Глава 8. Перемешивание в жидких средах …………………………………. 298

8.1. Механическое перемешивание ……………………………..…………. 299

8.1.1. Классификация и конструкция мешалок ……………………… 299

8.1.2. Движение жидкости в аппаратах с мешалками …..…………… 302

8.1.3. Физическое моделирование аппаратов мешалками…………... 307

8.1.4. Расчет мешалок …………………...……………………………... 309

8.2. Пневматическое перемешивание ….……………………..……………. 310

8.3. Другие способы перемешивания ……..……………………………….. 311

8.3.1. Перемешивание в трубопроводах ………………….......………..311

8.3.2. Перемешивание инжекционными смесителями ….…………… 312

8.3.3. Циркуляционное перемешивание ……………..…….…………. 313

Контрольные вопросы ……………….……………………….…………..…..313

Вопросы для обсуждения …………………………………………………... 314

Часть III. Теплообменные процессы и аппараты

Глава 9. Теплообмен…………………………………………………………... 315

9.1. Кондуктивный теплообмен ……………………………………………. 315

9.2. Конвективный теплообмен …………………………………………….. 319

9.2.1. Гидродинамический и тепловой пограничные слои на

плоской пластине ………………………………………………. 319

9.2.2. Теплообмен в трубах ……………………………………………. 333

9.2.3. Физическое моделирование конвективного теплообмена……. 345

9.3. Теплообмен излучением ……………………………………………….. 357

9.4. Нестационарный теплообмен ………………………………………….. 361

9.5. Оптимизация теплообмена …………………………………………….. 367

Контрольные вопросы ………………………………………………………. 377

Вопросы для обсуждения ………………………………………………....... 378

Глава 10. Промышленные способы передачи тепла ……..………….……. 379

10.1. Основные виды теплоносителей ……………………………………... 380

10.1.1. Нагревающие агенты …………………………………..………. 380

10.1.2. Охлаждающие агенты ……………………………….………… 382

10.2. Классификация и конструкции теплообменных аппаратов ............... 382

10.3. Расчет теплообменных аппаратов ……………..……………………... 398

Контрольные вопросы …………………………………………………........ 407

Вопросы для обсуждения ………………………………………….....…….. 408

Глава 11. Выпаривание ……………………………………………………….. 409

11.1. Общие сведения, способы выпаривания …………………….............. 409

11.2. Классификация выпарных аппаратов …………….………………….. 411

11.3. Конструкции выпарных аппаратов …………………...……………… 412

11.4. Многокорпусные выпарные установки ……………………………… 421

11.5. Материальный и тепловой балансы однокорпусной выпарной

установки ………………………………………….…………………... 425

11.6. Материальный и тепловой балансы многокорпусной выпарной

установки …………………………………………………..………….. 429

11.7. Температурные потери .…………………………..…………………… 430

11.8. Распределение полезной разности температур по корпусам ………. 432

11.9. Расчет многокорпусной выпарной установки ….…………………… 436

Контрольные вопросы …..…………………………………………………... 440

Вопросы для обсуждения …..………………………………………………. 441

Часть IV. Mассообменные процессы и аппараты

Глава 12. Массообмен …………………………………………………………. 442

12.1. Фазовые равновесия …………………………………………………... 442

12.2. Различные модификации уравнений массоотдачи и

массопередачи ………………………………………………………… 453

12.2.1. Уравнения материального баланса, рабочих и равновесных

линий массообменных процессов …………………………….. 453

12.2.2. Уравнение массопередачи в локальной форме ……………… 457

12.2.3. Интегральная форма уравнения массопередачи …………….. 460

12.2.4. Объемные коэффициенты массоотдачи и массопередачи ...... 462

12.2.5. Число и высота единиц переноса …………………………….. 464

12.3. Аналогия тепло- и массообмена ……………………………………... 466

12.4. Упрощенные модели массоотдачи …………………………………... 468

12.5. Массообмен с тонкой пленкой жидкости …………………………… 472

12.6. Физическое моделирование массообмена …………………………... 480

12.7. Основы классификации и расчета массообменных аппаратов ……. 484

12.7.1. Классификация массобменных аппаратов …………………… 484

12.7.2. Схема технологического расчета аппарата с непрерывным

контактом фаз ………………………………………………….. 484

12.7.3. Специфика расчета аппаратов со ступенчатым контактом

фаз ……………………………………………………………… 489

12.8. Массоперенос в многокомпонентных системах …………………… 496

12.8.1. Уравнения массоотдачи ……………………………………….. 497

12.8.2. Уравнения массопередачи …………………………………….. 498

12.8.3. Расчет аппаратов с непрерывным контактом фаз …………… 500

12.8.4. Расчет аппаратов со ступенчатым контактом фаз …………… 502

Контрольные вопросы ………………………………………………………. 503

Вопросы для обсуждения ………………………………………………....... 505