
- •ВВЕДЕНИЕ
- •РАЗДЕЛ 1. СОВРЕМЕННЫЕ КРОССЫ ЯИЧНОЙ И МЯСНОЙ ПТИЦЫ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПРОДУКЦИИ ПТИЦЕВОДСТВА
- •Контрольные вопросы
- •РАЗДЕЛ 2. РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ СОДЕРЖАНИЯ И ВЫРАЩИВАНИЯ МЯСНОЙ ПТИЦЫ
- •Контрольные вопросы
- •РАЗДЕЛ 3. РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ СОДЕРХАНИЯ И ВЫРАЩИВАНИЯ ЯИЧНОЙ ПТИЦЫ
- •Контрольные вопросы
- •Заключение
- •Список рекомендованных источников
- •Приложение 1
- •Нормы кормления сельскохозяйственной птицы (в % от полнорационного комбикорма)
- •Приложение 2
- •Нормы добавок витаминов в комбикорм птицы (на 1 т комбикорма)
- •Приложение 3
- •Примерные нормы потребления молодняком птицы комбикормов на голову в сутки в условиях умеренной температуры среды, г
- •Приложение 4
- •Оптимальные и предельные нормы кормов в комбикормах сельскохозяйственной птицы, % по массе
- •Приложение 5
- •Примерная структура полнорационных комбикормов для сельскохозяйственной птицы, %
Список рекомендованных источников
1.Бессарабов, Б.Ф. Технология производства яиц и мяса птицы на промышленной основе: учебное пособие / Б.Ф. Бесарабов, А.А. Крыканов, Н.П. Могильда. - СанктПетербург: Лань, 2012. - 352 с.
2.Гудин, В.А. Физиология и этология сельскохозяйственных птиц: учебник / В. А. Гудин, В. Ф. Лысов, В. И. Максимов. – Санкт-Петербург: Лань, 2022. – 336 с. – URL: https://e.lanbook.com/book/210452 (дата обращения 00.00.00)
3.Гонцова, Л.П. Мясная продуктивность сельскохозяйственной птицы и методы ее оценки: Учебнометодическое пособие / Л.П. Гонцова, А.Л. Киселева; Московская ГАВМиБ – Москва : МГАВМиБ, 2014. – 47 с.
4.Птицеводство: учебное пособие. Кемерово: Кузбасская ГСХА, 2017. – 207 с. – URL: https://e.lanbook.com/book/143046 (дата обращения 00.00.00)
5.Родионов, Г.В. Частная зоотехния и технология производства продукции животноводства : учебник / Г.В. Родионов, Л.П. Табакова, В.И. Остроухова. – 3-е издание, стереотипичное. – Санкт-Петербург: Лань, 2018. – URL : µhttps://e.lanbook.com/book/99524 (дата обращения 00.00.00)
6.Технология переработки продукции птицеводства: учебное пособие / Т. Н. Романова, Л. А. Коростелева, Р. Х. Баймишев, Е. В. Долгошева; Самарский ГАУ – Самара:
СамГАУ, 2021. – 140 с. – URL: https://e.lanbook.com/book/222311 (дата обращения 00.00.00)
7.Царенко, П.П. Методы оценки качества яиц сельскохозяйственной птицы: Учебное пособие/ П.П. Царенко, Л.Т. Васильева. Санкт-Петербург: Лань, 2016. – 280 с.
8.Сидорова, А.Л. Технология производства яиц и мяса птицы на промышленной основе: учебное пособие / А.Л. Сидорова; Красноярский ГАУ – Красноярск: КрасГАУ,
2014. – 214 с.
10.Штеле, А. Л. Яичное птицеводство: учебное пособие для вузов / А. Л. Штеле, А. К. Османян, Г. Д. Афанасьев. – 2-
56
е издание, стереотипичное. – Санкт-Петербург: Лань, 2022. – 272 с. – URL: https://e.lanbook.com/book/217424 (дата обращения 00.00.00)
11. Фролов, В. Ю. Комплексная механизация свиноводства и птицеводства: учебное пособие / В. Ю. Фролов, В. П. Коваленко, Д. П. Сысоев. – Санкт-Петербург:
Лань, 2022. – 176 с. – URL: https://e.lanbook.com/book/212249
(дата обращения 00.00.00)
57
Приложение 1
Нормы кормления сельскохозяйственной птицы (в % от полнорационного комбикорма)
Вид и возраст птицы |
Обменная энергия в |
Сы-рой |
|
|
Аминокислоты |
|
Сырая |
Каль |
Фос- |
Нат |
|||
|
100г комбикорма |
про-теин |
|
|
|
|
|
|
клетчатк |
-ций |
фор |
рий |
|
|
ккал |
МДж |
|
|
Ли- |
Ме- |
Цис |
Трипт |
Арге |
а |
|
|
|
|
|
|
|
|
зин |
тиони |
-тин |
офан |
-нин |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
н |
|
|
|
|
|
|
|
Куры-несушки яичные: |
270 |
1,13 |
17 |
|
0,7 |
0,3 |
0,2 |
0,1 |
0,9 |
5 |
3,1 |
0,7 |
0,3 |
племенные |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Промышленные в 22-47 нед. |
270 |
1,13 |
17 |
|
0,7 |
0,3 |
0,2 |
0,1 |
0,9 |
5,5 |
3,1 |
0,7 |
0,3 |
Промышленные в 48 нед. И |
260 |
1,088 |
16 |
|
0,7 |
0,3 |
0,2 |
0,1 |
0,8 |
6 |
3,1 |
0,7 |
0,3 |
старше |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Куры мясные в возрасте 24-49 |
270 |
1,13 |
16 |
|
0,7 |
0,3 |
0,27 |
0,16 |
0,85 |
5,5 |
2,8 |
0,7 |
0,3 |
нед. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
50 нед. и старше |
265 |
1,1 |
14 |
|
0,6 |
0,26 |
0,23 |
0,14 |
0,74 |
6 |
2,7 |
0,7 |
0,3 |
|
|
|
|
|
3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Петухи при искуственном |
280 |
1,172 |
18 |
|
0,7 |
0,3 |
0,27 |
0,16 |
0,85 |
5 |
1,3 |
0,8 |
0,4 |
осеменении: яичные линии |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Мясные линии |
260 |
1,088 |
14 |
|
0,6 |
0,26 |
0,23 |
0,14 |
0,74 |
6 |
1,5 |
0,7 |
0,3 |
|
|
|
|
|
3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
индейки |
280 |
1,172 |
16 |
|
0,7 |
0,32 |
0,25 |
0,15 |
0,86 |
5 |
2,8 |
0,7 |
0,3 |
индюки племеные |
280 |
1,172 |
16 |
|
0,7 |
0,32 |
0,25 |
0,15 |
0,87 |
6 |
1,5 |
0,7 |
0,3 |
Утки пекинские |
265 |
1,109 |
16 |
|
0,7 |
0,32 |
0,28 |
0,17 |
0,87 |
7 |
2,5 |
0,7 |
0,3 |
Гуси |
250 |
1,214 |
14 |
|
0,6 |
0,3 |
0,55 |
0,16 |
0,82 |
10 |
1,6 |
0,7 |
0,3 |
|
|
|
|
|
3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Молодняк мясных кур в |
290 |
1,214 |
20 |
|
1 |
0,45 |
0,3 |
0,2 |
1,1 |
5 |
1,1 |
0,8 |
0,3 |
возрасте: 1-8 нед. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
58 |
|
|
|
|
|
|
|
|
9-21 нед. |
260 |
1,088 |
14 |
|
0,7 |
0,32 |
0,21 |
0,14 |
0,77 |
7 |
1,2 |
0,7 |
0,3 |
Молодняк мясных кур в |
290 |
1,214 |
20 |
|
1 |
0,45 |
0,3 |
0,2 |
1,1 |
5 |
1,1 |
0,8 |
0,3 |
возрасте: 1-7 нед. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
8-23 нед. |
260 |
1,088 |
15 |
|
0,7 |
0,34 |
0,22 |
0,15 |
0,82 |
7 |
1,2 |
0,7 |
0,3 |
|
|
|
|
|
5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Цыплята-бройлеры в |
310 |
1,298 |
22 |
|
1,1 |
0,46 |
0,36 |
0,22 |
1,2 |
4,5 |
1 |
0,8 |
0,3 |
возрасте: 1-4 нед. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5 нед. и старше |
315 |
1,319 |
19 |
|
0,9 |
0,4 |
0,31 |
0,19 |
1,03 |
4,5 |
0,9 |
0,7 |
0,3 |
|
|
|
|
|
5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Молодняк индеек в возрасте: |
290 |
1,214 |
28 |
|
1,5 |
0,6 |
0,4 |
0,27 |
1,6 |
4 |
1,7 |
1 |
0,4 |
1-4 нед. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5-13 нед. |
300 |
1,256 |
22 |
|
1,1 |
0,47 |
0,32 |
0,21 |
1,26 |
5 |
1,7 |
0,8 |
0,3 |
|
|
|
|
|
9 |
|
|
|
|
|
|
|
|
14-17 нед. |
300 |
1,256 |
20 |
|
1,0 |
0,43 |
0,28 |
0,19 |
1,11 |
6 |
1,7 |
0,8 |
0,3 |
|
|
|
|
|
7 |
|
|
|
|
|
|
|
|
18-30 нед. |
270 |
1,13 |
14 |
|
0,7 |
0,3 |
0,2 |
0,14 |
0,8 |
7 |
1,7 |
0,7 |
0,3 |
|
|
|
|
|
5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Молодняк уток пекинских в |
280 |
1,172 |
18 |
|
1 |
0,45 |
0,32 |
0,2 |
1 |
6 |
1,2 |
0,8 |
0,3 |
возрасте: 1-3нед. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4-8 нед. |
290 |
1,214 |
16 |
|
0,8 |
0,4 |
0,28 |
0,18 |
0,89 |
6 |
1,2 |
0,7 |
0,3 |
|
|
|
|
|
9 |
|
|
|
|
|
|
|
|
9-26 нед. (ремонтный) |
260 |
1,088 |
14 |
|
0,7 |
0,35 |
0,24 |
0,16 |
0,77 |
10 |
1,2 |
0,7 |
0,3 |
|
|
|
|
|
8 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Молодняк гусей в возрасте: 1- |
280 |
1,172 |
20 |
|
1 |
0,5 |
0,28 |
0,22 |
1 |
5 |
1,2 |
0,8 |
0,3 |
3нед. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4-8нед. |
280 |
1,172 |
18 |
|
0,9 |
0,45 |
0,25 |
0,2 |
0,9 |
6 |
1,2 |
0,8 |
0,3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
9-26нед. |
260 |
1,088 |
14 |
|
0,7 |
0,35 |
0,2 |
0,16 |
0,7 |
10 |
1,2 |
0,7 |
0,3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
59 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Цесарки молодняк в возр.: 1-4 |
310 |
1,3 |
24 |
1,3 |
0,52 |
0,4 |
0,23 |
1,5 |
4,5 |
1 |
0,8 |
0,3 |
нед |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5-10 нед. |
310 |
1,3 |
21 |
1,1 |
0,47 |
0,33 |
0,2 |
1,27 |
5 |
1 |
0,7 |
0,3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
11-15нед. |
310 |
1,3 |
17 |
0,8 |
0,37 |
0,28 |
0,16 |
0,98 |
5 |
1 |
0,7 |
0,3 |
|
|
|
|
5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
16-28нед. |
280 |
1,17 |
15 |
0,7 |
0,3 |
0,27 |
0,15 |
0,85 |
6 |
1 |
0,7 |
0,3 |
|
|
|
|
4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Перепела в возр:6 нед. и |
290 |
1,22 |
21 |
1,0 |
0,44 |
0,3 |
0,2 |
1,2 |
5 |
2,8 |
0,7 |
0,3 |
старше |
|
|
|
9 |
|
|
|
|
|
|
|
|
1-4 нед. |
300 |
1,26 |
27,5 |
1,3 |
0,6 |
0,4 |
0,3 |
1,54 |
3 |
2,7 |
0,8 |
0,3 |
|
|
|
|
9 |
|
|
|
|
|
|
|
|
5-6 нед. |
275 |
1,15 |
17 |
0,8 |
0,37 |
0,25 |
0,16 |
0,95 |
5 |
2,5 |
0,8 |
0,3 |
|
|
|
|
6 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Перепела на пясо в возрасте |
308 |
2,39 |
20,5 |
1 |
0,43 |
0,28 |
0,19 |
1,17 |
5 |
1 |
0,8 |
0,3 |
4-6 нед. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
60