
- •Контрольная работа
- •Содержание
- •Введение
- •1. Системы управления как объект исследования
- •1.1 Сущность и содержание исследования
- •1.2 Объекты и субъекты исследования
- •1.3 Особенности системы управления как объекта исследования
- •1.4 Состав и характеристика подсистем управления
- •1.5 Направления совершенствования систем управления
- •2. Организационно–управленческая характеристика функционирования перерабатывающего предприятия
- •3.Производственно-экономическая оценка функционирования перерабатывающего предприятия
- •3.1 Краткая производственно–экономическая оценка деятельности предприятия
- •3.2 Расчет уровня производственного потенциала
- •3.3 Анализ производственного процесса конкретного вида продукции
- •3.4 Расчет калькулирования единицы конкретного вида продукции
- •Заключение
- •Список использованных источников включает
3.2 Расчет уровня производственного потенциала
При определении уровня производственного потенциала перерабатывающего предприятия определяется система оценочных показателей каждой составляющей производственного потенциала. К составляющим производственного потенциала пищевого предприятия относятся: производственные основные средства, материальные ресурсы, трудовые ресурсы.
Таблица 2. Система оценочных показателей при определении уровня производственного потенциала
Вид оценки |
Показатели оценки основных средств |
Показатели оценки материальных ресурсов |
Показатели оценки трудовых ресурсов |
Оценка движения |
Коэффициент обновления основных средств. Коэффициент выбытия основных средств. Коэффициент их соотношения. |
Коэффициент равномерности поставок сырья |
Коэффициент оборота по найму Коэффициент оборота по выбытию Коэффициент соотношения оборота по найму и выбытию |
Текущее состояние |
Коэффициент износа основных средств. Коэффициент годности основных средств. Коэффициент использования производственных мощностей |
Коэффициент обеспеченности сырьем. Соотношение изменения цен на сырье и изменения цен на продукцию. |
Средняя заработная плата на работника. Количество работников. Коэффициент использования фонда рабочего времени |
Эффективность использования |
Фондоотдача Фондоемкость Рентабельность основных средств Коэффициент загрузки оборудования на технологической линии |
Материалоотдача Материалоемкость продукции Удельный вес переменных затрат в структуре себестоимости Уровень безубыточной деятельности |
Среднегодовая выработка на работника (производительность труда). Коэффициент соотношения изменения производительности труда и средней заработной платы
|
Таблица 3. Показатели оценки основных средств
Показатели |
1 квартал 2010г |
2 квартал 2010г |
3 квартал 2010г |
Характеристика изменения в динамике |
1.Оценка движения | ||||
Коэффициент обновления основных средств |
0,0017 |
0,0009 |
0,003 |
Поскольку коэффициент обновления основных средств возрастает, а коэффициент выбытия снижается, то предприятие имеет высокий производственный потенциал. |
Коэффициент выбытия основных средств |
0,0008 |
0,0008 |
0,0002 | |
Коэффициент соотношения обновления и выбытия |
2,12 |
1,12 |
1,5 | |
2.Текущее состояние | ||||
Коэффициент износа основных средств |
0,02 |
0,02 |
0,02 |
Предприятие не изменяет свой потенциал в отношении износа и годности основных средств, а производственные мощности не используются в полной мере. |
Коэффициент годности основных средств |
0,98 |
0,98 |
0,98 | |
Коэффициент использования производственных мощностей |
0,9 |
0,91 |
0,94 | |
3.Эффективность использования | ||||
Фондоотдача |
0,84 |
0,87 |
0,89 |
По эффективности использования предприятие в динамике имеет высокий производственный потенциал, т.к. и рентабельность, и фондоотдача в динамике возрастают. |
Фондоемкость |
1,2 |
1,15 |
1,12 | |
Рентабельность основных средств |
3,1 |
2,1 |
7,3 | |
Коэффициент загрузки оборудования |
0,99 |
0,97 |
0,98 |
Таблица 4. Показатели оценки материальных ресурсов.
Показатели |
1 квартал 2010г |
2квартал 2010г |
3 квартал 2010г |
Характеристика изменения в динамике |
1.Оценка движения | ||||
Коэффициент равномерности поставок сырья |
0,9 |
1,07 |
1,01 |
Сырье поступает на предприятие неравномерно. |
2.Текущее состояние | ||||
Коэффициент обеспеченности сырьем |
1,03 |
1,01 |
1,04 |
По текущему состоянию материальных ресурсов предприятие имеет высокий производственный потенциал, т.к. коэффициент обеспеченности сырьем примерно равен 1, а соотношение изменения цен на сырье и изменения цен на продукцию меньше 1. |
Соотношение изменения цен на сырье и изменения цен на продукцию |
|
0,996 |
0,999 | |
3. Эффективность использования | ||||
Материалоотдача |
1,283 |
1,285 |
1,286 |
По эффективности использования материальных ресурсов предприятие имеет высокий производственный потенциал, т.к. материалоотдача увеличивается, материалоемкость уменьшается, удельный вес переменных затрат в структуре себестоимости не меньше 70%. |
Материалоемкость продукции |
0,779 |
0,778 |
0,778 | |
Удельный вес переменных затрат в структуре себестоимости |
0,838 |
0,834 |
0,825 | |
Уровень безубыточной деятельности |
814,134 |
880,740 |
677,911 |
Таблица 5.Показатели оценки трудовых ресурсов.
Показатели |
1 квартал 2010г |
2 квартал 2010г |
3 квартал 2010г |
Характеристика изменения в динамике |
1.Оценка движения | ||||
Коэффициент оборота по найму |
0,06 |
0,07 |
0,05 |
Коэффициент соотношения оборотов по найму и выбытию кадров меньше 1, что свойственно низкому уровню производственного потенциала. |
Коэффициент оборота по выбытию |
0,05 |
0,07 |
0,08 | |
Коэффициент соотношения оборотов по найму и выбытию |
1,2 |
1 |
0,6 | |
2.Текущее состояние | ||||
Средняя заработная плата на работника |
1,5 |
1,8 |
1,9 |
Коэффициент использования фонда рабочего времени стремится к 1, что свойственно высокому уровню производственного потенциала. |
Количество работников |
80 |
81 |
81 | |
Коэффициент использования фонда рабочего времени |
1 |
1 |
1 | |
3. Эффективность использования | ||||
Среднегодовая выработка на работника |
12,6 |
12,5 |
12,6 |
Коэффициент соотношения изменения производительности труда и средней заработной платы больше 1, что также характерно для высокого уровня производственного потенциала |
Коэффициент соотношения изменения производительности труда и средней заработной платы |
8,4 |
6,9 |
6,6 |
Из приведенных выше таблиц можно сделать вывод, что предприятие имеет средний уровень производственного потенциала, т.к. предприятие успешно работает на рынке, но имеются трудности, согласно рассчитанным показателям в динамике.