399

стоимость прироста живой массы скота. Поэтому наиболее интенсивным является стойловое выращивание и откорм молодняка крупного рогатого скота (табл. 11).

Таблица 11 - Организационно-экономическая оценка различных способов выращивания молодняка

(в среднем на 1 гол.)

Организованно-экономическая оценка производства сви-

нины. Уровень специализации и концентрации свиноводства высокий. Наряду с товарными фермами все большее распространение получают промышленные комплексы, где производство свинины осуществляется ритмично и поточно (табл.

12,13).

Таблица 12 - Организационно-экономическая оценка производства свинины индустриальными методами

51

Таблица 13 - Организационно-экономическая оценка способов выращивания поросят

Организационно - экономическая оценка различных способов содержания свиней, выращивания телят молочного периода.

Для оценки различных способов содержания свиней, телят рекомендуется использовать (табл. 14).

Таблица 14 - Организационно - экономическая оценка различных способов содержания свиней

Организационно-экономическая оценка различных способов выращивания бройлеров. Интенсификация птицевод-

ства предполагает широкое применение средств механизации, новых приемов и форм организации труда при выращивании мясной птицы.

52

Таблица 15 - Организационно-экономическая оценка различных способов выращивания бройлеров

Плотность посадки на 1 м2, гол.

Вместимость 1 птичника, гол.

Затраты на ц прироста живой массы:

кормов, ц ЭКЕ

труда, чел. - ч.

Норма обслуживания на 1 птичницу-оператора, гол.

Себестоимость 1 ц прироста, руб.

Уровень рентабельности, %

В настоящее время для выращивания бройлеров применяют два способа: клеточный и напольный. Первый имеет ряд преимуществ: более полно используются производственные площади, легче осуществлять регулирование микроклимата, выше продуктивность птицы, следовательно, лучше экономические показатели: производительность труда, себестоимость и рентабельность производства прироста живой массы.

Организационно-экономическая оценка различных типов клеточного оборудования. Применяемое на птицефабри-

ках клеточное оборудование значительно отличается по своим технико - экономическим параметрам. Каждый тип клеточных батарей имеет разные возможности для использования производственных площадей птичников, а также осуществления комплексной механизации и автоматизации производственных процессов. В клетках различных конструкций птица по-разному реагирует на условия внешней среды. Организация труда и конечные результаты производства продукции при этом тоже различны. Экономическую эффективность различных типов клеточного оборудования характеризуют показатели, приведенные в таблице 16.

53

Таблица 16 - Экономическая эффективность различных типов клеточного оборудования для содержания птицы

Сохранность поголовья, %

Получено яиц, шт.:

на 1 курицу - несушку

на 1 первоначальную несушку

Затраты на 1000 яиц:

кормов, ц ЭКЕ

труда, чел. - ч.

Себестоимость 1000 яиц, руб.

Уровень рентабельности, %

Завершают данный раздел обоснованием рекомендуемых для внедрения в производство зоотехнических мероприятий. С этой целью полученный от исследуемых мероприятий дополнительный чистый доход в расчете на 1 голову, 1 ц продукции или 1 м2 производственной площади пересчитывают на поголовье животных, выход продукции, мощности предприятия. Затем определяют потребность предприятия в дополнительных материально - технических ресурсах (корма, средства механизации, медикаменты и т.д.) и в рабочей силе, необходимых для внедрения рекомендаций. Кроме того, нужно показать, какое значение будет иметь внедрение рекомендуемых мероприятий для выполнения планов реализации продукции государству, снижения себестоимости продукции и роста производительности труда.

54

6. ТЕМАТИКА ВЫПУСКНЫХ КВАЛИФИКАЦИОННЫХ РАБОТ

6.1Кормление животных

1.Эффективность применения витаминных препаратов в кормлении крупного рогатого скота (свиней, кур, овец).

2.Эффективность применения солей микроэлементов (кобальта, марганца, меди, цинка, йода и т.д.) в кормлении крупного рогатого скота различных половозрастных групп, свиней овец, птицы.

3.Эффективности применения ферментных препаратов и других биостимуляторов роста животных в животноводстве.

4. Эффективность применения заменителей цельного молока (ЗЦМ) при выращивании телят (свиней, овец).

5.Эффективность применения различных отходов технических производств при кормлении различных видов половозрелых групп животных.

6.Эффективность применения синтетических аминокислот (лизин, метионин, триптофан) в кормлении свиней, телят.

7.Применение кормов богатых легкорастворимыми углеводами в летних рационах кормления дойных коров.

8.Эффективность применения небелковых азотосодержащих веществ (карбамида, бикарбамида аммония, и др.) в рационе жвачных животных.

9.Сравнительная оценка карбамида, бикарбамида аммония как частичных заменителей протеина в рационах коров (молодняка крупного рогатого скота, овец).

10.Эффективность применения витаминов групп «В» в кормлении свиней.

11.Кормовые фосфаты в кормлении крупного рогатого ско-

та.

12.Эффективность применения кальциевых подкормок в рационах крупного рогатого скота.

13.Эффективность применения фосфорно-кальциевых подкормок в животноводстве.

14.Эффективность применения фосфорно-азотистых подкормок в животноводстве.

15.Кормовые дрожжи в кормлении свиноматок (молодняка свиней).

55

16.Зоотехническая и экономическая эффективность интенсивного откорма молодняка крупного рогатого скота.

17.Откорм крупного рогатого скота на местных кормах (силосе, сенаже).

18.Откорм крупного рогатого скота на жоме или барде.

19.Эффективность химического консервирования зеленых кормов и использование их молочным скотом.

20.Повышение питательности соломы синтетическими азотистыми соединениями.

21.Применение ферментных препаратов при силосовании люцерны, гороха, бобов.

22.Кормовые достоинства местных минеральных добавок для растущих свиней.

23.Влияние типов кормления на молочную продуктивность коров.

24.Влияние разного уровня кормления коров в период сухостоя на последующую молочность животных.

25.Анализ системы кормления дойных коров, молодняка крупного рогатого скота в летний период.

26.Система кормления крупного рогатого скота и пути еѐ совершенствования в стойловый период.

27.Повышение качества грубых и сочных кормов в период их заготовки.

28.Сравнительное изучение эффективности разных способов заготовки объѐмистых кормов (силос, сенаж, зерносенаж).

29.Анализ кормовой базы в хозяйстве и определение потребности в кормах на перспективу.

30.Влияние сбалансированных рационов кормления на продуктивность животных.

31.Влияние уровня кормления на рост и продуктивные показатели животных.

6.2Скотоводство

1.Подготовка нетелей к отѐлу и раздой первотѐлок как фактор повышение молочной продуктивности коров, на ферме или промышленном комплексе.

2.Резервы повышение молочной продуктивности коров как важнейшее звено в решении Продовольственной программы

56

(па примере конкретного хозяйства или комплекса).

3.Оценка быков производителей по генотипу и еѐ значение в повышении продуктивных и племенных качеств животных.

4.Состояние и перспективы племенной работы в хозяйстве и еѐ значение в качественном преобразовании стада.

5.Сравнительная характеристика роста и развития от отцовбыков различных линий.

6.Особенности роста и развития местного и чистопородного молодняка.

7.Отбор кров по морфофункциональным особенностям вымени как фактор повышения их молочной продуктивности и пригодности к машинному доению.

8.Сравнительное изучение продуктивных качеств разных пород крупного рогатого скота в условиях высокомеханизированных ферм и промышленных комплексов

9.Наследование морфофункциональных особенностей вымени у коров (на примере конкретной породы и хозяйства). 10.Сравнительная характеристика продуктивных качеств линий быков-производителей на примере конкретного племенного завода).

11.Характеристика линий быков-производителей по пригодности к промышленной технологий.

12.Воспроизводительная способность коров и еѐ связь с молочной продуктивностью (на примере конкретного производства и хозяйства).

13.Особенности выращивания молодняка в условиях промышленной технологии.

14.Технология производства молока при поточно-цеховой системе содержания скота (на примере конкретного хозяйства).

15.Повышение воспроизводства стада при внедрении поточноцеховой системы содержания коров (на примере определенного хозяйства).

16.Опыт производства молока на промышленном комплексе.

17.Влияние роста и живой массы при первом отеле коров на формирование типа телосложения.

18.Оценка быков-производителей по качеству потомства.

19.Эффективность использования голштино-фризских бы-

57

ков (на примере конкретной породы, технологии хозяйства).

20.Влияние живой массы телят при рождении на их рост и развитие.

21.Влияние живой массы новорожденных телок на их последующую молочную продуктивность.

22.Наследственная обусловленность живой массы новорожденных телят.

23.Мясная продуктивность помесей, полученных от голштино-фризских быков-производителей.

24.Изучение мясных качеств помесей от промышленного скрещивания.

25.Эффективность отбора по одному или комплексу селекционных признаков.

26.Сравнительное изучение эффективности отбора по происхождению и собственной продуктивности коровпервотѐлок.

27.Изучение методов создания коров-рекордисток (на примере конкретных пород и хозяйств).

28.Возрастной состав коров в стаде и его значение в увеличении валового производства молока.

29.Изучение причин выбраковки коров из стада.

30.Повышение долголетия использование коров как фактор повышение молочной продуктивности стада.

31.Анализ генеалогической структуры стада и выявление сочетаемости семейств с линиями.

32.Технология откорма молодняка крупного рогатого скота на отходах пищевой промышленности (дипломный проект).

33.Сравнительная оценка мясной продуктивности скота, разводимого в хозяйстве.

34.Мясная продуктивность чистопородного и помесного молодняка крупного рогатого скота.

35.Влияние способов содержания на рост и развития молодняка в период выращивания и окорма.

36.Резервы повышения мясной продуктивности крупного рогатого скота в условиях конкретного хозяйства.

37.Влияние живой массы телят при рождении на их мясные и откормочные качества.

58

38.Эффективность откорма молодняка в зависимости от отъѐмного веса.

39.Влияние стрессов на качество говядины.

40.Особенности производства говядины на откормочной площадке.

41.Особенности комплектования спецхозов молодняком в условиях промышленной технологии.

42.Совершенствование технологии производства говядины в конкретном хозяйстве.

43.Технологическая операция «корова-телѐнок» на примере конкретного хозяйства.

44.Производство говядины в условиях специализированного мясного скотоводства.

45.Производство говядины в условиях специализированного мясного скотоводства.

46.Состав и технологические свойства молока по сезонам года.

47.Питательная ценность молока коров ___________ породы.

48.Состав и свойства молока коров при включении в рацион карбамида.

49.Влияние культур зеленого конвейера на состав и свойства молока.

50.Зоогигиеническая оценка стойлово-лагерного содержания коров и еѐ связь с качеством полученного молока.

51.Влияние ультрафиолетового облучения на состав и «Д» витаминизацию молока.

52.Состав и свойства молочного жира, полученного из мо-

лока коров _______________ пород.

53.Резервы повышения молочной продуктивности коров

____________ породы в хозяйстве.

54.Резервы улучшения качества молока и снижения его себестоимости в хозяйстве.

55.Изменчивость и взаимосвязь основных компонентов молока у коров _____________ породы.

56.Изменение химического состава молока коров в осеннезимний период.

59

57.Химический состав и качество молока, поступающего на молзаводы из хозяйства.

58.Качественный состав молока коров __________ породы в хозяйстве.

59.Белковомолочность коров и ее связь со стадией лактации.

60.Изменение белковомолочности коров в зависимости от месяца лактации и сезона года.

61.Изменчивость содержания белка в молоке (у отдельных пород в связи молочной продуктивностью и содержанием жира в течение лактации, суток, в отдельных порциях разового удоя и в разных долях вымени).

62.Сравнительная оценка продуктивности качеств коров двух (трѐх) пород в условиях хозяйства.

63.Свойства белков молока в зависимости от сезона года и термической обработки.

64.Сезонные изменения химических и физических констант молочного жира.

65.Выращивание телят на пониженных нормах молочных коров без обрата и ЗМЦ.

66.Влияние распорядка дня на скотном дворе на состав и свойства молока.

67.Сравнительная оценка двух пород по молочной продуктивности и составу молока.

68.Организация молочного скотоводства в хозяйстве и пути еѐ совершенствования.

69.Влияния ультрафиолетовых лучей на физико-химические и технологические свойства молока.

71.Влияние скармливания гибридной брюквы на состав и свойства молока.

72.Влияние разнотипного кормления на молочную продуктивность, состав и свойства молока.

73.Изменение жирномолочности коров в зависимости от месяца лактации и сезона года.

74.Экономическая эффективность повышения качества молока в хозяйстве.

60