книги из ГПНТБ / Царева, В. Н. Товароведение пушно-мехового сырья и готовой продукции учебник

п л а с т и н ы — полосы определенной формы, сшитые из подобран­ ных, выделанных шкурок и предназначенные для раскроя на де­ тали меховых изделий. «Меха » — несколько одинаковых по каче­ ству меховых пластин (две-три), скрепленных вместе. С к р о й — меховая часть всех изделий верхней одежды (кроме жилетов).

П уш но - м е х о в ы е и з д е л и я — готовые для использования предметы верхней меховой одежды, меховая обувь и др.

Пушно-меховой полуфабрикат и готовые меховые изделия яв­ ляются продукцией меховой промышленности — одной из отраслей легкой индустрии СССР, обрабатывающей различные виды пуш­ нины, мехового сырья и изготовляющей пушно-меховые изделия.

Пушно-меховое сырье принято делить на следующие группы: пушное, меховое, меховые шкуры морского зверя.

Пушное сырье (пушнина) — невыделанные шкурки и шкуры пушных зверей, добываемых путем охоты или разводимых в зверо­ водческих хозяйствах. Данная группа сырья является продукцией охотничьего промысла и звероводства.

шкуры барса, барсука, белки, белки-летяги, речного бобра, волка, речной выдры, зайца-беляка, зайца-русака, зайца-песчаника, ка­ лана, кидуса, колонка, корсака, дикой кошки, горской куницы, мягкой куницы, ласки, леопарда, красной лисицы, лисицы-сиво­ душки, лисицы-крестовки, серебристо-черной лисицы и др. По су­ ществующим правилам большинство этих видов зверей разре­ шается добывать только в ограниченное осенне-зимнее время года.

В е с е н н и м и в и д а м и пушного сырья считают шкурки пуш­ ных зверей, добытых в весенне-летний или осенний период года.

чала второй половины лета. Весенний же промысел сурков и тар­ баганов в основном запрещен.

Остальные виды грызунов, как вредителей посевов, огородов и садов, не только разрешается, но и рекомендуется добывать в те­ чение всего года.

Меховое сырье — невыделанные шкурки домашних и сельско­ хозяйственных животных, пригодные по качеству волосяного по­ крова для изготовления меховых изделий.

Меховое сырье также подразделяется на зимние и весенние виды. К з и м н и м в и д а м мехового сырья относят шкурки до­ машних животных: кроликов, собак и кошек. Шкурки кроликов, кошек и собак на заготовительные пункты поступают в течение года, так как сроки убоя этих животных не ограничены, несмотря на то что их целесообразнее всего забивать зимой, когда качество волосяного покрова бывает наиболее высоким.

<- Схема классификации пушно-меховых товаров.

21

Таким образом, название «зимние виды» и для мехового сырья имеет условный характер.

Шкурки мехового жеребка, опойка-склизка, выпоротка, пыжика, неблюя и овчинно-завитковой группы поступают на заготовитель­ ные пункты в массовом количестве весной, в период рождения

ского котика, различных возрастных групп тюленей (белек, хохлачонок, лахтачонок, серка, сиварь, тюлень-нерпа).

§ 3. КЛАССИФИКАЦИЯ И АССОРТИМЕНТ ПУШНО-МЕХОВОГО СЫРЬЯ, ЗАГОТОВЛЯЕМОГО В СССР

Классификация и ассортимент пушно-мехового сырья, заготов­ ляемого в СССР, приведены в табл. 5.

Шкурки большинства видов пушного сырья обычно имеют на­ звания, соответствующие наименованию зоологических видов жи­ вотных, с которых они были сняты. Так, название «невыделанные шкурки» горностая соответствует наименованию зоологического вида горностая из отряда хищных, семейства куньих.

В определении товарного вида пушных шкурок и зоологиче­ ского вида животного имеются существенные различия. Вид шку­ рок устанавливают по товарным свойствам волосяного и кож­ ного покрова, а зоологический вид — по признакам строения орга­ низма, при этом шкурка животного рассматривается только как его часть. Название вида шкурок не всегда соответствует наиме­ нованию зоологического вида.

В отдельных случаях от особей одного зоологического вида по­ лучают шкурки различных наименований.

Например, от особей зоологического вида обыкновенной ли­ сицы различной окраски получают шкурки красной лисицы, ли­ сицы-сиводушки, лисицы-крестовки, черно-бурой лисицы. От песца, составляющего особый зоологический вид животного, получают шкурки двух наименований: шкурки белого песца и шкурки го­ лубого песца. Иногда от особей нескольких зоологических видов получают шкурки, объединяемые одним товарным наименованием. Например, под названием «шкурки обыкновенного суслика» объединяют шкурки особей нескольких зоологических видов семейства беличьих: тонкопалый (туркменский), длиннохвостый (восточносибирский), рыжеватый (большой заволжский), красно­ щекий (западносибирский), малый (южный, серый, свистун), крапчатый (воронежский).

КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ

1.Что называют товаром?

2.Перечислите основные категории пушно-меховых товаров.

3.Что называют пушно-меховым сырьем?

4.Дайте определение пушно-меховому полуфабрикату.

5.Назовите основные группы пушно-мехового полуфабриката.

22

23

24

25