4682

Практические занятия

Тема 1. Сельскохозяйственное производство в системе агропромышленного комплекса страны

План занятий:

1.Агропромышленный комплекс страны: понятие, состав, основные задачи развития.

2.Место и роль сельского хозяйства в системе АПК, его структура, основные итоги и задачи развития.

3.Основные направления аграрной политики на современном этапе.

4.Специализация сельскохозяйственного предприятия

Методические указания по подготовке вопросов темы

Отвечая на первый вопрос темы, необходимо уяснить, что агропромышленный комплекс (АПК) – это единая целостная производственно-экономическая система, охватывающая ряд отраслей народного хозяйства, осуществляющих производство, переработку, хранение, транспортировку и реализацию сельскохозяйственной продукции, а так же производство средств производства для отраслей АПК. Следует разобраться в структуре АПК, рассмотрев его основные производственные сферы, а также отрасли инфраструктуры, узнать долю каждой сферы в валовом продукте, основных фондах и трудовых ресурсах АПК. Рассматривая перспективы развития АПК, следует исходить из того, что главной задачей его функционирования является максимальное обеспечение населения страны продовольствием и промышленными товарами, изготовляемыми из сельскохозяйственного сырья. Решению этой главной задачи должно быть подчинено развитие всех основных сфер АПК.

Рассматривая второй вопрос темы, следует исходить из того, что сельское хозяйство является важнейшим, центральным звеном АПК. Необходимо познакомиться со статистическими данными, характеризующими место сельского хозяйства в системе АПК и его роль в экономике страны. Очень важно уяснить, что развитие сельского хозяйства на современном этапе характеризуется многообразием форм хозяйствования в отрасли. Следует рассмотреть структуру сельскохозяйственного производства, уяснив роль колхозов, совхозов, межхозяйственных предприятий, фермерских и крестьянских хозяйств, а так же личного подсобного хозяйства в производстве валовой и товарной продукции сельского хозяйства. Целесообразно познакомиться с основными итогами развития отрасли в настоящее время, рассмотрев объём производства важнейших видов

сельскохозяйственной продукции в целом и на душу населения и перспективы их дальнейшего развития.

Изучая третьи вопрос темы, следует четко уяснять основные направления аграрной политики на современном этапе. Среди них следует, прежде всего, выделить совершенствование хозяйственного механизма, представляющего собой совокупность взаимосвязанных методов и рычагов воздействия на производство, распределение, обмен

ипотребление продуктов, т.е. форм и методов управления экономикой. Экономические методы хозяйствования охватывают широкий круг вопрос, предусматривающих совершенствование планирования, материально – технического обеспечения, ценообразования, хозрасчета. Следует остановиться на этих вопросах, понять сущность их совершенствования.

Необходимо также рассмотреть и такие важные направления аграрной политики как дальнейшая последовательная интенсификация сельского хозяйства сельского хозяйства на основе ускорения научно-технического прогресса в отрасли углубления специализации

иконцентрации производства на основе межхозяйственной кооперации и агропромышленной интеграции, внедрение новых форм организации труда, решение вопросов социального развития сельского хозяйства и другое.

Специализация - это конкретная форма общественного разделения труда. Деятельность того или иного предприятия сосредотачивается на производстве одного или небольшого числа видов товарной продукции. Этим определяется его место в общественном разделении труда, его специализация. Фактическое направление хозяйства, его специализация характеризуется структурой выручки от реализации продукции сельского хозяйства. Если отрасль занимает пятьдесят и более процентов в общей сумме выручки в сельском хозяйстве, то она является ведущей и определяет направление хозяйства. Если две основных отрасли в сумме не составляют пятьдесят процентов - такое хозяйство является многоотраслевым.

Чтобы обеспечить максимальный выход товарной продукции при наименьших затратах труда и средств при выборе главных и дополнительных отраслей, следует учитывать природные условия, местоположение, состояние дорог, обеспеченность рабочей силой, рынки сбыта, цены и др. Все название факторы отражаются в результатах производства. Поэтому, совершенствование специализации предполагает экономическую оценку отраслей. Приоритет отдается отраслям, где более эффективно используется земля, труд и средства производства.

Задание 1. Определить сложившуюся специализацию сельского хозяйства в

_____________________________________________________

Выводы

Тема 2. Издержки производства и себестоимость продукции в сельском хозяйстве Занятие 1. Изучение фактического уровня издержек производства и

себестоимости продукции Издержки производства отдельных с.-х. предприятий представляют собой сумму

затрат на потребленные средства производства и оплату труда. Издержки производства выступают в форме общей себестоимости продукции, которая является денежной оценкой используемых в процессе производства природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию. Себестоимость единицы с.-х. продукции определяется как частное от деления общей себестоимости на количество произведенной продукции. Таким образом, себестоимость выражается в виде величины затрат на всю продукцию, величины затрат на

единицу продукции или затрат на 100 руб. продукции. Себестоимость единицы продукции растениеводства и животноводства зависит от комплекса природных и экономических факторов и в конечном итоге определяется величиной издержек производства на один гектар или одну голову скота и урожайностью с.-х. культур, продуктивностью животных.

Затраты на производство продукции группируются по элементам, статьям и объектам планирования и учета. Под элементами затрат понимаются затраты однородные по своему экономическому содержанию. Под статьями затрат понимаются затраты, включающие один или несколько элементов. Соотношение статей или элементов, выраженное в процентах, носит название структуры затрат или структуры себестоимости продукции

Задание 1. Изучить издержки производства на 1 га с.-х. культур и себестоимость продуктов растениеводства в сельскохозяйственных предприятиях Нижегородской области за 2000__ годы

б) Себестоимость продукции растениеводства (руб. на 1 ц)

Выводы

Задание 2. Изучить структуру затрат по элементам на основное производство в Нижегородской области за 200__ год.

Выводы

Задание 3. Изучить структуру затрат на производстве основных сельскохозяйственных продуктов в Нижегородской области за 200__ год.

а) в растениеводстве

Выводы

Тема 3. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства

План занятий

1.Сущность и показатели экономической эффективности производства в сельском хозяйстве

2.Себестоимость сельскохозяйственной продукции: понятие, виды и основные меры

3.Рентабельность сельскохозяйственного производства: понятие, показатели, пути повышения

4.Пути повышения экономической эффективности сельскохозяйственного производства

Методические указания по подготовке вопросов темы

При подготовке ответа на первый вопрос следует исходить из того, что под повышением экономической эффективности сельскохозяйственного производства понимается получение максимального количества высококачественной сельскохозяйственной продукции с каждого гектара земли при минимальных затратах совокупного труда на единицу продукции. Сложность этой экономической категории, отражающей влияние целой совокупности факторов, предопределяет наличие системы показателей, используемых для её оценки. Необходимо рассмотреть натуральные и стоимостные показатели эффективности производства. Одновременно следует уяснить содержание таких экономических категорий, как валовой и чистый доходы, прибыль, знать методику их расчета. Рассматривая второй вопрос, следует уяснить, что себестоимость сельскохозяйственной продукции является важнейшим показателем экономической эффективности, в котором отображаются результаты всей хозяйственной деятельности предприятий. Необходимо различать себестоимость плановую и фактическую, производственную и полную, знать основные статьи затрат, образующих структуру себестоимости. Следует подготовить примеры, характеризующие величину себестоимости производства основных видов продукции растениеводства в динамике, рассмотреть структуру себестоимости этой продукции. Следует знать, что эффективность производства в сельском хозяйстве в значительной мере определяется уровнем цен на сельскохозяйственную продукцию и средства производства, приобретаемые отраслью. Необходимо рассмотреть систему цен на сельскохозяйственную продукцию, понять основные принципы ценообразования. Изучая третий вопрос темы, следует уяснить, что обобщающим показателем эффективности производства является рентабельность. Далее необходимо четко

представить содержание понятия рентабельности, рассмотреть методику определения показателей уровня рентабельности и нормы прибыли. Нужно хорошо разобраться в том, почему анализ вопросов рентабельности производства (в особенности хозяйства в целом) следует вести при одновременном учете таких показателей, как общая сумма прибыли, размер прибыли на единицу земельной площади, на 1 рубль производственных затрат и на 1 рубль производственных фондов и оборотных средств. Необходимо также рассмотреть в динамике рентабельность сельскохозяйственного производства в целом и отдельных отраслей, определить пути повышения рентабельности. При ответе на четвертый вопрос темы необходимо четко уяснить, что повышение экономической эффективности сельскохозяйственного производства невозможно без дальнейшего укрепления материально-технической базы отрасли на основе достижений научно-технического прогресса, совершенствований в снижении себестоимости продукции, улучшения качества продукции и работы.

В экономике различают два понятия: эффект и эффективность. Эффект - это результат. Экономический эффект - это результат общественной деятельности человека. Эффективность производства - сложная экономическая категория, которая отражает соотношение эффекта и затрат, связанных с его получением. Эффект (результат) в сельском хозяйстве характеризуется величиной валового продукта, валового дохода, чистого дохода и прибыли. Экономическая эффективность в сельском хозяйстве определяется отношением суммы валового продукта, валового дохода и прибыли к площади земельных угодий, затратам живого труда, основным производственным фондам и издержкам производства.

Валовой продукт - есть стоимость всей произведенной в течение года продукции, включая поступление средств от услуг и заработков на стороне. Для определения стоимости валовой продукции товарная (реализованная) продукция оценивается по фактической денежной выручке, продукция нетоварная (семена, корма, страховые фонды и т.п.) - по себестоимости.

Валовой доход - это вновь созданная стоимость, т.е. чистый продукт. Валовой доход определяется как разность между стоимостью валовой продукции и фондом возмещения.

Чистый доход образуется прибавочным продуктом и определяется как разница между стоимостью валовой продукции и ее себестоимостью.

Прибыль является денежной частью чистого дохода. Прибыль от реализации продукции рассчитывается как разность между выручкой и полной себестоимостью реализованной продукции.

Рентабельность (доходность) производства определяется нормой рентабельности и нормой прибыли. Норма прибыли - это процентное отношение прибыли к сумме среднегодовой стоимости основных производственных и оборотных средств. Норма рентабельности - это процентное отношение прибыли к полной себестоимости реализованной продукции. Норма рентабельности отдельных продуктов и отраслей исчисляется по сумме прибыли от реализации. Рентабельность по хозяйству в целом (оба показателя) исчисляется по балансовой прибыли.

Задание 1. Определить стоимость валовой продукции, валовой доход и чистый доход в Нижегородской области за 200__ год.

Льносолома

Итого по растениеводству

Крупный рогатый скот

Свиньи

Птица

Продукция животноводства, реализованная в переработанном виде

в т.ч. молочные продукты

мясо скота

мясо птицы

Итого по животноводству

Всего по сельскому хозяйству

Всего по организациям

Задание 3 Изучить сравнительную эффективность производства в сельскохозяйственных предприятиях Нижегородской области за 200__ годы.