130

УДК 658.5

Рецензенты:

А.Г. Светлаков – д.экон.н., профессор кафедры организации производства и предпринимательства в АПК ФГБОУ ВПО Пермской ГСХА В.П. Черданцев – д.экон.н., профессор кафедры менеджмента ФГБОУ ВПО Пермской ГСХА

Давлетов И.И., Свечникова Т.М. Контроль в производственном менеджменте: методические указания [Текст]: методические указания / И.И. Давлетов, Т.М. Свечникова, М-во с.-х. РФ, ФГБОУ ВПО Пермская ГСХА. – Пермь: Изд-во ФГБОУ ВПО Пермская ГСХА, 2015. – 36 с. – 30 экз.

Учебное издание по дисциплине «Контроль в производственном менеджменте», имеет статус методических указаний для самостоятельной работы студентов, обучающихся по направлениям: 080200.68 «Менеджмент» (квалификация (степень) «магистр»), магистерская программа: «Производственный менеджмент».

Методические указания подготовлены в соответствии с ФГОС направления 080200.68 «Менеджмент» (квалификация (степень) «магистр»), утвержденным приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 18 ноября 2009 г. № 636.

Методические указания «Контроль в производственном менеджменте» издаются по решению методической комиссии факультета экономики, финансов и коммерции ФГБОУ ВПО Пермская ГСХА, протокол №______от___________

©ФГБОУ ВПО Пермская ГСХА, 2015

©Давлетов И.И., Свечникова Т.М., 2015

2

Содержание

1.Цель и задачи дисциплины………………………………………………………4

2.Требования к результатам освоения дисциплины……………………………..4

3.Список рекомендуемой литературы для самостоятельной

работы студентов……………………………………………………………………5

4.Разделы дисциплин и виды занятий……………………………………………7

5.Тематический план дисциплины ……………………………………………….8

6.Тематика семинарских занятий…………………………………………………11

7.Задание для контрольной работы………………………………………………13

8. Темы рефератов и требования к их оформлению…………………………….14 9. Контрольные вопросы по дисциплине в целом (вопросы к зачету)………...16 10. Тесты для самоподготовки студентов………………………………………..17 11. Глоссарий……………………………………………………………………….24

Список использованных источников…………………………………………….29

3

1. Цель и задачи дисциплины

Целью изучения дисциплины «Контроль в производственном менеджменте» является формирование у слушателей компетенций, позволяющих успешно осуществлять профессиональную деятельность и дать основы знаний об основных концептуальных и методических подходах, объясняющих и регулирующих механизмы контроля производственных процессов на предприятии, основы навыков и умений в использования инструментов контроля для регулирования производственных систем хозяйствующих субъектов.

Задачи изучения данной дисциплины заключаются в следующем:

-изучение особенностей государственного внешнего контроля за производственной деятельностью предприятий;

-изучение стандартов, процесса разработки и внедрения системы внутреннего контроля на предприятии;

-изучение механизма контроля качества продукции, контроля технологического процесса и эксплуатации основных фондов, контроль расходования материальнотехнических средств, контроль трудовой дисциплины.

2. Требования к результатам освоения дисциплины

Процесс изучения дисциплины «Контроль в производственном менеджменте» направлен на формирование следующих компетенций:

–способность принимать организационно-управленческие решения и оценивать их последствия (ОК-4);

–способность разрабатывать программы организационного развития и изменений и обеспечивать их реализацию (ПК-4);

–способность использовать количественные и качественные методы в проведении научных исследований и управления бизнес-процессами (ПК-5);

–способность готовить аналитические материалы для управления бизнеспроцессами и оценки их эффективности (ПК-8).

В результате изучения дисциплины студент должен:

Знать:

–основные результаты новейших исследований по проблемам менеджмента;

4

–основные понятия, методы и инструменты количественного и качественного анализа процессов управления.

Уметь:

–выявлять перспективные направления научных исследований, обосновывать актуальность, теоретическую и практическую значимость исследуемой проблемы, формулировать гипотезу, проводить и прикладные исследования.

Владеть:

–методологией и методикой проведения научных исследований;

–навыками количественного и качественного анализа для принятия управленческих решений;

–методикой построения организационно-управленческих моделей;

–навыками самостоятельной научной и исследовательской работы.

3. Список рекомендуемой литературы для самостоятельной работы студентов

а) основная литература

1.Глухов В.В. Производственный менеджмент : учебное пособие / В. В. Глухов. - СПб.: Лань, 2008. - 351с.

2.Производственный менеджмент : учебник для бакалавров / И. Н. Иванов [и др.], ред. И. Н. Иванов. - Москва : Юрайт, 2013. - 574с.

3.Фатхутдинов Р.А. Производственный менеджмент : <учебник для высших учебных заведений> / Р. А. Фатхутдинов. - М. : Питер, 2008. - 494с.

б) дополнительная литература

4.Самойлович В.Г. Организация производства и менеджмент: учебник / В.Г. Самойлович. – М.: Академия, 2008. – 336.

5.Шубина Н.Н. Организация производства и менеджмент (производственный менеджмент): <учебно-методическое пособие> / Н. Н. Шубина, В. В. Ленина. - Пермь: Издательство Пермского национального исследовательского политехнического университета, 2012. - 176с.

в) программное обеспечение

Программные средства офисного назначения: Операционная система

Microsoft Windows 2007; Microsoft Office ProfPlus 2007 Rus; Программа распознавания текста ABBYY Fine Reader 5.0; Microsoft Office SharePoint 2007 Rus.

5

г) базы данных, информационно-справочные и поисковые системы

1.Электронный каталог библиотеки Пермской ГСХА [Электронный ресурс]: базы данных содержат сведения о всех видах лит., поступающей в фонд библиотеки Пермской ГСХА. – Электрон. дан. (90 тыс. записей). – Пермь: [б.и., 2005]. Свидетельство о регистрации ЭР №20164 от 03.06.2014г.

2.Собственная электронная библиотека. Свидетельство о регистрации ЭР № 20163 от 03.06.2014 г.

3.Система ГАРАНТ: электронный периодический справочник [Электронный ресурс]. – Электр.дан. (7162 Мб: 887 970 документов). – [Б.и., 199 -] (Договор №746 от 01 января 2014г.);

4.ConsultantPlus: справочно - поисковая система [Электронный ресурс].

–Электр.дан. (64 231 7651 документов) – [Б.и., 199 -].(Договор №РДД 210/09 от 16 сентября 2009 г.);

5.ЭБС издательского центра «Лань» - «Ветеринария и сельское хозяйство», «Лесное хозяйство и лесоинженерное дело» (Договор №60/13-ЕД от 22 ноября 2013 г.);

6.Электронно-библиотечная система «ЭБС ЮРАЙТ www.Biblioonline.ru» (Договор №15/14 –ЕД от 08 апреля 2014 г.);

7.Электронная библиотечная система «Национальный цифровой ресурс

«Руконт». Коллекция «Электронная библиотека авторефератов диссертаций ФГБОУ ВПО РГАУ МСХА имени К.А. Тимирязева» (массив документов с 1992 года по настоящее время) (Договор №67/14 – ЕД от 06 марта 2014 г.).

6

4. Разделы дисциплин и виды занятий

1Раздел 1. Теоретические аспекты

организации контроля на производстве

7

5. Тематический план дисциплины

Раздел 1. Теоретические аспекты организации контроля на производстве

Тема 1. Понятие, функции и значение контроля в производственной деятельности. Виды контроля на производстве.

Понятие, цель, задачи, функции, принципы контроля в производственной деятельности. Инструменты и механизм контроля на предприятии. Классификация и характеристика видов контроля на производстве.

Основные понятия темы: производственный контроль, инструменты контроля, механизм контроля, классификация процесса контроля.

Литература:

1.Глухов В.В. Производственный менеджмент : учебное пособие / В. В. Глухов. - СПб.: Лань, 2008. - 351с.

2.Производственный менеджмент : учебник для бакалавров / И. Н. Иванов [и др.], ред. И. Н. Иванов. - Москва : Юрайт, 2013. - 574с.

3.Фатхутдинов Р.А. Производственный менеджмент : <учебник для высших учебных заведений> / Р. А. Фатхутдинов. - М. : Питер, 2008. - 494с.

4.Шубина Н.Н. Организация производства и менеджмент (производственный менеджмент): <учебно-методическое пособие> / Н. Н. Шубина, В. В. Ленина. - Пермь: Издательство Пермского национального исследовательского политехнического университета, 2012. - 176с.

Раздел 2. Контроль на производственных предприятиях.

Тема 2. Стандарты внутреннего контроля на предприятии. Разработка и внедрение системы контроля на предприятии.

Понятие о внутреннем контроле (аудите). Стандарты внутреннего контроля на предприятии. Состав и квалификационная характеристика комиссии, осуществляющей внутренний контроль. Значение внутреннего контроля. Типовой процесс разработки и внедрения системы контроля на предприятии в соответствии с ISO 9000 и 14001. Элементы системы контроля. Организация службы контроля на предприятии.

Основные понятия темы: внутренний контроль, стандарты контроля, система контроля, процесс внутреннего контроля, служба контроля.

Литература:

1.Производственный менеджмент : учебник для бакалавров / И. Н. Иванов [и др.], ред. И. Н. Иванов. - Москва : Юрайт, 2013. - 574с.

8

2.Фатхутдинов Р.А. Производственный менеджмент : <учебник для высших учебных заведений> / Р. А. Фатхутдинов. - М. : Питер, 2008. - 494с.

3.Шубина Н.Н. Организация производства и менеджмент (производственный менеджмент): <учебно-методическое пособие> / Н. Н. Шубина, В. В. Ленина. - Пермь: Издательство Пермского национального исследовательского политехнического университета, 2012. - 176с.

Тема 3. Государственный внешний контроль за производственной сферой. Оценка воздействия системы контроля на показатели производственной деятельности предприятия.

Основные цели современного государственного контроля производственной деятельности предприятий. Прямое и косвенное регулирование. Механизм и направления государственного внешнего контроля. Понятие, процесс, принципы воздействия системы контроля на показатели производственной деятельности предприятия. Понятие, принципы, объекты контроля.

Основные понятия темы: внешний контроль, государственный контроль, прямое регулирование, косвенное регулирование, механизм государственного конроля, объекты государственного контроля.

Литература:

1.Глухов В.В. Производственный менеджмент : учебное пособие / В. В. Глухов. - СПб.: Лань, 2008. - 351с.

2.Производственный менеджмент : учебник для бакалавров / И. Н. Иванов [и др.], ред. И. Н. Иванов. - Москва : Юрайт, 2013. - 574с.

3.Фатхутдинов Р.А. Производственный менеджмент : <учебник для высших учебных заведений> / Р. А. Фатхутдинов. - М. : Питер, 2008. - 494с.

Тема 4. Контроль технологического процесса и эксплуатации основных фондов. Контроль расходования материально-технических средств.

Понятие, задачи, значение проведения контроля технологического процесса и эксплуатации основных фондов. Основные виды контроля технологического процесса и эксплуатации основных фондов. Процедура контроля технологического процесса и эксплуатации основных фондов. Понятие, задачи, значение проведения контроля материально-технических средств. Основные виды контроля материально-технических средств. Процедура контроля материально-технических средств.

9

Основные понятия темы: контроль технологического процесса, контроль эксплуатации основных фондов, контроль материально-технических средств, процедура контроля.

Литература:

4.Глухов В.В. Производственный менеджмент : учебное пособие / В. В. Глухов. - СПб.: Лань, 2008. - 351с.

5.Производственный менеджмент : учебник для бакалавров / И. Н. Иванов [и др.], ред. И. Н. Иванов. - Москва : Юрайт, 2013. - 574с.

6.Фатхутдинов Р.А. Производственный менеджмент : <учебник для высших учебных заведений> / Р. А. Фатхутдинов. - М. : Питер, 2008. - 494с.

Тема 5. Контроль качества продукции. Контроль трудовой дисциплины.

Понятие, цели, задачи контроля качества продукции. Классификация систем сертификации и стандартизации качества продукции. Понятие, задачи, значение проведения контроля трудовой дисциплины. Контроль соответствия квалификации работника занимаемой должности.

Основные понятия темы: контроль качества, сертификация, стандартизация, контроль трудовой дисциплины.

Литература:

4.Производственный менеджмент : учебник для бакалавров / И. Н. Иванов [и др.], ред. И. Н. Иванов. - Москва : Юрайт, 2013. - 574с.

5.Фатхутдинов Р.А. Производственный менеджмент : <учебник для высших учебных заведений> / Р. А. Фатхутдинов. - М. : Питер, 2008. - 494с.

6.Шубина Н.Н. Организация производства и менеджмент (производственный менеджмент): <учебно-методическое пособие> / Н. Н. Шубина, В. В. Ленина. - Пермь: Издательство Пермского национального исследовательского политехнического университета, 2012. - 176с.

10