Содержание

Реферат 2

Введение 3

1. Научно-исследовательский раздел. Анализ существующих способов и технических средств для гранулирования субстрата после выращивания вешенки 5

1.1 Ксеротермическая технология приготовления субстрата для вешенки 5

1.2 Гидротермическая технология приготовления субстрата для вешенки 7

1.3 Классическая пастеризация в тоннелях 8

2. Проектный и производственно-технологический раздел 12

2.1 Физико-механические свойства субстрата 12

2.2 Характеристика субстрата после выращивания грибов вешенки 16

2.3 Предлагаемая технология производства гранул из отработанного субстрата вешенки с использованием дозатора 23

2.4 Описание гранулятора для производства гранул и его недостатки 25

2.4.1 Устройство и принцип работы гранулятора 25

2.5 Описание модернизации гранулятора 27

2.6 Расчет шнекового транспортера 30

2.7 Преимущества грануляторов с плоской матрицей 31

2.8 Расчет клиноременной передачи 32

2.9 Расчет шпоночного соединения 35

2.10 Определение производственной мощности гранулятора 36

2.11 Операционно-технологическая карта 40

3. Безопасность жизнедеятельности 42

3.1 Требования к технологическим процессам 43

3.2 Расчет заземления 44

3.3 Экологическая безопасность 45

3.4 Безопасность жизнедеятельности в чрезвычайных ситуациях 48

4.Экономическое обоснование проекта 51

4.1 Расчет затрат на конструкторскую разработку 51

4.2 Экономическая эффективность модернизированного гранулятора 54

Заключение 58

Список использованных библиографических источников 59