470

анализа содержание полноценного зерна в зерновых отходах

– 50%. Стоимость соломы 400 000 руб.

Задание: определить фактическую себестоимость 1 ц. полноценного зерна и 1 ц. зерновых отходов.

Решение:

1. Затраты на возделывание выращенной озимой ржи:

2.Затраты на полноценное зерно и зерновые отходы:

3.Зерновые отходы в переводе на полноценное зерно:

4.Общее количество полноценного зерна:

5.Себестоимость 1 ц полноценного зерна:

6.Себестоимость 1 ц зерновых отходов:

7.Проверка:

61

Вопрос 2. Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции животноводства

Задание 1

Исходные данные: затраты на содержание основного стада за год составили 10 000 000 руб. В течение года получено 3 750 ц. молока и 250 голов приплода. Стоимость навоза 250 000 руб.

Задание: определить себестоимость 1 ц. молока и 1 головы приплода.

Решение:

1.Фактические затраты на молоко и приплод:

2.Фактические затраты на молоко:

3.Фактические затраты на приплод:

4.Фактическая себестоимость 1 ц молока

5.Фактическая себестоимость 1 головы приплода

Задание 2

Исходные данные: затраты на содержание основного стада за год составили 15 000 000 руб. В течение года получено 5 625 ц. молока и 375 голов приплода. Стоимость навоза 375 000 руб. Плановая себестоимость 1 ц. молока составляет 2 000 руб., 1 головы приплода – 3 500 руб.

Задание: определить себестоимость 1 ц. молока и 1 головы приплода.

Решение:

1. Фактические затраты на молоко и приплод:

62

2.Фактические затраты на молоко:

3.Фактические затраты на приплод:

4.Фактическая себестоимость 1 ц молока

5.Фактическая себестоимость 1 головы приплода

6.Калькуляционная разница на 1 ц молока:

7.Калькуляционная разница на 1 голову приплода:

8.Калькуляционная разница на весь объем молока:

9.Калькуляционная разница на весь объем приплода:

Задание 3

Исходные данные: фактические затраты на выращивание молодняка крупного рогатого скота за год составили 4 000 000 руб. В течение года получено 600 ц. прироста живой массы животных. Стоимость навоза 400 000 руб.

Задание: определить фактическую себестоимость 1 ц. прироста живой массы животных.

Решение:

1.Затраты на прирост живой массы животных:

2.Себестоимость 1 ц прироста живой массы животных:

Задание 4

Исходные данные: фактические затраты на выращивание молодняка крупного рогатого скота за год составили 2 200 000 руб. В течение года получено 237,5 ц.

63

прироста живой массы животных. Стоимость навоза 300 000 руб. Плановая себестоимость 1 ц. прироста живой массы животных составляет 7 500 руб.

Задание: определить калькуляционную разницу на весь объем и на 1 ц. прироста живой массы животных.

Решение:

1.Затраты на прирост живой массы животных:

2.Себестоимость 1 ц прироста живой массы животных:

3.Калькуляционная разница на 1 ц. прироста живой массы животных:

4.Калькуляционная разница на весь объем прироста живой массы животных:

64

Вопрос 3. Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции промышленного производства

Задание 1

Исходные данные: На мельнице произведен помол:

1.Собственной пшеницы – 60 тонн по фактической себестоимости 600 руб. за тонну на сумму 360 000 руб.

2.Давальческого зерна пшеницы – 10 тонн.

Затраты по переработке собственного и давальческого зерна

– 476 000 руб. От помола своего зерна получено:

1.Муки 1 сорта – 54 тонны по плановой себестоимости

11000 руб. за 1 тонну.

2.Отрубей – 5 тонн по плановой себестоимости 3 548 руб. за 1 тонну.

3.Мучной пыли – 1 тонну по цене возможного использования – 1800 руб.

Определить:

1.Затраты на помол 1 тонны зерна:___________________________

2.Затраты на помол собственного зерна:_______________________

3.Общую сумму затрат на переработку собственного зерна:

4. Затраты на муку и отруби:__________________________________

5.Количество условной продукции, применяя установленные коэффициенты:

мука 1 сорта – ______________ тонн * 3,1 = ______________

тонн отруби – ______________ тонн * 1,0 = ___________ тонн

итого _______________________ тонн.

6.Фактическую себестоимость 1 тонны условной продукции: Следовательно, фактическая себестоимость 1 тонны отрубей составит: _______, а фактическая себестоимость 1 тонны муки 1 сорта ______

65

7.Калькуляционную разницу на 1 тонну муки 1 сорта:

8.Калькуляционную разницу на 1 тонну отрубей:

Задание 2

Производственный процесс при изготовлении сливочного масла состоит из двух переделов. Затраты и выпуск продукции (полуфабрикатов) показаны в таблице 43.

Таблица 43 – Затраты и выпуск продукции (полуфабрикатов)

66

67

Заключение

Практикум по дисциплине «Финансовый и управленческий учет» включает в себя упражнения, предназначенные показать вариативность учетной системы в принятии управленческих решений. Практическое значение упражнений, содержащихся в практикуме, заключается в том, что обучающийся усваивает методики финансового и управленческого учета и дает оценку с точки зрения обеспечения роста (снижения) финансового результата.

К принципам, на которых базировался материал, представленный в практикуме, относятся: системность (система знаний методик и подходов к учетному процессу); гибкость (вариативность способов и методик финансового и управленческого учета); ориентированность на выполнение цели (снижение себестоимости и рост прибыли достигается путем выбора соответствующих методик учета).

Большое значение при подготовке к практическим занятиям имеет изучение литературы. Для этого в практикуме имеется перечень основной и дополнительной литературы. В современных условиях нельзя ограничивать обучающегося в выборе источников информации, поэтому библиотечные фонды активно заменяются электронными библиотечными системами, электронными поисковыми системами и электронными периодическими справочниками. Кроме того, необходимо привлекать обучающихся к регулярному использованию Интернет-ресурсов, находящихся в свободном доступе. Поэтому в практикуме приведен и такой перечень источников информации.

68

Рекомендуемая литература Основная:

1. Агеева, О. А. Бухгалтерский учет и анализ в 2 ч. Часть 1. Бухгалтерский учет [Электронный ресурс]: учебник для

2.Воронова, Е. Ю. Управленческий учет [Электронный ресурс]: учебник для вузов / Е. Ю. Воронова. — 3-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2020. —

428с. — (Высшее образование). — Режим доступа : http://biblio-online.ru/bcode/449767– Загл. с экрана.

3.Дмитриева, И. М. Бухгалтерский учет и анализ [Электронный ресурс]: учебник для вузов / И. М. Дмитриева,

И. В. Захаров, О. Н. Калачева ; под редакцией И. М. Дмитриевой. — Москва : Издательство Юрайт, 2020. — 358 с. — (Высшее образование). — Режим доступа:http://biblio-online.ru/bcode/449976– Загл. с экрана.

Дополнительная:

1.Баянова, О. В. Формирование учетно-аналитической системы управления затратами на оплату труда [Электронный ресурс] : монография / О. В. Баянова ; рец.: В. М. Шарапова, Н. А. Светлакова, О. И. Хайруллина ; Пермская ГСХА. - Электрон.текстовые дан. - Пермь : Прокростъ, 2014. - Режим доступа: http://pgsha.ru/generalinfo/library/elib/– Загл. с экрана.

2.Волкова, О. Н. Управленческий учет [Электронный ресурс]: учебник и практикум для вузов / О. Н. Волкова. — Москва : Издательство Юрайт, 2020.— 461 с. — (Высшее образование). —Режим доступа : http://biblioonline.ru/bcode/451293– Загл. с экрана.

69

3.Каверина, О. Д. Управленческий учет [Электронный ресурс]: учебник и практикум для бакалавриата и специалитета / О. Д. Каверина. — 3-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2019. – 389 с. — Режим доступа :https://biblio-online.ru/bcode/431429 – Загл. с экрана.

4.Управленческий учет [Электронный ресурс]: учебник и

практикум для вузов / О. Л. Островская, Е. Б. Абдалова, М. А. Осипов, А. Е. Карлик. — Москва : Издательство Юрайт, 2020. — 383 с. — (Высшее образование). —Режим доступа : http://biblio-online.ru/bcode/450172– Загл. с экрана.

5.Фельдман, И. А. Бухгалтерский учет [Электронный ресурс]: учебник для вузов / И. А. Фельдман. — Москва : Издательство Юрайт, 2019. – 287 с. —Режим доступа:https://biblio-online.ru/bcode/426163– Загл. с экрана.

6.Чая, В. Т. Управленческий учет [Электронный ресурс]:

учебник и практикум для вузов / В. Т. Чая, Н. И. Чупахина. — Москва : Издательство Юрайт, 2020. — 332 с. — (Высшее образование). —Режим доступа : http://biblio-online.ru/bcode/450372 – Загл. с экрана.

7. Шадрина, Г. В. Бухгалтерский учет и анализ [Электронный ресурс]: учебник и практикум для вузов / Г. В. Шадрина, Л. И. Егорова. — Москва : Издательство Юрайт, 2020. — 429 с. — (Высшее образование). —Режим доступа:http://biblio-online.ru/bcode/450479– Загл. с экрана.

8.Шалаева, Л. В. Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции в растениеводстве [Электронный ресурс] : учебное пособие / Л. В. Шалаева ; Пермский ГАТУ. - Электрон.текстовые дан. - Пермь : Прокростъ, 2018.- Загл. с экрана. - Электрон.версия печ. публикации. - Режим доступа: http://pgsha.ru/generalinfo/library/elib/- Загл. с экрана.

9.Шалаева, Л. В. Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции в животноводстве [Электронный ресурс] : учебное пособие / Л. В. Шалаева ; рец.: З. С.

70