460

Список литературы

1.Алексеев, Г.В. Математические методы в пищевой инженерии. [Электронный ресурс] : учеб. пособие / Г.В. Алексеев, Б.А. Вороненко, Н.И. Лукин. — Электрон. дан. — СПб. : Лань, 2012. — 176 с. — Режим доступа: http://e.lanbook.com.

2.Бродецкий, Г.Л. Экономико-математические методы и модели в логистике. Процедуры оптимизации : учебник / Г. Л. Бродецкий, Д. А. Гусев. - Москва

:Академия, 2012. - 285с.

3.Инновационное развитие техники пищевых технологий. [Электронный ресурс] : учеб. пособие / С.Т. Антипов [и др.]. — Электрон. дан. — СПб. : Лань,

2016. — 660 с. — Режим доступа: http://e.lanbook.com.

4.Чураков, Е.П. Введение в многомерные статистические методы. [Электронный ресурс] : учеб. пособие — Электрон. дан. — СПб. : Лань, 2016. — 148 с.

— Режим доступа: http://e.lanbook.com.

41

Учебное издание

Ренёва Юлия Анатольевна

СОВРЕМЕННЫЕ МОДЕЛИ

ИМЕТОДЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ

ВПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Методическое пособие для выполнения лабораторных работ

Подписано в печать 26.02.18. Формат 60×84 1/16. Усл. печ. л.2,56. Тираж 30 экз. Заказ № 32

ИПЦ «Прокростъ»

Пермского государственного аграрно-технологического университета имени академика Д.Н. Прянишникова,

614990, Россия, г. Пермь, ул. Петропавловская, 23 тел. (342) 217-95-42

42