книги из ГПНТБ / Бакасова З.Б. Физико-химические основы получения, свойств, строения новых производных L-глутаминовой кислоты и L-глутамината натрия

77.

Е. Н.

В о л к о в, А. К. С т е п ч к о в,

Т. И.

П я т и г о р с к а я .

«Пищевая промышленность за рубежом», 5, М., Пищепромнздат,

1957.

78.

В. П. В о л о в и н с к а я, С. Ш.

Р у б а ш к и и а, А. А. Д е р г у-

(I о в а,

.О. П.

Щ е г о л е в а,

В. К.

М е р к у л о в а ,

Д. В.

П а в л о в ,

С. И. М а т р о з о в а .

Тр. Всес. ПИИ

мясной

пром.

М., вып. I I , 76—86,

1S62.

79.

Н. В о л ь н е

р. «Общественное

питание»,

1959, № 2, 55—70.

80.

Н. В о л ь н е р. «Химия

и жизнв»,

1966, № 6, 55—56.

81.

L. W o l f f .

Liebigs. Ann. chem.. 260, 119, 1890.

82.

С. И. В о л ь ф

к о в и ч,

И. Н. Л е п е ш к о в .

Развитие

общей, не­

органической

н аналитической

химии

в СССР. М., «Наука»,

77 (1967).

83. Всесоюзное

совещание по вопросам применения микроэлементов в

сельском хозяйстве

и медицине

(Киев, 4—9 апреля

1962 г. при Укр. НИ И

физиологии растенніі АН Укр. ССР), Киев, 1963.

84.

Н. К. В о р о б ь е в,

В. А. Г о л ь д ш м и д т,

М. X. К а р а п е т ь-

Я.НЦ. Практикум по физической химии. М., Госхпмпздат,

1952.

85.

Ф. Г а у р о в и т ц .

Химия

п биология

белков. М., ИЛ, 1953.

86.

Я. Л . Г е р м а н ю к ,

С. 3

Г ж н ц ь с к н й ,

О. Ю.

Л е т ч е и к о .

«гУкр. биохимический журнал», 29, № 2, 213—220, 1957.

87.

В. Ф. Г и л л е б р а н д,

А. Э. Л е н д е л ь ,

Г. А. Б р а й т.

Д. И.

Г о ф м а н .

Практическое

руководство по неорганическому

анализу. М.,

«Химия», 403, 814. 861, 1906.

88.

А. А. Г л а г о л е в а .

ЖОХ, т. XXXII,

вып. 1, 149,

1967.

89.

Государственная Фармакопея СССР. М., Медґиз,

605, 1961.

90.

Д ж.

Г р и н ш т е

й н,

В. В п и и ц.

Химия

аминокислот и

пепти­

дов. М., «Мир», 1965.

91.

И. Г у б е н - В е й л ь .

Методы органической

химии. 4, вып. 1, кн. 2,

М., Госхпмпздат, 1949.

92.

Д. С. Г у р е в и ч. Труды

конференции по

производству и

исполь­

зованию аминокислот в медицине. М., Изд-во

МГУ, 25—32 (1956).

93.

Г. В. Г у р е к а я. Структуры аминокислот. М., «Наука», 1966.

98.

С. W. D a v і е s

and L. М. W а і n d. Journal of the chemical Socie­

ty, W. 1, 301—303, 1950.

99.

V. A. J о п e s,

Т. I . H e d г і с k. Pev. prod, chim, 65, N 1301, 2414,

1962.

1955.

106.

И. Г. Д р у ж и н и н .

Изотерма растворимости при 25°С и твердые

растворы

четверной

системы:

сульфаты,

хроматы калия и

натрия—вода.

М.—Л., Изд-во АН СССР, 1938.

107.

И. Г. Д р у ж и н и н ,

С. К. У м е т а л и е в а, Л. И. П о т е м к о ,

3. Б. Б а к а с о в а.

Изучение

химического

взаимодействия

L-глутамината

Изд-во АН Киргиз. ССР, 1962.

109.

Е. D и с 1 а и х,

A. D u г а п d-G a s s е 1 і п. J. phus. chem.,

35, 189, ;

1938.

ПО. А. Д у н к а н ,

В. Г о р д і ї ,

Н. Д ж о н с н др. Применение

спек­

троскопии

в химии. М., ИЛ, 1959

111.

М. S. D u n n ,

F . I . R o s s .

J. biol. chem., 125, 309,

1938.

112.

А. И. Ж у ш м а н .

Получение глутаминовой кислоты

из кукурузно­

го и пшеничного глутена. «Сахарная

промышленность», 1960, № 6, 60.

113.

A. S е і d e l .

Solubilitiesof

anorganic compounds,

V. 1, 405, 1940. '

114.

A. S a t h e r,

L. A. P e t t i t t ,

R. W. H і г z e 1.

Food.

Technol., '

12,

7, 372,

1958.

115.

Б. И. 3 б а р с к и й , И. И. И в а н о в, С. Р. М а р д а ш е в .

Био­

химия, Медгиз, 1954.

116.

М. S i e g f r i e d ,

Е. S c h u t t .

I . phys. chem., 81, 266,

1912.

119. Н. И. К а ч а н о в, Л.

И. М и р к и и. Рентгепоструктурный анализ-

поликристаллов. М., «Машгнз»,

1960.

122.

D. W. C l e a v e s .

J. biol. chem., 186, 163—165, 1950.

123.

В. А. К л и м о в а .

Основные микрометоды анализа органических

126. В. В. К о в а л ь с к и й , А. Д. Г о л о л о б о в .

Методы

определе­

ния микроэлементов в органах и тканях животных,

растениях

и почвах.

М., «Колос», 1969.

ва», т. V I I I , 6, 1963.

129.

F. К б q 1, Н. Е г х 1 е b е п. Z. Phys. chem.,

258, 57, 1939.

130.

Ph .

C o h e n . Biochem. j . , 33, 551, 1939.

131.

А. Л.

К о л е с н и к о в . Технический анализ

сырья полупродуктов

133.

Е. С о h n,

J. Е d s а 11. Proteins,

Amino-Acids and Peptides. N . J.

Rein hold

Publishing corp., 1943.

134.

M . К о р а

n i c a , J. D o l e z a 1.

Chem. listy, 50, 1225, 1956.

138.

В. Л. К р е т о в и ч .

Изв. АН СССР, серия биол., № 2,

129, 1958.

139.

В. Л. К р е т о в и ч ,

В. И. Я к о в л е в а .

ДАН СССР,

116, № 3,

455—458,

1957.

140.

А. К р о с с .

Введение в практическую

инфракрасную

спектроско­

пию. М., ИЛ, 98, 1961.

141. Н. С. К у рн

а к о в . Избранные

труды,

т. 1, М., Изд-во

АН СССР,

161—165,

1960.

142.

Н. С. К у р н

а к о в .

Введение

в физико-химический

анализ. М.,

Изд-во АН СССР," 1940.

143.

Н. С. К у р н а к о в.

И. Н. Л е п е ш к о в

[и др.]. Минеральные

М.—Л.. Изд-во АН СССР.

1937.

144.

А. Е. L i l l y .

V. chem., prod. 17, N 9, 333—337,

1954.

145.

J. L i f s c h i t z

et

F. S c h o n t e d e n .

Rec.

Trav. chim. Pays.

Bas.

T. 58, N 4, 410,

(1939)

cit; d'apres. C„ 1939, 309.

146.

J. L i f s c h i t z .

Proc. Acad. Sci., Amsterdam, 39,

1192,

1936.

147.

R. F. L u m b

and

A. E. M a r t e l l .

The

journal of

physical

che­

mistry. Vol. 57, N 7, 690—693,

1953.

148.

O. L u p і n.

Z. Analyt. chem., 100, 54,

1935.

•

149.

A. M . Л ь в о в ,

В. А. К л и м о в а ,

А. И. П а л и й .

ЖАХ, т.

19,

вып. 11, 1366,

1964.

150.

Ю. С. Л я л и к о в .

Физико-химические методы

анализа.

М.—Л.,

«Химия»,

1964.

151.

К.

E v a .

M a q y a r .

A. H e r s i c k z k y ,

М.

J u d i t h

S i m o ­

n y і. Starke,

15, N

1, 12—15,

17, 1963.

152.

А.

М а й с т е р .

Биохимия

аминокислот. М., ИЛ,

1961.

153.

А.

Л. М а л ч е и к о,

А.

3. Я к о в е н к о. Производство

глутами­

делеева», т. 5, № 4, 403,

1960.

154.

А. Л. М а л ч е н к о .

Пищевая промышленность

Китайской

Народ­

ней Республики. М., Пищепромиздат.

1957.

155.

W. М а г к о w п і к о w. Liebigs. Ann. Chem., 182,

347,

1876.

156.

A. M a r t e l l ,

M . С a 1 v і n. Chemistry of

the Metall

chelate

Com­

pounds, New-Vork, 1962.

157.

F. M а с к а у. Dental

Cosmos, 58, 477,

1916.

158.

M. Д. М а ш к о в с к и й .

Лекарственные

средства.

M.,

Медгиз,

1957.

159.

Э. Э. М а р т и н с о н ,

Л. Я-

Т я х е п ы л ь д .

«Биохимия»,

26,

№

6,

984—992,

1961.

160.

Л. И. М и р км н.

Справочник по

рентгеноструктурному

анализу

поликристаллов. М., Физматиздат,

1961.

161.

Д ж . М и т ч е л л

и Д. Н. С м и т .

Акваметрия. М., ИЛ,

1952.

162.

S. M i y a m o t o

and

С. S c h m i d t .

J. Biol, chem.,

99,

335,

1933.

163.

E. А. М о г и л ь н ы й ,

Л. Б. Ш а п и р о .

Сепарация

сахара

из

мелассы,

изд. 2, М., Пищепромиздат,

1959.

164.

Е. А. М о г и л ь н ы й .

«Сахарная

промышленность».

1957,

№

2,

48—49.

165.

Е. А. М о г и л ь н ы й .

«Сахарная

промышленность»,

1958,

№

8,

25.

166.

Е. А. М о г и л ь н ы й .

«Сахарная промышленность», 1959, № 1,

18.

167.

Э. М. Н а з а р о в а ,

В. Н. К о н я х и н а. Труды конференции

по

производству и использованию

аминокислот в медицине. М., МГУ,

1956.

168.

Z. Naturf., 22,

N 3, 268—269,

1967.

169.

С. N e u b e r g e r ,

J. K e r b .

Biochem. j . , 40,

58, 1912.

170.

C. N e u b e r g e r .

Biochem., j . 30, 2085,

1936.

171.

Г. Н е й р а т ,

К. Б э й л и . Физико-химия

белковых

веществ, т. I I .

М., ИЛ, 431, 437, 1956.

172.

L. С. N o r m a n

et

D о о d у Ed. J. Am. Chem. Soc,

74, 4184, 1952.

173.

R. N o r t o n ,

D. P r e s s і er,

J. F a r k a s .

Food

Technol.,

6,

105, 1952; chem., Abstracts, 47, 12681 f, 1953, 48, 2276q, 1954.

174.

M . N v b e r g ,

M . G e f о 1 a,

D. С a b і n e.

Ach.

Biochem.

and

Biophys., 85, 1959.

175. В. Д. П a h а с га к,

Л . Г. P e й т е р .

Комплексные

соединения ко­

бальта с глутаминовой

кислотой. ЖНХ, т. 10, вып. 6, 1344—1349,

1965.

180.

Ф. М. П е р е л ь м а н .

Методы

изображения

многокомпонентных

систем. Системы многокомпонентные. М., Изд-во АН СССР, 1959.

181.

Ф. М. П е р е л ь м а н .

Изображение

химических систем

с любым

числом компонентов. М., «Наука», 1965.

182.

В. В. П е ч к о в с к и й ,

Н. И.

В о р о б ь е в ,

Г. В.

О с т р о в ­

187.

F. J. P і 1 g г і m,

H . G. S с h u t z. D. R. Peryam. Food. Res., 20, 4,

301,

1955.

188.

H. С. П о л у э к т о в . Методы

анализа по фотометрии. М., Госхим-

кздат, 1959.

189.

Л. И. П о т е м к о,

3. Б. Б а к а с о в а,

И. Г. Д р у ж и н и н . Ра­

створимость и свойства равновесных

растворов

в системе

L-глутаминат

натрия—хлорид

цинка—вода. Изв. АН Киргиз. ССР, № 5, 56—61, 1969.

190. Л. И.

П о т е м к о ,

3. Б. Б а к а с о в а.

Изотерма

растворимости

195.

R. R a ! e a,

P. A d і ri a, S.

E u ge n і a. Recherches sur la, forma­

tion des

complexesen

colution des

ions cuivrignes cobaltigues et ferriques

avec l'aside glutamigue «Ann. stienb

«Univ. Jasi», sec, 1, 8, 2, 501—503, 1952.

198.

J. R o c h e .

Le role

des metaux dans la Structure et

dans Lactiyite

des

enzymes, Paris, 1946.

199.

Д. И. Р я б ч и к о в ,

E. A.- T e p e и т ь e в а. О комплексообразова-

иии

редкоземельных

элементов. Изв. АН СССР, Отд. хим. наук, № 1, 45,

1949.

200.

Т. А. С а р ы м с а к о в а, 3.

Б. Б а к а с о в а,

И. Г.

Д р у ж и н и н .

Изучение

химического превращения

L-глутамината

натрия

в присутствии

211.

Т. Т а a r i a nd,

О. R о n a 1 d. Chem. Abstrs., 45 , 631 lg, 1951.

212.

W. T a k a g i,

К. M і n z а,

Т. T a m a q а,

К. H о n d a.

J. Iapan,

27,

728,

1953.

213.

M . T a n a k a ,

U . K a t o ,

C. K i n о с и t a.

J. Agric. Chem., Soc.

Japan, 34. N 9, 740—745, 1960.

214.

В. Б. Т а т а р с к и й . Кристаллооптика

и

иммерсионный

метод

определения вещества, 2-е изд., М., Лепнигр. гос. ун-т им. Жданова,

1965.

215.

С. L. T s e n g ,

S. I . C h u . Н. Chinese chem. Soc,

1, 188.

1933.

216.

A. T і s e 1 і u s,

H . S v e n s s o n . Trans.,

Faraday

Soc, 36, 13, 1940.

217.

D. S. T i l g n e r ,

В а г u 1 ko-P і k і e 1 n a.

Przem. Spozywery, 14,

224.

Труды конференции,

посвященной 40-летию научных исследований

в области белка и применения

аминокислот в советской медицине. М., Изд-

во МГУ, 1958.

225.

С. К. У м е т а л и е в а,

3. Б. Б а к а с о в а. Взаимодействие

L-глу­

таминовой кислоты, L-глутамииата натрия с хлористым кобальтом. Тезисы

докладов

I I I республиканской

конференции молодых специалистов-химиков,

посвященной Дню химика, Алма-Ата, 68—69, 1968.

226.

С. К. У м е т а л и е в а,

3. Б. Б а к а с о в а, Р. Э. Т е м и р о в а. О

равновесиях L-глутамината натрия с хлоридом марганца в системе «L-глу-

таминат

натрия—хлорид марганца—вода при 25°С».

Тезисы докладов I I

республиканской конференции,

посвященной 50-летию

ВЛКСМ,

Фрунзе,

1968.

227.

С. К. У м е т а л и е в а,

3. Б. Б а к а с о в а,

И. Г. Д р у ж и и и н.

Синтез L-глутамината никеля

на основе L-глутамината

натрия и хлористо­

228. С. К. У м е т а л и е в а, Л .

И. П о т ё м к о, 3.

Б. Б а к а с

о в а.

Новые производные L-глутамииовой

кислоты

на основе

L-глутамината

нат­

рия в сочетании с микроэлементами.

Тезисы

докладов

V

республиканской

235. Е.

F і s с h е г, W. К г о р, A. S t a h і s с h m і d t. Liebigs. . Ann.

Chem., 365,

183, 1909.

244.

O. F u r t h , A. F r i e d l i c h ,

R. S с h о 11.

Biochem.]'.,

240,50,

1931.

245. J. H a b e r m a n n .

Liebigs. Ann. chim.,

179, 254. 1875.

246.

К. H e і n t z e, F. В r a u n.

Deutsch Lebensmittel Rundschau, 20,

54,

2. 25,

1958.

247.

В. К. X а к її m о в а,

П. К.

А г а с я и.

Определение

констант

устойчивости комплексного

соединения кобальта

(11)

с глутаминовой кис­

лотой. «Узб. хим. журнал»,

1969, № 5, 6—8.

248.

J. H a n . Industr. and

Engng. Chem., 21. N

10, 934—937,

128.

249.

Handbook of chemistry and physies, 910,

1511 — 1522, Ed. New-York,

1951 — 1952.

250.

А. Т. С h a r і e s,

D. A. S с о 11. J. biol. chem., 92, 289, 1931.

254.

L. H a n s o n ,

I . В r u s h w a y,

H a n s

L і n e w e a v e r.

Food

Technol.,

14, N 7, 328—332, 1900.

255.

A. H e г s с h e 1,

L . C e c i l i a ,

C . D o n a l d .

The

rhodium

(3)

ccmplexec of aspartic and

glutamic

acides,

«J. Naturforsch»,

226,

3, 268—

269,

1967.

256.

Химия белков, сб. 1. M . , ИЛ, 1949.

257.

L. С h і о s а,

P.

G a n е.

Sludii

si cercetari

fiziol.

si

neurol., 5,

N 1—2, 117—125, 1954.

258.

S. H і г о k a w a.

Acta Cryst. 8, 637, 1955.

259.

A. H o l a e n d e r .

Symposium

on. Radiobiol., Oberlin.

Coll,

New-

York, 1910. Chem. Abstracts, 47, 151b, 1953.

260.

H о 11 a T o s c h i o . J. Physiol. Soc. Japan,

19, N 4, 287—291, 1957.

261.

Ч а н г - Е - с и я ,

Я. Д о л е ж а л ,

Я. 3 ы к а.

Титрование

кобальта

феррнцианидом

калия

в среде глутаминовой кислоты.

ЖАХ, т. 16, вып. 3,

308,

1961.

262.

Чарлз

Б а н н.

Кристаллы

и их роль

(пер. с англ.).

М., «Мир»,

1970.

263.

Г. Ш а р л о.

Методы аналитической

химии.

М.—Л.,

«Химия»,

1966.

265.

U. S с h о 11 к о р Г,

К. Н a n t к е.

Glutaminsaure

Derivato.

aus

L-metalliertem Isocvanessigsaurelster und

acrylestern

«Angew. Chem.»,

82,

N

22, 932—933, 1970*

266.

P. H . S c h o u t e .

Mehrdimensionale

Geometrie,

Leipzig,

1, 84—

123,

1902.

267.

P. H . S c h o u t e .

Mehrdimensionale Geometrie,

Leipzig, 11, 1,1905.

268.

F. A. H . S c h r e i n e m a k e r s ,

W. S. de В a a t.

Z. Phys. chem.,

65,

586.

1908—1909.

269.

Ф. Б. HI t p а у б.

Биохимия. Изд-во АН Венгрии,

1963.

270.

J. S c h u b e r t .

J. Amer. Chem.,

Soc,

76, 3442,

1954.

271.

E. S с h u 1 z e,

E. В o s s h a r d .

Z. Phys. chem.,

10, 134,

1886.

272.

A. E n g e l g a r d t .

Fortschr. Med., 72,

N 6,

131—132, 1954.

273.

H. J e n s e n ,

E. A. E v a n s .

Physiol.

R'ev.,

14,

188, 1934.

274.

H . J e n s e n ,

W. D.

P e n n i n g t o n ,

E. D.

S c h o c к.,

E. A.

E

v a n s. J. biol. chem..

114,

199, 1936.

275.

Я н а т ь е в а

О. К., ЖПХ, т. 19, вып. 7, 709,

1947.

компонентов для исследования

Глава

III.

Методики исследования

равновесий

ц

химического

анализа

Глава

IV. Химическое взаимодействие L-глутаминовой кислоты с

гидроокисями натрия, кальция,

магния

и

углекислым

литием и хло­

ридом кобальта

Глава

V. Химические реакции, протекающие при взаимодействии

L-глутамината

натрия с хлоридами кальция, магния, стронция и бария

Глава

VI.

Растворимость систем L-глутаминат натрия—хлорид

кобальта—вода, L-глутаминат натрия—хлорид никеля—вода, L-глу-

таминат

натрия—хлорид марганца—вода при 25°С

.

Глава

VII. Химическое взаимодействие L-гидроглутамината нат­

рия с хлоридами меди, цинка, железа при 30°С

Глава

VIII.

Физико-химические свойства новых производных L-

глутаминовой кислоты и L-глутамината натрия

Глава

IX.

ИК-спектроскопия,

рентгенографические

и

термогра­

фические

данные L-глутамииовой

кислоты,

L-глутамината

натрия и

Зарыл

Бакасовна

Бакасова,

Изан

Георгиевич

Дружинин