Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

Введение

1. Торгово-технологический процесс в магазине

1.1 Содержание торгово-технологического процесса в магазине

1.2 Характеристика элементов торгово-технологического процесса в магазине

1.2.1 Изучение спроса покупателей

1.2.2Формирование ассортимента и управление товарными запасами

1.2.3 Выбор поставщиков товаров и организация рациональных хозяйственных связей с ними

1.2.4 Приёмка товаров в магазине

1.2.5 Хранение и подготовка к продаже товаров

1.2.6 Размещение товаров в торговом зале и выкладка их на торгово-технологическом оборудовании

1.2.7 Продажа товаров в магазине

1.2.8 Оказание услуг покупателям

2. Организационно-экономическая характеристика предприятия Сунское РАЙПО

2.1 Организационная характеристика

2.2 Экономическая характеристика

3. Организация торгово-технологического процесса на розничном торговом предприятии Сунское РАЙПО (на примере магазина – ТЦ Продукты)

3.1 Изучение спроса покупателей

3.2 Формирование ассортимента и управление товарными запасами

3.3 Выбор поставщиков товаров и организация рациональных хозяйственных связей с ними

3.4 Приёмка товаров в магазине

3.5 Хранение и подготовка к продаже товаров

3.6 Размещение товаров в торговом зале и выкладка их на торгово-технологическом оборудовании

3.7 Продажа товаров в магазине

3.8 Оказание услуг покупателям

4. Мероприятия по совершенствованию торгово-технологического процесса

Заключение

Библиографический список

Введение

ассортимент товар торговый розничный

В процессе коммерциализации российской экономики особую значимость приобретает такая важная форма реализации товаров как, розничная торговля.

Розничная торговля - это завершающая форма продажи товаров конечному потребителю в небольших объемах через магазины, павильоны, лотки, палатки и другие пункты сети розничной торговли. Коммерческая работа по продажи в розничных торговых предприятиях в отличии от оптовых предприятий имеет свои особенности. Розничные торговые предприятия реализуют товары непосредственно населению, то есть физическим лицам, применяя свои, специфические способы и методы розничной продажи, окончательно завершают обращение от изготовителя продукции.

Торговое обслуживание населения предполагает наличие специально устроенных и оборудованных помещений, приспособленных для наилучшего обслуживания покупателей, подбора и формирования торгового ассортимента и возможности его оперативного изменения в соответствии с изменившимся спросом населения, постоянного изучения и учета потребительских запросов покупателей, умения предложить и продать товар каждому конкретному человеку.

Развитие розничной торговли нуждается в создании специальных служб по изучению и прогнозированию потребительского спроса, формированию оптимального ассортимента товаров, анализу и определению прогрессивных форм и методов розничной торговли на уровне региона, края, области, района при неукоснительной поддержке государственных и муниципальных органов власти в целях контроля за ходом розничной торговли, разработки новых видов изделий и товаров.

Правильная организация коммерческой работы в рамках розничной торговли способствует росту товарооборота, достаточно полному удовлетворению совокупного спроса населения и получению коммерческого успеха. Среди новых методов продажи, включающих совокупность приемов и способов реализации товаров, на первый план выступают самообслуживание, обслуживание через прилавок, по образцам с открытой выкладкой и по предварительным заказам.

Процесс торговли, то есть процесс купли-продажи товаров является функцией торгового предприятия, которое осуществляет свою деятельность на основе полного хозяйственного расчета. Розничные торговые предприятия в условиях функционирования рыночной экономики представляют собой самостоятельное звено торговлей и сферой услуг.

Торговое предприятие обеспечивает возможность быстро, удобно, с минимальной затратой сил и временем приобретать нужные товары и услуги в условиях свободного выбора и широкого ассортимента, недалеко от места работы и жилья в удобном и нужном количестве.

Цель работы - изучение особенностей торгово-технологического процесса на предприятии розничной торговли на примере магазина «ТЦ Продукты» Сунского РАЙПО.

Исходя из целей работы, нам предстоит решить следующие задачи:

- провести анализ деятельности Сунского РАЙПО по организации розничной торговли;

- охарактеризовать положение изучаемой организации на рынке и пути её развития;

- дать рекомендации по совершенствованию торгово-технологического процесса Сунского РАЙПО в целом, и в магазине ТЦ Продукты в частности.

Объект исследования – магазин «ТЦ Продукты» Сунского РАЙПО.

Предмет исследования – торгово-технологический процесс на предприятии розничной торговли.

Для выполнения этих задач необходимо рассмотреть понятие и сущность торгово-технологического процесса на розничном предприятии, его роль, методы и задачи, а также основные показатели анализа эффективности организации торгово-технологического процесса розничного предприятия и методику их расчета. Это позволит понять его значение, а также проанализировать эффективность функционирования Сунского РАЙПО. Кроме того, необходимо раскрыть особенности коммерческой работы по розничной продаже товаров. Организация и технология розничной продажи товаров является важнейшим объектом коммерческой и маркетинговой деятельности торгового предприятия.