385

УДК338.22 ББК 65.292

Рецензенты:

О.И. Агеева – к.э.н., доцент кафедры менеджмента ФГБОУ ВПО Пермской ГСХА М.Г. Порвадов – к.э.н., доцент кафедры коммерции и маркетинга в АПК

ФГБОУ ВПО Пермской ГСХА

З 976Зырянова А.А., Радостева Э.М., Бартова Е.В., Русинова О.Ю. Риски в коммерческой деятельности: методические указания [Текст]: методические указания / А.А. Зырянова, Э.М. Радостева, Е.В. Бартова, О.Ю. Русинова, М-во с.-х. РФ, ФГБОУ ВПО Пермская ГСХА. – Пермь: Изд-во ФГБОУ ВПО Пермская ГСХА, 2015. – 39 с.

Учебное издание по дисциплине «Риски в коммерческой деятельности», имеет статус методических указаний для самостоятельной работы студентов, обучающихся по направлению:100700.62(38.03.06) «Торговое дело» (квалификация (степень) –«бакалавр»), профиль «Коммерция».

Методические указания разработаны в соответствии с ФГОС направления 100700.62 «Торговое дело» (квалификация (степень) бакалавр), утвержденным приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 22 декабря 2009 г. № 787

УДК 338.22

ББК 65.292

«Риски в коммерческой деятельности» методические указания издаются по решению методической комиссии факультета экономики, финансов и коммерции ФГБОУ ВПО Пермская ГСХА, протокол № 12 от 17.02.2015

©ФГБОУ ВПО Пермская ГСХА, 2015

©Зырянова А.А., 2015

2

Содержание

3

1. Цель и задачи дисциплины

Целью изучения дисциплины «Риски в коммерческой деятельности» является приобретение знаний и умений в анализе и оценке основных видов рисков в коммерческой деятельности, выявление факторов, усиливающих их выбор и выбор методов снижения риска, выработка навыков принятия решений в области управления рисками в коммерческой деятельности.

Задачи изучения данной дисциплины заключаются в следующем:

- определение роли и значения оценки рисков в системе управления,

особенностей проявления рисков коммерческих структур в условиях реформирования экономики,

-изучение классификации и анализа рисков в предпринимательской деятельности,

-изучение показателей риска и методов его анализа и оценки,

-получение навыков управления риском при принятии решений,

-изучение рисков торговых предприятий,

-формирование практических навыков по управлению рисками в коммерческой деятельности.

2. Требования к результатам освоения дисциплины

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование у студента

следующих профессиональных компетенций:

-способность находить организационно-управленческие решения в нестандартных ситуациях, самостоятельно принимать решения и готовность нести за них ответственность (ОК-4).

-умение пользоваться нормативными документами в своей профессиональной деятельности, готовность к соблюдению действующего законодательства и требований нормативных документов (ПК-2).

-способность прогнозировать бизнес-процессы и оценивать их эффективность (ПК-4).

4

-способностью распознавать и оценивать опасности разных видов с учетом общепринятых критериев ( ПК-9).

-способность выбирать деловых партнеров, проводить с ними деловые переговоры, заключать договоры и контролировать их выполнение (ПК-10).

В результате изучения дисциплины студент должен:

Знать:

-понятие риска, его основные элементы, существующие подходы к пониманию категории «риск», сущность риска, его место и роль в системе управления коммерческих структур;

-классификацию рисков;

-виды рисков, возникающих в результате взаимодействия предприятия с основными контрагентами;

-показатели риска, методы его оценки;

-процесс управления риском и методы снижения риска в коммерческой деятельности.

Уметь:

-идентифицировать риски;

-определять причины возникновения риска;

-дифференцировать области хозяйствования по степени влияния факторов риска на деятельность предприятия;

-принимать эффективные решения в условиях риска для конкретных экономических ситуаций;

-формировать варианты снижения рисков.

Владеть:

-инструментарием различных методов оценки и анализа всех видов потерь при количественном анализе риска;

-типовыми приемами моделирования и измерения риска в процессе принятия решений;

-навыками построения кривой риска;

-методами и новыми подходами предупреждения и снижения риска.

5

3. Список рекомендуемой литературы для самостоятельной работы

студентов

а) основная литература

1. Вишняков Я.Д. Общая теория рисков : учебное пособие* / Я. Д.

Вишняков, Н. Н. Радаев. - М. : Академия, 2008. - 363с.

2. Вишняков Я.Д. Общая теория рисков : учебное пособие* / Я. Д.

Вишняков, Н. Н. Радаев. - М. : Академия, 2007. - 363с.

3. Воробьев С.Н. Управление рисками в предпринимательстве : С. Н.

Воробьев, К. В. Балдин. - М. : Дашков и К', 2009. - 770с.

4. Воробьев С.Н. Управление рисками в предпринимательстве :

монография / С. Н. Воробьев, К. В. Балдин. - Москва : Дашков и К', 2006. - 770с.

5.Кузьмина Е.Е. Организация предпринимательской деятельности

:<учебное пособие>* / Е. Е. Кузьмина, Л. П. Кузьмина. - Москва :Юрайт, 2013. -

475с.

б) дополнительная литература

6. Балдин К.В. Управление рисками в инновационно-инвестиционной деятельности предприятия : учебное пособие / К. В. Балдин, И. И. Передеряев,

Р. С. Голов. - М. : Дашков и К', 2010. - 418с.

7.Воробьев С.Н. Управление рисками в предпринимательстве : С. Н.

Воробьев, К. В. Балдин. - М. : Дашков и К', 2011. - 481с.

8. Воробьев С.Н. Управление рисками в предпринимательстве : С. Н.

Воробьев, К. В. Балдин. - М. : Дашков и К', 2008. - 770с.

9.Гуськов С.В. Организация предпринимательской деятельности : учебное пособие / С. В. Гуськов. - М. : Дашков и К', 2007. - 274с.

10.Ерохина Л.И. Экономика предприятия в сфере товарного обращения :

учебник* / Л. И. Ерохина, Е. В. Башмачникова, Т. И. Марченко. - М. : КНОРУС,

2012. - 298с.

11.Круглова Н.Ю. Основы бизнеса : учебник* для вузов / Н. Ю. Круглова.

-М. : Высшее образование, 2008. - 596с.

6

12.Организация предпринимательской деятельности : учебник* / ред. : С. И. Грядов. - М. :КолосС, 2007. - 416с.

13.Саркисова Е.А. Риски в торговле. Управление рисками : практическое пособие / Е. А. Саркисова. - Москва : Дашков и К', 2014. - 242с.

14.Периодические издания: Управление риском, Международный сельскохозяйственный журнал.

в) базы данных, информационно-справочные и поисковые системы

1.Электронный каталог библиотеки Пермской ГСХА [Электронный ресурс]: базы данных содержат сведения о всех видах лит., поступающей в фонд библиотеки Пермской ГСХА. – Электрон.дан. (175 551 записей). – Пермь: [б.и., 2005].Свидетельство о регистрации ЭР №20164 от 03.06.2014г.

2.Собственная электронная библиотека. Свидетельство о регистрации ЭР

№20163 от 03.06.2014 г.

3.Система ГАРАНТ: электронный периодический справочник [Электронный ресурс]. – Электр.дан. (7162 Мб: 887 970 документов). – [Б.и.,

199 -] (Договор №746 от 01 января 2014 г.);

4.ConsultantPlus: справочно - поисковая система [Электронный ресурс]. – Электр.дан. (64 231 7651 документов) – [Б.и., 199 -].(Договор №РДД 210/09 от 16 сентября 2009 г.);

5.ЭБС издательского центра «Лань» - «Ветеринария и сельское хозяйство», «Лесное хозяйство и лесоинженерное дело» (Договор №60/13-ЕД от 22 ноября 2013 г.);

6.Электронно-библиотечная система «ЭБС ЮРАЙТ www.Biblio-online.ru»

(Договор №15/14 –ЕД от 08 апреля 2014 г.);

7. Электронная библиотечная система «Национальный цифровой ресурс «Руконт». Коллекция «Электронная библиотека авторефератов диссертаций ФГБОУ ВПО РГАУ МСХА имени К.А. Тимирязева» (массив документов с 1992 года по настоящее время) (Договор №67/14 – ЕД от 06 марта 2014 г.).

7

4. Разделы дисциплин и виды занятий

8

5. Тематический план дисциплины

Раздел 1. Экономическая сущность рисков в коммерческой деятельности

Тема 1. Риск как экономическая категория, его сущность,

классификация рисков

Понятие риска, его основные элементы и черты. Субъекты и объекты риска. Источники возникновения риска. Место и роль оценки рисков в экономических системах. Виды потерь, их характеристика. Функции риска.

Понятие риска в предпринимательской деятельности. Критерии и принципы классификации рисков. Классификационные признаки: спецификация рисков по месту в рассматриваемой хозяйственной системе, «логистическая» классификация рисков, характер влияния хозяйственного процесса на одну из сторон реализации функции – объемную или структурную, субъективный фактор процесса принятия решения.

Основные понятия темы: риск, виды потерь, предпринимательская деятельность, принятие решения.

Литература:

1. Воробьев С.Н. Управление рисками в предпринимательстве : С. Н.

Воробьев, К. В. Балдин. - М. : Дашков и К', 2009. - 770с.

2. Воробьев С.Н. Управление рисками в предпринимательстве :

монография / С. Н. Воробьев, К. В. Балдин. - Москва : Дашков и К', 2006. - 770с.

3. Кузьмина Е.Е. Организация предпринимательской деятельности

:<учебное пособие>* / Е. Е. Кузьмина, Л. П. Кузьмина. - Москва :Юрайт, 2013. -

475с.

Тема 2. Предпринимательство и риски в коммерции. Виды потерь и

риска, показатели риска, методы его оценки

Виды наиболее существенных рисков, возникающих в результате взаимодействия фирмы, занимающейся коммерческой деятельностью с

основными контрагентами. Виды потерь, потенциальная возможность которых порождает риск в цепи поставок. Количественные оценки риска и методы их определения. Построение кривой распределения вероятностей возникновения определенного уровня потерь (кривой риска). Показатели риска: значения вероятностей допустимого, критического, катастрофического риска,

предельные значения этих показателей. Способы построения кривой риска.

Основные понятия темы: предпринимательство, методы оценки рисков.

Литература:

1. Воробьев С.Н. Управление рисками в предпринимательстве : С. Н.

Воробьев, К. В. Балдин. - М. : Дашков и К', 2009. - 770с.

2. Воробьев С.Н. Управление рисками в предпринимательстве :

монография / С. Н. Воробьев, К. В. Балдин. - Москва : Дашков и К', 2006. - 770с.

3. Кузьмина Е.Е. Организация предпринимательской деятельности

:<учебное пособие>* / Е. Е. Кузьмина, Л. П. Кузьмина. - Москва :Юрайт, 2013. -

475с.

Раздел 2. Управления рисками в коммерческой деятельности

Тема3. Риски торговых предприятий

Виды рисков торговых предприятий. Риски, возникающие при транспортировке товаров, при приемке товаров по количеству и качеству, при хранении товаров, риск подготовки товаров к продаже, риск размещения и выкладки товаров, риск продажи товаров. Методы управления риском на торговых предприятиях.

Основные понятия темы:торговое предприятие, риск, транспортировка товаров, приемка, хранение, выкладка, продажа, управление риском.

Литература:

1. Воробьев С.Н. Управление рисками в предпринимательстве : С. Н.

Воробьев, К. В. Балдин. - М. : Дашков и К', 2009. - 770с.

2. Воробьев С.Н. Управление рисками в предпринимательстве :

монография / С. Н. Воробьев, К. В. Балдин. - Москва : Дашков и К', 2006. - 770с.

10