Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

книги из ГПНТБ / Царева, В. Н. Товароведение пушно-мехового сырья и готовой продукции учебник

.pdf
Скачиваний:
32
Добавлен:
22.10.2023
Размер:
14.86 Mб
Скачать

ской документации, является негодным, дефектным. Саратовский метод работы основан на двух важных принципах: на ответ­ ственности исполнителя за производимую работу и на единстве в оценке годного в данном производстве у приемщиков (контроле­ ров) и исполнителей.

Укрепление трудовой дисциплины. Трудовая дисциплина тре­ бует от каждого работника: добросовестно выполнять возложенные на него трудовые функции, сменное задание и добиваться его пере­ выполнения; полностью использовать рабочий день; обеспечивать высокое качество работы; выполнять установленный график рабо­ чего времени; соблюдать правила производственного поведения (правила техники безопасности и санитарии, противопожарной ох­ раны, правила внутреннего распорядка); строго беречь социалис­ тическую собственность.

Саратовский метод работы предусматривает планируемый контроль за соблюдением технологической и производственной дисциплины во всех звеньях производства для обеспечения нуж­ ного качества изготовляемой продукции. День качества проводят регулярно один раз в неделю у директора предприятия ш отдельно у начальников цехов. По своей форме день качества — это опе­ ративное совещание, на котором проверяют, что сделано за про­ шедшую неделю каждым производственным звеном по обеспече­ нию качества изготовляемой продукции. Практически установлено, что наиболее сильное воздействие на виновника брака оказывает общественное обсуждение.

Саратовский метод работы предопределяет такие принципы и формы организации производства, которые способствуют воспита­ нию у каждого трудящегося чувства высокой ответственности за'

порученное дело, творческому подходу

к выполнению задания

и воспитанию коммунистического отношения к труду.

Установление оптимального режима

труда и распределение

рабочих по сменам. На предприятиях меховой и овчинно-шубной промышленности работу осуществляют в две смены, а на отдель­ ных процессах сырейно-красильного производства — в три. Основ­ ными требованиями организации двухсменной работы являются следующие: численность рабочих в каждой смене устанавливают примерно равной, что обусловливает одинаковый объем сменных заданий и их трудоемкость; работу во всех сменах выполняют на одинаковом уровне технического руководства; рациональный учет сменной выработки; организация сдачи-приемки смен.

Улучшение условий труда. Для успешной работы необходимо, чтобы производственное помещение, его размер и объем способ­ ствовали правильной расстановке оборудования с учетом после­ довательности выполнения технологического процесса. Рабочее помещение не должно быть тесным; ширина проходов и высота производственных помещений должны соответствовать нормам. Оптимальная температура и влажность должны поддерживаться с помощью вентиляционно-увлажнительных установок. Рациональ­ ное освещение — одно из важнейших факторов улучшения условий

341

труда, увеличения его производительности, повышения качества продукции, уменьшения производственного травматизма.

На производстве должны быть созданы условия, обеспечиваю­ щие полную безопасность работающих. Поэтому все движущиеся части машин, приводные ремни, электрические провода, горячие трубы и все остальное, что может причинить вред или создать

'опасность для работающих, должно быть ограждено и защищено от случайного прикосновения.

В цехах на видном месте должны висеть плакаты и инструкции по технике безопасности.

Развитие социалистического соревнования. Социалистическое соревнование способствует развитию творческой инициативы масс. Соревнование нашло свое выражение в движении работников и коллективов за звание ударников, бригад и предприятий комму­ нистического труда. Задача социалистического соревнования за­ ключается в том, чтобы направить трудовую активность и ини­ циативу трудящихся на изыскание резервов по дополнительному выпуску продукции, повышению эффективности производства и улучшению его технико-экономических показателей.

Организация оплаты труда. Оплата труда подростков за сок­ ращенный рабочий день для рабочих и служащих в возрасте от 15 до 16 лет продолжительностью 5 ч; от 16 до 17 лет продолжи­ тельностью 7 ч производится, как за полный рабочий день ра­ ботников соответствующих категорий. Труд подростков в возрасте от 16 до 18 лет, допущенных к сдельным работам, должен опла­ чиваться при исполнении этих работ по одинаковым со взрослыми рабочими сдельным расценкам с доплатой по их тарифной ставке за время, на которое полный рабочий день, установленный для взрослых рабочих, превышает сокращенный рабочий день для подростков.

Сверхурочные работы не должны выполнять работники, не достигшие 18 лет, кормящие матери, обучающиеся в школе рабо­ чей молодежи (в дни занятий).

На предприятиях с различными тарифными ставками для рабо­ чих с повременной и сдельной оплатой труда доплата за сверх­ урочные работы производится во всех случаях из расчета тариф­ ной ставки рабочего с повременной оплатой труда соответствую­ щего разряда.

Работник с повременной оплатой труда за каждый из первых двух проработанных или сверхурочных часов получает заработную плату, равную полуторачасовой, а за каждый из последующих сверхурочных часов — двойной часовой тарифной ставке соответ­ ствующего разряда.

При сдельной оплате труда, кроме сдельной заработной платы, причитающейся за работу, выполненную в сверхурочные часы, за каждый из первых двух сверхурочных часов работнику доплачи­ вают 50%, а за каждый из последующих сверхурочных часов — 100% повременной часовой тарифной ставки разряда, присвоенного данному работнику.

342

Работа в праздничные дни оплачивается в двойном размере: работникам со сдельной оплатой труда по двойным сдельным рас­ ценкам, работникам с повременной оплатой труда — по удвоенным тарифным ставкам. Вместо денежной компенсации (с согласия ра­ ботника) может быть предоставлен дополнительный выходной день. При работе в день еженедельного отдыха работающему предостав­ ляется другой день отдыха.

Оплата за время очередного отпуска производится из расчета средней заработной платы работника за предшествующие 12 ме­ сяцев.

КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ

1.Что такое НОТ?

2.Перечислите основные вопросы научной организации труда на предприя­ тиях меховой и овчинно-шубной промышленности.

3. Что понимают под разделением и кооперированием труда; какова их цель?

4.Расскажите о правилах организации и обслуживания рабочего места.

5.Каковы цель и задача повышения культурно-технического уровня рабо­

тающих?

6.Назовите виды производственного инструктажа; какова его цель?

7.Как выполняется работа по распределению передового опыта?

8.Каковы факторы укрепления трудовой дисциплины?

9.Расскажите о правилах режима труда и распределения рабочих но сменам.

10.Перечислите факторы улучшения условий труда на рабочем месте.

11.Каковы цель и задачи социалистического соревнования?

12.Каковы правила оплаты труда подростков на производстве?

13.Каковы основные принципы саратовского метода работы?

14.Что такое день качества и какова его роль в воспитании коммунистиче­ ского отношения к труду?

У к а з а т е л ь л и т е р а т у р ы

Абрамов М. Д. Разведение норок. М., Сельхозиздат, 1961, 172 с. Афанасьев В. А., Перельдик Н. Ш. Клеточное пушное звероводство. М.,

«Колос», 1966, 389 с.

Аронина Ю. Н. Технология выделки и крашения меха. М., «Легкая инду­

стрия», 1970, 159 с.

Булгаков Н. В. и др. Товароведение промышленных товаров. М., «Эконо­ мика», 1970, 242 с.

Бузов Б. А. и др. Лабораторный практикум по материаловедению швейного

производства. М., «Легкая индустрия», 1964, 410 с.

Меховые воротники. М., Стандартгиз, 1969, 42 с.

Гринберг В. И. и др. Моделирование, конструирование, изготовление голов­

ных уборов. М., «Легкая индустрия», 1971, 285 с.

Дементьев В. И. Основы охотоведения, М., «Лесная промышленность», 1971, 228 с.

Единые технологии пошива меховой одежды и головных уборов из меховой овчины, шкурок кролика и каракуля. М., ЦНИИТЭИлегпром, 1968, 180 с.

Ильина Е. Д. Звероводство, М., Сельхозиздат, 1963, 414 с.

 

 

Каплин А. А. Пушнина СССР. М., Внешторгиздат,

1960, 398 с.

 

Кузнецов Б. А. Основы товароведения пушно-мехового сырья. М., Загот-

издат, 1952, 506 с.

и

смушки.

М., Заготиздат,

Канцепольский А. С. Альбомы каракуля

1962, 157 с.

 

 

326

с.

Кузнецов Б. А. Каракуль и смушка. М., Заготиздат, 1956,

Кедрин Е. А. и др. Товароведение кожевенно-обувных и пушно-меховых то­

варов. М., «Экономика», 1969, 429 с.

1970, 37 с.

 

 

Каракулево-смушковое сырье. М., Стандартгиз,

 

 

Кутюшев Ф. С. Приемка меховых товаров по качеству. М., «Экономика»,

1966, 117 с.

 

 

 

и птиц СССР.

Лавров Н. П., Наумов С. П. Биология промысловых зверей

М., Изд-во Центросоюза, 1960, 233 с.

Лебенгарц 3. Я. Пушно-меховое сырье. М., «Высшая школа», 1964, 355 .с. Новиков Е. М. Экономика, организация и планирование мехового произ­

водства. М., «Легкая индустрия», 1967, 380 с.

Одежда меховая женская и детская. М., Стандартгиз, 1966, 43 с. Пушно-меховое сырье. Зимние виды. М., Стандартгиз, 1970, 150 с. Пушно-меховое сырье. Весенние виды. М., Стандартгиз, 1969, 37 с.

Палладов С. С. и др. Товароведение текстильных швейных, трикотажных

и пушно-меховых товаров. М., «Экономика», 454 с.

Палладов С. С. и др. Лабораторные и практические работы по товароведе­

нию. М., «Экономика», 1970, 237 с.

Русских А. П., Русских Н. А. Улучшение качества клеточной пушнины (то­ вароведение). М., «Колос», 1967, 271 с.

Сергеев М. Е. и др. Товароведение экспортно-импортных товаров. М., «Меж­

дународные отношения», 1969, 428 с.

Стефанович И. П. Технология меха. М., «Легкая индустрия», 1967, 290 с. Стефанович И. П. и др. Товароведение меховых и овчинно-шубных полуфаб­

рикатов и изделий. М., «Легкая индустрия», 1972, 284 с.

Справочник по меховой и овчинно-шубной промышленности. Под ред. А. М. Родионова, «Легкая индустрия», 1970, 397 с.

Справочник. Млекопитающие СССР. Под ред. А. Н. Формозова М., «Мысль», 1970, 433 с.

344

Тарелкин К. Д. Пушно-меховые товары. М., «Экономика», 1964, 194 с. Уборы головные меховые и комбинированные. М., Стандартгиз, 1970, 27 с. Федосеев В. Ф. Товароведение пушно-мехового сырья. М., Изд-во Центро­

союза, 1958, 263 с.

Хлудеев К. Д. Товароведение пушно-мехового сырья. М., «Экономика»,

1964, 429 с.

Химия и технология кожи и меха. Под ред. И. П. Страхова. М., «Легкая

индустрия», 1970, 617 с.

Черемных А. И. Основы художественного проектирования одежды. М., «Лег­

кая индустрия», 1968, 215 с.

Цепкина И. А., Николаевская В. А. Моделирование и художественное оформ­ ление меховых изделий. М., «Легкая индустрия», 1973, 211 с.

ОГЛАВЛЕНИЕ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Стр.

В в е д е н и е . .

' .............................................................................................................

 

 

 

 

 

3

 

 

 

 

 

Ч А С Т Ь П Е Р В А Я

 

 

 

 

 

 

 

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ПУШНО-МЕХОВОМ СЬ\РЬЕ

 

 

 

Г л а в а

I. Основы систематики животного м и р а .................................................

 

 

5

 

§

1. Общие сведен ия ...........................................................................................

 

 

 

 

6

§ 2. Основные понятия о систематических категориях органического мира

 

Контрольные

вопросы .......................................................................................

 

 

 

 

 

7

Г л а в а

II. Основы

зоогеографии

пушных

зв ер ей ............................................

 

 

 

§ 1. Общие сведен ия ..................................................................................................

 

 

 

 

 

§

2.

Флоро-фаунистические зоны С С С Р

.................................................................

 

 

 

8

 

Контрольные вопросы ........................................................................................

 

 

 

 

 

10

Г л а в а

III. Сырьевая база пушно-мехового хозяйства С С С Р ........................

 

 

§

1.

Пушной

промысел . . .

............................................................................. —

§

2.

Звероводство........................................................................................................

 

 

 

 

 

13

§

3.

Животноводство .

 

 

 

 

 

14

§

4.

Зверобойный промысел.......................................................................................

 

 

 

 

 

18

 

Контрольные вопросы .........................................................

 

 

 

 

 

Г л а в а

IV. Классификация и ассортимент пушно-мехового сы р ь я ...............

19

 

§ 1. Общие сведен ия ........................................

 

 

 

 

§ 2. Понятие о пушно-меховых т ов ар ах ........................................................

сырья,

 

 

§

Э. Классификация и ассортимент пушно-мехового

заготовляе­

22

 

 

мого в СССР........................................................................................................

 

 

:

. . .

.

 

Контрольные

вопросы .............................................................

 

 

Г л а в а V. Строение и химический состав пушно-мехового сы р ь я

....................

31

 

§

1.

Общие сведения о топографиипушной (меховой)

шкурки . . . .

 

§ 2. Строение кожного покрова

..............................................................................

 

 

 

 

33

§ 3. Строение волосяного покрова....................................................................

 

 

 

. 3 6

§ 4. Химический состав шкуры

...............................................................................

 

 

 

 

43

 

Контрольные вопросы ........................................................................................

 

 

 

 

 

44

Г л а в а

VI. Биологические основы сортировки пушно-мехового сырья . .

.

45

§

1.

Изменчивость волосяного и кожного покрова в зависимости от усло­

§

 

вий обитания пушных зв е р е й .........................................................................

 

 

 

 

2. Изменчивость волосяного и кожного покрова в зависимости от корм­

 

 

 

ления и

содержания животных .

........................................................... 46

§ 3. Географическая изменчивость.........................................................................

 

 

 

 

§

4.

Сезонная изменчивость .

 

 

 

 

 

47

§

5.

Возрастная

изменчивость................................................................................

 

 

 

 

51

§ 6.

Индивидуальная изменчивость.....................................................................

 

 

 

 

52

§ 7.

Половая изменчивость ........................................................................................

 

 

 

-

.

53

 

Контрольные вопросы ....................................................................................

 

 

 

Г л а в а

VII. Первичная обработка и дообработка пушно-мехового сырья

.

54

§ 1. Общие сведения .............................................................................................

 

 

 

 

 

§ 2. Съемка

ш к ур ок ...................................................................................................

 

 

 

 

 

§

3.

Обезжиривание ш курок ......................

 

 

 

 

 

58

346

§ 4.

Правка ш курок...............................................................................................

...................................................................

60

§

5.

Консервирование шкурок .

63

§

6.

Дообработка ш к ур ок ....................................................................

.....................................................

68

 

Контрольные вопросы ..............................

 

Г л а в а

VIII. Пороки пушно-мехового сы р ь я .....................................................

69

§1. Общие сведен ия ................................... .... ....................................................

§2. Прижизненные пороки . .............................................................................

§ 3.

Посмертные пороки .......................................................................................

72

Контрольные вопросы . . .............................................................................

75

Гл а в а

IX. Основы стандартизации и методы сортировки пушно-мехового

 

 

сы р ь я .....................................................

 

§ 1.

Общие сведения .............................................................................................

76

§ 2.

Задачи стандартизации пушно-мехового сы рья......................................

§ 3.

Построение стандартов на пушно-меховое сы р ь е.................................

81

§ 4.

Биркование

пушно-мехового сы р ь я ..........................................................

Контрольные

вопросы .......................................................................................

 

Г л а в а

X. Расчет стоимости пушно-мехового сы р ь я ......................................

82

§ 1.

Определение цены шкурки при заготовках пушно-мехового сырья .

 

§ 2. Пересчет на головку и определение зачетной стоимости партий пуш­

83

 

но-мехового с ы р ь я ........................................................................................

Контрольные вопросы ......................... ..............................................................

85

Г л а в а

XI. Хранение пушно-мехового сы р ь я .....................................................

 

§1. Значение рациональной организации хранения сырья ........................

§2. Хранение сырья сухосоленого, пресносухого и мокросоленого кон­

§

3.

сервирования ..................................................................................................

 

 

 

86

Укладка сырья. мокросоленого, пресносухого и сухосоленого консер­

 

§

4.

вирования

на хранение ..............................................................................

 

 

 

 

Антисептики, используемые при консервировании и хранении пушно­

88

 

 

мехового сырья . . . ............................................................................

 

Контрольные вопросы .......................................................................................

 

 

 

 

 

 

 

 

Ч А С Т Ь

В Т О Р А Я

 

 

 

 

ТОВАРОВЕДЕНИЕ ОТДЕЛЬНЫХ ВИДОВ ПУШНО-МЕХОВОГО СЫРЬЯ

 

Г л а в а

I. Зимние виды пушного сы р ь я ..............................................................

 

89

§

1.

Шкурки (шкуры) зверей отряда хищных, семейства куньих . . .

 

 

 

1.

Шкурки с о б о л я ........................................................................................

 

 

 

93

 

 

2.

Шкурки куницы, кидуса и х а р зы ........................................................

 

 

 

3.

Шкурки колонка и солонгоя...............................................................

 

96

 

 

4.

Шкурки горностая и л а ск и ...................................................................

 

100

 

 

5. Шкурки белого хоря, черного хоря и хоря-перевязки...................

103

 

 

6.

Шкурки н о р к и ..........................................................................................

 

 

 

106

 

 

7.

Шкурки выдры ............................................................

 

 

 

110

 

 

8.

Шкуры

к ал ан а ........................................................................................

 

 

 

111

 

 

9.

Шкуры росомахи.....................................................................................

 

 

 

112

§ 2.

10. Шкуры бар сук а .....................................................................................

 

семейства с о б а к

 

113

Шкурки зверей отряда хищных,

лисицы-сиводушки

114

 

 

1.

Шкурки красной лисицы,

лисицы-крестовки,

 

 

 

2.

и корсака...........................................................

 

ц.....................................

 

 

 

Шкурки серебристо-черной,

серебристо-черной

беломордой, пла­

118

 

 

3.

тиновой,

платиново-беломордой, снежной и черно-бурой лисицы

 

 

Шкурки

белого и голубого

п е с ц а .....................................................

 

122

 

 

4.

Шкуры волка и ш акала........................................................................

 

 

126

§

3.

5.

Шкурки е н о т а .......................................................................

 

 

.... ■ ■ ■ 129

Шкуры зверей (тигра, барса,

леопарда, гепарда, рыси и дикой кошки)

130

§

4.

отряда хишных, семейства

кошек . . . . .

• ^.......................

Шкуры белого и лесного медведя отряда хищных, семейства медведей

135

§

5.

Шкурки белки отряда грызунов, семейства беличьих . . . . . .

136

347

§

6.

Шкуркизайца отряда зайцеобразных, семейства зайцев икроликов

141

§

7.

Шкуркиондатры отряда грызунов,

семейства хомякообразных . .

. 144

§

8.

Шкуркинутрии отряда грызунов,

семейства н утри й .............................

 

 

146

§

9.

Шкуркиречного бобра отряда грызунов, семейства бобров . . .

. 148

§ 10. Шкурки выхухоли отряда насекомоядных, семейства выхухолей

.

149

 

Контрольные вопросы

...........................................................................................

 

 

 

 

 

 

150

Г л а в а

II. Весенние виды пушного сы р ь я ...............................................................

 

 

 

 

§

1.

Сурок и

 

тарбаган .......................................................................................

 

 

 

 

 

 

 

151

§ 2. Шкуркисуслика-песчаника........................................................

 

 

 

 

 

152

§ 3.

Шкуркимелких грызунов ...............................................................................

 

 

 

 

 

 

153

 

 

1.

Шкурки обыкновенного .............................................................сусл ик а

 

 

 

 

154

§

4.

2.

Шкурки х о м я к а ............................................................................................

 

 

 

 

 

 

 

155

Шкурки к р о т а ....................................................................................................

 

 

 

 

'

 

 

158

 

Контрольные вопросы ....................................................... ...............................

 

 

 

 

 

159

Г л а в а

III. Зимние

виды мехового ...........................................................с ы р ь я

 

 

 

§ 1. Шкурки кролика.................................................................................

 

. ..............................'

 

 

 

§

2.

Шкурки домашней кошки .........................................

 

 

164

§ 3.

Шкуры меховой собаки ...............................................................................

 

 

 

 

 

165

 

Контрольные

вопросы ..........................................................................................

 

 

 

 

 

 

 

166

Г л а в а

IV. Весенние виды мехового ...............................................................сы р ья

 

 

 

 

167

§ 1. Меховые шкуры северного ...............................................................о л е н я

 

 

 

§ 2.

Меховой козлик .

 

 

 

 

 

 

 

168

§ 3.

Меховой

о п о е к .................................................. ...........................................

 

 

 

 

 

 

169

§

4.

Меховой жеребок .

........................................................................................ 170

§ 5.

Овечье меховое сы р .......................................................................................ь е

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Шкурки ягнят каракульской .......................................породы о в е ц

 

 

 

 

2.

Шкурки

я х о б а б а .........................................................................................

 

 

 

 

 

 

190

 

 

3.

Шкурки

ягнят метисных .....................................................пород о в е ц

 

 

 

 

191

 

 

4.

Шкурки ягнят смушковых ..................................................пород о в е ц

 

 

 

.

193

 

 

5. Шкурки ягнят грубошерстных пород овец, кроме каракульской

194

 

 

6. Шкурки ягнят тонкорунных, полутонкорунных и полугрубошерст-

196

 

 

7.

ных пород о в е ц ...........................................................................................

молодняка

грубошерстных

пород овец . .

 

 

 

Меховые

шкурки

.197

 

 

8.

Меховая и шубная .......................................................................овч и н а

 

 

 

 

 

198

 

Контрольные

вопросы ...........................................................................................

 

 

 

 

 

 

 

204

Г л а в а

V. Меховые шкуры ...................................................морских животны х

 

 

 

 

205

§ 1. Шкуры морского к оти ...................................................................................к а

 

 

настоящих

 

 

§

2.

Шкуры тюленей отряда

ластоногих, семейства

тюленей 207

 

Контрольные вопросы ...........................................................................................

 

 

 

 

 

 

 

209

 

 

 

 

 

 

Ч А С Т Ь т р е т ь я

 

 

 

 

 

 

КЛАССИФИКАЦИЯ, СОРТИРОВКА И АССОРТИМЕНТ ПУШНО-МЕХОВОГО

 

 

 

 

 

 

 

И ОВЧИННО-ШУБНОГО ПОЛУФАБРИКАТА

 

 

 

Г л а в а

I. Производственная

сортировка

пушно-мехового сырья. Товарные

210

 

 

 

свойства пушно-мехового и овчинно-шубного

полуфабриката .

.

§ 1. Особенности производственной сортировки пушно-мехового сырья

.

§ 2. Свойства волосяного .......................................................................покрова

 

 

 

 

 

212

§ 3.

Свойства кожевой тк .................................................................................а н и

 

 

 

 

 

219

§

4.

Свойства шкурок ................................................................................................

 

 

 

 

 

 

 

223

 

Контрольные

вопросы ..........................................................................................

 

 

 

 

 

 

 

225

Г л а в а

II. Классификация, сортировка и ассортимент пушного полуфабриката226

§ 1. Общие сведения ..................................................................................................

 

 

 

 

 

 

 

§ 2. Пороки пушно-мехового ....................................................полуфабриката

по р азм ер ам

 

 

229

§ 3.

Классификация пушного ......................

полуфабриката

. .

.

230

§ 4.

Топография

волосяного покрова

пушного

полуфабриката

—•

348

§

5.

Особенности сортировки зимних видов пушногополуфабриката

.

. 234

§

6.

Особенности сортировки весенних видов пушного полуфабриката-

.

245

 

Контрольные вопросы .......................................................................................

 

 

 

 

 

 

247

Г л а в а

III. Классификация, сортировка и ассортимент каракулево-смушково-

 

 

 

 

мерлушечного полуфабриката................................................................

 

 

 

 

248

§

1.

Особенности

сортировки

чистопородного

и помесного

крашеного

§

2.

каракуля

...................................................................................

сортировки

чистопородного

 

.

;

.

Особенности

серого каракуля . .

. .

 

253

§

3.

Особенности сортировки чистопородного и помесного цветного кара­

§

4.

куля, яхобаба и см уш ки .............................................................................

 

и крашеных шку­

Особенности сортировки выделанных, натуральных

255

 

 

рок ягнят прочих грубошерстных пород

 

 

 

 

 

Контрольные

вопросы ........................................................................................

 

 

 

 

 

 

257

Г л а в а

IV. Классификация, сортировка

овчинно-мехового,

 

 

 

 

овчинно-шубного и мехового

полуфабриката .................................

 

 

 

258

§ 1. Овчинно-меховой полуфабрикат

 

 

 

 

§ 2.

Овчинно-шубный полуфабрикат..................................................................

 

 

 

 

259

§

3.

Меховой полуфабрикат.................................................................................

 

 

 

 

 

260

§ 4.

Меховые

шкуры морского .зв ер ...............................................................я

 

 

.

.

264

 

Контрольные вопросы .........................................................................

 

....

 

 

265

 

 

 

 

 

 

Ч А С Т Ь Ч Е Т В Е Р Т А Я

 

 

 

 

 

 

 

 

 

МЕХОВЫЕ И ОВЧИННО-ШУБНЫЕ ИЗДЕЛИЯ

 

 

 

 

Г л а в а

I.

Основные процессы скорняжно-пошивочного и

шапочного произ­

267

 

 

 

водств

........................................................................................

 

 

 

 

 

;

.

§ 1. Особенности

моделирования меховых .....................................изделий

 

 

 

 

 

1. Способы разработки формы меховой ..............................

о д еж д ы

 

 

268

§ 2.

2. Силуэтные формы меховых пальто.................................

 

 

276

270

Основные

операции скорняжного .............................

 

 

 

 

 

1. Общие

сведения...................................................................................

 

 

 

 

 

 

 

2.

Складские

операции

..........................................................................

 

 

 

277

 

 

 

3. Производственная сортировка ..........................................

 

 

 

 

 

4. Распластывание и расправка шкурок ................................................

 

 

 

278

 

 

5. Наборка и складка шкурок на ...........................................изделия

 

 

 

279

 

 

6.

Устранение дефектов и раскрой ......................................ш курок

 

 

281

287

§

3.

7. Сшивание, увлажнение, правка, сушка и отделка меховых скроев

Особенности

пошивочного производства

изделий . .

. .

 

289

§ 4.

Основные операции шапочного производства........................................

 

 

 

290

 

 

1.

Особенности изготовления мужскихмеховых головных

уборов .

292

 

 

2.

Особенности изготовления женских меховых головных

уборов .

302

 

 

3.

Особенности

изготовления

меховых головных

уборов

для

под­

303

 

 

4.

ростков

.............................................................................................

 

изготовления

детских

 

 

:

.

 

 

Особенности

головных уборов 304

 

 

Контрольные вопросы ..............................................................................

 

 

 

 

 

 

Г л а в а

II.

Ассортимент пушно-меховых и овчинно-шубных изделий .

.

.

306

§

1.

Общие сведения.........................................................................

 

 

 

 

:

309

§ 2.

Верхняя меховая о д е ж д а .......................................................................

 

работ .

 

 

1.

Требования

к качеству выполнения скорняжных

. .

.311

 

 

2.

Требования к качеству выполнения пошивочных

работ . . .

.

 

312

§ 3.

3.

Проверка

качества верхней меховой .........................

о д еж д ы

 

314

 

Ассортимент и требования к качеству меховой части одежды

. .. 315

§

4.

Ассортимент и требования к качеству женских меховых уборов .

. 318

§

5.

Ассортимент и требования к качеству меховых головных уборов .

. 320

§6. Ассортимент и требования к качеству овчинно-шубных изделий . . 323

§7. Ассортимент и требования к качеству меховых галантерейных изделий 328

Контрольные вопросы ........................................................................................

329

349

Г л а п а

III. Маркировка, упаковка, хранение пушно-меховых и овчинно-шуб­

 

 

ных и зд е л и й ......................................................................................

 

 

 

32

§

1.

Маркировка пушно-меховыхи овчинно-шубных издели й ..........................

 

 

§ 2.

Упаковка пушно-меховых и

овчинно-шубныхиздели й ..........................

 

 

331

§

3.

Хранение пушно-меховых и

овчинно-шубныхи зделий ...........................

 

 

332

 

Контрольные вопросы ...........................................................................................

 

 

 

333

Г л а в а

IV. Техника безопасности и правила пожарной безопасности в мехо­

 

 

вой и овчинно-шубной промышленности...............................................

 

 

§

1.

Правила техники безопасности в меховой и овчинно-шубной промыш­

§

 

ленности ........................................................................................

.....

:

.

. —

2. Правила пожарной безопасности в меховой и овчинно-шубной

про­

 

 

мышленности ................................................................................

• .

. .

.

337

 

Контрольные вопросы ...........................................................................................

 

 

 

338

Г л а в а

V. Общие сведения об основах научной организации труда

на про­

 

 

изводстве ................................................................................

 

 

 

 

 

Контрольные вопросы ..........................................................................................

 

 

 

342

Указатель литературы............................................................................................

 

 

 

344