курсовой технология произволства сосисок / титул
.docМИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
«Южно-Уральский государственный аграрный университет»
(ФГБОУ ВО Южно-Уральский ГАУ)
Институт агроинженерии
Факультет Технического сервиса в агропромышленном комплексе
Кафедра «Технический сервис машин, оборудования и безопасность жизнедеятельности»
Дисциплина «Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции»
КУРСОВАЯ РАБОТА
Пояснительная записка
ТСМО.00.000 ПЗ
Тема: «Усовершенствование технологии производство сосисок»
Студент Оксак А.С.
Группа 347
Руководитель
канд. техн. наук,
доцент Силков С.И.
Нормоконтролер
канд. техн. наук,
доцент А.В. Шумов
Челябинск 2020