
- •Основы промышленной асептики лабораторная работа № 1
- •Вопросы для обсуждения
- •Информационный блок
- •1.1. Грамположительные кокковидные бактерии
- •1.2. Грамотрицательные кокковидные бактерии
- •2. Палочковидные бактерии.
- •2.1. Грамотрицательные палочковидные бактерии Грамотрицательные палочковидные бактерии покоящихся форм (спор) не образуют, многие подвижны, некоторые образуют капсулы.
- •2.1.1. Аэробные грамотрицательные палочковидные бактерии.
- •2.1.2. Факультативно анаэробные грамотрицательные палочковидные бактерии.
- •2.1.3. Облигатно анаэробные грамотрицательные палочковидные бактерии.
- •2.2. Грамположительные палочковидные бактерии
- •3. Другие морфологические группы бактерий
- •Работа, выполняемая студентами
- •2. Окраска мазков бактерий по методу Грама (в модификации Синева).
- •3. Микроскопия мазков в иммерсионной системе.
- •Демонстрация
- •Тестовые задания для самоконтроля по теме лабораторного занятия №1
- •Справочник терминов
- •Домашнее задание к занятию №2: лабораторная работа № 2
- •Вопросы для обсуждения
3. Другие морфологические группы бактерий
Кроме палочко- и кокковидных, встречаются и другие морфологические варианты бактерий, в частности извитые (спирохеты), изогнутые (спириллы), нитевидные (высшие актинобактерии), бактерии, не имеющие клеточной стенки (микоплазмы).
Сапрофитные спириллы и спирохеты – грамотрицательные бактерии, нормальные обитатели воды, некоторые входят в состав нормальной микробиоты тела человека. Патогенные спирохеты вызывают у человека сифилис, спириллы – гастриты, язву желудка и двенадцатиперстной кишки.
Высшие актинобактерии – грамположительные бактерии, сапрофиты, входят в состав нормальной микробиоты почвы, многие являются продуцентами антибиотиков.
Микоплазмы – очень мелкие бактерии, не имеют клеточной стенки, в связи с чем форма их клетки непостоянна. Некоторые микоплазмы входят в состав нормобиоты ротовой полости и кишечника человека, отдельные виды могут вызывать заболевания человека (пневмонии, поражения мочеполовой системы). Среди микоплазм есть и фитопатогенные представители.
Работа, выполняемая студентами
1. Приготовление мазков из культур Bacillus subtilis, Micrococcus luteus.
Приготовление мазка начинают с обезжиривания чистого предметного стекла; для этого рабочую поверхность стекла натирают мылом, которое затем удаляют чистой тканью. На обезжиренное стекло помещают небольшую каплю воды и в нее вносят с помощью бактериологической петли, соблюдая правила асептики, исследуемый микробный материал, который распределяют по поверхности площадью около 2 см2 тонким слоем. После этого мазок полностью высушивают на воздухе и фиксируют в пламени спиртовки в течение нескольких секунд (мазком вверх).
2. Окраска мазков бактерий по методу Грама (в модификации Синева).
а) На заранее подготовленный фиксированный мазок накладывают фильтровальную бумагу, пропитанную генцианвиолетом, и заливают небольшим количеством воды на 1–2 мин; при этом краситель быстро растворяется в воде, диффундирует в клетки и окрашивает мазок;
б) генцианвиолетовую бумажку удаляют, наносят раствор Люголя, и, не промывая препарата водой, опускают 2–3 раза в стаканчик с 96% этанолом, после чего препарат тщательно промывают водой для удаления спирта;
в) окрашивают мазок водным фуксином – 1 мин;
г) промывают препарат водой и высушивают фильтровальной бумагой.
Грамположительные микроорганизмы окрашиваются в сине-фиолетовый цвет, грамотрицательные – в светло-красный (розовый).
3. Микроскопия мазков в иммерсионной системе.
При микроскопии препаратов с иммерсионным объективом необходимо:
а) на окрашенный и высушенный мазок нанести 1–2 капли иммерсионного масла и поместить препарат на предметный столик микроскопа;
б) повернуть револьвер и установить иммерсионный объектив (х90 или х100);
в) осторожно опустить иммерсионный объектив вниз до погружения фронтальной линзы в каплю масла;
г) установить ориентировочный фокус при помощи макрометрического винта (работать с осторожностью!) и провести окончательную фокусировку препарата микрометрическим винтом, который рекомендуется вращать не более чем в пределах половины оборота;
д) рассмотреть объекты в поле зрения микроскопа (при необходимости перемещая препарат) и занести результат в протокол занятия;
е) после окончания работы тщательно (с помощью предназначенной для этого ткани) вытереть масло с иммерсионного объектива, перевести револьвер на малый объектив (х8), отключить осветитель, закрыть микроскоп.
Студенты микроскопируют (после окраски по методу Грама) мазки бактерий различной микроморфологии (Bacillus subtilis, Micrococcus luteus) и зарисовывают просмотренные препараты.
4. Просмотр демонстрации: мазки Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Рseudomonas aeruginosa, окрашенные по методу Грама.
5. Оформление протокола занятия и уборка рабочего места.
6. Защита лабораторной работы (с подписью преподавателя).