1887

УДК 64.04(075.8)

Горбунова Т.В. Менеджмент в сервисе [Электронный ресурс]: учеб.- метод. пос. /Т.В. Горбунова; Нижегор. гос. архитектур.- строит. ун-т.- Н.Новгород: ННГАСУ, 2018. – 25 с; ил. 1 электрон. опт. диск (CD-RW)

Содержит методические рекомендации по подготовке к лекциям, практическим и семинарским занятиям (включая рекомендации по организации самостоятельной работы) по основным разделам дисциплины «Менеджмент в сервисе»: Развитие менеджмента как научной дисциплины. Менеджмент в условиях рыночной экономики. Основные учения о менеджменте. Одномерные учения. Синтетические учения о менеджменте. Современные модели менеджмента. Организация как объект менеджмента. Сущность организации. Основные функции менеджмента. Планирование как первая функция менеджмента. Прогностическое начало управления. Теоретические основы и практика сервисной деятельности. Организация как функция менеджмента. Типология организационной структуры предприятий сферы сервиса как объектов управления. Цели и задачи деятельности предприятия сервиса. Внешняя и внутренняя среда предприятий сферы сервиса. Организация управления предприятием сервиса и планирование его деятельности. Стратегии организации. Коммуникация в сфере сервиса. Основы мотивации и стимулирования труда сотрудников предприятия. Контроль деятельности персонала предприятий сферы сервиса. Предназначено для обучающихся в ННГАСУ для подготовки к лекционным занятиям, включая рекомендации по самостоятельной работе студентов по направлению подготовки 43.03.01 Сервис, профиль Сервис недвижимости.

1. Рекомендации обучающимся по подготовке к лекциям

Целями курса Б.1.15. Менеджмент в сервисе являются:

-изучение теоретических основ и базовых концепций менеджмента;

-изучение приемов и методов, применяемых в современной практике менеджмента;

-закрепление и совершенствование навыков владения основными инструментами менеджмента;

-формирование у обучающихся общепрофессиональных и профессиональных компетенций, связанных с особенностями функционирования предприятий сервиса;

-приобретение обучающимися навыков управления предприятием. Методы изучения материала - активная работа на лекциях и

практических занятиях, самостоятельная работа студентов с литературными источниками.

Основные виды учебных занятий - лекции, практические занятия,

семинары, написание контрольной работы, курсовой работы, зачет, экзамен. Учебные задачи - ознакомление студентов с особенностями менеджмента

в сервисе.

Лекции – форма учебного занятия, цель которого состоит в рассмотрении теоретических вопросов излагаемой дисциплины в логически выдержанной форме. Лекция представляет собой обобщение перечня литературы, авторских разработок, которое отражает опыт преподавателя и представления о том, что студент должен знать.

Рационально законспектированный лекционный материал позволяет студенту создать устойчивый фундамент для самостоятельной подготовки, дает возможность получить и закрепить необходимую информацию. Именно на лекции создаются основы для эффективной и плодотворной работы с информацией, которая нужна студенту как в профессиональной, так и в повседневной жизни.

Восприятие лекции и ее запись – это процесс постоянного сосредоточенного внимания, направленного на понимание рассуждений лектора, обдумывание полученных сведений, их оценку и сжатое изложение на бумаге в удобной для восприятия форме. Таким образом, самостоятельная работа студента на лекции заключается в осмыслении новой информации и ее краткой рациональной записи. Целесообразно записанная лекция позволяет глубже усвоить материал, успешно подготовиться к практическим и семинарским занятиям, выполнению контрольной работы, курсовой работы, зачету и экзамену.

Для выполнения студентом сразу двух видов работы, то есть осмысленного прослушивания лекции и ее правильной записи нужно сосредоточиться на содержании излагаемого материала и овладеть навыком быстрого письма. Процесс конспектирования лекции можно ускорить с помощью некоторых приемов.

Во-первых, слушая лекцию, нужно из всего получаемого материала выбирать и записывать самое главное. Следует знать, что главные положения лекции преподаватель обычно выделяет интонацией или повторяет несколько раз. Именно поэтому предварительная подготовка к лекции позволит студенту уловить тот момент, когда следует перейти к конспектированию, а когда можно просто внимательно слушать лекцию. В связи с этим нелишне перед началом сессии еще раз бегло просмотреть учебную литературу по изучаемому предмету. Это станет первичным знакомством с тем материалом, который прозвучит на лекции, а также создаст необходимый психологический настрой.

Во-вторых, чтобы правильно и быстро конспектировать лекцию важно учитывать, что способы подачи лекционного материала могут быть разными. Преподаватель может диктовать материал, рассказывать его, не давая ничего под запись, либо проводить занятие в форме диалога со студентами. Чаще всего можно наблюдать соединение двух или трех вышеназванных способов.

Так или иначе, независимо от способа прочтения лекции студенту важно найти баланс между активным слушанием и конспектированием. Практика показывает, что удачное решение этой проблемы позволяет студенту длительное время хранить в памяти сведения, полученные им на лекции.

В-третьих, эффективность конспектирования зависит от умения владеть правильной методикой записи лекции. Конечно, способы конспектирования у каждого человека индивидуальны. Однако существуют некоторые наиболее употребляемые и целесообразные способы записи лекционного материала.

1.Запись лекции можно вести в виде тезисов – коротких, простых предложений, фиксирующих только основное содержание материала. Количество и краткость тезисов может определяться как преподавателем, так и студентом. Естественно, что такая запись лекции требует впоследствии обращения к дополнительной литературе.

2.Кроме тезисов важно записывать примеры, доказательства, даты и цифры, имена. Значительно облегчают понимание лекции те схемы и графики, которые вычерчивает на доске преподаватель. По мере возможности студенты должны переносить их в тетрадь рядом с тем текстом, к которому эти схемы и графики относятся. Следует помнить, что яркий запоминающийся пример является добавочным элементом к основному материалу лекции и не может его полностью заменить.

3.Конспект лекции целесообразно дополнить собственными мыслями, суждениями, вопросами, возникающими в ходе прослушивания содержания лекции. Те вопросы, которые возникают у студента при конспектировании лекции, не всегда следует задавать сразу при их возникновении, чтобы не нарушить ход рассуждений преподавателя. Студент может попытаться ответить на них сам в процессе подготовки к практическим занятиям либо обсудить их с преподавателем на консультации.

4.При составлении конспектов важно выработать индивидуальную систему записи материала, научиться рационально сокращать слова и отдельные словосочетания.

Качественно записанные лекции оказывают существенную помощь в овладении материалом, однако студентам для получения всесторонних и глубоких знаний обязательно требуется изучить рекомендованную учебную и научную литературу по предмету.

В целом, состояние конспекта лекции позволяет преподавателю оценить уровень информированности студента. Важно помнить, что преподаватель может проверить, как записана лекция, а также требовать использовать ее при подготовке к практическим занятиям, зачету, экзамену. Таким образом, правильно составленный конспект лекции – это демонстрация компетентности и интеллектуальной зрелости студента.

По дисциплине «Менеджмент в сервисе» тематический план лекций представлен в таблице 1.