книги из ГПНТБ / Царева, В. Н. Товароведение пушно-мехового сырья и готовой продукции учебник

станавливать первоначальную форму. Это явление в практике на­ зывают резинистостью кожевой ткани. Сильная резинистость является отрицательным свойством (может исказиться фасон из­ делия).

Растягивание шкурки во взаимно перпендикулярных направле­ ниях при небольшом усилии называют п о т я ж к о й . Ее исполь­ зуют при удалении дефектов шкурок, а также при изготовлении изделий для сохранения приданной им формы.

Пластические свойства зависят от строения дермы, способов выделки и крашения. Хромовое дубление снижает пластичность кожевой ткани, а квашение увеличивает пластические свойства. Окрашенные шкурки всегда имеют меньшую потяжку и пластич­ ность, чем шкурки, только выделанные. Прожированные волокна обладают лучшей потяжкой. Величина потяжки зависит и от сте­ пени влажности шкурки.

Пластичность кожевой ткани тесно связана с другим важным

Хорошо продубленные шкурки выдерживают действие высокой температуры (70—75°С). Чем выше температура сваривания, тем лучше сохраняется меховое изделие при носке. Для определения температуры сваривания из кожевой ткани вырезают полоску ши­ риной 3 мм и длиной 50 мм. Образец закрепляют на термометре так, чтобы нижний конец его находился на одном уровне с ниж­ ним концом термометра. На штативе укрепляют термометр и ниж­ ний конец его погружают в стакан с водой. Воду нагревают и отмечают температуру, при которой полоска кожевой ткани начи­ нает сокращаться. Эту температуру считают температурой свари­ вания. Между температурой сваривания и пластическими свойст­ вами кожевой ткани шкурки существует прямо пропорциональная зависимость: чем выше температура сваривания, тем лучше пла­ стические свойства кожевой ткани.

Намокаемость (способность кожевой ткани поглощать влагу). При выполнении скорняжных работ шкурку неоднократно смачи­ вают. Если при высушивании пластичность и мягкость кожевой ткани ухудшаются, следовательно, шкурка имеет низкое ка­

чество.

Намокаемость определяют путем взвешивания кусочка стриже­ ной шкуры до и после 2- или 24-часового выдерживания в воде.

Сопоставляются намокаемость кожевой ткани различной про­ дубленности и ее характеристика после высушивания.

При нормальной продубленности (температура сваривания около 70° С) намокаемость шкур минимальная; шкуры стойки

к воздействию влаги.

При недостаточной продубленности стойкость шкур к увлаж­ нению уменьшается.

221

Низкая стойкость шкур к воздействию влаги, выделанных пикельным раствором, проявляется в скорняжном производстве при правке пушно-мехового полуфабриката.

Например, смачивание мехового козлика раствором, состоя­ щим из поваренной соли, алюминиевых квасцов и глицерина, уве­ личивает его удлинение на 23% по сравнению с удлинением несмоченных шкур, остаточное удлинение — на 34%. Смачивание этих шкур водой снижает удлинение на 19% и остаточное удли­ нение на 30%.

Смачивание водой пластин из дубленых шкурок кролика под котик понижает мягкость и вызывает усадку площади шкурок на 4%, при увлажнении эмульсией этого не наблюдается.

Показатели химического состава кожевой ткани. К основным показателям химического состава кожевой ткани, характеризую­ щим ее качество, относят: содержание влаги, жира, золы, кислот­ ность (величина pH), продубленность (содержание хромовых со­ лей). Эти показатели нормированы ГОСТ для всёх видов пушно­ мехового полуфабриката.

С о д е р ж а н и е в л а г и в кожевой ткани взятой навески опре­ деляют высушиванием измельченного образца (без волоса) до полного испарения влаги. Нормальная влажность кожевой ткани при относительной влажности воздуха 50—60% должна состав­ лять 14—16%. С повышением влажности воздуха содержание влаги возрастает вследствие гигроскопичности кожевой ткани. При увеличении содержания поваренной соли в кожевой ткани гигроскопичность ее повышается, с возрастанием прожированности и продубленности — снижается. При пониженной влажности кожевая ткань делается жесткой; с повышением влажности уве­ личиваются пластичность и потяжка.

С о д е р ж а н и е ж и р а устанавливают путем экстрагирования (растворения жира в образце) эфиром, дихлорэтаном. При малом

варенной соли, хромовые соли и другие минеральные вещества, введенные в шкуру при обработке. Поваренная соль способствует увеличению гигроскопических свойств кожевой ткани шкурок, со­ храняя ее пластичность; у меховой овчины повышается прочность лицевого слоя. При избытке поваренной соли кожевая ткань гру­

мывания из нее кислоты и определения величины pH раствора. Свободная кислота, содержащаяся в кожевой ткани, вызывает снижение ее прочности, а также прочности ниточного шва. Меха, выделанные сернокислым раствором, сохраняют свои свойства в те­ чение 5—10 лет, а выделанные квашением — до 30 лет.

222

Оптимальная величина pH — 7; чем ближе к этой величине по­ казатель кислотности ножевой ткани, тем выше эксплуатационные свойства шкурки.

П р о д у б л е н it о с т ь н о ж е в о й т к а н и оценивают по содер­ жанию в ней хромовых солей. Избыточное количество их повы­ шает эластичность и усадку площади шкурок, снижает предел прочности при растяжении. Содержание окиси хрома в кожеврй ткани должно быть от 0,2 до 3,5%.

§ 4. СВОЙСТВА ШКУРОК

К свойствам шкурок относят: теплозащитные свойства, износо­ стойкость и массу.

Теплозащитные свойства (способность волосяного покрова за­ держивать воздух и удерживать его во время носки изделий). Эти свойства зависят от размера воздушной прослойки: чем она больше, тем теплее мех. Более упругий, высокий и густой волося­ ной покров сминается труднее и поэтому имеет более высокие теплозащитные свойства. Волосяной покров, состоящий из одного пуха, так же как и волосяной покров из одного кроющего волоса, одинаково плохо удерживает воздух.

Для получения наилучших теплозащитных свойств необходимо, чтобы количество пухового и кроющего волоса находилось в опре­ деленном соотношении. К наиболее теплым мехам относят шкурки песца, бобра, лисицы, северного оленя и меховую овчину. Малыми теплозащитными свойствами.обладают шкурки с редким и низким волосяным покровом (амбарной крысы, суслика, крота, жеребок, опоек).

Теплозащитные свойства мехов определяют бикалориметром

\ ккзл /

личества пуха повышается сминаемость волосяного покрова и сни­ жаются теплозащитные свойства.

Износостойкость меха (носкость). Это свойство характеризует способность меховых изделий оказывать сопротивление различ­ ным воздействиям во время их носки. Износостойкость волосяного покрова зависит от прочности волоса и связи его с дермой, исти­ раемости, ломкости, свойлачивания и светопрочности окраски. Износостойкость шкурок в изделиях обусловлена не только их природными свойствами (толщиной, плотностью, типом перепле­ тения волокон дермы и топографическими участками шкурки), но

и методами их обработки.

Во время носки изделий волосяной покров в основном подвер­ гается истиранию при многократном изгибе и растяжению. Для определения стойкости волосяного покрова к истиранию приме­ няют прибор УМИ-60.

223

Истираемость И, %, определяют по формуле

с — масса кожевой ткани образца, г.

При определении износостойкости пушно-меховых шкурок ис­ пользуют таблицу, разработанную проф. П. П. Петровым и допол­ ненную проф. Б. Ф. Церевитиновым. В ней носкость натурального меха камчатского бобра (калана) и выдры принята за 100%, а но­ скость других видов меха выражена в процентах от нее. Наиболь­ шей износостойкостью обладают шкуры морских животных, сред­ ней — меховая овчина, наименьшей — шкурки мелких грызунов.

Таблица носкости меха”основных видов (по П. П. Петрову)

По данным канд. техн. наук А. Н. Беседина, износостойкость пушно-меховых шкурок на различных участках неодинакова. Так, при испытании шкурок кролика установлено, что они имеют сте-

224

пень износа волосяного покрова от 15 до 40%, причем топографи­ ческие участки по степени износа можно расположить в такой

нисходящей последовательности: огузок, хребтовая часть, бока, черево.

Масса. Этот показатель шкурки зависит от ее размера, времени и места добычи, толщины и плотности кожевой ткани, густоты, длины волосяного покрова, способа выделки и крашения.

Чем легче шкурка, тем выше ее оценивают. По данным Б. Ф. Церевитинова, пушно-меховой полуфабрикат по массе под­ разделяют на четыре группы (табл. 42).

Из-за больших колебаний массы полуфабриката сильно изме­ няется масса готовых меховых изделий. Например, масса женских меховых пальто (48-го размера), изготовленных из пушно-мехо­ вого полуфабриката разных видов, колеблется от 2230 (из шкурок крота, суслика) до 4700 г (из овчины особой обработки). Масса мужской одежды почти в два раза тяжелее массы женской одежды.

КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ

По производственной сортировке пушно-мехового сырья

1.Какова цель производственной сортировки пушно-мехового сырья?

2.Что называется производственной партией пушно-мехового сырья?

3.По каким признакам комплектуется овчина в производственные партии?

4. Каковы правила комплектования меховой и шубной овчины по видам

ицветам?

5.Каковы правила комплектования меховой овчины по размерам?

6.Каковы правила комплектования овчины по длине шерсти, способу кон­ сервирования, по сортовым группам и порокам?

7.Как производится контроль укомплектованных партий?

8.Какие нормы отклонения допускаются в укомплектованных партиях ов­ чины по площади, сортности, шерстности?

9.Из какого количества шкур должны состоять производственные партии овчины меховой, шкурок кролика, шкурок мелких видов?

10.По каким признакам комплектуют шкурки кролика в производственные

партии?

11.По каким признакам комплектуют шкурки крота в производственные

партии? л 12. После каких операций получают пушно-меховой полуфабрикат?

По товарным свойствам пушно-мехового и овчинно-шубного полуфабриката

1.Что называют товарными свойствами пушно-мехового полуфабриката и каковы методы их определения?

2.Перечислите товарные свойства волосяного покрова шкурок.

3.Назовите товарные свойства кожевой ткани.

4.Расскажите о товарных свойствах пушно-мехового полуфабриката.

5.Что называют высотой волосяного покрова шкурок, 6т каких факторов она зависит и каково ее практическое значение?

6. Что называют густотой волосяного покрова шкурок, от чего она зависит

икаково ее практическое значение?

7.При помощи каких приборов определяют высоту и густоту волосяного покрова?

8.Что называют мягкостью волосяного покрова шкурок, от чего она зависит

икак ее определяют?

9.Каково различие между упругостью и пластичностью волосяного покрова

ив чем заключается их практическое значение?

225

10.Что называют свойлачиванием волосяного покрова шкурок?

11.От чего зависит цвет волосяного покрова пушно-мехового сырья?

12.На какие группы по цвету делят натуральные пушно-меховые шкурки?

13.Что называют блеском волосяного покрова шкурок и от чего он зависит?

14.Каково деление шкурок в зависимости от степени блеска волосяного

покрова?

15.Что называют цветостойкостыо волосяного покрова шкурок, от чего она зависит и как ее определяют?

16.Расскажите о маркости и водостойкости меха, от чего они зависят и как

их определяют?

17.Что понимают под терминами: «пышность» и фактура пушно-мехового полуфабриката, от чего они зависят и их практическое значение?

18.Что такое предел прочности при растяжении кожевой ткани, от чего он

зависит и как его определяют?

19.Что называют прочностью кожевой ткани на расслоение, от чего она зависит и как ее определяют?

20.Что такое прочность скорняжного шва, от чего она зависит и как ее

определяют?

21.Что называют пластическими свойствами кожевой ткани, от чего они за­ висят и как их определяют?

22.Что такое намокаемость кожевой ткани, от чего она зависит, каково ее

практическое значение?

23.Что называют показателями химического состава кожевой ткани и ка­ ково их практическое значение?

24.Что такое теплозащитные свойства меха, от чего они зависят и как их определяют?

25.Что называют износостойкостью меха, от чего она зависит и как ее определяют?

26.От каких факторов зависит связь волоса шкурки с кожевой тканью и каково практическое значение этого свойства?

27.От каких факторов зависит масса шкурки?

28.На какие группы по массе делят пушно-меховой полуфабрикат?

Г л а в а II

КЛАССИФИКАЦИЯ, СОРТИРОВКА И АССОРТИМЕНТ ПУШНОГО ПОЛУФАБРИКАТА

§ 1 . ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ

Ассортимент пушного полуфабриката более обширен, чем ас­ сортимент пушного сырья, потому что после технологической обра­ ботки только часть шкурок (меньшая) остается натуральными, а большую часть после выделки окрашивают, стригут, эпилируют и имитируют под более дорогостоящие виды меха.

С учетом основных признаков волосяного покрова пушнину

226

Стандарты на пушно-меховой полуфабрикат (в отличие от

тировке и показателям физико-химических свойств полуфабри­

шкурки в целом, волосяного покрова и ножевой ткани, дана ха­ рактеристика видов шкурок, кряжей, способов обработки (пла­ стом, трубкой), указана необходимость сохранности конечностей, головы, описаны волосяной покров, его природная окраска или расцветка и отделка, созданные в результате обработки, и при­ ведены показатели волосяного покрова (чистый, рассыпчатый,про­ чесанный).

Волосяной покров крашеных шкурок должен иметь окраску с постепенным уменьшением интенсивности от хребта к бокам шкурки и от ости к пуху, без пятен и непрокрашенных участков.

Волосяной покров стриженых шкурок должен быть одной вы­ соты на всей площади, без засечек и выхватов. Высота волоса после стрижки в зависимости от вида полуфабриката и его назна­ чения колеблется от 6 до 20 мм.

У эпилированных или щипаных шкурок остевой и направляю­ щий волос в основном полностью удаляют (допускается остав­ лять до 10% площади очень тонкой ости, не поддающейся уда­ лению).

Шкурки должны быть симметрично оправлены, кожевая ткань

Ь27

Такое количество влаги соответствует влажности при темпера­ туре + 20°С и относительной влажности воздуха 50—70%. Содер­ жание дубящих хромовых солей в шкурке хромового дубления должно быть от 0,8 до 1,5% в пересчете на Сг20 3, что соответст­ вует температуре сваривания кожевой ткани, равной +70°С.

Содержание жировых веществ для различных видов меха равно 8—25%, pH — от 3 до 7.

Стандарт предусматривает единые нормативы цветостойкости: для шкурок черного цвета — 5 баллов за 75 ч и 4 балла за 100 ч; для шкурок цветного крашения окислительными красителями — 4 балла за 10 ч и 3 балла за 30 ч; для шкурок цветного крашения кубовыми красителями — 5 баллов за 30 ч и 4 балла за 75 ч.

Согласно требованиям стандартов, пороки на шкурках (дыры, плешины, вытертые места, сквозной волос и др.) должны быть удалены и вычинены без нарушения симметричности шкурки, а имеющиеся разрывы соединены ниточным швом. Вставки и при­ ставки должны быть тщательно подобраны с учетом качества и окраски волосяного покрова и не должны выделяться на общем фоне шкурки. Швы (преимущественно продольные) должны быть выполнены прочными хлопчатобумажными нитками № 60—120 в цвет кожевой ткани, без захвата волоса, без посадки, пропусков и просечек кожевой ткани, с частотой стежков не менее шести на 1 см длины шва. Швы должны быть хорошо разглажены, вы­ сота шва должна быть от 1 до 2 мм (в зависимости от вида полу­ фабриката) . Шкурки, не удовлетворяющие техническим требова­ ниям стандарта, считают браком.

Пушной полуфабрикат сортируют по цветам, мягкости волося­

куницы, колонка, белого хоря, лисицы (красной, корсака), рыси, сурка, тарбагана, суслика-песчаника.

Н а к р я ж и сортируют шкурки только тех видов, у которых сильно выражены различия товарных свойств (белка, белый хорь, волк, сурок, тарбаган, крот, обыкновенный суслик. На кряжи под­ разделяют только натуральные шкурки.

По р а з м е р а м (в ряде случаев) шкурки делят следующим образом: крупные, средние, мелкие. Площадь шкурок определяют в квадратных дециметрах или квадратных сантиметрах.

Иногда выделяют особо крупные шкурки (голубого песца, норки, колонка, мелких грызунов).

Нестриженый пушной полуфабрикат подразделяют на два, три и четыре сорта. Сорт определяют по густоте, пышности, мягкости, длине волосяного покрова (степени развития волосяного покрова, связанной с сезонной изменчивостью).

228

к I с о р т у относят шкурки с густым, пышным, мягким воло­ сяным покровом, т. е. полноволосые (зачет 100%)-

Ко II с о р т у относят менее полноволосые шкурки, т. е. с недо­ развившимися остью и пухом (зачет 75—80%).

На I и II сорта делят шкурки соболя, норки клеточного разведе­ ния, солонгоя, голубого песца, ласки, хоря-перевязки, выдры, нутрии, выхухоля, крота, суслика-песчаника, мелких грызунов.

Стриженый и щипаный пушной полуфабрикат, кроме шкур мор­ ского котика, подразделяют только на два сорта (I и II).

К III с о р т у относят полуволосые шкурки с неполностью раз­ витыми остью и пухом (зачет 50—60,%.)- На три сорта делят шкурки дикой норки, куницы, кидуса, харзы, колонка, горностая, белого хоря, черного хоря, росомахи, барсука, лисицы, корсака, енота, белки, зайца-беляка, ондатры, шкуры крупной и мелкой кошки, волка, шакала, медведя.

К IV с о р т у относят шкурки с низким волосяным покровом,

седва начавшим развиваться пухом (белый песец, зачет 50%).

Впределах каждого сорта в зависимости от пороков шкурки подразделяют на несколько групп: нормальные, малый дефект (группа-А, зачет 85—90%), средний дефект (группа Б, зачет 75— 80%), большой дефект (группа В, зачёт 55—60%).

§ 2. ПОРОКИ ПУШНО-МЕХОВОГО ПОЛУФАБРИКАТА

Основные пороки пушно-мехового полуфабриката следующие. А н и л и н о в ы е п я т н а — черные пятна на кожевой ткани, вы­

шкурок, на которых волос срезан йиже, чем на других местах шкурки.

З а к р у ч е н н о с т ь в е р ш и н к р о ю щ е г о в о л о с а — уча­ стки волосяного покрова, лишенные «вуали».

З а к а т в о л о с а — участки шкурки с запутанным волосом, об­ разующимся при механической откатке.

З а п а л — извитость или закрученность концов остевого волоса. З а с т р и г и — участки на стриженых меховых шкурках, имею­ щие высоту волосяного покрова значительно меньшую высоты во­

лосяного покрова на их основной площади.

З а п а ш и с т о с т ь — редковолосость на череве шкурок кро­ лика.

Л о м и н ы — трещины в наружных слоях кожевой ткани. М а т о в о с т ь в о л о с а — дефект крашеных шкурок.

Н е п р о щ и п а н н а я о с т ь — наличие ости на эпилированных шкурках.

229

ского) слоя от сетчатого или лицевого (гиалинового) от термоста­ тического; дефект в основном каракулево-мерлушечного сырья, а также меховой и шубной овчины.

П о р е д е н и е в о л о с а — недостаточная густота волосяного покрова па отдельных участках шкурки.

П р о с т р о ж к а — утонение отдельных участков кожевой ткани

покрова вследствие ослабления связи корней волоса с кожевой тканью.

Ш и т о с т ь — швы на кожевой ткани в местах удаления де­ фектов.

§ 3. КЛАССИФИКАЦИЯ ПУШНОГО ПОЛУФАБРИКАТА ПО РАЗМЕРАМ

Из большого количества признаков, свойственных пушнине, наиболее важными будут следующие: величина шкурок, топогра­ фия высоты и густоты волосяного покрова, количество пухового волоса на один кроющий волос, отношение длины пухового волоса к длине ости I категории.

По величине шкурок пушнину подразделяют на пять групп

(табл. 43).

Т а б л и ц а 43

Характеристика товарных групп пушного полуфабриката

взависимости от размеров шкурок

§ 4. ТОПОГРАФИЯ ВОЛОСЯНОГО ПОКРОВА ПУШНОГО ПОЛУФАБРИКАТА

Топография волосяного покрова пушных шкурок различных видов разнообразна. Открытые участки тела, подверженные более сильному воздействию низкой температуры окружающей среды, покрыты более пышным волосяным покровом. При изготовлении

230