10707

РАБОТА ВЫПОЛНЕНА В ФБГОУ ВО «КАЗАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АРХИТЕКТУРНО-СТРОИТЕЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» НА КАФЕДРЕ ПРОЕКТИРОВАНИЯ ЗДАНИЙ

__________________________________________________________________

Научный руководитель:

кандидат архитектуры, доцент

Мубаракшина Фаина Дамировна

Официальные оппоненты:

Поморов Сергей Борисович

доктор архитектуры, профессор

ФГБОУ ВО «Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова», директор Института архитектуры и дизайна

Енин Александр Егорович

кандидат архитектуры, профессор

ФГБОУ ВО «Воронежский государственный технический университет», директор Института архитектуры и градостроительства

Ведущая организация:

ФГБОУ ВО «Волгоградский государственный технический университет»

Защита состоится «05» июня 2017 года в 14-00 часов на заседании диссертационного совета Д 212.162.07 при ФГБОУ ВО Нижегородский государственный архитектурно-строительный университет» по адресу: 603950, г. Нижний Новгород, ул. Ильинская, 65, корпус 5, аудитория 202.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГБОУ ВО «Нижегородский государственный архитектурно-строительный университет» и на сайте www.nngasu.ru.

1

Общая характеристика работы

Актуальность исследования

В соответствии с данными Всемирной Туристской Организации (ВТО), культурный туризм сегодня является главным направлением туристской деятельности. Он раскрывает ценность и обуславливает сохранение культурного наследия местностей, в которых с начала XXI века принято выделять материальную и нематериальную составляющие1.

Характерной особенностью текущего этапа развития культурного туризма является акцентирование нематериального культурного наследия (ремесленные знания и навыки, фольклор) и спрос на него со стороны туристов. Осознание местными жителями ценности своего нематериального культурного наследия вызывает у них чувства гордости и патриотизма, содействует актуализации отечественного нематериального культурного наследия (НКН).Познание мировой культуры развивает межкультурные коммуникации, воспитывает у людей толерантное отношение к культурам других народов.

Доходы от сферы туризма обеспечивают финансирование мероприятий по возрождению, сохранению и развитию культурного наследия, что было отмечено на Международной конференции ЮНЕСКО 1998 года в Стокгольме, Швеция. Включение НКН в сферу культурного туризма способствует решению проблемы передачи новым поколениям ремесленников знаний и навыков, находящихся под угрозой исчезновения из-за старения и ухода мастеров из профессии.

В Республике Татарстан, одном из лидеров туризма в России, потенциал культурного туризма обеспечивается уникальным культурно-историческим наследием; широким этническим составом населения с богатыми культурными традициями; удобным географическим расположением и наличием мегаполиса – города Казани. Культурный туризм на базе НКН в Татарстане активно развивается. Так, в буферной зоне Болгарского историко-архитектурного комплекса, объекте ЮНЕСКО, в 2012 году построены ремесленные мастерские ювелира, ткача, мастера кожаной мозаики, гончара. С 2014 года на Острове-граде Свияжск функционирует Ремесленная слобода.

Проведение в Казани XXVII-й летней Универсиады в 2013 году, чемпионата мира по водным видам спорта в 2015 году, чемпионатов Европы по дзюдо и самбо в 2016 году, подготовка к чемпионату мира по футболу в 2018 году существенно увеличило туристическую привлекательность республики.

Во всем мире знакомство туристов с НКН осуществляется погружением в среду,

1 Конвенция ЮНЕСКО Об охране нематериального культурного наследия, 2003 г.

2

в которой консервируется или имитируется исторический образ жизни (музеи под открытым небом, объекты «постмузейной» практики), а также практикуется погружение в современную социокультурную среду для знакомства с трансформацией традиций (культурно-креативные кварталы). Рост спроса туристов на творческое самовыражение в рамках культурного туризма (например, участие в мастер-классах по ремеслу) свидетельствует о необходимости архитектурной организации соответствующих пространств.

Вышеизложенное подтверждает актуальность развития культурного туризма, работающего на сохранение нематериального культурного наследия территорий отдыха, обосновывает целесообразность разработки объектов культурного туризма, направленных на вовлечение туристов в ремесленно-креативную деятельность. От архитекторов требуется поиск научно-обоснованных архитектурно-планировочных решений специализированных объектов для туристов, нацеленных на знакомство с традиционными ремеслами. Исследования в области культурного туризма и сохранения НКН ведутся во всем мире, что актуализирует разработку объектов культурного туризма для решения социокультурных и социально-экономических задач. В целом, вопросы архитектурной организации объектов культурного туризма, реализующих ремесленно-креативную деятельность туристов, не решены в полном объёме, что обуславливает актуальность темы исследования.

Цель работы: разработать принципы архитектурной организации объектов культурного туризма, реализующих ремесленно-креативную деятельность туристов, для практического применения в современных социально-экономических условиях (на примере Республики Татарстан).

Задачи работы:

1.Провести систематизацию мирового опыта архитектурной организации объектов культурного туризма в аспекте вовлечения туристов в ремесленно-креативную деятельность.

2.Выявить факторы, влияющие на архитектурное формирование объектов культурного туризма с ремесленно-креативной функцией.

3.Разработать принципы и приемы функционально-пространственной

организации объектов культурного туризма с ремесленно-креативной функцией. Объект исследования: архитектурные объекты культурного туризма (ОКТ),

реализующие ремесленно-креативную деятельность (РКД) туристов.

Предмет исследования: архитектурная организация объектов культурного

3

туризма для вовлечения туристов в ремесленно-креативную деятельность.

Хронологические границы исследования: с XIX века по настоящее время.

Гипотеза исследования: объекты культурного туризма с помещениями для реализации ремесленно-креативной деятельности туристов способствуют сохранению и актуализации мирового нематериального культурного наследия.

Теоретическая основа исследования:

- вопросами развития культурного туризма и проблемами взаимовлияния культурного туризма и НКН занимались А.В. Бабкин, А.В. Барлукова, А.Г. Бутузов, И.В. Зорин, Т.П. Каверина, В.А. Квартальнов, А.А. Карамышева, С.А. Красная, С.Н. Макаренко, Е.В. Мошняга, С.А. Окольникова, Н.Ю. Святоха, М.Д. Сущинская, И.Ю. Филимонова, Л.Ф. Черникова, В.А. Чернов, Л. Брошу, Р. Вюрцбургер, Я. Джапо, Е.В. Джордж, Х. Дю Крос, С. Кейтуметсе, Б. Лорд, Д. Музингузи, А. Паттакос, Г. Ричардс, Н.И. Родзи, Дж. Уилсон, Г. Хориян, специалисты ЮНЕСКО, ИКОМОС, ВТО и др.;

-экономическим проблемам сохранения культурного наследия и включения его в сферу туризма посвящены работы экономистов Д. Риепкема, Д. Тросби и др.;

-проблемами возрождения народных художественных промыслов занимались К.К. Арынов, Б.К. Бобобеков, И.С. Бочарникова, Ф.Х. Валеев, Г.Ф. ВалееваСулейманова, Р.Р. Валиев, Л.И. Саттарова, Ф.Ш. Сафина, А.К. Сираиева, Е.Н. Тимофеева, И.Ю. Херувимова и др.;

-инфраструктуру туризма рассматривали А.Н. Азизова-Полуэктова, В.А. Антюфеев, Е.К. Булатова, Г.М. Гузова, В.П. Докторович, Е.В. Дьяченко, А.Е. Енин, Л.М. Кулеева, Н.В. Морозова, А.Ф. Перова, С.Б. Поморов, В.П. Стаускас, А.Ш. Султаналиева и др.;

-городское планирование, в т. ч., на основе развития культурного туризма, исследовали В.Э. Гордин, Е.В. Зеленцова, М.В. Матецкая; Ф. Бандарин, Ф. Бьянчини, Л. Грин, К. Линч, Ч. Лэндри, Ф. Матарассо, Р. ван Оерс, Г. Эванс и др.;

-вопросами организации объектов культурного туризма занимались архитекторы О.А. Антюфеева, А.Л. Гельфонд, М.В. Дуцев, И.В. Краснобаев, Е.И. Крушельницкая, В.И. Ревякин, О.Г. Севан, Ю.С. Федорова, Л.А. Федотова; культурологи Е.Д. Андреева, Г.К. Белугина, П.В. Глушкова, Б.В. Гнедовский, М.Е. Каулен, В.М. Кимеев, Ю.В. Кирюшина, Л.А. Климов, Т.С. Курьянова, В.В. Малявин, В.В. Тихонов; географы В.Н. Калуцков, М.Е. Кулешова и др.;

-психологическое воздействие культурного туризма на туристов исследовали И.Н. Пашковская, В.Ф. Репс, Е.Ю. Шемякина и др.

Методы исследования:

1. Общенаучные методы: теоретический сравнительный анализ, классификация,

4

синтез и логическое моделирование, позволившие собрать и систематизировать материал, выявить современные тенденции и факторы архитектурного формирования объектов культурного туризма с ремесленно-креативной функцией, сформулировать принципы и разработать универсальную модель архитектурной организации объектов культурного туризма, реализующих ремесленно-креативную деятельность.

2.Методы натурных исследований объектов культурного туризма, включающие наблюдение, фотофиксацию, зарисовки;

3.Метод междисциплинарного синтеза, включающий проведение

социологического опроса потребителей туристических услуг и экспертной оценки специалистов в исследуемой области;

4.Ретроспективный анализ, направленный на выявление становления культурного туризма и основных этапов развития архитектурной организации объектов культурного туризма;

5.Методы моделирования, логического и формального, при разработке приемов архитектурного проектирования объектов культурного туризма с ремесленнокреативной функцией.

Научная новизна исследования:

На основе анализа и систематизации зарубежного и отечественного опыта архитектурной организации культурного туризма на базе нематериального культурного наследия впервые выявлены факторы, влияющие на архитектурную организацию объектов культурного туризма с ремесленно-креативной функцией. Предложены наиболее эффективные виды традиционных художественных ремесел и промыслов Татарстана для включения их в структуру ОКТ, реализующих ремесленно-креативную деятельность туристов. Разработаны архитектурная типология, принципы и приемы архитектурного формирования объектов культурного туризма с ремесленно-креативной функцией.

На защиту выносятся следующие положения:

1.Архитектурная типология объектов культурного туризма с функцией ремесленно-креативной деятельности.

2.Факторы, влияющие на архитектурную организацию объектов культурного туризма, реализующих ремесленно-креативную деятельность туристов.

3.Принципы и приемы архитектурной организации объектов культурного туризма с ремесленно-креативной функцией.

Достоверность выводов результатов исследования обеспечена научными положениями, выводами и рекомендациями, изложенными в работе, всесторонним анализом материала, выбором адекватных методов исследования, широкой источни-

5

коведческой базой, соответствием принципиальных положений работы поставленным целям и задачам, успешной апробацией полученных результатов в концептуальном проектировании, научно-исследовательской деятельности и педагогической практике.

Практическое значение работы: разработанные принципы и приемы архитектурного проектирования предложенных типов объектов культурного туризма с ремесленно-креативной функцией можно использовать как основу для выполнения новых качественных архитектурно-планировочных решений названных объектов; основные положения диссертации и обширные иллюстративные материалы могут быть использованы в учебном процессе, при повышении квалификации практикующих специалистов и в процессе профессиональной переподготовки; материалы диссертации могут способствовать формированию культурного имиджа Татарстана.

Апробация и внедрение результатов: основные положения работы доложены на Всероссийских научно-технических конференциях КазГАСУ (2007-2016гг.); на Всероссийских конференциях по образовательному процессу (2008, 2015 гг.); на Международных научно-практических конференциях «Культурное наследие в XXI веке: сохранение, использование, популяризация» (2014-2016 гг.).

По теме исследования опубликовано 14 статей, 8 из них – в изданиях ВАК. Основные идеи исследования внедрены в 2006-2014 гг. в проекты:

«Использование культурно-ландшафтного комплекса «Остров-град Свияжск» для развития многофункционального туризма» (участие в фестивале «Зодчество» в Москве и IX Всемирном Конгрессе Организации Городов Всемирного Наследия); проекта «Развитие многофункционального туризма в республике Татарстан на примере радиального направления «Казань – Остров-град Свияжск»; проекта в рамках Международного проектного семинара по реорганизации приволжских территорий г. Казани; проекта «Концепция создания и развития этнографического комплекса на Острове-граде Свияжск» в Татарстане; проекта Плана управления объектом историкокультурного наследия «Городской парк «Черное Озеро» в г. Казани»; студенческого проекта «В гостях у мастера», отмеченного дипломом ВООПИиК, в рамках Международного проектного семинара «Историческая улица»; а также в курсовом и дипломном проектировании в КазГАСУ (2007-2016 гг.).

Объем и структура диссертации. Материалы диссертации изложены в 2-х томах. Первый том (141 страница): введение, три главы, выводы, заключение, перечень сокращений, список терминов, библиографический список (202 наименования). Второй том: 39 аналитических таблиц, рисунки, документы, подтверждающие достоверность исследования.

6

Содержание работы

Во введении диссертации обоснована актуальность темы исследования, ее научная значимость, показана степень ее изученности; сформулированы цель и задачи исследования; определены предмет, границы, научная новизна и практическая ценность работы.

В первой главе «Исследование и анализ мирового опыта архитектурной

организации культурного туризма и вовлечения туристов в ремесленно-

креативную деятельность» рассмотрен исторический опыт и современные тенденции развития культурного туризма, реализующего ремесленно-креативную деятельность (РКД) как часть нематериального культурного наследия (НКН), выявлена периодизация истории развития культурного туризма:

1 этап – предыстория культурного туризма (до XVIII века) – появление во времена античности путешествий с культурно-познавательными целями, трансформировавшихся к XVII веку в культурно-образовательные путешествия по Европе – «Grand tour».

2 этап – зарождение культурного туризма (с XVIII века по 1914 год)–

формирование коллекционных музеев, ставших центрами культурного туризма. В конце XIX века в Европестали появляться музеи под открытым небом, собиравшие памятники культуры, исчезавшей с развитием городов.

3 этап – становление культурного туризма (1945-1980-е годы) – создание в

1946 году ЮНЕСКО, в 1964 – ИКОМОС, в 1969 – ВТО. В конце 1970-х годов началось исследование воздействия туризмана культурное и природное наследие. В 1976 г. в Брюссельской Хартии ИКОМОС дано первое определение культурного туризма, в 1980-е годы сформировался термин «нематериальное культурное наследие».

4 этап – развитие культурного туризма (с начала1990-х годов) – сближение сфер культуры, туризма и экономики; закрепление термина «нематериальное культурное наследие», рост спроса туристов на него.

В результате анализа научной литературы и нормативно-правовых актов ЮНЕСКО, ИКОМОС, ВТО установлена связь между культурным туризмом и НКН. Согласно Конвенции2, нематериальное культурное наследие – это «обычаи, формы представления и выражения, знания и навыки, – а также связанные с ними инструменты, предметы, артефакты и культурные пространства, – признанные сообществами, группами и, в некоторых случаях, отдельными лицами в качестве части их культурного наследия». К нему относятся: «устные формы выражения и традиции, включая язык в качестве носителя нематериального культурного наследия; исполнительские искусства; обычаи, обряды, празднества; знания и обычаи,

2Конвенция ЮНЕСКО «Об охране нематериального культурного наследия» (2003 г.)

7

относящиеся к природе и вселенной; а также – знания и навыки, связанные с традиционными ремеслами».

Установлено отсутствиеединого определения культурного туризма. Автором уточнено определение с учетом архитектурного аспекта явления: «культурный туризм» – это путешествие за пределы постоянного места жительства, цель которого

– знакомство с материальной и нематериальной культурой местности, в том числе, посредством обучения традиционным ремеслам, организуемого в специализированных объектах.

Выявлены современные подвиды культурного туризма, раскрывающие потенциал материального и нематериального культурного наследия, а также периодических культурных событий, из них наиболее распространенными являются туризм наследия (культурно-исторический) и обзорный туризм (культурнопознавательный, экскурсионный); популярные тематический культурный, событийный и арт-туризм; перспективные туризм впечатлений и экокультурный туризм; активно развивающиеся в XXI веке креативный и ремесленный туризм.

Объекты культурного туризма по базовому ресурсу разделены на группы: 1 – объекты культурного туризма на базе материального культурного наследия – памятники истории, архитектуры и градостроительства, искусства, археологии: здания, архитектурные ансамбли и достопримечательные места, размещенные в объектах культурного наследия и в исторически ценных зданиях

(усадьбы, коллекционные музеи, галереи, т. д.); 2 – объекты культурного туризма на базе нематериального культурного

наследия – архитектурная организация обычаев, обрядов, праздников, фольклора, и в т. ч. ремесленных традиций, размещенных в исторических зданиях (не являющихся объектами культурного наследия), в стилизованных и современных зданиях (этнографические деревни, ремесленные мастерские, культурно-креативные кварталы и т.д.); 3 – объекты культурного туризма на базе смешанного ресурса – объекты, представляющие как материальное, так и нематериальное культурное наследие, с организацией праздников, ярмарок, обрядов, фольклора, и в т. ч., с представлением ремесел, размещенных в объектах культурного наследия и в исторически ценных зданиях (музеи под открытым небом, музеи-заповедники, эко-музеи, живые музеи,

экономузеи и т.д.).

Объекты культурного туризма второй и третьей групп, имеющие в своем составе помещения и/или пространства для представления ремесел, и являются объектом настоящего исследования, так как являются наиболее перспективными: они сегодня активно развиваются и вызывают наибольший интерес у туристов.

Выявлено, что на представление ремесел, как части НКН, в большей степени

8

ориентированы ремесленный, креативный и экокультурный подвиды культурного туризма, пользующиеся сегодня большим спросом и реализуемые в ОКТ на базе нематериального культурного наследия и в ОКТ на базе смешанного ресурса.

Определено, что современныетуристы нацелены на собственную творческую деятельность в таких ОКТ (участие в мастер-классах, обучение ремеслам), на погружение в живую культуру местности с разной степенью аутентичности материальных и нематериальных составляющих.

В работе исследован мировой опыт организации, архитектурного проектирования и функционирования объектов культурного туризма с ремесленнокреативной функцией, представляющих нематериальное культурное наследие и ориентированных на его сохранение и возрождение.

Определены исторические этапы развития архитектуры объектов культурного туризма с ремесленно-креативной функцией на основе учета преобладающего способа презентации ремесел.

1 этап – экспозиция ремесленных инструментов и оборудования.

Характеризуется тем, что с развитием городов начался процесс исчезновения традиционной материальной культуры, что обусловило необходимость ее сохранения, в т. ч., посредством организации экспозиций инструментов и оборудования, которые к концу периода дополнились эпизодической демонстрацией ремесел, проводимой на открытом воздухе во время праздников приглашенными мастерами.

За рубежом (с 1867 года до середины XX века) прообразами ОКТ на базе НКН явились макеты традиционных жилых домов с демонстрацией ремесел, представленные на международных выставках в Париже (1867 г.) и Амстердаме (1883 г.); первыми ОКТ стали музеи под открытым небом, такие как Парк-музей Скансен в Швеции, Норвежский народный музей (1890-е годы).

В СССР (с 1923 года до 1980-х годов) прообразом ОКТ на базе НКН стали макеты крестьянских усадеб на всероссийской выставке в Москве; первым объектом был Этнографический отдел (1923 г.) Государственного Русского Музея в СанктПетербурге, ныне – Этнографический музей и другие коллекционные и ансамблевые музеи (Музей «Вятские народные художественные промыслы» в Кирове (1977 г.), Архитектурно-этнографический музей «Тальцы» около Иркутска (1980-е гг.) и др.).

2 этап – демонстрация отдельных операций и всего ремесленного процесса.

Характеризуется тем, что в результате технического прогресса и расширения глобализации начался процесс дифференциации материальной и нематериальной составляющих культурного наследия.

Как за рубежом, так и в России это происходило во второй половине ХХ века. Музеи Европы для показа ремесел начали в экспозиции выборочно использовать