книги / Практикум по организации и планированию машиностроительного производства. Производственный менеджмент
.pdfПрактикум по организации и планированию
машиностроительного
производства
Производственный менеджмент
Под редакцией Ю.В. Скворцова
Рекомендовано Учебно-методическим объединением вузов по университетскому и политехническому образованию в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по машиностроительным и приборостроительным специальностям
Москва «Высшая школа»
2004
УДК 338 ББК 65.304Л5
П 69
Р е ц е н з е н т ы :
кафедра менеджмента Московского государственного института радио техники, электроники и автоматики (технического университета) (зав. кафед рой канд. тех. наук, доц. И.Г. Кудрявцева); д-р экон. наук, проф. С.В. Смирнов (Московский государственный индустриальный университет)
АВТОРЫ:
Преподаватели кафедры экономики и организации производства МГТУ им. Н.Э. Баумана доц. Е.В. Алексеева, доц. В.М. Воронин, проф. К.А. Грачева, доц. Л.А. Некрасов, доц. Л.А. Одинцова, доц. Ю.В. Скворцов
Практикум по организации и планированию машиностроитель-
П69 ногопроизводства. Производственныйменеджмент: Учеб, пособие/ Е.В. Алексеева, В.М. Воронин,К.А. Грачева и др.; Под ред. Ю.В. Скворцова. — М.: Высш. шк., 2004. — 431 с.: ил.
ISBN 5-06-004486-6
Практикум призван помочь студентам в изучении и освоении проблем орга низации и планирования современного машиностроительного производства, привить навыки самостоятельного решения организационно-технических воп росов. В практикуме приведен необходимый методический материал, рассмотре ны примеры решения задач, предложены задачи для самостоятельного реше ния. Для закрепления знаний в области организации и планирования производства разработаны курсовые работы (домашние задания) по отдельным темам.
Для студентов вузов, обучающихся по инженерным, инженерно-экономичес ким и инженерно-управленческим специальностям, а также специалистов и менеджеров предприятий.
УДК 338 ББК 65.304.15
ISBN 5-06-004486-6 © ФГУП «Издательство «Высшая школа», 2004
Оригинал-макет данного издания является собственностью издательства «Выс шая школа», и его репродуцирование (воспооизведение) любым способом без согла сия издательства запрещ аю *,
|
ОГЛАВЛЕНИЕ |
|
П редисловие............................................................................................................................................. |
5 |
|
РАЗДЕЛ 1. ОРГАНИЗАЦИЯ И ПЛАНИРОВАНИЕ |
|
|
|
ИННОВАЦИОННЫХ ПРОЦЕССОВ |
|
Глава |
1.1. Выбор решения по выпуску продукции (Л.А. Некрасов).............................. |
6 |
Глава |
1. 2. Организация НИР и изобретательства (Ю.В. Скворцов) |
14 |
|
1.2.1. Планирование сметной себестоимости темы ..................................... |
15 |
|
1.2.2. Эффективность Н И Р ................................................................................... |
19 |
|
1.2.3. Организация изобретательства. Оценка стоимости |
|
|
объектов промышленной собственности......................................................... |
21 |
Глава |
1.3. Организация конструкторско-технологической |
|
|
подготовки производства (Е.В. Алексеева, В.М. Воронин)........................... |
40 |
|
1.3.1. Организация конструкторской подготовки производства.............. |
40 |
|
1.3.2. Организация технологической подготовки производства.............. |
50 |
|
1.3.3. Автоматизация конструкторско-технологической |
|
|
подготовки производства......................................................................................... |
5 8 |
Глава |
1. 4. Организация освоения производства (Ю.В. Скворцов)................................... |
69 |
|
1.4.1. Динамика производственных затрат |
|
|
в период освоения производства......................................................................... |
70 |
|
1.4.2. Методы перехода на выпуск новой продукции.................................. |
73 |
Глава |
1. 5. Планирование инновационных процессов (ИП) {Л.А. Одинцова).......... |
83 |
|
1.5.1. Плановые расчеты с использованием нормативов трудоемкости .... |
83 |
|
1.5.2. Плановые расчеты с использованием вероятностных оценок .... |
8 7 |
|
1.5.3. Оптимизация сетевого графика.................................................................. |
91 |
|
1.5.4. Определение затрат на выполнение работ И П .................................. |
94 |
РАЗДЕЛ 2. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ |
|
|
Глава |
2 . 1 . Организация производственных процессов |
|
|
во времени (производственный цикл)............................................................... |
111 |
|
2.1.1. Производственный цикл простого процесса (Ю.В. Скворцов)... |
113 |
|
2.1.2. Производственный цикл сложного процесса (Ю.В. Скворцов)... |
124 |
|
2.1.3. Организация производственного процесса во времени |
|
|
на многономенклатурных участках |
|
|
(производственный цикл) (Л.А. Одинцова)..................................................... |
130 |
Глава |
2 . 2 . Организация Поточного производства (К.А. Грачева, Е.В. Алексеева, |
|
|
В.М. Воронин).............................................................................................................. |
141 |
|
2.2.1. Расчет Параметров поточных линий |
|
|
с рабочим конвейером............................................................................................. |
143 |
|
2.2.2. Расчет Параметров поточных линий |
|
|
с распределительным конвейером..................................................................... |
144 |
|
2.2.3. Расчет Параметров прямоточных |
|
|
(прерывно-поточных) линий ............................................................................... |
145 |
|
2.2.4. Расчет Параметров многономенклатурных |
|
|
(серийно-поточных) линий.................................................................................. |
146 |
РАЗДЕЛ 3. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ |
|
|
|
ИНФРАСТРУКТУРЫ ПРЕДПРИЯТИЯ |
|
Глава |
3 . 1 . Организация обеспечения |
|
|
технологической оснасткой (Е.В. Алексеева, В.М. Воронин).................... |
169 |
Глава |
3 . 2. Организация н планирование ремонтных работ (В.М. Воронин)............ |
185 |
Глава |
3 . 3 . Организация обеспечения предприятия |
|
|
энергоресурсами (Е.В. Алексеева) ..................................................................... |
193 |
Глава |
3 . 4 . Организация и управление |
|
|
материально-производственными запасами {Л.А. Некрасов).................. |
198 |
Глава |
3 .5 . Организация транспортных операций |
|
|
на предприятии (Е.В. Алексеева, В.М. Воронин)........................................... |
213 |
РАЗДЕЛ 4. УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ И ОРГАНИЗАЦИЯ |
|
|
|
ТЕХНИЧЕСКОГО КОНТРОЛЯ ПРОДУКЦИИ |
|
Глава |
4 . 1 . Системы обеспечения качества (В.М. Воронин)............................................ |
221 |
Глава |
4 . 2 . Организация контроля качества на предприятии (В.М. Воронин)........... |
234 |
РАЗДЕЛ 5. ОРГАНИЗАЦИЯ, НОРМИРОВАНИЕ И ОПЛАТА ТРУДА |
|
|
Глава |
5 . 1 . Организация труда (ЛА. Некрасов)................................................................... |
249 |
|
5.1.1. Разделение труда и его кооперация..................................................... |
249 |
|
5.1.2. Организация многостаночного обслуживания................................. |
252 |
|
5.1.3. Организация рабочих мест и их обслуживание................................. |
257 |
Глава |
5 . 2 . Нормирование труда (ЛА. Некрасов).............................................................. |
260 |
|
5.2.1. Методы изучения затрат рабочего времени |
260 |
|
5.2.2. Нормы труда и их расчет........................................................................... |
266 |
|
5.2.3. Нормативные материалы для нормирования труда. - |
|
|
Микроэлементное нормирование труда......................................................... |
272 |
Глава |
5 . 3 . Организация оплаты труда (ЛА. Одинцова).................................................. |
279 |
РАЗДЕЛ б. ПЛАНИРОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ |
|
|
|
ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ |
|
Глава |
6 . 1 . Технико-экономическое планирование (ЛА. Одинцова)......................... |
294 |
Глава |
6 . 2 . Оперативно-производственное планирование (ЛА. Одинцова)............. |
329 |
Глава |
6 . 3 . Бизнес-план предприятия (ЛА. Некрасов)..................................................... |
343 |
РАЗДЕЛ 7. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ К ВЫПОЛНЕНИЮ КУРСОВЫХ |
|
|
|
РАБОТ (ДОМАШНИХ ЗАДАНИЙ) ПО ОТДЕЛЬНЫМ ТЕМАМ |
|
|
ДИСЦИПЛИНЫ |
|
Глава |
7 . 1 . Организация освоения производства |
|
|
новой продукции (Ю.В. Скворцов)...................................................................... |
357 |
|
7.1.1. Основные теоретические положения................................................... |
357 |
|
7.1.2. Условия домашнего задания.................................................................... |
364 |
|
7.1.3. Данные, используемые при выполнении задания.......................... |
365 |
|
7.1.4. Типовой пример расчетов.......................................................................... |
368 |
Глава |
7 . 2 . Выбор метода перехода на выпуск |
|
|
новой продукции (ЕВ. Алексеева, Ю.В. Скворцов)..................................... |
376 |
|
7.2.1. Основные теоретические положения.................................................. |
376 |
|
7.2.2. Условие домашнего задания.................................................................... |
382 |
|
7.2.3. Данные, используемые при выполнении задания.......................... |
383 |
|
7.2.4. Типовой пример расчета............................................................................ |
385 |
Глава |
7 . 3 . Организация производственного процесса на |
|
|
миогаюмеяклатурном участке (ЛА. Одинцова)........................................... |
392 |
|
7.3.1. Основные теоретические положения.................................................. |
392 |
|
7.3.2. Условия домашнего задания............................................................. |
409 |
|
73.3. Данные по вариантам заданий |
|
|
приведены в табл. 7.3.3 и 7.3.4............................................................................ |
410 |
|
73.4. Типовой пример расчетов......................................................................... 414 |
|
Литература ........... |
430 |
|
ПРЕДИСЛОВИЕ
Практикум предлагает читателю рассмотрение конкретных вопро сов организации современного машиностроительного производства и будет, по мнению авторов, способствовать выработке навыков органи зационно-экономического мышления. По содержанию и структуре он соответствует учебнику «Организация и планирование машинострои тельного производства (Производственный менеджмент)» под ред. Ю.В. Скворцова, Л.А. Некрасова. — М.: Высшая школа, 2003. В прак тикуме рассматриваются вопросы организации и планирования инно вационных и производственных процессов, освоения производства, уп равления качеством продукции, организации, нормирования и оплаты труда на машиностроительных предприятиях, планирования производ ственно-хозяйственной деятельности предприятия. По каждому из них приведен необходимый методический материал, рассмотрены приме ры решения задач, предложены задачи для самостоятельного решения. Для закрепления знаний в области организации и планирования про изводства рекомендованы курсовые работы (домашние задания) по не которым темам дисциплины: даны условия этих работ, типовые приме ры решения, варианты заданий.
Практикум подготовлен коллективом авторов — преподавателей кафедры «Экономика и организация производства» МГТУ им. Н.Э. Ба умана. Авторы выражают благодарность рецензентам за советы и заме чания по работе, а также М.К. Хлыниной — за помощь при подготовке практикума.
РАЗДЕЛ 1. ОРГАНИЗАЦИЯ
И ПЛАНИРОВАНИЕ ИННОВАЦИОННЫХ ПРОЦЕССОВ
ГЛАВА 1.1. ВЫБОР РЕШЕНИЯ
ПО ВЫПУСКУ ПРОДУКЦИИ
Предприятие не может существовать долгое время, не обновляя ассортимента выпускаемой продукции. Новинку можно по лучить, купив ее целиком у стороннего разработчика, либо создав у себя новый вид изделий. Как в одном, так и в другом случае предприятие должно иметь программу выбора и разработки новых изделий. Началь ный этап программы связан с исследованиями рынка, на котором пред полагается реализация новинки. Эти исследования являются одним из важнейших условий на пути предприятия к успеху. Среди проблем, которые должны быть рассмотрены, можно выделить:
а) определение спроса и возможностей рынка; б) конкуренцию и другие силы, действующие во внешнем окруже
нии: информацию о возможных покупателях, изменении экономичес кой ситуации в стране и уровне международного сотрудничества, тен денцию развития данного вида продукции, тенденции покупательского спроса и т. д.
Данные, полученные в ходе исследований, позволяют наметить стра тегические цели развития предприятия и оперативно корректировать его текущую деятельность. Однако следует отметить, что наиболее жиз ненными оказываются идеи, вытекающие из научно-производственных возможностей предприятия. Именно они позволяют реализовать силь ные и скомпенсировать слабые его стороны.
Таким образом, предприятие принимает решение по выпуску новой продукции, учитывая состояние объективных условий, в которых оно существует (например, экономическая ситуация в стране, уровень кон куренции на рынке и т. д.), и внутренние факторы, характеризующие его потенциальные возможности по выпуску продукции (научный, тех нический, экономический потенциал).
Взависимости от прогноза состояния объективных условий выделя
ют:
1. Выбор решения в условиях достоверности, когда точно известно состояние объективных условий, в которых будет работать предприя тие.
2.Выбор решения в условиях риска, когда возможны несколько со стояний объективных условий и руководство с достаточной степенью доверия прогнозирует вероятность их возникновения.
3.Выбор решения в условиях неопределенности, когда невозможно оценить вероятность возникновения различных состояний объектив ных условий или степень доверия к таким оценкам очень низка.
Выбор решения в условиях достоверности — наиболее простой слу чай. Предприятию точно известны все внешние факторы, в которых оно будет работать. Выбор ограничивается тем вариантом продукции, кото рый обеспечивает получение наилучшего результата (максимальная прибыль или максимальная выручка и пр.).
Выбор решения в условиях риска предполагает оценку вероятности возникновения объективных условий Pj. Результаты расчета удобно пред ставить в виде матрицы, в которой по горизонтальной линии указаны объективные условия осуществления анализируемых стратегий (или ва рианты выпуска продукции в пределах одной стратегии) Уя а по верти кальной линии перечисляются стратегии Sr Вероятности вносят в мат рицу, что позволяет подсчитать по каждой стратегии математическое
ожидание результата (как правило, прибыли), получаемого предпри ятием при реализации стратегии S{Jи сделать выбор.
H = P j - n #,
где Mj — математическое ожидание прибыли по стратегии i; Pj — вероят ность появления объективного условия j; Пу — прибыль, получаемая предприятием при реализации стратегии Sj и состоянии объективных условий Yj.
Пример 1. Предприятие планирует три стратегии производства про дукции:
а) Sj — выпустить на рынок новую продукцию с более высокими качественными показателями (по сравнению с существующей);
б) S2 — модернизировать существующую продукцию; в) S3 — сохранить существующую продукцию.
Выбор решения зависит от экономической ситуации в стране. Рас сматриваются два варианта объективных условий:
1)У, — экономическая ситуация в стране улучшится;
2)У2 — экономическая ситуация в стране ухудшится. Предполагаемая прибыль от реализации продукции приведена в
табл. 1.1.1.
|
у, |
у. |
S, |
18 |
2 |
S , |
15 |
9 |
S, |
8 |
16 |
О п р е д е л и т е , какую стратегию выбрать предприятию при условии:
1.Руководство предприятия уверено, что экономическая ситуация в стране улучшится (выбор в условиях достоверности).
2.Руководство оценивает вероятность улучшения экономической
ситуации в 0,6 (выбор в условиях риска).
3. В условиях риска оценить оптимальные границы реализации каж дой стратегии.
Решение.
1. Если руководство предприятия уверено в том, что экономическая ситуация в стране станет лучше (т. е. У,), то среди стратегий выбирается та, которая обеспечивает получение максимальной прибыли от реали зации продукции, т. е. стратегия Sj (выпустить новую продукцию) с ре зультатом 18 млн руб.
2. Внесем вероятности возникновения объективных условий в мат рицу результатов и подсчитаем математическое ожидание прибыли по каждой стратегии (табл. 1.1.2).
|
Таблица |
1.1.2. |
Матрица результатов |
|
||
|
У, |
у. |
Р асчет м атем атического ож идания прибыли |
|||
S, |
18 |
2 |
18 |
0 ,6 + 2 |
- 0 , 4 = |
11,6 |
S2 |
15 |
9 |
15 |
0 ,6 + 9 |
0 ,4 = |
12,2 |
S, |
8 |
16 |
8 |
0 ,6 + 16 |
0,4 = |
11,2 |
Вероятность |
0,6 |
0,4 |
|
|
|
|
Получение максимального результата обеспечивает стратегия S2, т. е. необходимо модернизировать существующую на предприятии продукцию.
3. Как установлено выше, выбор в условиях риска зависит от точно сти оценки вероятности возникновения объективных условий. Опреде лим оптимальные границы реализации каждой стратегии, т. е. рассчи таем вероятности, при которых каждая стратегия обеспечивает наилучший результат. Для этого воспользуемся графическим методом (рис. 1.1.1). На левой стороне графика представлена прибыль, которую может получить предприятие, если вероятность возникновения усло вий У! равна 100%, на правой стороне — прибыль предприятия при ус-
Рис. 1.1.1. Оптимальные границы реализации стратегий
ловии, что вероятность У, равна 0%. Следует учитывать и тот факт, что условия У, и У2 взаимоисключающие, т. е. р(У,) + р(У2) = 1.
Прямой линией на графике показана величина прибыли по S, стра тегии при различных значениях р(У,). Оптимальной будет стратегия, имеющая наиболее высокое значение прибыли — приданном значении вероятности р(У,).
Для получения координат точек пересечения стратегий между со бой необходимо представить каждую стратегию уравнением прямой вида
S,= Aj + BjXj,
гдеAj—точка пересечения стратегии Sj с осью У,; — угол наклона прямой Sj к горизонтальной оси р(У2); \ — вероятность стратегии У2, т. е. р(У2).
В силутого, что расстояние между осью У, и У2 равно 1, наклон прямой равен разнице в величине прибыли на оси У2 и прибыли на оси У1# т. е.
S, = 18 + (2 - |
18) • р(У2) = 18 - |
16 • р(У2); |
||
S2 = 15 |
+ (9 - |
15) |
• р(У2) = 15 - |
6 • р(У2); |
S3 = 8 |
+ (16 —8) |
• р(У2) = 8 + 8 • р(У2). |
||
На рис. 1.1.1 видно, что стратегия S, является оптимальной (прино сит высокую прибыль) от р(У2) = 0 до точки пересечения Sj и S2 (точка С), стратегия S2 является лучшей от точки С до точки D и, начиная от точки D до р(У2) = 1, наиболее выгодной является стратегия S3.
В точке С имеем S, = S2, т. е. 18 - 16 р(У2) = 1 5 - 6 р(У2), откуда р(У2) =0,3,т. е. стратегия Sj будет оптимальной вдиапазоне р(У2) = 0до р(У2) = 0,3.
Точка D — это точка пересечения S2 и S3, т. е. 15—6 • р(У2) = 8 + 8 • р(У2) и р(У2) = 0,5. Следовательно, стратегия S2 будет лучшей в диапазоне от р(У2) = 0,3 до р(У2) = 0,5 и стратегия S3 будет оптимальной от р(У2) = 0,5 дор(У2)= 1.
Выбор решения в условиях неопределенности. Это наиболее сложная ситуация, когда руководитель не в состоянии оценить вероятность по явления объективных условий или прогноз не вызывает доверия. Вдан ном случае выбор решения зависит от личности руководителя и тех критериев и ценностей, которые положены в основу выбора. Цель зак лючается в том, чтобы выбрать наиболее предпочтительный (по мне нию руководителя) вариант. Существуют несколько критериев отбора решения. Все они логичны и могут быть использованы.
1.Критерий максимина (критерий Вальда). Процедура выбора сво дится к следующему: рассматриваются результаты и в каждой стратегии выбирается наихудший из возможных результатов. Например, в табл. 1.1.1 наихудшим результатом стратегии S, будут 2 млн руб., в стра тегии S2 — 9 млн руб., в стратегии S3 — 8 млн руб. Затем в каждой страте гии выделяется наихудший из возможных результатов и выбирается наи лучший из них. Это 9 млн руб. В силу того, что принятый вариант является лучшим из худших, его называют максимином.
2.Критерий максимакса (оптимиста). Оптимист уверен, что объек тивные условия благоприятствуют предприятию (эта уверенность под крепляется также невозможностью предсказать вероятность появления объективных условий). В силу этого в каждой стратегии выбирается луч ший из результатов, а окончательный выбор падает на лучший результат из лучших по каждой стратегии.
3.Критерий минимизации сожалений по упущенным возможностям
ю