разряд – величина, отражающая уровень профессиональной подготовки работника.

Квалификационный разряд – величина, отражающая уровень профессиональной подготовки работника.

Тарифная ставка представляет собой абсолютный размер оплаты труда различных групп и категорий рабочих за единицу времени. Исходной является минимальная тарифная ставка первого разряда. Она определяет уровень оплаты наиболее простого труда.

Тарифная ставка первого разряда определяется коллективным договором предприятия, ее размер зависит от финансовых возможностей предприятия и от условий оплаты труда, отраженных в отраслевом (тарифном) соглашении, при этом она не может быть ниже установленного государством минимального уровня заработной платы.

Тарифные сетки служат для установления соотношения в оплате труда в зависимости от уровня квалификации. Сейчас в большинстве отраслей действует шестиразрядная сетка. Это совокупность тарифных разрядов и соответствующих им тарифных коэффициентов. Тарифный коэффициент низшего разряда принимается равным единице. Тарифные коэффициенты последующих разрядов показывают, во сколько раз соответствующие тарифные ставки больше тарифной ставки первого разряда.

Таблица 2.1. – Тарифные коэффициенты (по данным Отраслевого соглашения по организациям текстильной, легкой и фарфоро-фаянсовой промышленности Российской Федерации на 2011 – 2013 гг.)

Разряд	I	II	III	IV	V	VI
Тарифный коэффициент	1,0	1,15	1,4	1,5	1,8	2,0

Существуют две формы оплаты труда – повременная и сдельная.

На базе повременной формы оплаты труда разработаны следующие системы: простая повременная, повременно-премиальная и повременно-премиальная с нормированным заданием.

При простой повременной системе заработок рабочего определяется как произведение тарифной ставки присвоенного рабочему квалификационного разряда в единицу времени (руб./ч.) на фонд фактически отработанного времени (ч.).

При повременно-премиальной системе к повременной заработной плате прибавляется величина премии, установленной за обеспечение определенных количественных и качественных показателей работы.

Применение повременно-премиальной системы возможно лишь при условии правильного выбора показателей премирования. Показатели премирования разрабатываются с учетом специфики работ или рабочих и должны легко учитываться. К таким показателям могут относиться качество выпускаемой продукции, качество работы. Выбор количественных показателей премирования, на которые непосредственно оказывает влияние рабочий - повременщик, может быть затруднен.

Сдельная форма оплаты труда позволяет установить размер заработной платы работника в зависимости от объема выполненной работы, который может быть измерен в количестве операций, изделий.

Отчисления на социальные нужды рассчитываются в процентах от основной и дополнительной заработной платы. Величина процента уста­навливается правительством.

Общепроизводственные и общехозяйственные расходы относятся к комплексным статьям, т.к. включают несколько видов затрат и могут быть разложены на простые составляющие. Так, комплексная статья общепроизводственные расходы включает все расходы на эксплуатацию и содержание оборудования, и цеховые расходы.

Кроме того, все затраты делятся на прямые и косвенные.

Прямые затраты можно прямым счетом рассчитать на единицу продукции. Например, затраты ткани на одно платье. К прямым затратам относятся затраты на материал, зарплата основных производственных рабочих, двигательная энергия, топливо и энергия на технологические цели и т.д.

Косвенные затраты нельзя определить непосредственно на одно изделие. На единицу продукции их рассчитывают косвенным способом, а именно в процентах, например, от основной заработной платы основных рабочих (расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, цеховые и общехозяйственные расходы) или в процентах от про­изводственной себестоимости (коммерческие или внепроизводственные расходы).

В многономенклатурных производствах первые шесть статей обычно относят к основным (технологическим) расходам, а остальные - к накладным (косвенным, не технологическим) расходам.

Прочие затраты – это налоги, сборы, отчисления во внебюджетные фонды, платежи по кредитам в пределах ставок, затраты на командировки, по подготовке и переподготовке кадров, плата за аренду, износ по нематериальным активам, ремонтный фонд, платежи по обязательному страхованию имущества и т.д.

Розничные цены – цены, по которым товары реализуются в роз­ничной торговой сети населению, предприятиям и организациям. Они являются конечными.

Схематично весь процесс ценообразования можно представить следующим образом:

Таблица 2.2. – Процесс ценообразования

Издержки (себестоимость) предприятия	Прибыль	Снабженческо-сбытовая, или оптовая, наценка (скидка)		Торговая надбавка (скидка)
		Издержки	Прибыль	Издержки	Прибыль
Оптовая (отпускная) цена предприятия
Оптовая цена промышленности
Розничная цена

Состав розничной цены характеризуется следующими экономичес­кими элементами, ее образующими: оптовой ценой промышленности, НДС и торговой надбавкой или торговой скидкой, а также налогом с продаж. Торговая надбавка состоит из издержек торговых организаций и их прибыли для продолжения их деятельности. Торговая надбавка устанавливается предприятиями розничной торговли в процентах к ценам приобретения товаров (с НДС).

Нетрудно заметить, что каждый последующий вид цены включает в себя предыдущий.

Следует подчеркнуть, что на каждой стадии реализации (оборота) товара в цену дополнительно включается налог на добавленную стоимость, а также акциз (по подакцизным товарам), который уплачивается в бюджет предприятием – изготовителем товара.

В случае если посредники при продаже отсутствуют и реализация осуществляется напрямую, то структура розничной цены будет иметь следующий вид (табл. 2.3.):

Таблица 2.3. – Структура розничной цены

Себестоимость	Прибыль	НДС	Торговая скидка/надбавка
Оптовая цена предприятия
Оптовая цена предприятия с учетом НДС
Розничная цена

Торговые скидки устанавливаются в размере от10 до 40%. Экономический смысл торговой скидки и торговой надбавки одинаковый и заключается в покрытии затрат продавца (посредника) и получение им прибыли. Разница в этих двух понятиях заключается в том, что торговая скидка определяется в %% от розничной цены товара, а торговая надбавка в процентах к отпускной цене поставщика.