Ещё одна свалка / Шлак / Дневник+Оксак

№

п/п

Дата

Краткое описание выполненных работ

1

25.05.20

Вводный инструктаж(охрана труда)

2

26.05.20

Инструктаж на рабочем месте

3

27.05.20

Ознакомление с работой накопителя

4

28.05.20

Ознакомление с производством КИ

5

29.05.20

Изучение производства колбасы Сервелат «Невский»

6

30.05.20

Выходной день

7

31.05.20

Выходной день

8

01.06.20

Работа на мясорубке

9

02.06.20

Ознакомление с оборудованием CVP-SISTEMS.INK

10

03.06.20

Упаковка сосисок подкопчённых «Сливочные» ГОСТ

11

04.06.20

Ознакомление с оборудованием по удалению клипс EO2

12

05.06.20

Упаковка сарделек «Баварские»

13

06.06.20

Выходной день

14

07.06.20

Выходной день

15

08.06.20

Работа в цехе КИ

16

09.06.20

Ознакомление с оборудованием VEMAG

17

10.06.20

Изучение производства колбасы «Молочная» ГОСТ

18

11.06.20

Изучение производства колбасы Сервелат «Зернистый»

19

12.06.20

Ознакомление с вакуумной машиной HENKELMAN

20

13.06.20

Выходной день

21

14.06.20

Выходной день

22

15.06.20

Ознакомление с маркировочным оборудованием KWT

23

16.06.20

Ознакомление с оборудованием VARIOVAC

24

17.06.20

Ознакомление с термоусадочным танком SUPERVAC

25

18.06.20

Работа на оборудовании SUPERVAC

26

19.06.20

Работа на обвалке

27

20.06.20

Выходной день

28

21.06.20

Выходной день

29

22.06.20

Изготовление шашлыка(нарезка мяса ,приготовление маринада)

30

23.06.20

Датирование пакетов

31

24.06.20

Освоение методов контроля с помощью газоанализатора

32

25.06.20

Датирование наклеек

33

26.06.20

Маркировка замороженной продукции

34

27.06.20

Выходной день

35

28.06.20

Выходной день

36

29.06.20

Изучение производства котлет «Бургер Мачете»

37

30.06.20

Изучение производства фарша «Домашний», «Любительский»

38

01.07.20

Упаковка и маркировка фарша

39

02.07.20

Изготовление и упаковка котлетного мяса

40

03.07.20

Упаковка ливера

41

04.07.20

Выходной день

42

05.07.20

Выходной день

43

06.07.20

Изготовление шашлыка(нарезка мяса ,приготовление маринада)

44

07.07.20

Изучение производства колбасы «Докторская» ГОСТ

45

08.07.20

Работа в цехе упаковки

46

09.07.20

Изучение производства ветчины «Люкс»

47

10.07.20

Работа на вакуумной машине

48

11.07.20

Выходной день

49

12.07.20

Выходной день

50

13.07.20

Маркировка готовой продукции

51

14.07.20

Изучение производства колбасок «Мюнхенские»

52

15.07.20

Работа в цехе ПФ

53

16.07.20

Датирование готовой продукции

54

17.07.20

Упаковка и маркировка фарша

55

18.07.20

Выходной день

56

19.07.20

Выходной день

57

20.07.20

Изготовление шашлыка

58

21.07.20

Работа на вакуумной машине SUPERVAC

59

22.07.20

Датирование упаковок

59

23.07.20

Маркировка замороженной продукции

60

24.07.20

Упаковка на вакуумной машине VARIOVAC