1544

3

СОДЕРЖАНИЕ

ПРИ ПРОВЕДЕНИИ ПРАКТИКИ, ВКЛЮЧАЯ ПЕРЕЧЕНЬ ПРОГРАММНОГО

5. ОПИСАНИЕ МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЙ БАЗЫ, НЕОБХОДИМОЙ

6. ФОНД ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ ПРОМЕЖУТОЧНОЙ

4

ВВЕДЕНИЕ

Целями производственной технологической практики являются:

–закрепление и углубление теоретических знаний и умений студентов в различных сферах деятельности предприятия (организации);

–приобретение практических навыков и компетенций самостоятельной профессиональной деятельности в соответствии с требованиями ФГОС ВО и ОПОП магистратуры по направлению подготовки 43.04.01 Сервис.

Задачами производственной технологической практики:

- освоение общекультурных и профессиональных компетенций в соответствии с направлением подготовки;

- поиск информации, сбор и анализ данных, необходимых для проведения конкретных расчетов;

- выбор вида профессиональной деятельности, которым обучающийся в магистратуре может заниматься после окончания высшего учебного заведения; - качественное выполнение заданий, выдаваемых студенту руководителем

производственной практики от предприятия (организации); - выполнение программы производственной практики;

- подготовка отчета по производственной практике и его защита на кафедре.

Форма проведения практики.Практика проходит в непрерывной форме. По способу проведения практика является стационарной. Включает работу студента на предприятии, самостоятельную научно-исследовательскую работу обучающегося в магистратуре с использованием документации по организации, компьютерных технологий, имеющих доступ к сети Интернет, а также с применением литературных источников, предоставляемых библиотекой ННГАСУ.

Перечень последующих практик и ГИА, для которых необходимы знания, умения и навыки, формируемые данной практикой:

–преддипломная практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности;

–защита ВКР(м).

Требования к результатам практики. В результате прохождения сту-

дентом производственной практики у него должны быть сформированы следующие компетенции:

5

1. СОДЕРЖАНИЕ ПРАКТИКИ

6

Посещение ознакомительной лекции, прохождение инструктажа по технике безопасности. Получение индивидуального задания по прохождению практики.

Включает в себя получение индивидуального задания на практику у руководителя; инструктаж по заполнению календарного плана дневника практики прохождения практики, оформлению и защите отчета по практике; организационные вопросы прохождения практики. Во время прохождения практики студент обязан строго соблюдать правила безопасности труда, правила противопожарной безопасности и правила внутреннего распорядка.

Выбор организации для прохождения производственной практики и ознакомление с ее деятельностью. Постановка целей и задач практики. Сбор, обработка и систематизация теоретического, фактического и статистического материала по исследуемой организации. Составление списка литературы.

Рекомендуемыми местами прохождения производственной практики, наиболее соответствующими профилю подготовки магистрантов являются: производственные, промышленные предприятия реального сектора экономики российского рынка; функциональные подразделения предприятий (от планирования до продвижения готовой продукции на рынке); предприятия, оказывающие сервисные услуги; академические и ведомственные научноисследовательские организации; научно-исследовательские предприятия.

Необходимо привести общую характеристику предприятия, включая описание основного вида деятельности, масштаба, юридического адреса.

В рамках выполнения плана практики проводится анализ общих и специальных функций управления в исследуемой организации.

7

Вотчете необходимо описать общие функции управления предприятием, на котором студент проходит производственную практику. Следует подробно рассмотреть управленческую функцию.

Предприятия как сложная система управления содержит управляемую часть (производство, цехи, участки, бригады, службы) и управляющую (аппарат управления). Управление производством требует специализации подразделений управляющей части системы и закрепления определенных видов управленческой деятельности за работником или группой работников аппарата управления.

Специализация подразделений управляющей системы осуществляется по функциям управления.

Функция управления – это комплекс необходимых, повторяющихся управленческих работ, объединенных единством содержания и целевой направленности.

Функции управления характеризуют определенную сферу управленческой деятельности, осуществляемую на всех уровнях управления предприятиями.

Различают общие и специальные функции управления.

Общие – отражают типовую структуру процесса управления; они включают комплексы управленческих работ, выполняемых при управлении любым объектом. К ним относятся: прогнозирование, планирование, регулирование, контроль, учет.

Специальные – включают комплексы управленческих воздействий на отдельные стороны деятельности предприятия, которые выступают специфическими объектами управления, например: управление снабжением, транспортным хозяйством, качеством продукции и другое.

Функция – это объективно составляющая управления. В функциях проявляется сущность и содержание процесса управления сервисом недвижимости.

Врамках выполнения плана практики проводится анализ и оценка системы управления в исследуемой организации, в частности необходимо охарактеризовать:

- организационную структуру управления; - общие принципы управления; - цели и задачи управления; - методы управления;

- состав и структуру персонала; - особенности процессов принятия управленческих решений;

- инвестиционную деятельность организации; - наличие современных технических средств системы управления.

Рекомендуется представить схему (графическое изображение) организационной структуры управления предприятием, описать ее преимущества и недостатки, предложить рекомендации по ее совершенствованию.

Необходимо в табличной форме (или в форме диаграмм) описать состав и структуру персонала, методы управления персоналом на исследуемом предпри-

8

ятии. Следует описать применяемые методы принятия управленческих решений в организации, особенности принятия стратегических, тактических и оперативных решений.

Вданном разделе также следует проанализировать структуру баланса организации, ее инвестиционную деятельность.

Вотчете рекомендуется отобразить наличие современных технических средств системы управления с описанием их преимуществ.

Изучение особенностей организации производственного процесса вы-

пуска продукции, оказания услуг, выполнения работ, в том числе:

-основные показатели производственной деятельности организации;

-характеристика основных видов продукции (работ, услуг);

-конкурентоспособность продукции, услуг, работ;

-наличие лицензий, патентов, сертификатов на продукцию, услуги, рабо-

ты;

-инновационный потенциал организации;

-особенности организационной и производственной структур;

-характеристика производственных кадров, систему оплаты и стимулирования труда.

Следует привести краткое описание и (или) анализ по каждому из пунктов данного раздела отчета по практике.

Определение стратегии развития бизнеса:

-проанализировать действующую систему планирования в организации (стратегического, тактического, бюджетного, оперативного);

-провести SWOT-анализ предприятия;

-определить стратегию развития;

-оценить преимущества и недостатки выбранной стратегии.

Особое внимание следует уделить стратегии развития предприятия, ее преимуществам и недостаткам по результатам проведенного SWOT-анализа.

Выявление недостатков в управленческой деятельности организации и разработка предложений по совершенствованию деятельности предприятия.

Предложения формулируются по результатам проведенного анализа деятельности организации в предыдущих разделах.

Выполнение индивидуального задания руководителя практики от кафедры в форме проведения более углубленного анализа по конкретной теме, связанной с деятельностью исследуемой организации.

Примерный перечень тем для индивидуального задания

1.Корпоративная культура в организации.

2.Система управления персоналом организации.

3.Подготовка, повышение квалификации и продвижение персонала в организации.

4.Оборотные активы и ликвидность предприятия.

9

5.Применение системы ротации кадров на предприятии.

6.Платежеспособность и близость предприятия к банкротству.

7.Финансово-экономическое состояние предприятия.

8.Стратегия развития предприятия.

9.Стратегическое планирование экономических показателей предпри-

ятия.

10.Система управления капиталом предприятия.

11.Особенности управления предприятием малого бизнеса.

12.Бизнес-планирование как основа развития организации.

13.Формирование бизнес-плана на новый вид услуги организации.

14.Использование лизинга в деятельности организации.

15.Использование аутсорсинга в деятельности организации.

16.Применение контроллинга в практике хозяйствования.

17.Применение реинжиниринга на предприятии.

18.Оценка системы менеджмента качества на предприятиях сервиса.

19.Процесс принятия и разработки управленческих решений в строительной организации.

20.Разработка и реализация управленческих решений.

21.Конкурентоспособность организации.

22.Эффективность использования материальных ресурсов.

23.Эффективность использования трудовых ресурсов.

24.Риски в деятельности предприятия.

25.Инновационный потенциал организации.

26.Инновационное развитие предприятия.

27.Производственная структура предприятия.

28.Организационная структура предприятия.

29.Система информационного обеспечения управления организацией.

30.Совершенствование системы контроля в организации.

31.Стратегическое управление на предприятии.

32.Формирование затрат предприятия.

33.Производственные запасы на предприятии.

34.Система качества продукции предприятия.

35.Управление материально-техническим обеспечением предприятия.

36.Управление логистическими системами предприятия.

Анализ собранного материала, написание и оформление отчета по практике. Проведение эмпирических исследований. Анализ и синтез полученной информации, ее графическая и табличная интерпретация. Подготовка выводов и рекомендаций по результатам проведенного анализа.

Выполнение данного этапа практики предполагает написание, оформление отчета, оформление титульного листа и графической части отчета (схемы, рисунки, графики и т.п.), подготовку краткого доклада, выводов по результатам проведенного анализа. Отчет в распечатанном виде оформляется в папкускоросшиватель, а электронную версию отчета необходимо предоставить руко-

10

водителю практики от кафедры. В итоговом заключении отчета по практике необходимо указать достижение студентом поставленных целей, описать приобретенные навыки и умения по результатам прохождения практики.

Текст работы, выполненный с применением печатающих и графических устройств вывода ПК, должен отвечать следующим требованиям:

–шрифт Times New Roman Cyr (вредакторе MS Word);

–размер шрифта – 14 пт (в редакторе MS Word);

–межстрочный интервал – полуторный в редакторе MS Word;

–расстояние от края формата А-4 до границ текста: слева – 30 мм, справа

– 15 мм, сверху, снизу – 20 мм.

– абзацы в тексте начинают с отступом, равным 15-17 мм (1,25 по линей-

ке MSWord);

–заголовки глав следует печатать прописными (заглавными) буквами с абзацного отступа, каждый раздел начинают с новой страницы;

–заголовки параграфов следует печатать строчными буквами, начиная с прописной (заглавной) буквы с абзацного отступа;

–такие заголовки, как «СОДЕРЖАНИЕ», «ПЕРЕЧЕНЬ СОКРАЩЕНИЙ, УСЛОВНЫХ ОБОЗНАЧЕНИЙ, СИМВОЛОВ, ЕДИНИЦ И ТЕРМИНОВ», «ВВЕДЕНИЕ», «ЗАКЛЮЧЕНИЕ», «СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ», «ПРИЛОЖЕНИЯ», следует располагать в середине строки и печатать прописными (заглавными) буквами. Прописными (заглавными) буквами печатаются названия глав,

например: «Глава 2. БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ АКТИВОВ И ОБЯЗА-

ТЕЛЬСТВ УЧРЕЖДЕНИЙ И ОРГАНИЗАЦИЙ». Название и нумерация параграфов печатаются жирным шрифтом, например: «2.1. Организационно-

экономическая характеристика ООО «Заря». Все названия (главы, парагра-

фов, введение, заключения печатаются по центру листа)

Оформление таблиц. Цифровой материал, имеющийся в работе, как правило, оформляют в виде таблицы. Таблицы нумеруются арабскими цифрами, номер размещается в правом верхнем углу после слова «Таблица» (например, Таблица 1.2).

На все таблицы делают сноски в тексте (например, «табл. 3.5»).

Если таблица расположена на двух и более страницах, то слово таблица, ее номер и заголовок указываются только на первой странице, на всех последующих страницах перед таблицей в правом верхнем углу пишут «Продолжение таблицы ...», указывая только её номер. На последнем листе пишут «Окончание таблицы ...».

Оформление рисунков. Существует много способов наглядного представления результатов исследования. Это рисунки, схемы, фотографии, графики, диаграммы и др. Однако независимо от вида иллюстраций все они в тексте работы обозначаются как рисунки. Рисунки должны иметь названия, которые помещаются за ними после обозначения Рис. 1. (или 2, или 3 и т.п.).

На все иллюстрации должны быть приведены ссылки в тексте. При ссылках на рисунки в тексте пишется: «как видно на рис. 2 ....», «как представлено на рис. 5...», «из рис. 5 видно, что...» или дается ссылка в скобках (рис. 5) и т.п.