книги из ГПНТБ / Комаров Н.М. Вентиляция животноводческих помещений

Продолжение

9

Продолжение

10

прохождении по поверхности кожи) —73%. При таком распределении теплообмен происходит нормально, чем обеспечивается равновесие между образованием тепла и его отдачей.

Проф. А. А. Кудрявцев считает, что при испарении влаги через легкие и кожу у всех видов животных

в среднем расходуется 28% тепла, образующегося в ор­ ганизме.

При накоплении тепла в закрытом помещении (тем­ пература воздуха выше 18°) нагреваются стены. Это затрудняет его отдачу путем конвекции и излучения, что приводит к увеличению отдачи тепла испарением через кожу и легкие. Вследствие этого наступает угнетение нервной системы, животные малоподвижны, у них уча­

щенное дыхание, поедаемость корма плохая.

Повышение влажности воздуха в помещении еще больше затрудняет тепловой обмен, так как при этом замедляется испарение влаги через кожу. Движение воздуха облегчает отдачу тепла с поверхности тела за счет более интенсивного испарения пота и усиления от­ дачи тепла конвекцией.

Таблица 3

Влияние воздушного режима в коровниках на физиологическое состояние молочных коров

Состояние коровника

С повышением температуры воздуха в помещениях увеличивается разложение мочи и навоза. В результате выделяются аммиак, сероводород, метан и другие газы.

Вдыхание даже незначительного количества этих газов

вредно для животных.

11

На ухудшение качества воздуха в животноводческих

помещениях влияют: хранение кормов, запаривание их, хранение воды в открытых баках, несвоевременная уборка помещения, неисправная канализация, необеспе-

Рис. 1. Изменение пульса и дыхания у коров в связи с выклю­ чением вентиляционных установок.

ченность подстилкой. Исследования Всесоюзного инсти­ тута животноводства (проф. А. В. Озеров и его сотруд­

ники) показали, как влияет уборка помещения на фи­ зиологическое состояние молочных коров при открытой и закрытой вентиляции (табл. 3).

t° Влаж. п

» *“* ■"»

13 IB 105

16 24 35

/4 12 85

И№ IS.p' ?

хперед включением вентиляции

хх После включения ---------- „-----------

Рис. 2. Влияние вентиляции помещения на пульс.

Как видно из приведенного графика (по данным

ВИЭВ), выключение вентиляции быстро приводит к уча­

щению дыхания и пульса животных.

Важно отметить, что учащение пульса у коров

(рис. 2) наступает в результате прекращения работы вентиляции. Оно бывает настолько значительным, что остается даже через 1 !/г часа после включения венти­

12

ляции, когда температура и влажность воздуха в коров­ нике восстанавливается до нормального состояния.

Причиной угнетенного состояния животных в невен-

тилируемом помещении является главным образом за­ держка теплоотдачи организма вследствие повышения

температуры воздуха и накопления водяных паров. По­ этому основным мерилом качества воздуха в животно­ водческих помещениях должно считаться прежде всего повышение его температуры, влажности, наличие аммиака и других газов.

Для нормального течения физиологических процес­ сов в организме животных необходим чистый воздух, который по своим физико-химическим свойствам должен быть близок к атмосферному. Обмен воздуха в помеще­

ниях достигается вентиляцией.

Главное назначение вентиляции сводится к поддер­

жанию оптимальной температуры воздуха помещения,

удалению из него излишней влажности, а также разба­ влению и удалению вредных газов, предупреждению конденсации паров внутри помещения.

ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ И ЗООГИГИЕНИЧЕСКИЕ

ОСНОВЫ ВЕНТИЛЯЦИИ

В большинстве районов страны животные проводят

в помещениях от 180 до 245 суток в году, поэтому

устройство нормальной вентиляции нельзя отделять от

комплекса мероприятий, направленных на создание благоприятных условий содержания животных и улуч­ шения ухода за ними.

По данным проф. В. Е. Парунина, в коровниках с невентилируемым воздухом молочная продуктивность у коров снижается на 17—18%.

Ученый Франк установил, что в помещениях с хоро­ шей вентиляцией значительно реже заболевают сельско­

хозяйственные животные.

Известно, что высокопродуктивные животные обычно

более требовательны к гигиеническим условиям содер­

жания и ухода. При скученном размещении животных и недостаточном вентилировании помещения не только снижается их продуктивность, но и учащаются слу­

13

чаи заболевания, которые передаются аэрогенным

путем.

Хронический недостаток кислорода в организме молочных коров, возникающий в результате постоян­ ного пребывания их в плохо вентилируемых помеще­ ниях и часто при отсутствии систематического моциона, считается (А. В. Озеров, Н. М. Комаров, и др.) одной

из основных причин обменных заболеваний, так назы­ ваемых ацетонемий (В. М. Коропов), или белковых ток­ семий (А. А. Кудрявцев). Эти заболевания встречаются

в последнее время у коров, чаще в хозяйствах, где ор­

ганизовано обильное и полноценное кормление. Живот­ ных, больных токсемией, выбраковывают раньше на­ ступления срока физиологической старости. Для того

чтобы иметь представление о величине потерь, связан­ ных с возникновением этих заболеваний молочных коров,

достаточно привести несколько примеров. Так, в одном

из подмосковных совхозов (В. М. Коропов) в 1950 году было выбраковано коров в возрасте до 6 лет — 43,5%,

в 1951 году — 53,3%, в 1952 году — 42,2%, в 1953 году —

59,5%; средняя продолжительность жизни коровы равна 7 годам 8 месяцам. Пожизненные удои коров вследствие этого невелики. По данным зоотехника Н. Ф. Березиной,

в племхозе «Придонский» в 1954 году выбракована 91 молочная корова, причем большинство из них моло­ дые (первого отела 31,5%, второго — 22%, третьего — 15%, четвертого— 11,9%): всего в возрасте до 6 лет вы­ браковано 78,5%.

Не менее показательно экономическое значение зоогигиенических условий в свиноводстве.

Так, И. Риддер (руководитель Государственного дат­ ского бюро сельскохозяйственной экономики) , указывает,

что в помещениях с неудовлетворительным микро­ климатом при откорме на каждые 100 кг привеса жи­ вотного расходуется зерна на 168,8 кг больше, чем в по­ мещениях с удовлетворительным микроклиматом. И. А. Нимлихер показал, что в сыром, холодном и плохо вентилируемом свинарнике потеря кормов составляет

24,5%', т. е. при выращивании свиньи весом 85 кг расхо­

дуется лишних 100 кг ячменя. Н. Петерсен считает, что в свинарниках с хорошей вентиляцией экономится 95 кг

зерна на каждые 100 кг привеса.

Об экономическом значении вентиляции свидетель­

14

ствуют примеры из птицеводства. Так, Научно-исследо­ вательским институтом птицеводства (П. Ягодин) в птицесовхозе «Ярице» Курской области был поставлен опыт по проверке влияния на продуктивность кур содер­

жания их в вентилируемом и невентилируемом помеще­ ниях при одинаковом кормлении. Опыт был проведен на 1968 курах, разделенных на контрольную и опытную группы. За 100 зимних дней от каждой несушки под­ опытной группы в среднем получено 26,9, а от контроль­ ной— 18,2 яйца. Таким образом, в вентилируемом поме­

щении каждая несушка снесла на 47,8% яиц больше,

чем в невентилируемом помещении.

По данным Гипросовхозстроя, в результате отсутст­ вия или плохой вентиляции возникает необходимость ча­ стой смены потолочных перекрытий, что составляет 10 %; стоимости животноводческой постройки.

Вопрос окупаемости материальных затрат на зооги-

гиенические мероприятия должен рассматриваться не только с точки зрения обеспечения физиологических потребностей организма животного, но и с точки зрения улучшения качества продуктов животноводства,

так как при плохой вентиляции и других нарушениях гигиенических требований ухода и содержания качество продукции снижается. Молоко, загрязненное микрофло­ рой, в плохо вентилируемых и грязных коровниках, как правило, не может долго сохраняться, и поэтому его подвергают обработке (пастеризация, кипячение). Пита­ тельная и вкусовая ценность такого молока понижается, а себестоимость возрастает.

15

ЗНАЧЕНИЕ КУБАТУРЫ ВОЗДУХА В ПОМЕЩЕНИЯХ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ

Неблагоприятное влияние испорченного воздуха на

животных сказывается тем сильнее, чем меньше воздуха приходится на одно животное. Это наглядно может

быть подтверждено данными о влиянии различных норм размещения животных в помещении на рост и заболе­ ваемость молодняка, полученными Отделом зоогигиены

Из приведенных данных видно, что перегруженность помещения привела к снижению суточных привесов те­ лят и увеличению заболеваемости в условиях одинако­

10 дней.

Данные опыта института показывают, что одним из важнейших условий создания необходимого микро­ климата животноводческого помещения является соблю­ дение норм кубатуры воздуха в расчете на одно жи­

вотное.

В зависимости от видовых и возрастных особенно­

стей животных и климатических различий зон нашей страны рекомендуется соблюдать следующие нормы ку­

батуры воздуха на одно животное (табл. 5).

16

ляется оптимальной. Увеличивать ее нецелесообразно, так как это ведет к удорожанию строительства помеще­

ТЕМПЕРАТУРНО-ВЛАЖНОСТНЫЙ РЕЖИМ

Государственным стандартом при строительстве жи­ вотноводческих помещений допускается следующая тем­ пература и относительная влажность воздуха в помеще­ ниях (табл. 6).

. Животные всех возрастов хорошо чувствуют себя прш

более низких температурах — до 0°, когда воздух бы­ вает сухой. Надо учитывать, что температура воздуха после кормового фактора оказывает самое большое дей­ ствие на организм. Низкие температуры животными обычно переносятся легче, чем высокие. У животных повышается аппетит, а это, в свою очередь, благоприятно влияет на их продуктивность и, кроме того, повышает

устойчивость к заболеваниям. В настоящее время уста­

»для молодняка:

не низкая температура, приближающаяся к нулю, а рез­ кие колебания ее, переходы от более высокой темпера­ туры к более низкой, в результате чего возникают про­

* В неотапливаемых телятниках при применении обильной подстилки допускается температура до 0° и ниже;

** температура на уровне 15 см от пола;

*** температура у края рефлектора-обогревателя на уровне

5 см от пола;

**** температура на уровне среднего яруса клеток в центре помещения.

18