2022_003

ВЫВОДЫ Доля мировой торговли, которая приходится на домашнюю

птицу, составляет 45%, эта категория мяса является наиболее продаваемой. Развивающиеся страны, особенно Китай и Индия, обеспечивают устойчивый рост спроса, что вызвано увеличением доходов и численности населения. Именно рост спроса со стороны стран с развивающейся экономикой привел к тому, что за последние годы объемы экспорта мяса птицы в мире выросли более чем на четверть. Рынок мяса птицы в РФ обладает хорошими экспортными возможностями и близок к насыщению. В настоящее время сформировались весьма благоприятные условия для продвижения продукции РФ за рубеж.

Таким образом, проведенный анализ современного состояния предприятий птицеводства в условиях реализации политики импортозамещения и развития экспорта показал, что отрасль имеет значительный экспортный потенциал. Однако объ м экспорта составляет менее 8% всего производимого в России мяса птицы. Одно из основных направлений развития рынка – наращивание экспортных отгрузок. Анализ ресурсов мяса птицы, яиц и яйцепродуктов демонстрирует нам положительную динамику по общему производству и объемам экспорта.

Литература

1.Абуханов, А.З. Система ограждения территорий и оборудование для промышленного птицеводства / А.З. Абуханов, Х.М. Мандыхаджиев, И.Р. Ибрагимов [и др.] // Сборник статей ХХV Международной науч.-практ.конф. – 2018. – С. 78-84

2.Агнаева, И.Ю. Обоснование предложений по совершенствованию механизма эффективного функционирования птицеводства России / И.Ю. Агнаева // Теория и практика мировой науки. – 2018. – № 10. – С. 19-24

3.Буяров, А.В. Приоритетные направления развития птицеводства в России / А.В. Буяров, Ю.А. Шкурина, И.В. Колабухов // Научный журнал молодых уч ных. – 2018. – № 4 (13). – С. 52-57

4.Буяров, А.В. Роль отрасли птицеводства в обеспечении продовольственной безопасности России / А.В. Буяров, В.С. Буяров // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. – 2020. – № 7. – С. 84-95

5.Буяров, В.С. Птицепродуктовый подкомплекс Российской Федерации: Функционирование и развитие в современных экономических условиях / В.С. Буяров, А.В. Буяров // Вестник аграрной науки. – 2020. – № 6(87). – С. 84-91.

6.Лопухина, В.А. Опыт экспорта мяса птицы зарубежных стран / В.А. Лопухина // Студенческая наука – взгляд в будущее: материалы ХV Всероссийской студенческой науч. конф. – Красноярск, 2020. – С. 199-201

420

7.Пименова, А.М. Мясная продукция – проблемы экспортного контроля

/А.М. Пименова, Скачков Д.А. // Технологии и продукты здорового питания: сборник статей XII Нац. науч.-практ. конф. с международным участием / под общ. ред. Н.В. Неповинных, О.М. Поповой, Е.В. Фатьяновой, 2021. – С. 548-552.

8.Ремета, А.А. Стратегические маркетинговые особенности развития производственных компаний на рынке мяса и мясной продукции / А.А.Ремета // Финансовые исследования. – 2018. – № 1 (58). –С. 77-83

9.Фисинин, В.И. Экспортный потенциал птицеводческой продукции России: Прошлое, настоящее, будущее / В.И. Фисинин // Птицеводство. – 2017. – № 10. – С. 5-10.

10.Юдин, П.С. Анализ рынка птицеводческой продукции Российской Федерации в 2018-2019 годах / П.С. Юдин // Colloquiumjournal. – 2020. – № 2- 10(54). – С. 13-18.

CURRENT TRENDS IN THE EXPORT OF PRODUCTS

POULTRY ENTERPRISES

Baleevskikh A.S.,

Perm State Agro-Technological University, Perm, Russia Email: abaleevskih@mail.ru

Abstract. When most manufacturing companies export products for poultry enterprises from the Russian Federation to other countries, they face all sorts of problems related to customs control, customs clearance on the border of the Eurasian Economic Union (EAEU) including falsification (assortment, quality, information). The article describes the development trends for modern poultry subcomplex as a raw material base for the food industry and state export activities. Import substitution and an increase in export volumes are a priority task for the federal and regional development policy announced by the Russian President as a strategy for economic growth of the Russian Federation. This strategy includes, among others, the growth in exports of food and agricultural goods in the amount of 45 billion US dollars by 2024. In this regard, the purpose of research is to analyze the current state of poultry enterprises in the context of import substitution policy and export development. The set goal is achieved by solving several interrelated tasks:

1)exploretheresourcesanduseofpoultrymeat,eggsandeggproducts;

2)analyze the production, demand and supply of chicken meat;

3)analyze the export of chicken meat of the Russian Federation to the EAEU and CIS countries.

Key words: export, import, poultry meat, egg products, products for poultry enterprises.

421

УДК 338

МЕХАНИЗМ ФОРМИРОВАНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОГО ПОТЕНЦИАЛА ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ

Бреднева О.О., ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ, г. Пермь, Россия

Email: oksana_bredneva@mail.ru

Аннотация. В данной статье представлены теоретические основы формирования и развития экономического потенциала предприятий, определены его характерные структурные элементы, классификация которых обусловлена влиянием внешнего воздействия на комбинацию ресурсных элементов. Механизмы формирования экономического потенциала предприятий, специализирующихся на нефтепереработке, взаимосвязаны с ситуационными факторами, стратегическим, структурными элементами и внешними условиями на региональных рынках.

Ключевые слова: нефтепереработка, ресурсный потенциал, перерабатывающая промышленность, экономический потенциал, финансовые ресурсы.

Экономический потенциал предприятий определяется через различные подходы и систему классификации. Некоторыми учеными разработана группировка его элементов в зависимости от функциональных производственных задач [1; 3; 4]:

-экономический критерий, связанный с группировкой производственных активов в соответствии с традиционным учетноаналитическим подходом, а также технологический, кадровый потенциал субъекта бизнеса;

-функциональные направления в реализации производственного цикла и сопутствующих операций;

-внутренние и внешние критерии консолидации ресурсов;

-текущий и стратегический (воспроизводственный) потен-

циал;

-ориентированный на внешние и внутренние рынки сбыта.

422

Другая группа структурных элементов экономического потенциала сгруппирована в соответствии с расширенным пониманием предприятия как элемента сложной рыночной и социальноэкономической системы региона: финансовые факторы стимулирования, спрос и предложение, институциональная среда, человеческие ресурсы и способность к воспроизводству как критерию безопасности объекта управления.

Не менее существенное значение при оценке экономического потенциала предприятия имеют структурные уровни, сгруппированные по степени влияния глобальных факторов на отдельно взятый субъект бизнеса [2; 5]:

-рыночные и технологические ресурсные параметры, влияющие на основные этапы производственного цикла;

-функционально сгруппированные элементы в соответствии с направлениями деятельности и видами ресурсов.

Исследования основаны на системном подходе, применяемом к исследованию механизма формирования экономического потенциала организаций, с использованием общенаучных методов анализа, синтеза, сравнения, обобщения, группировки и классификации.

Под экономическим потенциалом предприятий нефтеперерабатывающей отрасли следует понимать сложный ресурсный комплекс, эффективность которого обусловлена качеством механизма управления и гибким инструментальным оснащением, регулируемым в зависимости от рыночных и макроэкономических ситуационных условий.

Классификация элементов экономического потенциала нефтеперерабатывающих предприятий отражена на рис. 1.

Системный подход к формированию и оптимизации экономического потенциала перерабатывающих предприятий нефтегазового комплекса предполагает учет отраслевой специфики, а именно [6]:

– особенности выпускаемой продукции – товары, пользующиеся широким спросом при любой рыночной системе;

-продукция единственная в своем роде;

423

-рост спроса на продукцию более высокого уровня соразмерно доходам и возможностям стратегического планирования;

-низкая эластичность спроса, обусловленная высокой потребностью других секторов экономики и населения;

-сложный производственный процесс, высокая материалоемкость и ресурсоемкость.

Рисунок 1. Структура экономического потенциала нефтеперерабатывающих предприятий (разработано автором)

Существует две категории производства, которые зависят от технологических характеристик и технической базы перерабатывающих предприятий нефтегазового комплекса [7]:

1)процесс производства основан на биохимической обработке продукции, тем самым определяя формирование аппаратной структуры технологических схем;

2)процесс производства основан на механической и роботизированной обработке сырьевых материалов.

При этом, технология перерабатывающих предприятий основана на инновационных технологиях, целью которых является оптимизация и контроль различных этапов производственного цикла, снижение рисков и негативного влияния на окружающую

среду, включая человека.

424

Значимость технологического элемента в структуре экономического потенциала обусловлена следующими факторами:

-отраслевое ценообразование, формируемое под влиянием разрозненных и технологически сложных операций, которые опосредованно связаны друг с другом;

-факторы, генерируемые предприятием: ценообразование в соответствие с жизненным циклом продукта, маркетинговые и рекламные кампании в рамках продвижения продукта, используемые бренды;

-факторы, генерируемые потребителями: спрос на более качественную и полезную продукцию, требования и стандарты промышленного производства и сферы услуг;

-факторы государственного регулирования и контроля, включая геополитические стратегии и меры протекционизма.

Следующий этап влияния заключается в оптимизации ресурсного потенциала и транспортно-логистической сети, решении инфраструктурных задач.

Рисунок 2. Модель механизма формирования экономического потенциалаперерабатывающихпредприятий(разработаноавтором)

425

Особенности продукции влияют на способ перевозки и продажи. Таким образом, формируются складские помещения, операции логистики, оптовые и розничные продажи, рыночная инфраструктура и дислокация производства, соответствующие уровню развития региональных нефтеперерабатывающих комплексов. Соответственно данный уровень определяет состав, структуру и объем экономического потенциала перерабатывающих предприятий. На рисунке 2 представлена модель механизма формирования экономического потенциала перерабатывающих предприятий.

Механизм формируется под влиянием внутреннего потенциала и трансформирующих факторов внешней среды. Внешние риски обусловлены государственной политикой и динамикой глобальных потребительских рынков, социальными действиями и темпами интенсификации отраслей народного хозяйства и включают: нормативно-правовые условия в рамках контроля экономической деятельности; законодательную базу; реализацию национальных проектов; международные контракты поставщиков на поставку сырьевого материала в первоочередном порядке.

При формировании экономического потенциала предприятий, помимо перечисленных факторов, нужно учитывать и конкурентную среду, проводить анализ специфики и объема рынка, его дальнейшего развития, зависимости спроса от сезона и так далее.

Литература

1.Алтухов А.И. Сельскохозяйственному производству страны необходима новая концепция размещения и специализации // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2019. № 8. С. 7-14.

2.Жуков Н.И. К концепцииуправления размещением и специализацией сельскохозяйственного производства // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2019. № 8. С. 15-19.

3.Лубкова Э.М. Стратегические приоритеты развития АПК промышленных регионов // Экономика сельского хозяйства России. 2020. № 2. С. 29-35

4.Оборин М.С. Антикризисное управление промышленным производством регионов России в условиях санкций // Вестник Дагестанского государственного технического университета. Технические науки. Т. 45. № 2, 2018. – С. 220-231.

426

5. Оборин М.С., Старикова Л.Н. Особенности организации коммерческих логистических инноваций // Вестник ПНИПУ. Социально-экономические науки. № 3, 2018. – С. 303-315.

6. Ушачев И.Г., Папцов А.Г., Долгушкин Н.К., Серков А.Ф., Маслова В.В., Чекалин В.С. Стратегические направления развития сельского хозяйства России в условиях углубления интеграции в ЕАЭС. М.: РАН, 2017. 48 с.

7. Шелковников С.А., Лубкова Э.М., Шилова А.Э. Условия и факторы повышения конкурентоспособности АПК промышленного региона (на материалах Кемеровской области) // Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. 2019. № 7 (52). С. 51-56.

ECONOMIC CAPACITY BUILDING MECHANISM OF

PROCESSING ENTERPRISES

Bredneva О.О.,

Perm State Agro-Technological University, Perm, Russia Email: oksana_bredneva@mail.ru

Abstract. This article presents the theoretical foundations for building and developing the economic capacity of enterprises, defines its typical structural elements, which classification is responding to the influence of external impact on resource elements combination. Economic capacity building mechanisms of enterprises specializing in oil refining are interrelated with situational factors as well as strategic, structural elements and external conditions in regional markets.

Key words: oil refining, resource capacity, processing industry, economic capacity, financial resources.

427

УДК 332

ПУТИ РАЗВИТИЯ ЛПХ ВУСЛОВИЯХДЕЙСТВИЯ ГОСУДАРСТВЕННОЙ ПРОГРАММЫ «КОМПЛЕКСНОЕ РАЗВИТИЕ СЕЛЬСКИХ ТЕРРИТОРИЙ»

Васильева С.Г., Черданцев В.П., ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ, г. Пермь, Россия Email: tm.zoograd@yandex.ru

Аннотация. Дана характеристика деятельности личных подсобных хозяйств в условиях действия государственной программы «Комплексное развитие сельских территорий» на примере личных подсобных хозяйств Пермского края, специализирующихся на разведении кроликов. Описаны факторы, негативно влияющие на показатели экономической деятельности ЛПХ, и предложены пути решения.

Ключевые слова: личное подсобное хозяйство, кролиководство, бизнес-модель.

ВВЕДЕНИЕ Государственная программа «Комплексное развитие сель-

ских территорий», утвержденная Постановлением Правительства Российской Федерации от 31 мая 2019 г. № 696, определяет приоритетные направления развития сельских агломераций в Российской Федерации. Четыре основных направления: аналитическое, нормативное, методическое обеспечение комплексного развития сельских территорий, создание условий для обеспечения доступным и комфортным жильем сельского населения, создание и развитие инфраструктуры на сельских территориях, развитие рынка труда (кадрового потенциала) на сельских территориях имеют конечной целью сохранение доли сельского населения в общей численности в Российской Федерации на уровне не менее 25,3% в 2025 году.

В настоящее время сельское хозяйство развивается по экстенсивному пути развития, без капиталовложений, без массового

428

применения цифровых технологий, с неэффективным использованием трудовых ресурсов. Увеличение показателей сельскохозяйственного производства происходит только за счет увеличения количественных показателей – распашки новых земель, наращивания поголовья скота и т.д. Эти мероприятия не могут носить бесконечный характер, поэтому не имеют перспективы. Как следствие, эти меры не ведут к повышению уровня благосостояния граждан, занятых на сельскохозяйственных производствах. Также снижает уровень жизни населения рост цен на потребительском рынке.

В условиях происходящих экономических перемен актуальным является исследование направлений совершенствования малых форм хозяйствования на селе, относящихся к неформальному сектору экономики – личных подсобных хозяйств. Согласно статистическим данным за 2019 год уровень занятости сельского населения составил 53,1%, при этом уровень занятости в неформальном секторе экономики по виду экономической деятельности «Сельское, лесное хозяйство, охота, рыболовство и рыбоводство» составил 37,8%.

Личное подсобное хозяйство – форма непредпринимательской деятельности по производству и переработке сельскохозяйственной продукции. Личное подсобное хозяйство ведется гражданином и совместно проживающими с ним членами его семьи в целях удовлетворения личных потребностей на земельном участке, предоставленном или приобретенном для ведения личного подсобного хозяйства. Причем реализация произведенной и переработанной в таком хозяйстве сельскохозяйственной продукции предпринимательской деятельностью не является. Между тем, ст. 3 п. 2 Федерального закона от 29.122006 N 264-ФЗ (ред. от 30.12.2020) "О развитии сельского хозяйства" гласит, что граждане, ведущие личное подсобное хозяйство, относятся к сельскохозяйственным товаропроизводителям. В настоящее время ведение гражданами личного подсобного хозяйства имеет как свои положительные характеристики, так и отрицательные. Так, данная категория граждан не может пользоваться мерами

429