141

Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего

образования «Нижегородский государственный архитектурно-строительный университет»

Т.Н. Прахова

Системы менеджмента качества

Учебно-методическое пособие по подготовке к лекциям, практическим занятиям и по выполнению курсового проекта для обучающихся по дисциплине: «Системы менеджмента качества»,

направления подготовки 27.03.01 «Стандартизация и метрология», профиль «Стандартизация и сертификация»

Нижний Новгород

2016

Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего

образования «Нижегородский государственный архитектурно-строительный университет»

Т.Н. Прахова

Системы менеджмента качества

Учебно-методическое пособие по подготовке к лекциям, практическим занятиям и по выполнению курсового проекта для обучающихся по дисциплине: «Системы менеджмента качества», направления подготовки 27.03.01 «Стандартизация и метрология»,

профиль «Стандартизация и сертификация»

Нижний Новгород

2016

УДК 338.24 (075.8)

Прахова Т.Н. Системы менеджмента качества [Электронный ресурс]: учеб.-метод. пос./ Т.Н. Прахова; Нижегор. гос. архитектур.- строит. ун-т, -Н.Новгород: ННГАСУ, 2016. - с. -1 электрон. онт. диск (CD-RW)

В учебно-методическом пособии приводится характеристика содержания курса лекций и практических занятий с указаниями к самостоятельной работе по подготовке к лекциям, практическим занятиям. Приводятся требования к выполнению курсового проекта.

Предназначено для обучающихся в ННГАСУ по дисциплине: «Системы менеджмента качества», направления подготовки 27.03.01: «Стандартизация и метрология», профиль: «Стандартизация и сертификация».

© Т.Н. Прахова, 2016

© ННГАСУ, 2016

Содержание

1.Характеристика содержания лекций и практических занятий …………4

2.Указания к самостоятельной работе по подготовке к лекциям и практическим занятиям……………………………………………………5

3.Указания к выполнению курсового проекта……………………………..5

4.Критерии оценки курсового проекта……………………………………..6

5.Перечень рекомендуемых источников…………………………...……….7

3

1. Характеристика содержания лекций и практических занятий

В курсе лекций рассматриваются требования к системам менеджмента качества (СМК) с учетом переходного периода от требований ГОСТ ИСО

9001-2011 к требованиям ГОСТ Р ИСО 9001-2015.

Рассматриваются основополагающие принципы, остающиеся неизменными при переходе от предыдущей версии стандарта к следующей,

такие как системный и процессный подходы к разработке и внедрению СМК.

В связи с тем, что в организациях до 1918 года будет действовать СМК в соответствии с ГОСТ ИСО 9001-2011, в первом разделе дисциплины подробно рассматриваются структура и содержание требований ГОСТ ИСО

9001-2011.

Во втором разделе дисциплины рассматриваются структура и содержание ГОСТ Р ИСО 9001-2015 года. Приводится подробный сравнительный анализ требований указанных стандартов.

Необходимо обратить внимание на более высокий уровень разработки СМК в соответствии с стандартом ГОСТ ИСО 9001-2015, предполагающий решение стратегических задач организации.

Впервые качество имеет целью не только удовлетворенность потребителя, кроме этого, должно быть достигнуто повышение репутации организации.

Вводится понятие «организационная среда», предполагающее анализ состояния, возможностей и перспектив организации в области качества для уточнения целей и области применения СМК. Впервые вводится риск-

ориентированное мышление.

В связи с этим в новой версии отсутствует пункт «Предупреждающие действия» Вместо него введены требования идентификации рисков в области качества (пункт «Планирование») при этом не требуется оценки рисков в соответствии с системой стандартов «Менеджмент рисков». Появился термин «документированная информация», заменивший термины документ и запись. Отсутствует Руководство по качеству – основной документ СМК в

4

соответствии с предыдущими версиями стандарта, обеспечивающий целостность системы. Любые источники информации в любом виде могут быть использованы для целей СМК, поэтому Руководство по качеству может быть разработано и использовано для обеспечения процессного и системного подходов. В составе ресурсов рассматриваются знания организации,

компетентность и осведомленность.

Основной частью стандарта является пункт «Деятельность на стадиях жизненного цикла продукции услуг». В соответствии с требованиями этого пункта должны быть определены процессы организации и соответствующие им процессы СМК. Новым требованием к СМК здесь является управление процессами, продукцией и услугами, поставляемыми внешними поставщиками.

Сущность СМК остается неизменной: все процессы организации,

относящиеся к качеству, должны быть определены и документированы понятным для исполнения образом. Наиболее рациональным является представление процессов в виде диаграмм, а требований – в виде системы стандартов организации.

На практических занятиях разрабатываются элементы СМК. Строятся диаграммы технологических процессов, относящихся к выбранной обучающимися продукции (услуге). Идентифицируются риски процессов,

относящиеся к качеству. Заслушиваются доклады обучающихся о ходе выполнения курсового проекта. Разбираются варианты разработки элементов СМК.

2. Указания к самостоятельной работе по подготовке к лекциям и практическим занятиям

При подготовке к лекциям необходимо повторить содержание предыдущей лекции, прочитать и выучить требования ГОСТ ИСО 9001-2011

и ГОСТ Р ИСО 9001-2015, повторять эти требования перед каждой лекцией и практическим занятием. Рекомендуется также внимательно изучить

5

предисловие, введение и приложения ГОСТ Р ИСО 9001-2015 для более полного понимания требований стандарта.

Для подготовки к практическим занятиям необходимо, кроме вышеуказанного, выполнить задание преподавателя, относящееся к анализу технологического процесса, построению диаграммы процесса и выполнению дальнейших действий, относящихся к качеству. Подготовка к докладу по выполнению задания преподавателя также входит в самостоятельную работу студента. Для доклада на практических занятиях должна быть представлена полная схема технологического процесса со всеми пояснениями.

3. Указания к выполнению курсового проекта

Целью курсового проекта является разработка элементов СМК в соответствии с требованиями ГОСТ Р ИСО 9001-2015.

Под элементами СМК подразумевается разработка требований пунктов

(1-10) или их частей ГОСТ Р ИСО 9001-2015 для выбранной области применения СМК.

Содержание курсового проекта должно включать следующие элементы СМК:

1. Сравнительный анализ требований ГОСТ ИСО 9001-2011 и

ГОСТ Р ИСО 9001-2015

Сравнительный анализ может быть выполнен в виде таблицы.

2.Обоснование выбора технологического процесса и продукции для разработки СМК

3.Область применения СМК

Область применения СМК определяется выбранным технологическим процессом или областью деятельности.

4. Диаграммы процессов Выполняются в соответствии с рекомендациями Р 50.1.028-2001

Методология функционального моделирования.

5.Идентификация рисков процессов системы качества

6.Цели и политика в области качества

6

7.Человеческие ресурсы, компетентность и осведомленность Знание организации.

8.Ресурсы для мониторинга и измерений

9.Определение требований к продукции и услугам

10.Внутренний аудит

11.Несоответствия и корректирующие действия

Элементы СМК должны быть разработаны самостоятельно для выбранного каждым обучающимся технологического процесса.

Коллективные работы к рассмотрению не принимаются. Один и тот же процесс не может быть взят к разработке двумя или более обучающимися.

Перечисленные в содержании элементы СМК обязательны.

Преподаватель по своему усмотрению может внести в задание дополнительные элементы.

Разработка элементов СМК может быть при необходимости и по согласованию с преподавателем выполнятся в виде стандартов организации,

например, СТО на внутренний аудит или СТО на корректирующие действия.

4. Критерии оценки курсового проекта

6.Перечень рекомендуемых источников

1.ГОСТ ИСО 9001-2011 Системы менеджмента качества. Требования.

2.ГОСТ Р ИСО 9000-2015 Системы менеджмента качества. Основные положения и словарь.

3.ГОСТ Р ИСО 9001-2015 Системы менеджмента качества. Требования.

4.Р 50.1.028-2001 Информационные технологии поддержки жизненного цикла продукции. Методология функционального моделирование.

8

Прахова Татьяна Николаевна

Системы менеджмента качества

Учебно-методическое пособие по подготовке к лекциям, практическим занятиям и по выполнению курсового проекта для обучающихся по дисциплине: «Системы менеджмента качества»,

направления подготовки 27.03.01 «Стандартизация и метрология», профиль «Стандартизация и сертификация»

___________________________________________________________________

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Нижегородский государственный архитектурно-строительный университет»

603950, Нижний Новгород, ул. Ильинская, 65. http://www.nngasu.ru, srec@nngasu.ru