Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

ОВД раб тетрадь

.pdf
Скачиваний:
8
Добавлен:
29.02.2024
Размер:
1.44 Mб
Скачать

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ «ВИТЕБСКАЯ ОРДЕНА «ЗНАК ПОЧЕТА» ГОСУДАРСТВЕННАЯ

АКАДЕМИЯ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ»

Кафедра эпизоотологии и инфекционных болезней

ПРАКТИЧЕСКИЕ ЗАНЯТИЯ ПО ДИСЦИПЛИНЕ

«ОРГАНИЗАЦИЯ И ЭКОНОМИКА ВЕТЕРИНАРНОГО ДЕЛА»

Рабочая тетрадь

для студентов по специальности 1-74 03 02 «Ветеринарная медицина»

__________________________

Ф.И.О. студента

___ курс_________группа

Витебск

ВГАВМ

2021

УДК 619:614.2 (07) ББК 48.0

Л17

Рекомендовано к изданию методической комиссией факультета ветеринарной медицины

УО «Витебская ордена «Знак Почета» государственная академия ветеринарной медицины» от 30.03.2021 (протокол № 18 )

Авторы:

кандидат ветеринарных наук доцент В. А. Лазовский; кандидат ветеринарных наук доцент А. Ф. Железко; кандидат ветеринарных наук доцент В. А. Машеро, ассистент

Л.Н. Кашпар

Рецензенты:

Лазовский, В.А.

Л17 Практические занятия по дисциплине «Организация и экономика ветеринарного дела»: рабочая тетрадь для студентов по специальности 1–74 03 02 «Ветеринарная медицина» / В. А. Лазовский [и др.]. – Витебск : ВГАВМ, 2021 - 96__с.

Рабочая тетрадь является вспомогательным изданием к изучению дисциплины «Организация и экономика ветеринарного дела» для студентов по специальности 1–74 03 02 «Ветеринарная медицина».

Учебное издание разработано для отработки практических умений и навыков у студентов по систематизации, углублению и закреплению основных разделов программы дисциплины «Организация и экономика ветеринарного дела» в целях их дальнейшего практического применения при решении организационно-производственных задач. Предложенные действующие формы ветеринарной документации и указания по их оформлению позволят квалифицированно вести ветеринарный учет, отчетность и делопроизводительные работы.

Данная рабочая тетрадь может быть использована в обучающем процессе учащихся колледжей, слушателей ФПК и ПК, специалистов в области ветеринарии.

УДК 619:614.2(07)

ББК 48.0

© УО «Витебская ордена «Знак Почета» государственная академия ветеринарной медицины», 2023

ОГЛАВЛЕНИЕ

 

Введение

4

Принципы и порядок составления актов на проводимые ветеринарные

5

мероприятия

 

Акт ветеринарно-санитарного и эпизоотологического обследования

6

Акты на проводимые ветеринарные мероприятия

10

Акты на списание товарно-материальных ценностей

18

Организации проведения лабораторных исследований (испытаний) при

 

осуществлении ветеринарного контроля (надзора) и оформление актов

20

отбора проб(образцов)

 

Оформление ветеринарных документов

31

Ветеринарные свидетельства

33

Ветеринарные сертификаты

39

Учет и отчетность в ветеринарном деле

48

Журналы первичного ветеринарного учета

49

Документы ветеринарной отчетности

57

Ответственность за нарушения требований ветеринарного законода-

71

тельства

 

Протокол об административном правонарушении

72

Постановление о наложении административного взыскания

74

Акт проверки объекта ветнадзора

76

Предписание государственного ветеринарного надзора

77

Планирование ветеринарных мероприятий

78

План профилактических противоэпизоотических мероприятий

80

План мероприятий по профилактике незаразных болезней животных

83

Календарный план работы ветеринарной службы на месяц

85

Порядок установления и снятия карантина

86

Список использованной литературы

89

4

Введение

Динамичность развития современной экономики обуславливает обеспечение ветеринарного благополучия и пищевой безопасности со стороны ветеринарных служб и физических лиц, проявляющих активности в сфере ветеринарии.

Правовая грамотность при осуществлении ветеринарной деятельности и организационно-профессиональные навыки, являются важнейшими требованиями на современном этапе предъявляемые к специалистам в области ветеринарии, и которые они могут получить при изучении дисциплины «Организация и экономика ветеринарного дела».

В настоящее время документооборот, осуществляемый ветеринарными службами, проводится на бумажных и электронных носителях информации, которые актуальны будут в ближайшей перспективе, в связи с этим существует ряд требований по его ведению, а их необходимо соблюдать.

Ветеринарный учет, отчетность и делопроизводство, представляют собой часть технологии управления ветеринарной службой. Ветеринарная документация позволяет эффективно осуществлять ветеринарную деятельность, вести статистику, анализировать эффективность проводимых ветеринарных мероприятий, обеспечивают безопасность подконтрольных ветеринарному контролю(надзору) товаров и является юридическим материалом на основании которого делаются выводы, заключения, предложения, а при необходимости проводятся следственные действия.

Рабочая тетрадь «Практические занятия по дисциплине «Организация и экономика ветеринарного дела»» предназначена для самостоятельной работы студентов при выполнении заданий на практических занятиях, под руководством преподавателя, а также во внеурочное время. В учебном издании включены образцы действующих форм ветеринарных документов, документов ветеринарного учета и отчетности и т.п., оформление которых проводят специалисты в области ветеринарии в процессе своей практической деятельности.

Использование рабочей тетради позволяет унифицировать методику проведения практических занятий, внедрять элементы учебно-исследовательской работы на занятиях и во внеурочное время.

5

Принципы и порядок составления актов на проводимые ветеринарные мероприятия

Задание. Ознакомиться с принципами и порядком составления актов на проводимые ветеринарные мероприятия и отработать практические навыки по оформлению соответствующих актов.

Акт (от лат. аctus - действие) - это официальный комиссионный документ, который констатирует произошедшее действие или факт хозяйственной жизни и подписывается уполномоченными должностными и присутствующими при этом лицами. В области ветеринарной медицины акты оформляются специалистами в области ветеринарной деятельности, проводившими те или иные ветеринарные мероприятия.

Акт могут оформляться в свободной и регламентированной форме, составляется не менее чем в двух экземплярах, состав комиссию должен быть не менее 3 человек, визируются подписями всех членов комиссии и присутствующих лиц.

Впрактической ветеринарной деятельности акты составляются:

-при проведении ветеринарно-санитарного или эпизоотологического обследования объектов подконтрольных ветеринарной службе(животноводческие комплексы и фермы, ПЖК, МПК и др.);

-при проведении противоэпизоотических мероприятий (диагностические исследования, иммунизация, дегельминтизация и др.);

-при проведении мероприятий по профилактике незаразных болезней животных (витаминизация, групповая лечебно-профилактическая обработка минеральными препаратами и др.);

-при проведении ветеринарно-санитарных мероприятий (дезинфекция, дезинсекция, дератизация);

-при списании ветеринарных средств и других материальных ценностей.

Составные элементы акта

1.Вводная часть (указывается: кем составлен акт, в чьем присутствии, дата и место составления акта, наименование мероприятия).

2.Основная часть (указывается вид, технологическая группа и количество животных, подвергнутых обработке или исследованию, наименование ветеринарного препарата и его изготовитель, дата изготовления, срок годности, доза, кратность и способ применения, количество израсходованного препарата, площадь и количество объектов дезинфекции и другие необходимые данные).

3.Предложения (сроки наблюдения за обработанными животными, условия содержания и кормления обработанных животных с целью профилактики возможных осложнений).

4.В скольких экземплярах составлен акт.

5.Подписи лиц, проводивших мероприятие, и присутствующих.

6.Приложение (опись животных, если она необходима).

6

АКТ

Обследования________________________________________________________

название предприятия, комплекса, фермы, района, области

___________________________________________________________________

от «____» _______________ 20____ г.

Комиссия в составе______________________________________________

указать должность, Ф.И.О. членов комиссии (не менее 3-х человек)

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

в присутствии________________________________________________________

указать должность, Ф.И.О. представителей хозяйства

сего числа провела________________________________________ обследование

эпизоотологическое (ветеринарно-санитарное, эпизоотологическое и ветеринарно-санитарное)

____________________________________________________________________

название фермы, хозяйства, комплекса

с целью______________________________________________________________

____________________________________________________________________

В результате обследования установлено:

На день обследования (в МТФ, МТК, ПЖК) имеется следующее поголо-

вье животных:______________________________________________________

количество животных по видам и возрастным группам, размещение их по фермам,

____________________________________________________________________

а при необходимости и находящиеся в личной собственности граждан

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

Продуктивность обследуемого вида (видов) животных____________________

____________________________________________________________________

удои, приросты живой массы, выход телят на 100 коров, выход поросят на 1 свиноматку и т. д.

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

Стадо комплектуется за счет____________________________________________

собственное воспроизводство, покупка племенного молодняка,

____________________________________________________________________

закуп молодняка у населения и т. д.

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

В последний раз животные в хозяйство (на ферму) поступали из _____________

____________________________________________________________________

откуда, когда, вид, половозрастная группа, количество животных

7

Ветеринарно-санитарная оценка условий содержания животных____________

____________________________________________________________________

содержание животных, наличие родильного отделения и профилактория, плотность размещения животных,

____________________________________________________________________

санитарное состояние помещений, состояние вентиляции, параметры микроклимата,

____________________________________________________________________

огорожена ли территория фермы, способы уборки и утилизации навоза и трупов животных, наличие на ферме грызунов и

____________________________________________________________________

бездомных кошек, собак, диких птиц и меры борьбы с ними

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

Условия кормления животных_________________________________________

обеспеченность кормами,

____________________________________________________________________

рацион и режим кормления обследуемых животных, способы подготовки к скармливанию и качество кормов

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

Эпизоотическое состояние хозяйства (фермы)_____________________________

____________________________________________________________________

какие заразные болезни зарегистрированы в последние 3 года

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

Какие диагностические исследования проводятся в хозяйстве_______________

____________________________________________________________________

на какие болезни, когда, какими методами, результаты исследований

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

8

Профилактические мероприятия________________________________________

какие профилактические прививки, обработки,

____________________________________________________________________

дегельминтизации (препараты, методы) проводились в текущем году

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

Эпизоотическая ситуация в хозяйстве (на ферме) на момент обследования:

____________________________________________________________________

когда возникло заболевание, клинические признаки болезни, патологоанатомические изменения у павших животных

____________________________________________________________________

какие диагностические исследования проведены и их результаты, предположительный диагноз, лечение и его эффективность

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

Какие мероприятия уже проведены в хозяйстве по ликвидации болез-

ни__________________________________________________________________

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

Заключение (выводы)

обоснование диагноза и причин возникновения заболевания

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

9

Предложения

(перечисляются основные пункты мероприятий, которые необходимо провести в ближайшее время, указываются

ответственные лица и сроки проведения мероприятий)

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

Акт составлен в _____________ экземплярах, которые вручены_____________

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

Подписи:

____________________________________

____________________________________

____________________________________

____________________________________

____________________________________

____________________________________

____________________________________

«С актом ознакомлен»

__________________________________

(подпись руководителя)

10

А К Т

«__» _____________ 20 __ г.

Нами (мною)___________________________________________________

____________________________________________________________________

должность, Ф.И.О. ветспециалистов

в присутствии________________________________________________________

Ф.И.О. представителей хозяйства

составлен акт о том, что_________________проведена внутрикожная туберкулинизация крупного рогатого скота, принадлежащего (хозяйство)

____________________________________________________________________

ферма, деревня

____________________________________________________________________

в количестве __________ голов, в том числе: коров ________ гол.в; нетелей

__________ гол.; телок ___гол.; телят (возраст) _________ гол.

Для исследования использовали туберкулин для млекопитающих,

изготовленный _______________________биофабрикой ________________

дата изготовления

срок годности _________, серия _________, контроль ___________.

Туберкулин вводили __________________________ внутрикожно безигольным инъектором (БИ-7), в объеме 0,2 мл (дозе ___ М.Е.) в области средней трети шеи с ______ стороны. Место введения туберкулина предварительно выстригали и обрабатывали 70% спиртом этиловым ректификованным.

Реакцию учитывали через 72 часа после введения туберкулина.

Реагировало на туберкулин _______голов, в том числе________________

____________________________________________________________________

Не реагировало на туберкулин _____ голов, в том чис-

ле__________________________________________________________________

Израсходовано: туберкулина для млекопитающих____________ доз, спирта этилового ректификованного 70% __________ мл, ваты__________ гр.

Остаток туберкулина в количестве ______________ доз уничтожен путем 15 мин. кипячения.

Предложения____________________________________________________

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

___________________________________________________________________

Акт составлен в _____________ экземплярах.

11