книги из ГПНТБ / Микробиология и гидробиология природных и сточных вод учеб. пособие

родными носителями этих заразных микробов являются гры­ зуны (крысы, мыши), среди которых нередко возникают эпи­ зоотии — массовые заболевания с массовым падежом живот­ ных. Восприимчивость люден к туляремии также высока. За­ раза проникает в организм людей (и животных) через слизи­ стые оболочки и через кожу. Пути проникновения разные — укусы зараженных насекомых (мух), непосредственное со­ прикосновение со шкурками заразных крыс, через вдыхание пыли зараженного зерна, соломы, при питании зараженными пищевыми продуктами, при питье воды из колодцев и речек, зараженных трупами погибших от туляремии грызунов. Туляремпйпая палочка малоустойчива и быстро погибает от сол­ нечного света, от высокой температуры (60°)- В воде туляремнйпая палочка остается жизнеспособной до трех месяцев-

по всем странам, в том числе и в СССР, распространилась ли­ хорадка Ку (от английского слова query — неясный). Роди­ ной ее считается Австралия. Возбудителем лихорадки Ку яв­ ляются коккоподобные маленькие палочки (риккетсин), обра­ зующие фильтрующиеся формы. В воде эти микроорганизмы в состоянии прожить до 160 дней. Природными передатчика­ ми заразы являются клещи, которые заражают коз, овец, ко­ ров. Болезнь у этих животных протекает незаметно, по зараз­ ные микроорганизмы выделяются ими очень долго. Коровы выделяют их до двух лет. Человек заражается от животных через мясо, молоко, шерсть, а также через воду. Болезнь тя­ нется около недели, сопровождается воспалением легких. Смртность бывает редко. Микроорганизмы лихорадки Ку хлор убивает быстро.

М и к р о б ы, в ы з ы в а ю щ и е к о и ь ю к т и в и т ы, т. е.

Вследствие этого в общественные бани у нас может пода­ ваться только стандартная питьевая вода. Вода в плаватель­ ных бассейнах обязательно должна хлорироваться. Поль-

50

i

зоваться плавательными бассейнами разрешается только по1 ле душа-

enteric cylopatogenic human orfan — и в переводе буквально означает кишечные цптопатогепные вирусы человека — си­ ротки) .

Вирусы этих' болезнен довольно стойки во внешней среде, сохраняются хорошо в водеВирус иолпомпэлпта, например, может выживать в воде до. 100 дней. Никакие очистные со­ оружения не освобождают ни' питьевые, ни сточные жидкос­ ти от вирусов. Только хлорирование очищенных профильтро­ ванных вод убивает вирусы.

Все перечисленные -водно-кишечные болезни причиняют чюдям страдания и бессилие с лишением трудоспособности, нередко и смерть. Вследствие этого необходима борьба с ни­ ми и предупреждение их при помощи медико-санитарных ме­ роприятий, в первую очередь при помощи хорошо построен­ ных, безупречно работающих водопроводов п канализацион­ ных сооружений.

Г л а в а V I . Обнаружение патогенных микробов в воде

Из водно-кишечных патогенных микробов только холер­ ный вибрион легко обнаруживается в воде. При дсбавке к ис­

пленку, кишащую вибрионами. Холерный вибрион облпгатпый (обязательный) аэроб, поэтому он скопляется па поверх­ ности воды.

Попытки обнаружить в воде остальных патогенных ки­ шечных микробов по большей части оказывались неудачны­ ми. Вследствие этого были разработаны косвенные методы доказательства наличия патогенных микробов в воде — по наличию в воде большого количества кишечных палочек.

К и ш е ч н а я и а л о ч к а. Кишечная палочка (Bacterium coli commune) открыта Эшерихом, почему в микробиологии ей дано название э ш е р их и я к о л и (Escherichia coli). Ни­ каких заразных болезней, находясь в кишечнике людей, жп-

51

потных, рыб, птиц, насекомых, эта палочка не причиняет, она здесь безвредна. Только некоторые ее разновидности являют­ ся патогенными для детей грудного возраста. По теории ака­ демика Гамалея эта безвредная палочка является родона­ чальницей всех патогенных кишечных палочек

Морфологически это короткая толстая палочка с закруг­ ленными концами. Величина ее чаще около 1—3 мк при ши­ рине около 0,6—0,8 мк. Некоторые молодые кишечные палоч­ ки по форме приближаются к овальным коккамБольшинст­ во кишечных палочек подвижны, благодаря наличию пернтрнхиальных (боковых) жгутиков. Часть кишечных палочек не имеет таких жгутиков и поэтому неподвижна.

Предполагается, что кишечная палочка является антаго­ нистом гнилостных микроорганизмов кишечника, продуциру­ ющих гнилостные газы и ядовитые вещества, отравляющие их владельцев. Поэтому считается нахождение кишечных палочек ь кишечниках живых организмов благоприятным снмбизом, взаимовыгодным и для кишечных палочек и для животных, птиц, насекомых-

Хотя кишечная палочка и получила новое название эшерихия коли, однако старое название ее Bacterium coli commu­ ne прочно и равноправно удерживается и применяется осо­ бенно в бактериологических анализах воды, причем это наз вамие лабораториями чаще сокращается (Вас. col. com. и да­ же ВГ.С - А титр ВСС).

И н д и к а т о р н а я р о л ь к и ш е ч н о й п а л о ч к п. Без сомнения,-если в воду попали выделения людей или живот­ ных или птиц, то вместе с ними туда же попадут в большом количестве и кишечные палочки, а также н патогенны-; кишеч­

вождаться патогенными Кишечными микробами. Например, падение в воду кала птицы при ее перелете через реку (Кальыётт).

Количество кишечных палочек в 1000 мл воды называет­ ся коли-индексом её. Наше санитарное законодательство счи­ тает случайным и не опасным для здоровья наличие в литре

52

которые из наших ученых также по старым традициям приме­

применяют таблицу Упппла, по которой вода считается здо­

Очень многие из наших водопроводов дают воду с колииндексом 2, т. е. с коли-титром 500. Нам кажется, что очеред­ ной стандрат питьевой воды узаконит этот коли-индекс по все­

коли-индекса воды в настоящее время производится методом посева микробов, задержанных на мембранных ультрафильт­

имеют пять номеров с различной величиной пор.-Самые мел­ кие поры у фильтра № 1 — 0,35 мк- Поры ультрафильтра № 2 — 0,5 мк, № 3 — 0,7 мк, № 4 — 0,9 мк и № 5 — 1,2 мк. Все эти ультрафильтры задерживают всех микробов, пропус-

53

I

фильтров введена в практику исследования воды московскими бактериологами К. К. Барсовым, А. С. Разумовым' ii др..В дальнейшем она была усовершенствована Рублевской водо­ проводной станцией и Санитарным Научно-исследовательским

бранный ультрафильтр отмеренное количество исследуемой,

специальной контргайкой. Между ними зажимается ультра­

новской колбы соединяется при помощи шланга с вакуум-на­ сосом (электрическим или водяным). Благодаря разреженному

бранных ультрафильтров. Перед фильтрацией воды верх кол­ бы и каркасную, сеточку фламбнруют пламенем чистого этп-

.TnpqBaiinoro спирта при помощи тампона из ваты. При помо­

В процессе жизнедеятельности и размножения кишечиа», палочка из Сахаров образует молочную кислоту, которая вос­ станавливает красный цвет фуксина. Последний окрашивает колонии кишечной палочки в ярко-красный цвет часто с золо­ тистым металлическим блеском. Другие микробы вндно-кп- шечной группы не могут проявить такой биохимической ре­ акции. Они не могут питаться лактозой, кислоты не образуют и восстановить красный цвет фуксина не могут. Их колонии остаются бесцветными. Следовательно, питательная среда Эпдо благоприятна для размножения кишечных палочек. Раз­ множение прочих микробов она даже подавляет. Поэтому пи­

фильтров на питательной среде Эпдо при температуре в 37° и. термостате. Подсчет колоний производят через 24 часПосле такой экспозиции подсчитывают все красные с металлическим блеском ил(| без него, просто тёмнокрасные колонииВсе та­ кие колонии считаются колониями кишечной палочки. Под­ счет ведут с лупой и устанавливают колп-индекс- Например, мембранный ультрафильтр, через который было профильтро­

ют пинцетом с питательной среды и приклеивают в специаль­ ный журнал.

В производственных лабораториях ежедневно ведут иссле­ дования исходной сырой воды, воды после отстойника с коагу­ ляцией, после фильтра и после дезинфекции. Мембранные ультрафильтры, соответствующие исследованной воде, накле­ ивают в колонку этой воды, помечая день отбора пробы ее. Это заменяет письменный протокол исследования.

И д е н т и ф и к а ц и я В С С. Если яркокрасных колоний на питательной среде Эндо не выросло, надо проверить все по­ дозрительные и розовые колонии. Такая проверка носит на­ звание индентификации кишечной палочки. Идентификация— это отождествление выросшего микроба с настоящей кишеч­ ной палочкой (идеи — тот же самый, один и тот же). Для этого из подозрительной или розовой колонии приготовляют

55

фильтровальной бумаги размером' меньше предметного стек­ ла, па котором сделай сухой мазок. Сверху на эту полоску-

препарат дистиллированной водой п дополнительно окраши­ вают карболовым фуксином в течение одной минуты.

дополнительный цвет фуксином, является настоящей кишеч­ ной палочкой. , Под микроскопом морфологически это корот­ кая, толстая палочка с закругленными концами (положитель­ ными по Граму, т. е. темнофиолетовыми, окрашиваются стафплококкп, стрептококки, дрожжи, дифтерийная палочка и все спороносные бациллы. Отрицательными но Граму, т. е. ро­

но их биохимическим свойствам, проявляемым различным от­ ношением разных микробов к различным сахарам (табл. 2).

В настоящее время питательные среды с различными сахарамп делают с агаром. К ним добавляют в качестве инди­ каторов различные краски, обесцвеченные щелочами пли сер­ нистым натрием'. Образуемые микробами кислоты восстанав­ ливают цвет красок и соответственно окрашивают питатель­ ную среду п колонии. Если кислота не образуется, то цвет среды и колонии.не меняется. Например питательную среду с 1".V лактозой подкрашивают бромтнмолблау, подкрашиваю­ щим щелочную питательную среду-в синий цвет, нейтральную— в бутылочно-зеленый- Образованная микробами ВСС кислота окрасит микробов и пробирку с такой питательной средой в

56

желтый цвет, а другие палочки не изменят ее цвета. Пита­ тельные среды подкрашивают также фуксином, индиго.

Таблица 2

'* I к—образует кислоту; г—выделяет газ С 0 2 .

Ряд пробирок с питательными средами скрытно подкра­ шенными красочными индикаторами называется цветным или пестрым рядомПри агаровых питательных средах в пробирках 'образование микробами газа обнаруживается обычно по разрывам питательных сред.

Цветной ряд применяется для идентификации кишечной палочки и для дифференцировкп микробов кишечной группы по их биохимическим свойствам друг от друга.

К о н т р о л ь к а ч е с т в а в о д ы в п р о и з в о д с т ­ в е н н ы х л а б о р а т о р и я х . При обслуживании водопро­ водом до 10 000 потребителей производственные лаборатории должны ежемесячно отбирать и анализировать, в первую оче­ редь, бактериологически., не менее двух проб, взятых из рас­ пределительной сети. При количестве водопотребителей от 10 до 25 тысяч число анализов в месяц должно быть не ме­ нее 10. При количестве водопотребителей от 25 до 50 тысяч число ежемесячных анализов воды из распределительной се­ ти возрастает до 20. При числе водопотребителей от 50 до 100 тысяч ежемесячно берется не менее 50 проб. При количестве

57

i

зацией и с областной санэпидстанцией.

Пробы воды отбираются в наиболее характерных точках распределительной сети, частью в ближайших к насосной станции, а частью в наиболее отдаленных, в наиболее возвы­ шенных точках сети, в тупиковых и в сомнительных. Каждый анализ должен определить в каждой пробе колп-нндекс, мик­ робное число воды. Остаточный хлор в подаваемой воде оп­ ределяется каждый час, а при отсутствии предварительного осветления воды — каждые полчаса с записью в особый жур­ нал.

является основной работой производственной лаборатории. Остаточный хлор в распределительной сети также необходи­ мо проверять производственной лабораторией, увязав эту проверку с работой санэпидстанции, на которой лежит обяза­ тельный контроль остаточного хлора в распределительной се­ ти. Весь план контрольных анализов производственной лабо­ ратории согласуется с местной санэпидстанцией. Местная сан­ эпидстанция как орган государственного контроля имеет пра­ во проверки в своей лаборатории правильности работы очист­

органов производится коммунальным санврачом или его по­ мощником.

Государственный систематический контроль качества питьевой воды и обработки сточных жидкостей осуществляет­ ся органами санитарного надзора Министерства здравоохра­ нения СССР и министерств здравоохранения союзных респуб­ ликОбычно такой надзор осуществляется государственным санитарным врачом по коммунальной санитарии, имеющимся в составе местных санэпидстанций. ' Большие санэпидстанции

58

в составе коммунального санитарного надзора имеют специ­ ального государственного водно-санитарного врача, на кото­ рого и возлагается государственный контроль за питьевым во­ доснабжением населения больших городов п очисткой сточных жидкостей. Такие водно-санптариые государственные врачи обычно имеются и в составе областных санэпидстанций.

Согласно «Основам законодательства Союза ССР и со­ юзных республик о здравоохранении» проведение санитар­ но-гигиенических и сапнтарно-протнвоэпндемнческих меропри­ ятии является обязанностью государственных органов, пред­ приятий, учреждений и организаций, колхозов, профессио­ нальных союзов и иных общественных организаций. Ответст­ венными за проведение санитарно-гигиенических и санитарнопротпвоэппдемпческпх мероприятий являются руководители предприятий п учреждений. Нарушение санитарно-гигиени­ ческих и санптарно-протпвоэппдемнческих правил и норм вле­ чет дисциплинарную, административную пли уголовную ответ­ ственность в соответствии с законодательством Союза ССР и союзных республик.

Технологи по очистке питьевых вод и сточных жидкостей все мероприятия по очисткам обычно согласовывают с мест­ ным санитарным государственным надзором (коммунальным санврачом) и работают в полном контакте с ним.

Г л а в а V I I . Технически вредные микробы .

В железистых чистых и болотных водах в массе развива­ ются ж е л е з н ы е бактерии. Это колониальные нитчатые бактерии, одетые в слизистые влагалища. Они окисляют закпсные соли железа, превращая их в гидрат окиси железа и отлагая этот гидрат в студенистом влагалище:

2FeC03 +0-b3H,0=2Fe(OH),+2CO, + ( 2 9 ^ . ) .

Железобактерии лептотрикс (Leptothrix achreacea ef leptothrix crassa) и кренотрикс (Crenothrix polybpora), пышно разрастаясь, образуют на стенках водопроводных труб об­ ширные колонии в виде бугристых наростов, суживающих просветы труб и уменьшающих вследствие этого пропускную способность их.

Пропускная способность Новочеркасского водопровода, пролежавшего в земле почти 40 лет, вследствие вот таких на-

59