Министерство образования и науки российской федерации федеральное государственное бюджетное

ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«УФИМСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ЭКОНОМИКИ И СЕРВИСА»

Институт туризма и коммуникаций

Кафедра Туризма и гостеприимства

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

ПО ВЫПОЛНЕНИЮ ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ

(для студентов направления подготовки

100200 «Туризм»)

Методические указания обсуждены на заседании кафедры «Туризм и гостеприимство» Института туризма и коммуникаций УГАЭС

Протокол № 2 от 30 октября 2011 г.

Зав.кафедрой «Туризм и гостеприимство» Л.Д.Матвеева

Методические указания утверждены на заседании УМС направления 100200 Туризм

Протокол № 2 от 17 ноября 2009 г.

Председатель УМСН Л.Д.Матвеева

Уфа- 2011

Методические указания по выполнению выпускной квалификационной работы бакалавра (для студентов специальности 100200 «Туризм»)/Составители: д.и.н., профессор Матвеева Л.Д, к.с.н., доцент Величко И.А., к.г.н., доцент Хамадеева З.А.

СОДЕРЖАНИЕ

Введение	4
Общие положения	4
Основные этапы выполнения бакалаврской работы	5
Выбор темы бакалаврской работы	5
Структура и содержание бакалаврской работы	6
Оформление бакалаврской работы	8
Подготовка бакалаврской работы и организация ее защиты	16
Приложение	20

Введение

В соответствии с учебным планом подготовки специалиста по специальности 100200 «Туризм», утвержденным ректором института, студенты выполняют и защищают выпускную квалификационную работу (бакалаврскую работу), которая является обязательной формой итоговой государственной аттестации выпускников высших учебных заведений Российской Федерации. По результатам итоговой аттестации выпускников государственная аттестационная комиссия (ГАК) решает вопрос о присвоении им квалификации «бакалавр туризма» по направлению подготовки «туризм».

Согласно Государственному образовательному стандарту высшего профессионального образования профессиональная деятельность выпускника ВУЗа по направлению 100200 «Туризм» осуществляется в сервисной, производственно-технологической, организационной деятельности.

Настоящие методические указания разработаны в рамках и на основе Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования направления 100200 «Туризм», утвержденной заместителем Министра образования и науки Российской Федерации 27.01.2006 г.; Устава государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Уфимская государственная академия экономики и сервиса» (далее – УГАЭС, Академия).

1. Общие положения

Выпускная квалификационная работа «бакалавра туризма» выполняется в форме ба­калаврской работы и представляет собой законченную разработку, в которой рассматрива­ются задачи туристской индустрии. Бакалаврская работа может основываться на обобщении выполненных курсовых работ и проектов и подготавливаться к защите в завершающий пе­риод теоретического обучения.

Бакалаврская работа должна отражать знания бакалавра в области туристской индуст­рии, показывать уровень его профессиональной подготовки, владение профессиональными технологиями, умения разрабатывать новые подходы к решению задач туристской индуст­рии.

Условия и сроки выполнения выпускной квалификационной работы «бакалавра ту­ризма» устанавливаются ученым советом высшего учебного заведения на основании дейст­вующего «Положения об итоговой государственной аттестации выпускников высших учеб­ных заведений Российской Федерации», утвержденного Министерством образования и науки Российской Федерации, настоящего государственного образовательного стандарта и реко­мендаций Учебно-методического объединения по образованию в области сервиса и туризма.

Время, отводимое на подготовку выпускной квалификационной работы при реализации основной образовательной программы высшего профессионального образования подготовки «бакалавра туризма» по направлению подготовки 100200 Туризм, составляет не менее 4 недель.

Для подготовки выпускной квалификационной работы студенту назначается руководи­тель и, при необходимости, консультанты.

Критерии оценки выпускной квалификационной работы утверждаются высшим учеб­ным заведением

Целью выполнения бакалаврской работы является:

• систематизация, расширение и укрепление теоретических знаний и практических навыков студентов по специальности и применение этих знаний при решении конкретных задач;

• развитие навыков ведения самостоятельной работы и владение методиками анализа исследования при решении задач, разрабатываемых в бакалаврской работе;

• выяснение профессиональной подготовленности студентов к самостоятельной работе в условиях рыночной экономики;

• формирование научно-обоснованных выводов, предложений и рекомендаций по решению конкретных задач, рассматриваемых в работе.

Процесс выполнения бакалаврской работы включает в себя решение следующих задач:

- ознакомление с основными требованиями, предъявляемыми к бакалаврской работе;

- составление плана по избранной теме и согласование его с руководителем бакалаврской работы;

- подбор и изучение литературных источников, нормативных актов, в т.ч. законов РФ, по теме бакалаврской работы;

- сбор и анализ фактического материала, изучение финансово-хозяйственной деятельности и статистической отчетности исследуемой организации;

- написание и оформление бакалаврской работы;

- подготовка бакалаврской работы к защите;

- защита бакалаврской работы.