![](/user_photo/_userpic.png)
книги2 / 153-1
.pdf![](/html/65386/283/html_z_FsSnLkTe.glIt/htmlconvd-KxD8p151x1.jpg)
Кормовые средства в рационах крупного рогатого скота Сахалинской области
вкус. Листоваяпластинка светло-голубого изелёного цвета, неопушённая, 3–8 ммширинойи6–40 смдлиной. Характеризуетсяболее слабой отавностью по сравнению с типично пастбищными видами. Отличается довольно интенсивным первоначальным кущением, постепенно снижающимся по мере смены поколений побегов. Наивысшей продуктивности достигает на третий–четвертый год жизни. Зимостойка, требовательнаквлаге, плохопереноситзасуху, особенно в виде всходов. Хорошо выдерживает затопление полыми водами и кислотность почвы, но не выше рН 4,5–5.
Рис. 15. Тимофеевка луговая
Хорошо растет на суглинистых и глинистых почвах; на легких сухих почвах развивается плохо. Используется для создания культурных сенокосов и пастбищ. Наибольшую продуктивность обеспечивает при двуукосном использовании на сено, сенаж и применении полного минерального удобрения. Для получения высоких и устойчивых урожаев травостои с доминированием тимофеевки луговой необходимо скашивать на низком срезе – не выше 6–7 см, а последний укос проводить при снижении температуры до + 5˚С.
Рекомендуется в качестве позднеспелого звена в системе сырьевого конвейера для приготовления консервированных кормов (в одновидовых посевах наосушенных торфяниках инизинных лугах, в смеси с клевером луговым и гибридным на суходолах, прирусловой пойме).
50
![](/html/65386/283/html_z_FsSnLkTe.glIt/htmlconvd-KxD8p152x1.jpg)
В.М. Кузнецов
Является хорошим компонентом в составе позднеспелых травосмесей в системе пастбищных конвейеров совместно с клевером луговым, клевером ползучим и овсяницей луговой.
Лисохвост луговой – корневищно-рыхлокустовой злак озимоярового типа развития (рис. 16). Образует рыхлые кусты, связан- ныекороткими(5–10 см) корневищами. Кустсостоитизгенеративных и вегетативных удлиненных, хорошо облиственных побегов высотой 40–120 см, а также укороченных вегетативных побегов с большой массой приземных листьев. Влаголюбив, хорошо переносит затопление полыми водами, но не выдерживает застойных вод.
Рис. 16. Лисохвост луговой
В травостоях при сенокосном использовании сохраняется до 20 лет и более благодаря вегетативному размножению корневищами и раннему созреванию и осыпанию семян. В первые годы после посева развивается медленно, поэтому в травостои краткосрочного пользования его включать нецелесообразно. В последующие годыотличаетсявысокимдолголетиемнасенокосах, образуяпочти чистые лисохвостники.
Хорошо отзывается на азотные удобрения. Рекомендуется совместно с ежой сборной для создания раннеспелых травостоев в системе пастбищных зеленых, а также сырьевых конвейеров при двух–трехкратном скашивании для заготовки высококачественных
51
![](/html/65386/283/html_z_FsSnLkTe.glIt/htmlconvd-KxD8p153x1.jpg)
Кормовые средства в рационах крупного рогатого скота Сахалинской области
кормов. Широкое применение в производстве сдерживается из-за трудностей механизации посева, уборки и очистки семян.
Мятликлуговой – многолетнийкорневищно-рыхлокустовойни- зовой злак озимого типа развития (рис. 16). Формирует большое количество укороченных побегов с длинными узкими листьями, способных к многократному отрастанию в течение вегетационного периода. Это предопределяет способность мятлика лугового к интенсивному пастбищному использованию. Наиболее благоприятны для него умеренно влажные, достаточно плодородные почвы со слабокислой и близкой к нейтральной реакцией почвенного раствора. Выдерживает затопление полыми водами, достаточно засухоустойчив; зимостоек, хорошо переносит поздние весенние и осенние заморозки, среднеустойчив к ледяной корке.
Рекомендуется в качестве страхующего и повышающего упругость дернины компонента травосмесей, особенно раннеспелых в системе пастбищных конвейеров совместно с ежой сборной. Для повышения несущей способности дернины включают также в травосмеси для создания многократно скашиваемых травостоев. В чистом виде на кормовые цели и для создания краткосрочных пастбищ мятлик луговой высевать не следует.
Свесныотрастаетрано. Первыедва–тригодаудельный весмятлика лугового в урожае небольшой, начиная с четвертого года резко повышается, а в дальнейшем он может превалировать над остальными видами трав. При правильном использовании держится в травостое более десяти лет. Хорошо переносит выпас скота, после стравливания быстро отрастает и до поздней осени на пастбище дает зеленый корм. Очень отзывчив на внесение удобрений, особенно азотных.
52
![](/html/65386/283/html_z_FsSnLkTe.glIt/htmlconvd-KxD8p154x1.jpg)
В.М. Кузнецов
Рис. 17. Мятлик луговой
Овсяница красная – рыхлокустовое растение озимого типа развития. На легких почвах нередко дает корневища, образуя корне- вищно-рыхлокустовуюформу. Зимостойка, переноситвесенниезаморозки и непродолжительное затопление полыми водами, мало засухоустойчива. Рекомендуется для создания культурных пастбищ на землях с легкими почвами и на осушенных болотах. Устойчива к выпасу, быстро отрастает после стравливания.
2.1.3. Ядовитые растения лугов Сахалина
Насахалинскихлугахвстречаетсяоколо50 видовядовитыхрастений. Они могут произрастать как на природных лугах, так и на культурных пастбищах как сорные растения. Из зарегистрированных ядовитых растений большое количество видов относится к семействам лютиковых и лилейных. Наиболее сильно на организм животных действуют вёх ядовитый, лютик едкий, борей Фишера, чемерица, симплокарпус (Шенников, 1938).
Вёх ядовитый – многолетнее травянистое растение, относящеесяксемействузонтичные(рис. 18). Ввысотудостигает50–150 см. Корневище вертикальное, белое, мясистое с многочисленными мелкими и тонкими корнями. Стебель полый, дудчатый. Зонтики с 10–20 лучами. Плоды почти округлые. Листья перистые.
53
![](/html/65386/283/html_z_FsSnLkTe.glIt/htmlconvd-KxD8p155x1.jpg)
Кормовые средства в рационах крупного рогатого скота Сахалинской области
Рис. 18. Вех ядовитый
Произрастает на очень увлажненных территориях Сахалина и Курильских островов: нанизких болотистых лугах, поберегамрек, ручьев и прудов, часто прямо в воде (Воробьев и др., 1974).
Ядовитое вещество, содержащееся в вёхе, – аморфный цикутоксин. Его содержание доходит до 0,2% в свежем и до 3,5% в сухом корневище. Кроме того, в растении содержится эфирное масло – цикутол (в плодах до 1,2%) с разнообразными терпенами. При высушивании и силосовании ядовитые вещества сохраняются. Весной вёх отрастает раньше других растений, имеет приятный запах и вкус, чем привлекает сельскохозяйственных животных на выпасе
(Дударь, 1971).
Лютик едкий (также известен как куриная слепота) – многолет-
нее травянистое растение из семейства лютиковых, весьма распространенное на Сахалине (рис. 19). Встречается на большинстве диких лугов. Высотой достигает 20–50 см.
54
![](/html/65386/283/html_z_FsSnLkTe.glIt/htmlconvd-KxD8p156x1.jpg)
В.М. Кузнецов
Рис. 19. Лютик едкий
Его нижние листья длинночерешковые, длиной 5–10 см, пятиугольные, пальчатораздельные. Верхниелистья– сидячие, трёхраздельные с линейными, зубчатыми долями. Цветки лютика едкого ярко-жёлтого цвета, достигают 2 см в диаметре, одиночные или собраны в соцветие полузонтик. Чашелистиков пять, лепестков пять, множество тычинок и пестиков. Цветет в июне. Плод – многоорешек. Растение содержит летучее едкое вещество с резким запахом – протоанемонин (анемонол) типа камфары, раздражающее слизистые оболочки глаз, носа, гортани и внутренних органов, каротиноидфлавоксантин, сапонины, алкалоиды, аскорбиновую кислоту, сердечные гликозиды и флавоновые соединения. Поэтому растение сильно ядовито.
Борец Фишера – многолетнее травянистое растение семейства лютиковые (рис. 20). Стебли прямые, узлы стебля почти без утолщений. Листья глубоко-пальчато-надрезанные, плотные, нижние длиной до 8 см, верхние – 1–4 см. Сверху и снизу листья голые, со скудным опушением. Соцветие – редкая кисть, чаще простая; конечная кисть хорошо выражена, боковые менее виты, чем конечная. Цветки ярко-синие, редко белые, голые. Растет в лиственничных и смешанных лесах и зарослях крупнотравья на Сахалине (Воробьев и др., 1974).
55
![](/html/65386/283/html_z_FsSnLkTe.glIt/htmlconvd-KxD8p157x1.jpg)
Кормовые средства в рационах крупного рогатого скота Сахалинской области
Рис. 20. Борец Фишера
Чемерица – род многолетних трав семейства мелантиевых (рис. 21). На Сахалине и Курильских островах произрастают разные виды чемерицы (чемерица остродольная, чемерица белоцветковая, чемерица крупноцветковая), все они ядовиты. Чемерица имеет короткое подземное корневище и высокие надземные стебли, окружённые при основании влагалищами прошлогодних листьев.
Рис. 21. Чемерица остродольная
56
![](/html/65386/283/html_z_FsSnLkTe.glIt/htmlconvd-KxD8p158x1.jpg)
В.М. Кузнецов
Стебельзаканчиваетсяметельчатымсоцветием, цветкиразличаются в зависимости от вида, околоцветник шестилистный, остающийся, тычинок шесть, пестик с верхней трёхгнёздной завязью и тремя столбиками. Плод представляет собой коробочку; семена сплюснутые, крылатые.
Симплокарпус вонючий – многолетнее растение семейства ароидные, распространенноенаСахалинеикрайнередковстречающееся на Курильских островах (рис. 22). Его корневище короткое, клубнеобразное.
Рис. 22. Симплокарпус вонючий
Листья крупные, достигают 40 см в длину, вверху остроконечные, собраны в прикорневую розетку, появляются позже цветков, крыло початка клювовидное. Растение имеет неприятный чесночный запах.
2.2. Искусственные пастбища и сенокосы
2.2.1.Культуры, выращиваемые для зеленого корма
Относятся они к группе сочных кормов и представляют собой наземную часть растений (листья и побеги), используемых в определенные фазы вегетации стравливанием на корню или скармливанием из кормушки. В кормлении животных зелёные корма имеют большое значение, о чём свидетельствует высокая их удельная масса по питательности (до 30–35 %) в годовом кормовом балансе. Зелёные корма отличаются высокими диетиче-
57
![](/html/65386/283/html_z_FsSnLkTe.glIt/htmlconvd-KxD8p159x1.jpg)
Кормовые средства в рационах крупного рогатого скота Сахалинской области
скими свойствами и биологической ценностью, содержат, в зависимости от вида растений и фазы вегетации, до 60–80% воды, а
всухом веществе – до 20–25% протеина, 10–18% клетчатки, 4–5% жира, 35–50% безазотистых экстрактивных веществ и 9–11% зольных элементов. С хозяйственно-экономической точки зрения это самые дешёвые корма, а правильная организация их производства позволяет интенсивно использовать пахотные земли, луга и пастбища.
Однолетние кормовые культуры. Они являются незаменимым звеном при организации сырьевого конвейера, хорошим предшественником для многих полевых культур в системе севооборота. Ихбольшоевидовоеразнообразиеспособствуетсозданиюпрочной кормовой базы и бесперебойному поступлению зеленых кормов в течение всего летне-осеннего периода. К озимым кормовым культурам относятся: рожь, тритикале, ячмень, пшеница, вика мохнатая, рапс, сурепица и др.
Ранними яровыми кормовыми культурами являются: вика посевная, горох полевой (пелюшка) и посевной, люпин узколистный (синий), райграс, овес, ячмень, рапс, сурепица, редька масличная, горчица белая, амарант кормовой и подсолнечник; поздними яровыми – кукуруза, суданская трава, пайза, люпин желтый и белый, донник и др.
Всельскохозяйственных предприятиях Сахалинской области сортимент возделываемых однолетних кормовых культур ограничен. Среди них наибольшее значение имеют посевы овса, а также викоовсяные и горохоовсяные смеси. Тем не менее, и другие вышеперечисленные однолетние кормовые культуры также могут занять достойное место в кормовом клине хозяйств, что подтверждено результатами научных исследований Сахалинского НИИСХ.
Озимая рожь. Вусловиях Сахалинаозимуюрожьвозделывают на зеленый корм и витаминную травяную муку (рис. 23). Она быстро отрастает весной и дает самый ранний зеленый корм, кото- рыйимеетвысокиекормовыедостоинстваисодержит15–17% протеина. Наиболее урожайной в условиях островного муссонного климата является районированный сорт Вятка. Зимостойкость ржи
вбольшей мере зависит от экстремальных явлений в зимнее время,
58
![](/html/65386/283/html_z_FsSnLkTe.glIt/htmlconvd-KxD8p160x1.jpg)
В.М. Кузнецов
которые вызывают выпревание растений, гибель от ледяной корки. Зимой, когда снег ложится на незамерзшую землю и температура под ним бывает близкой к нулю, рожь сильно страдает от выпревания и связанного с этим поражения растений снежной плесенью. Сравнительно высокие температуры под снегом активируют дыхание растений, расход пластических веществ, что приводит к ослаблению растений. Большой опасности подвергаются переросшие с осени растения. Весной, будучи ослабленными, они легко погибают от возврата весенних холодов. Опасны для растений и притертая ледяная корка, которая образуется после оттепели, сменяющейся морозами.
Для ржи важна обеспеченность влагой в осенний период в фазе кущения. При недостатке влаги в этот период рожь уходит в зиму недостаточно раскустившейся, что приводит к изреживанию посевов и снижению урожайности.
Высевают как промежуточную озимую культуру, обеспечивающую среднюю урожайность зелёного корма в пределах 150–200 ц/га, выход 28–30 ц к. ед., в том числе 4–5 ц/га протеина. Оптимальные сроки использования озимой ржи на зелёный корм – от начала выхода в трубку до начала колошения.
Рис. 23. Озимая рожь
59