1882

Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования

«Нижегородский государственный архитектурно-строительный университет»

Н.Н. Гировка

ТЕХНОЛОГИЯ И ОРГАНИЗАЦИЯ ВНУТРЕННЕГО ТУРИЗМА

Учебно-методическое пособие

по:

- подготовке к лекциям, практическим занятиям (включая рекомендации по организации самостоятельной работы);

для обучающихся по дисциплине «Технология и организация внутреннего туризма»; по направлению подготовки 43.03.02 Туризм; профиль «Технология и организация туроператорских и турагентских услуг»

Нижний Новгород

2016

Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования

«Нижегородский государственный архитектурно-строительный университет»

Н.Н. Гировка

ТЕХНОЛОГИЯ И ОРГАНИЗАЦИЯ ВНУТРЕННЕГО ТУРИЗМА

Учебно-методическое пособие

по:

- подготовке к лекциям, практическим занятиям (включая рекомендации по организации самостоятельной работы);

для обучающихся по дисциплине «Технология и организация внутреннего туризма»; по направлению подготовки 43.03.02 Туризм; профиль «Технология и организация туроператорских и турагентских услуг»

Нижний Новгород ННГАСУ

2016

2

УДК. 338.48.

Гировка Н.Н.. / Технология и организация внутреннего туризма [Электронный ресурс]: учеб.- метод. пос. / Н.Н. Гировка; Нижегор. гос. архитектур. - строит. ун-т – Н. Новгород: ННГАСУ, 2016. – __ с.– 1 электрон. опт. диск (CD-RW).

В настоящем учебно-методическом пособии по дисциплине «Технология и организация внутреннего туризма» даются конкретные рекомендации учащимся для освоения как основного, так и дополнительного материала дисциплины и тем самым способствующие достижению целей, обозначенных в учебной программе дисциплины. Цель учебно-методического пособия — помощь в усвоении лекций, в подготовке к практическим занятиям.

Учебно-методическое пособие предназначено для обучающихся в ННГАСУ по дисциплине «Технология и организация внутреннего туризма» по направлению подготовки 43.03.02 Технология и организация туроператорских и турагентских услуг

Учебно-методическое пособие ориентировано на обучение в соответствии с календарным учебным графиком и учебным планом по основной профессиональной образовательной программе направления 43.03.02 Технология и организация туроператорских и турагентских услуг, утверждённым решением учёного совета ННГАСУ от 03.07.2015 г. (протокол № 9).

3

Оглавление

4

1. Общие положения

1.1 Цели изучения дисциплины и результаты обучения

Основными целями освоения учебной дисциплины «Технология и организация внутреннего туризма» являются:

∙приобретение профессиональных знаний и умений в области организации услуг в индустрии туризма,

∙формирование навыков применения полученных знаний на практике.

В процессе освоения дисциплины студент должен:

Знать: основные понятия, определения, термины, методы и методики организации туристской деятельности.

Уметь: чётко определять проблему, объект, предмет исследования, разрабатывать общую концепцию и программу мероприятий, внедрять результаты исследования в работу учреждений сферы туризма.

Владеть: навыками работы и творческими способами решения задач, организовывать и планировать учебно-познавательную деятельность, обобщать, интерпретировать полученные результаты и т.д.

Данная дисциплина позволит студентам не только систематизировать полученные теоретические знания, укрепить исследовательские навыки, но и даст возможность ориентироваться в новом предметном поле индустрии туризма.

1.2 Содержание дисциплины

Материал дисциплины сгруппирован по следующим разделам:

1. Роль и значение внутреннего туризма в индустрии туризма в целом. Основные понятие техники и тактики активных видов туризма.

Роль и значение внутреннего туризма в индустрии туризма в целом. Основные понятие техники и тактики активных видов туризма. Безопасность туристских путешествий.

2. Классификация существующих активных видов туризма

Классификация существующих активных видов туризма. Экологические факторы классификаций. Биологические факторы классификаций.

3. Содержание и методика составления тактических разработок внутреннего туризма.

Содержание и методика составления тактических разработок внутреннего туризма по основным видам туризма: пешеходный, конный, водный, лыжный, велосипедный, автомобильный.

5

4. Технология и организация питания в активных турах.

Технология и организация питания в основных типах активных туров: пешеходном, конном, водном, лыжном, велосипедном, автомобильном.

5. Значение, система и требования к физической подготовке к активным турам.

Значение, система и требования к физической подготовке к активным турам. Технологические аспекты подготовки.

6. Особенности организации и проведения горных путешествий не категорийных, а также 1-2 категорий сложности.

Особенности организации и проведения горных путешествий не категорийных, а также 1-2 категорий сложности: оборудование, экипировка, снаряжение, питание, техника и тактика проведения.

7. Особенности организации и проведения водных путешествий не категорийных, а также 1-2 категорий сложности

Особенности организации и проведения водных путешествий не категорийных, а также 1-2 категорий сложности: оборудование, экипировка, снаряжение, питание, техника и тактика проведения.

8. Особенности организации и проведения лыжных путешествий не категорийных, а также 1-2 категорий сложности

Особенности организации и проведения лыжных путешествий не категорийных, а также 1-2 категорий сложности: оборудование, экипировка, снаряжение, питание, техника и тактика проведения.

9. Особенности организации и проведения велосипедных путешествий не категорийных.

Особенности организации и проведения велосипедных путешествий не категорийных, экипировка, снаряжение, питание, техника и тактика проведения.

10. Особенности организации и проведения автомобильных путешествий.

Особенности организации и проведения автомобильных путешествий не категорийных: оборудование, экипировка, снаряжение, питание, техника и тактика проведения.

11. Особенности организации и проведения культурно-познавательных путешествий.

Особенности организации и проведения культурно-познавательных путешествий: условия, техника и тактика проведения.

6

12. Подготовка и формирование бригад сопровождения для активных туристских путешествий.

Подготовка и формирование бригад сопровождения для активных туристских путешествий: теоретическая подготовка, практическая подготовка.

1.3 Порядок освоения материала

Материал дисциплины изучается в соответствии с порядком, определённым в следующей таблице:

7

2. Методические указания по подготовке к лекциям

2.1 Общие рекомендации по работе на лекциях

Лекция является главным звеном дидактического цикла обучения. Ее цель — формирование основы для последующего усвоения учебного материала. В ходе лекции преподаватель в устной форме, а также с помощью презентаций передает обучаемым знания по основным, фундаментальным вопросам изучаемой дисциплины.

Назначение лекции состоит в том, чтобы доходчиво изложить основные положения изучаемой дисциплины, ориентировать на наиболее важные вопросы учебной дисциплины и оказать помощь в овладении необходимых знаний и применения их на практике.

Личное общение на лекции преподавателя со студентами предоставляет большие возможности для реализации образовательных и воспитательных целей.

При подготовке к лекционным занятиям студенты должны ознакомиться с презентаций, предлагаемой преподавателем, отметить непонятные термины и положения, подготовить вопросы с целью уточнения правильности понимания. Рекомендуется приходить на лекцию подготовленным, так как в этом случае лекция может быть проведена в интерактивном режиме, что способствует повышению эффективности лекционных занятий.

2.2Общие рекомендации при работе с конспектом лекций

Входе лекционных занятий студентам необходимо вести конспектирование учебного материала. Конспект помогает внимательно слушать, лучше запоминать в процессе осмысленного записывания, обеспечивает наличие опорных материалов при подготовке к семинару, зачету, экзамену.

Полезно оставить в рабочих конспектах поля, на которых делать пометки из рекомендованной литературы, дополняющие материал прослушанной лекции, а также подчеркивающие особую важность тех или иных теоретических положений.

Вслучае неясности по тем или иным вопросам необходимо задавать преподавателю уточняющие вопросы. Следует ясно понимать, что отсутствие вопросов без обсуждения означает в большинстве случаев неусвоенность материала дисциплины.

2.3Общие рекомендации по изучению учебного материала курса

Цель: вызвать интерес к изучению курса, сформировать представление об индустрии туризма как области науки и практики по изучению и реализации туристско-рекреационных потребностей индивида.

2.4 Контрольные вопросы

Контрольные вопросы к разделу: 1. Роль и значение внутреннего туризма в индустрии туризма в целом. Основные понятие техники и тактики активных видов туризма.

1.Роль и значение внутреннего туризма для развития отраслевой структуры территорий.

2.Роль и значение внутреннего туризма для сохранения системы расселения и природного и культурного слоев территории.

8

3. Роль и значение внутреннего туризма для развития человека.

Контрольные вопросы к разделу: 2. Классификация существующих активных видов туризма

1.Основные принципы и критерии классификаций активных видов туризма.

2.Региональные особенности классификаций активных видов туризма.

3.Классификации активных видов туризма как инструменты его развития

Контрольные вопросы к разделу: 3. Содержание и методика составления тактических разработок внутреннего туризма.

1.Особенности содержания и методика составления тактических разработок для пешеходного туризма.

2.Особенности содержания и методика составления тактических разработок для водных видов туризма.

3.Особенности содержания и методика составления тактических разработок для велосипедного туризма.

4.Особенности содержания и методика составления тактических разработок для круизного туризма.

5.Особенности содержания и методика составления тактических разработок для автомобильного туризма.

Контрольные вопросы к разделу: 4. Технология и организация питания в активных турах.

1.Технология и организация питания в пешеходных (горных) турах.

2.Технология и организация питания в водных турах.

3.Технология и организация питания в велосипедных турах.

4.Технология и организация питания в круизных турах.

5.Технология и организация питания в автомобильных турах.

Контрольные вопросы к разделу: 5. Значение, система и требования к физической подготовке в

активных турах.

1.Основные требования к физической подготовке в активном туризме.

2.Специализация физической подготовке в активных видах туризма.

3.Технические особенности подготовки в активных турах.

Контрольные вопросы к разделу: 6. Особенности организации и проведения горных путешествий

не категорийных, а также 1-2 категорий сложности.

1.Экипировка и оборудование: основные характеристики, особенности использования.

2.Питание: формирование рациона и его распределение.

3.Тактические особенности формирования и прохождения маршрута.

Контрольные вопросы к разделу: 7. Особенности организации и проведения водных путешествий

не категорийных, а также 1-2 категорий сложности

1. Типология водных средств передвижения, особенности использования.

9

2.Экипировка и оборудование: основные характеристики, особенности использования.

3.Питание: формирование рациона и его распределение.

4.Тактические особенности формирования и прохождения маршрута.

Контрольные вопросы к разделу: 8. Особенности организации и проведения лыжных путешествий не категорийных, а также 1-2 категорий сложности

1.Типология лыж, основные характеристики и условия использования.

2.Экипировка и оборудование: основные характеристики, особенности использования.

3.Питание: формирование рациона и его распределение.

4.Тактические особенности формирования и прохождения маршрута.

Контрольные вопросы к разделу: 9. Особенности организации и проведения велосипедных путешествий не категорийных.

1.Типология велосипедов, основные характеристики, требования к эксплуатации и условия использования.

2.Экипировка и оборудование: основные характеристики, особенности использования.

3.Питание: формирование рациона и его распределение.

4.Тактические особенности формирования и прохождения маршрута.

Контрольные вопросы к разделу: 10. Особенности организации и проведения автомобильных путешествий.

1.Типология автомобилей, основные характеристики, требования к эксплуатации и условия использования.

2.Оснащение, экипировка и оборудование автомобиля: основные характеристики, особенности использования.

3.Питание: формирование рациона и его распределение.

4.Тактические особенности формирования и прохождения маршрута.

Контрольные вопросы к разделу: 11. Особенности организации и проведения культурнопознавательных путешествий.

1.Типология культурно-познавательных туров, основные характеристики.

2.Особенности использования ресурсов в культурно-познавательных турах.

3.Питание: формирование рациона и его распределение.

4.Тактические особенности формирования и прохождения культурно-познавательных маршрутов.

Контрольные вопросы к разделу: 12. Подготовка и формирование бригад сопровождения для активных туристских путешествий.

1.Основные цели и задачи бригад сопровождения в активных турах.

2.Основные требования к бригадам сопровождения в активных турах.

3.Основные способы подготовки бригад сопровождения для активных туров.

10