МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ТОКСИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ
В ОБЪЕКТАХ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ, ТКАНЯХ ЖИВОТНЫХ И ПРОДУКТАХ ЖИВОТНОВОДСТВА
Значение химико-токсикологического анализа при:
•установлении диагноза на отравление;
•изучении миграции токсических веществ в объектах окружающей среды и организме животных;
•проведении ветеринарно-санитарной оценки кормов и продуктов питания .
Применяют химико-аналитические методы исследования
Современные физико- химические методы
•тонкослойная и газожидкостная хроматография,
•ультрафиолетовая, инфракрасная и атомно-абсорбционная спектрометрия,
•масс-спектрометрия и
•хромас-спектрометрия.
Требования к методам
•Точность (правильность и прецизионность) характеризуется размерами случайной и систематической погрешности результатов исследований (устанавливаются предельно допустимые значения аналитических погрешностей)
•Чувствительность метода исследования представляет собой способность выявлять наименьшее различие между двумя
концентрациями анализируемого компонента - миллионные доли вещества в 1 кг субстрата .
•Аналитическая специфичность (способность метода обнаруживать только искомый компонент среди подобных).
•Надежность полуколичественных методов
исследований (тест-полоски) основана на градациях отрицательных и положительных результатов с установлением порога обнаружения и порога подтверждения, доля ложно-отрицательных результатов должна сохраняться на уровне менее 30%.
•Воспроизводимость
Критерии оценки методов определения остатков токсических веществ
•Чувствительность: абсолютная и относительная
•Точность
•Определяемость
Чувствительность метода
-возможное наименьшее количество химического вещества, открываемое при заданных условиях метода.
Абсолютная чувствительность – наименьшее количество вещества, которое можно определить данным методом или реакци- ей, лежащей в его основе.
Относительная чувствительность —
чувствительность по отношению к одному и тому же объему или массе (мг/кг пробы).
Точность метода
- различие между истинной и экспериментально найденной величиной.
Истинная величина - количество вещества, вносимого в пробу из стандартного раствора, следовательно,
Точность метода - разница между количеством вещества, внесенного в пробу и определенного данным методом аналитического исследования.
•Точность метода соответствует величине стандартного относительного отклонения и вычисляется по формуле
•δ (стандартное отклонение)=√ ∑(Х-Х)2
N-1
Точность метода может быть вычислена применительно к определяемости. Поэтому сначала устанавливают определяемость метода, а затем его точность по показателю относительного стандартного отклонения.