Добавил:

ivanov666 Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.

Вуз:

Башкирский Государственный Аграрный Университет

Предмет:

[НЕСОРТИРОВАННОЕ]

Файл:

книги из ГПНТБ / Попов С.А. Организация заготовок и хранения масличных культур

.pdf

Скачиваний:

Добавлен:

23.10.2023

Размер:

7.3 Mб

Скачать

☆

<<< < Предыдущая 1 2 3 4 5 67 / 187 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 > Следующая >>>

портной организации и хлебоприемного пункта. В случае нарушения графика без согласования с заинтересованны

ми сторонами	виновная	сторона в о з м е щ а е т	другой сто
роне причиненные убытки.
Прикрепление хозяйств для сдачи семян хлебоприем
ным пунктам	производят райисполкомы при участии
представителей	районных	производственных	управлений

сельского хозяйства и хлебоприемных пунктов. Если от дельные хозяйства находятся ближе к хлебоприемным пунктам, расположенным на территории другой респуб лики, края, области, райисполкомы должны обеспечить прикрепление хозяйств к этим пунктам. Колхозы и сов хозы, расположенные в радиусе 50 км от маслозаводов, прикрепляют д л я сдачи семян к этим заводам, за исклю чением райсемхозов и несеменоводческих хозяйств, кото

рые в ы р а щ и в а ю т особо ценные	сорта масличных куль
тур.
Семена масличных культур	д о л ж н ы	доставляться

хозяйствами на те хлебоприемные пункты пли предприя тия, к которым они прикреплены для сдачи. Расходы хо зяйств по доставке семян государству оплачиваются только теми хлебоприемными пунктами и предприятия ми, которые приняли семена .

З а доставку семян из хозяйств их собственным транс портом им возмещают транспортные расходы, исходя из

зачетной массы	(но не выше физической массы), по еди
ным т а р и ф а м на	автоперевозки. При доставке ж е хозяй

ствами семян привлеченным транспортом расходы опла чиваются автотранспортным организациям за физичес кую массу.

При доставке семян на хлебоприемный пункт, распо

ложенный на территории	другой	союзной	республики,
оплата проводится по т а р и ф а м на		автоперевозки, дейст
вующим в союзной республике по		месту	расположения
хозяйства. Если хозяйство	по своему ж е л а н и ю доставило

семена иа более отдаленный хлебоприемный пункт, чем тот, к которому оно прикреплено, то стоимость перевозки за излишнее расстояние ему не оплачивается .

В тех случаях, когда семена доставлены иа более от даленный хлебоприемный пункт привлеченным транс портом по указанию колхоза (совхоза) и стоимость пере возки хлебоприемным пунктом оплачена транспортной •организации, то с колхоза (совхоза) взыскивается стои мость перевозки за излишнее расстояние. Если ж е семена

д о с т а в л е ны на отдаленный хлебоприемный пункт по не зависящим от колхоза (совхоза) или автотранспортной организации причинам, то доставка семян оплачивается

за	все расстояние	до пункта их фактической	приемки.
	При отправке	государству семена на транспорт гру
зят	силами и средствами колхоза (совхоза), а р а з г р у ж а
ют в пункте приема силами и средствами хлебоприемно
го	пункта. Если одна нз сторон выполнила		погрузочно-
разгрузочные работы, возложенные на другую сторону,

последняя возмещает первой стороне стоимость выпол

ненных	работ.
Д л я	контроля за правильным использованием				транс
порта хлебоприемные пункты			о б я з а н ы во всех		случаях
отмечать на сопроводительном			документе	время	прибы
тия транспорта и окончание		приема.
Вернемся к нашему примеру		расчету за доставленный			подсол
нечник. Предположим, что расстояние от колхоза				до .хлебоприемно
го пункта	47 км, семена доставлены		собственным	транспортом кол

хоза. Стоимость перевозки 1 т семян по тарифу — 2 руб. 73 коп., всего количества—2,73 X 52 690=143 руб. 84 коп.

Следовательно, окончательная сумма, подлежащая выплате


колхозу, будет 8519,31+1143,84 = 8693 руб.	15 коп.
Стоимость семян, доставленных	государству колхоза
ми и совхозами, хлебоприемные пункты		оплачивают пу
тем перечисления причитающихся	сдатчикам сумм на их
текущие (расчетные) счета в отделениях		Госбанка. Р а с

четы д о л ж н ы осуществляться не позднее чем на следую щий день после приема семян, а в случае, когда хлебо


приемные пункты и о б с л у ж и в а ю щ и е их учреждения			бан
ка расположены в разных местах,	расчеты с учетом		ус
ловий связи делают не реже одного	раза в пять дней.
Чтобы не допустить ошибок и пропуска		отдельных

н а к л а д н ы х на доставленные семена, хлебоприемные пунк

ты д о л ж н ы до перечисления причитающихся		хозяйствам
сумм сверить показанные	в платежных документах коли
чества принятых семян с	массой, указанной	в ж у р н а л е

перевозки грузов на автомобильных весах.

МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КАЧЕСТВА СЕМЯН МАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР

Порядок отбора проб и составление среднесуточных образцов для определения качества семян масличных культур, поступающих от колхозов и совхозов на хлебо-

приемный пункт « л и	предприятие, начинается с опреде
ления однородности	партии доставленных семян. П о д

партией семян масличных культур следует понимать лю

бое количество	семян,	однородных тто качеству	(по орга-
нолептической	оценке)	и предназначенных к одновремен
ной приемке или сдаче.
Д л я установления		качества партии семян	лаборант

отбирает средний образец, который по своему составу в полной мере должен о т р а ж а т ь качество всей партии. Д л я составления такого образца из разных мест партии от бирают небольшие выемки семян. Выемкой называется

небольшая часть семян, отобранных				из	партии	за одни
прием.
Отбор выемок семян масличных культур в автомобиле
д е л а ю т щупом	или	пневматическим		пробоотборником в
четырех углах кузова на расстоянии				50 см от'бортов ма
шины с поверхности н у дна или по всей глубине						насыпи
(в зависимости	от	конструкции	щ у п а ) .		О б щ а я	масса
выемок д о л ж н а	быть не менее 1		кг.

Выемки из семян масличных культур, хранящихся в складах насыпью, д е л а ю т иначе. Из насыпи высотой до 1,5 м выемки делают вагонным конусным щупом, а при большей высоте насыпи — конусным щупом с навинчива ющимися штангами .

Перед изъятием выемок поверхность больших партий


семян	масличных		в складе	делят		условно		на секции,
примерно по		100 м 2 к а ж д а я .		В пяти		точках		поверхности
насыпи	семян	каждой секции		в	четырех		углах на		рас
стоянии	примерно		1 м от границ		секции		и посредине		на

сыпи отбирают выемки. В к а ж д о й из пяти точек выемки

берут	из верхнего слоя—на глубине 10 см				от поверхнос
ти насыпи; из средних слоев—примерно через						к а ж д ы й
метр глубины и		из	нижнего — у	самого	пола. О б щ а я
масса	отобранных выемок из к а ж д о й секции д о л ж н а						быть
около	2 кг.
Выемки из силосов элеватора берут при помощи							штан
гового	конусного	щупа в середине		силоса	и по		краям
через	к а ж д ы й метр глубины силоса. Одновременно						обя
зательно отбирают выемки при выпуске части						семян из
силоса	механическим		пробоотборником		или	специаль

ным ковшом путем пересечения струн перемещаемых се мян через равные промежутки времени, устанавливаемые в зависимости от быстроты перемещения семян, но с

т а к им	расчетом, чтобы о б щ а я масса отобранных		выемок
была не менее 0,1 кг		на к а ж д у ю тонну семян.
Д л я	а р б и т р а ж а ,	судебной экспертизы и инвентариза
ции выемки берут при перемещении всех семян из			одного
силоса	в другой.

Точки отбора выемок семян масличных в вагонах на мечают в зависимости от типа вагона и способа его заг

рузки.	Если вагон з а г р у ж а е т с я до		полной	грузоподъем
ности	из склада	или силоса элеватора, то		выемки д е л а
ют механическим		пробоотборником	или	специальным

ковшом путем пересечения струи семян с транспортерных лент, в специальных отводах труб из силосов или из-под

весов и в других местах	перепада семян через	равные
промежутки 'времени, как	и при отборе выемок из сило
сов элеватора .
Если вагон з а г р у ж а е т с я	способом, позволяющим	брать

выемки непосредственно из вагона, то эту работу выпол няют следующим образом:

в двухосных вагонах выемки отбирают щупом в пяти точках с поверхности насыпи—в четырех углах вагона на расстоянии 50—75 см от стенок и посредине вагона, как указано на рисунке слева.

-!-		+	+		+		+		+
+				+		+		+
+		+	+		+		+		+
В четырехосных вагонах выемки берут						в	одиннадца
ти точках поверхности насыпи семян,					к а к	указано			на
рисунке справа.
При этом следует строго соблюдать порядок, при ко
тором в к а ж д о й из		указанных точек в ы е м к и					отбирают
из трех слоев: в верхнем слое -— на глубине						10 см; в сред
н е м — на глубине,		равной	половине		насыпи		семян,		и
в нижнем — у	дна	вагона.	О б щ а я	Miacca выемок				семян,
отобранных от	двухосного		вагона,	д о л ж н а		быть		около
2 кг, а от четырехосного — около 4,5				кг.

Если при загрузке вагона отбор выемок указанными способами невозможен, то допускается отбор выемок из вагона, загруженного на 3 Д его емкости.

ез

Аналогичный порядок отбора выемок				семян	маслич
ных		культур	применяется при разгрузке	вагонов, а		так
ж е	при погрузке пли разгрузке судов.
Необходимо иметь в 'виду, что при отборе выемок						щу
пы не всегда доходят до подошвы насыпи, и поэтому						при
меси,		осевшие	на подошву, не захватываются . К р о м е то
го,	в	крупных	партиях, составленных из	более	мелких
'поступлений, щупы отбирают семена, неоднородные						по
составу примесей. Поэтому при отборе выемок					визнров-
щик должен осматривать к а ж д у ю выемку				и сравнивать

однородность семян. Если семена однородны, все выемки

ссыпают в чистую, крепкую и не	з а р а ж е н н у ю	амбарными
вредителями тару, в которую	в к л а д ы в а ю т	анализную

карточку или этикетку с указанием: наименования куль

туры; сорта,	типа,	подтипа; года	у р о ж а я ; наименования
организации,	которой п р и н а д л е ж а т семена; номера скла
да, силоса, вагона		или названия	судна; массы партии в

килограммах; даты отбора исходного образца я его мас сы, а т а к ж е дается подпись лица, отобравшего образец .

Совокупность всех выемок, отобранных от партии се

мян, составляет т а к называемый	исходный образец .
И з партии семян, затаренных	в расшитые мешки,	вы

емки делают вагонным щупом в трех местах мешка: свер ху, в середине и снизу. И з зашитых мешков выемки от бирают мешочным щупом из одного угла, причем щуп

вводят по направлению	к средней части	мешка,	снизу
вверх желобком вниз. После введения всего щупа			(до
рукоятки) в семена его	перевертывают	желобком	вверх

и затем вынимают . От крупносемяиных масличных куль

тур, таких, как клещевина, арахис и				соя, выемки	берут
вагонным щупом только из р а с ш и т ы х				мешков.
Д л я	определения	числа мешков, из которых д о л ж н ы
быть	отобраны выемки,		пользуются	следующими	нор
мами:
	Число мешков	Число	мешков, из которых берут выемки
	в партии
До 10		Из каждого второго мешка
Свыше Юдо 100		5 мешков+5% от		количества меш
		ков в партии •

Свыше 100 10 мешкоБ-)-50/о от количества меш ков в партии

Указанный порядок отбора выемок во всех рассмот ренных случаях предусмотрен действующим гостом, и

поэтому все работники лаборатории обязаны его выпол


нять как при приеме,	так и	при	хранении, перемещении
и отпуске семян масличных		культур. Однако		-в процессе
внутрихозяйственного	контроля		за сохранностью		семян
л а б о р а т о р и я может отбирать больше выемок,				т а к	как

установлено, что чем больше из партии берется выемок, тем точнее выясняется по ним характеристика качества.

Это объясняется тем, что основные партии	хранящихся
семян составляются из более мелких, поступающих		от
различных хозяйств, и поэтому (размещаются	при приеме
слоями по мере .поступления. Кроме того,	нельзя	не

учитывать, что при перемещении семян с помощью тран спортеров и другой механизации происходит их самосор тирование. При погружении щупа в насыпь необходимо следить, легко пли трудно он проникает вглубь, и если в сухие семена щуп проникает с трудом, то это объясняется скоплением в т а к и х местах т я ж е л ы х частиц в виде песка и пыли. В подобных случаях следует опустить повторно щуп на расстоянии 1—2 м от старого места, сравнить выемки и установить границы неоднородности в общей партии с тем, чтобы в дальнейшем их ликвидировать .

Средний образец, т. е. часть семян исходного образ ца, в ы д е л я е м а я для проведения лабораторного исследо

вания, составляется следующим образом: если		масса	ис
ходного образца до 2 кг, она и будет средним		образцом;
если ж е масса исходного образца более	2 кг, то из		него
выделяют средний образец. Основное условие		д л я	пра
вильного получения среднего образца — тщательное			сме
шивание семян исходного образца . Д л я	этого	имеется

два способа: механический (на делителе) и вручную. Первый способ состоит в том, что на делительном ап

парате исходный образец перемешивают путем трехкрат

ного пропуска через делитель. При втором способе	ис
ходный образец высыпают на гладкую поверхность,	раз

равнивают в виде к в а д р а т а и смешивают, одновременно сгребая в в а л и к при помощи двух коротких деревянных планок со скошенным ребром. После нескольких переме

шиваний з а х в а т ы в а ю т семена с концов		валика одновре
менно двумя планками и ссыпают	их	в середину.	Так
перемещают семена 3 раза . З а т е м исходный о б р а з е ц			сно
ва разравнивают в виде к в а д р а т а	и делят скошенным

ребром планки по диагонали на четыре треугольника. И з двух противоположных треугольников семена удаляют, а из двух оставшихся собирают вместе, перемешивают вы-

5. Заказ 5588

ше заказанным способом и вновь делят на четыре тре угольника, из которых два идут д л я последующего де ления. Такое перемещение семян п р о д о л ж а ю т до тех пор, пока в двух треугольниках будет примерно 2 кг. Эти се мена и будут средним образцом.

При разгрузке или погрузке парохода средний обра зец составляют в следующем порядке: отобранные выем ки в конце каждого дня погрузки пли разгрузки смеши вают на делительном аппарате или вручную по выше указанному способу, отделяя при этом около '/в части се


мян, которые ссыпают в		отдельную		тару. Одновременно
с этим выделяют около		300 г семян		для	определения
влажности . Среднюю	влажность		семян вычисляют как
средневзвешенное из	п о к а з а т е л е н		влажности		за к а ж д ы й

день погрузки или разгрузки, причем влажность в сред

нем образце повторно не определяют. После	окончания
погрузки или р а з г р у з к и семена, отобранные	в тару, пе

ремешивают па делительном аппарате или вручную ме тодом, описанным выше, и выделяют из них средний об

разец массой	около 2	кг.
В средний	образец	и образец, отобранный для опре

деления влажности, в к л а д ы в а ю т анализную карточку, в

которой д е л а ю т	те ж е обозначения, что	и	в	анализной
карточке или на	ярлыке, в к л а д ы в а е м ы х	в	тару с		исход
ным образцом .
Отбор и составление среднего образца			из	среднесу
точного образца. При приеме однородных			по	качеству
партий семян масличных культур от колхозов и				совхозов,
а т а к ж е при перемещении из глубинных			пунктов		каче

ство поступающих семян можно определять по среднесу

точным образцам, которые составляют на	однородные
партии семян, поступившие в течение суток	от	одного

колхоза, совхоза или глубинного пункта. Однородность партий семян при составлении среднесуточных образцов по зараженности а м б а р н ы м и вредителями устанавлива ют на основании результата анализа, а по остальным показателям — органолептичееки . Сортовую принадлеж ность устанавливают на основании сортовых документов.

В случае	сомнения в однородности данной	партии	по
сравнению с	ранее поступившими от того ж е	хозяйства
образец от партии подвергают лабораторному		анализу.
Среднесуточный образец составляется из		исходных
образцов . отобранных от каждой автомашины		(прицепа),
путем выделения с помощью мерки (200 см3 )		или	на

д е л и т е ле части образца пропорционально массе достав ленных семян в следующей пропорции: от образца, отоб ранного из партии семян до 1,5 т, — одну мерку; от об разца, отобранного из партии семян от 1,5 т до 3 т, — две.

мерки, и далее от к а ж д ы х il ,5 т семян дополнительно от
бирают по одной мерке.
Семена масличных	культур,	выделенные	д л я состав
ления среднесуточного	образца,	по к а ж д о й	однородной

партии, принятой от одного хозяйства, помещают в отдель

ную посуду, которая д о л ж н а	обеспечивать	герметич
ность, а т а к ж е возможность	систематической	и т щ а т е л ь
ной очистки или промывки.
Очень в а ж н о строгое соблюдение правил		отбора	об
разцов и выделения навесок д л я определения		качества
семян. Нарушение действующих правил приводит			к

неправильной оценке качества семян и в результате это го к ошибкам при р а с ч е т а х со сдатчиками, а т а к ж е к нарушениям при размещении семян в хранилищах .

Поступивший в лабораторию средний образец семян масличных культур осматривают, взвешивают, регистри руют и нумеруют порядковым номером, который прос тавляют в анализной карточке и других документах, от носящихся к этому образцу.


	Л а б о р а т о р и я		обязана сохранять все образцы				в	по
рядке в		течение	установленных сроков		(табл.	7) .	О б р а з
цы	сохраняют в		специально	оборудованных		помещениях
в	жестяной, пластмассовой			или стеклянной		з а к р ы в а ю
щейся		таре.
	Указанные сроки хранения средних образцов							р а с
пространяются т а к ж е и на образцы от партий						семян		мас
личных		культур,	проинспектированных		Государственной

хлебной инспекцией. В случае появления признаков пор чи семян образцы обезличиваются, о чем составляют акт.

После поступления среднего образца в			лабораторию
из него берут	навески д л я	анализа с помощью		делителя
или вручную	по такому ж е	принципу, как	было	указано

выше. При этом следует руководствоваться тем, что если навеска, выделенная на делительном аппарате, превы шает более чем на 10% требуемую величину, излишек се мян отбирают следующим способом:

выделенную навеску высыпают на гладкую поверх ность, разравнивают тонким слоем и отбирают излишек плоским совочком из разных мест по всей толщине слоя семян;

Т а б л и ц а

Сроки хранения средних образцов семян

Образцы

Сроки

Примечание

храпения

От партии,

отгруженных

Один месяц

При

получении

пре

по всем

назначениям

тензии

хранится

до

(кроме экспорта)

полного

се рассмот

От партий, отгруженных

рения

иа экспорт:

Три месяца

То же

по железной

дороге

морским путем

Шесть месяцев

От

выделенных

из сред

Одни

сутки — пос

Если

качество

опре

несуточных

образцов

ле

определения

делялось

в присут

семян (при приеме от

качества.

ствии

представите

колхозов,

совхозов)

ля

хозяйства

или

ГХИ

разногласии

при этом не возник

ло,

то

образцы

От

проинвентаризован-

Д о

утверждения

можно не сохранять

лых партии

актов

зачистки по,

этим

партиям

От

партий,

отпущенных

Можно не

сохра

на местное

снабжение

мять

От

партий,

подвергаю

То же

щихся очистке и сушке/

если навеска выделяется вручную, то образец смеши

вают и д е л я т

указанным выше

способом до

тех

пор,

по

ка

количество

семян

в двух противоположных

треуголь

никах не будет немного больше требуемой величины на вески.

Д л я получения навесок менее чем в 50 г выделенную навеску семян переносят на аналнзную доску, смешивают их при помощи двух коротких планок со скошенным ребром и путем последовательното деления по диагонали выделяют навеску требуемой величины.

Приступая к анализу среднего образца семян маслич ной культуры, лаборант прежде всего органолептически определяет цвет, з а п а х и вкус семян.

Цвет семян — одни из важнейших показателей их ка чества. Он характеризует свежесть семян. В свежих се менах не произошло никаких изменений под влиянием неблагоприятных условий созревания, уборки или хране ния. Такие семена имеют гладкую поверхность, естест-

веиный блеск -и цвет. Изменение цвета дает лаборатории основание более осторожно отнестись к определению ос

тальных	показателен	качества.
Цвет	масличных	лучше определять при	рассеянном
дневном	свете, избегая прямого солнечного		освещения.

Испытуемый образец сравнивают по цвету с имеющими ся в лаборатории заранее проверенными образцами, отобранными от наиболее распространенных в данном


районе	(области,	крае, А С С Р ) масличных культур.
Д л я	удобства	сравнения рекомендуется		применять
рамку	со стеклом. О б р а з е ц ссмяи помещают в середину
р а м к и	через квадратное отверстие,		закрытое	задвижкой,
находящейся на задней стенке рамки .
В отдельные, 'Изолированные одна от другой					секции,
•расположенные вокруг отверстия и			з а к р ы т ы е		наглухо

деревянной дощечкой с ручкой, з а р а н е е насыпают четы

ре	подготовленных о б р а з ц а , которые и	с л у ж а т эталона
ми	для определения цвета исследуемых	семян. Цвет се
мян	д о л ж е н отвечать описанию, д а в а е м о м у этому приз

наку в целевых стандартах на соответствующие культу ры, пли сравнению исследуемых ссмяи с установленными образцами .

Семенам к а ж д о й масличной культуры присущ специ фический запах, слабо или сильно выраженный, поэтому

здоровые семена не д о л ж н ы	иметь не свойственных им
запахов . З а п а х и в семенах	в основном	воспринимаются
от сорняков, других примесей и посторонних			веществ.
Н а в ы к в определении запаха	семян приобретается в про
цессе работы .
З а п а х определяют как в	целых, так	и в	размолотых

семенах. При этом в документах указывают, в каких се

менах	(в целых или	р а з м о л о т ы х ) обнаружен запах .
Д л я	определения	з а п а х а	небольшое	количество се
мян (целых или р а з м о л о т ы х )			кладут на	ладонь, согрева

ют дыханием и исследуют на присутствие постороннего запаха . Д л я большего ощущения запаха семена з а п а р и

вают горячей водой. В этом случае семена	высыпают в
стакан и з а л и в а ю т водой, имеющей температуру		b(J—
70°С, и, покрыв стакан стеклом, оставляют	на 2—3	мин.,

после чего воду сливают и исследуют семена. З а п а р и в а т ь семена в течение 2—3 мин можно и подогретым паром в сосуде над кипящей водой, а затем д л я установления за паха пропаренные семена высыпают на лист чистой бу маги. Если после пропаривания целых или размолотых

<<< < Предыдущая 1 2 3 4 5 67 / 187 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 > Следующая >>>

Соседние файлы в папке книги из ГПНТБ

#
25.10.202316.63 Mб19Попов А.Н. Бетонные и железобетонные трубы.pdf
#
24.10.202311.64 Mб13Попов В.Д. Основы теории тепло- и массообмена при кристаллизации сахарозы.pdf
#
29.10.20237.73 Mб9Попов В.Л. Новая механизированная крепь.pdf
#
25.10.202314.08 Mб69Попов В.С. Электрические измерения (с лабораторными работами) учебник.pdf
#
25.10.202312.39 Mб18Попов Г.Х. Проблемы теории управления.pdf
#
23.10.20237.3 Mб6Попов С.А. Организация заготовок и хранения масличных культур.pdf
#
19.10.20237.55 Mб22Попов, В. Л. Проектирование подземных сооружений в системе деривационных ГЭС учеб. пособие.pdf
#
22.10.202310.76 Mб32Попов, В. М. Теплообмен через соединения на клеях.pdf
#
19.10.20232.77 Mб9Попов, Г. В. Пути повышения производительности сборочных работ.pdf
#
19.10.20235.62 Mб23Попов, М. Т. Основы теории функций комплексного переменного учеб. пособие.pdf
#
20.10.20238.05 Mб67Попов, Н. Н. Динамический расчет железобетонных конструкций.pdf