книги из ГПНТБ / Царева, В. Н. Товароведение пушно-мехового сырья и готовой продукции учебник

иногда вперемежку с гривками, часто на боках образуют кольца и горошек. Кожевая ткань тонкая или утолщенная.

Ребристо-плоская группа каракуля характеризуется преоблада­

стый толстый I, Плоский тонкий I, Плоский толстый I. Ребристые завитки являются менее ценными, что объясняется

задержкой утробного развития ягнят из-за недоедания маток.

Р е б р и с т ы й т о н к и й I. Шкурки этого сорта имеют густой шелковистый и блестящий волосяной покров. По всей площади шкурки расположены упругие узкие и средней длины и ширины гривки и ребристые вальки или узкие и средние гривки на огузке и хребте вперемежку с короткими ребристыми вальками на бо­ ках. Кожевая ткань тонкая или утолщенная.

Р е б р и с т ы й т о л с т ы й I. Шкурки покрыты густым шел­ ковистым и блестящим волосяным покровом. Завитки крупные, широкие гривки по всей площади шкурки, иногда вперемежку с ребристыми вальками и бобом. Шкурки этого сорта обычно очень крупного размера и с толстой кожевой тканью.

П л о с к и й т о н к и й I. Шкурки отличаются сильно блестя­ щим шелковистым волосяным покровом, образующим плоские вальки средней длины, переходящие на боках в короткие плоские вальки, а также шкурки с преобладанием таких же плоских валь­ ков вперемежку с плоскими гривками. На боках волосяной по­ кров имеет вид плоских завитков. Допускаются ласы общей пло­

стый, блестящий волосяной покров. На огузке и хребте широкие, длинные, средние, плоские вальки расположены вперемежку с плоскими гривками; на боках плоские завитки. Допускаются ласы общей площадью до 20 см2. Кожевая ткань толстая.

Ко II сорту ребристо-плоской группы относят каракуль Ребри­ стый толстый II, Ребристый тонкий II, Плоский II и Крупнозавитковый.

Р е б р и с т ы й т о л с т ы й II. Шкурки покрыты густым и не­ достаточно густым, слабошелковистым или малоблестящим воло­ сяным покровом. Завитки крупные, широкие гривки по всей пло­ щади, переходящие на боках в более крупные гривки и ласы. Ко­ жевая ткань толстая.

Р е б р и с т ы й т о н к и й II. Шкурки (тонкие и толстые) ха­ рактеризуются малошелковистым волосяным покровом. По всей площади шкурки расположены разной длины и ширины гривки или недостаточно упругие гривки на огузке и хребте вперемежку с плоскими вальками и ласами на боках. Кожевая ткань тонкая или утолщенная.

П л о с к и й II. Шкурки среднего размера. Волосяной покров на них шелковистый, блестящий, но недостаточно густой. На огуз­ ке расположены плоские вальки, переходящие на хребте в еще

180

более плоские вальки, а на боках — в ласы. Кожевая ткань тонкая

иутолщенная.

Кр у п н о з а в и т к о в ы й . Каракуль этого сорта отличается от всех перечисленных сортов качеством волосяного покрова. Он бы­ вает малошелковистым и слегка стекловидно-блестящим. Завитки на огузке и хребте широкие, несколько придавленные, короткие вальки вперемежку с крупными бобами или широкими гривками, переходящими на боках в короткие гривки и придавленные бобы. Кожевая ткань толстая.

Каракуль III сорта характеризуется малошелковистым воло­

ным покровом из рыхлых широких или высоких коротких валь­ ков, а также из крупных бобов на огузке и расплетистых завит­

ным покровом. На огузке расположены средней ширины короткие

всей площади шкурки, переходящие на боках в ласы. Кожевая ткань утолщенная и толстая.

П л о с к и й III. Для шкурок характерен малошелковистый, сла­ бо или стекловидно-блестящий волосяной покров с короткими, плоскими завитками на огузкеш расплетистыми ласами на хребте.

Фи г у р а . Это самый низкий сорт каракуля. Товарный выход этих шкурок незначителен. Шкурки имеют грубоватый матовый волосяной покров, состоящий из колец, горошка и штопора.

Пороки. В зависимости от размеров пороков черный и цветной каракуль относят к I или II группе дефектов (табл. 36).

Выхваты на расстоянии до 3 см от края, а также шкурки с го­ лыми пахами (без признаков прелин) дефектом не считают. От­ сутствие каждой лапы или плешины на них понижают ценность шкурки на 3%. При определении общей скидки за шкурку поро­ ки, связанные с деформацией завитка, с другими пороками не объединяют (их учитывают отдельно).

Шкурки, имеющие пороки, превышающие нормы, установлен­ ные для II группы дефектов, а также шкурки с пороками гарь,

181

плешины, прелины и повреждение молью принимают по установ­

коротким волосяным покровом с едва заметным муаристым ри­

едва заметным, редким волосяным покровом.

Голяк с пороками переводят из высшего сорта в низший; по

или со слабо выраженным расплывчатым муаристым рисунком по всей площади шкурки.

К а р а к у л ь - к а р а к у л ь ч у в зависимости от степени раз­ вития завитков и муаристого рисунка подразделяют на три сорта.

гие вальки и узкие гривки вперемежку с муаристым рисунком занимают не менее 50% площади шкурки; в шкурках I I I с о р т а низкие упругие вальки и узкие гривки вперемежку с муаристым рйсунком занимают менее 50% площади шкурки.

182

Пороки. Пороками каракульчи и каракуль-каракульчи являются: ломины, разрывы, дыры, плешины, недостача частей и комовая сушка.

Сортировка чистопородного цветного каракуля. Шкурки подраз­ деляют по цвету волосяного покрова, площади, группам, сортам и дефектам согласно требованиям ГОСТ 11 124—65.

По площади в зависимости от способа консервирования шкурки делят следующим образом: законсервированные сухосоленым спо­ собом, н о р м а л ь н ы е , площадью более 700 см2 и н е д о м е р к и

Ниже приведена схема сортировки цветного каракуля.

По цвету волосяного покрова чистопородный цветной каракуль делят на четыре основные группы: сур, однотонный, однотонный других окрасок и пестрый.

кров у основания с переходом к светло-серебристому на кончиках волоса;

з о л о т и с т а я — темный волосяной покров у основания с пере­ ходом к золотистому на кончиках волоса;

б р о н з о в а я — коричневый волосяной покров всех оттенков у основания с постепенным переходом к светло-бронзовому или

нования с постепенным переходом к белому или стальному на кон­

в нежный бежево-коричневый цвет с голубоватым отливом на кон­ цах волос.

Однотонный каракуль имеет волосяной покров коричневого, ро­ зового и белого цветов.

К о р и ч н е в ы й к а р а к у л ь имеет волосяной покров равно­ мерной коричневой окраски разных оттенков (от темнодо светлокоричневого). Для коричневых шкурок характерна расцветка халили (коричневая с черными пятнами или черная с коричневыми пятнами, симметрично расположенными на шкурке), а также окай­ мление краев другимГотличающимся от основного цвета волосом;

183

Сур I сорта имеет четыре группы: полукруглую, кавказскую,

плоскую и ребристую.

П о л у к р у г л а я г р у п п а к а р а к у л я . Шкурки покрыты густым шелковистым и блестящим волосяным покровом равномер­ ной окраски на основной площади. На огузке и хребте преобла­ дают достаточно упругие вальки разной длины и ширины впере­ межку с гривками, а также плотные крупные и средние бобы. На боках слабозавитые бобы и гривки.

К а в к а з с к а я г р у п п а к а р а к у л я . Шкурки характери­ зуются густым шелковистым и блестящим волосяным покровом равномерной окраски на основной площади. Завитки недостаточно плотныё в области огузка и хребта, несколько переросшие вальки или средние и крупные бобы, переходящие на боках в слабозави­ тые бобы.

П л о с к а я г р у п п а к а р а к у л я . Волосяной покров густой (и недостаточно густой), шелковистый, сильноблестящий и блес­ тящий равномерной окраски на основной площади шкурки. На огузке и хребте волосяной покров состоит из длинных плоских вальков разной ширины, на боках переходящих в короткие плоские вальки вперемежку с плоскими гривками. На боках допускаются любые плоские завитки, а также неширокие ласы.

Р е б р и с т а я г р у п п а к а р а к у л я . Шкурки отличаются гус­ тым шелковистым и блестящим волосяным покровом равномерной окраски на основной площади. Завитки имеют форму упругих раз­ личной ширины и длины гривок по всей площади шкурки, а также в основном форму гривок вперемежку с ребристыми и полукруг­ лыми вальками. На боках допускаются незначительные ласы.

Сур П сорта в отличие от I сорта имеет только две группы: по­

недостаточно густым, мало шелковистым и неблестящим волося­ ным покровом (на основной площади). На огузке и хребте — ко­ роткие неплотные вальки разной ширины или бобы различного размера. На боках слабозавитые бобы, кольца, горошек или гривки.

Р е б р и с т о - п л о с к а я г р у п п а к а р а к у л я . Шкуркам свойствен недостаточно густой, разной степени шелковистости и блеска волосяной покров (на основной площади), состоящий из плоских вальков и гривок различной ширины и длины. На боках допускаются ласы.

Встречаются также шкурки с недостаточно густым, малошелко­ вистым и неблестящим волосяным покровом, состоящим из гривок по всей площади шкурки, а также из гривок в преобладающем ко­ личестве вперемежку с ребристыми и полукруглыми вальками. На боках допускаются ласы.

Сур III сорта на группы не подразделяют. Шкурки отличаются недостаточно густым, малошелковистым или грубоватым слабоблес­ тящим или матовым волосяным покровом на основной площади. На огузке волосяной покров образует рыхлые, плоские, короткие вальки или рыхлые разных размеров бобы и кольца, переходящие

186

на хребте и боках в расплетистые кольца или ласы. Бывают также шкурки с мелкими кольцами или штопорообразными завитками по всей площади.

Коричневый, розовый (гулигаз), белый, однотонный других ок­

статочно шелковистым блестящим волосом. На огузке и хребте волосяной покров образует: плотные вальки разной длины и ши­ рины иногда вперемежку с гривками; плоские длинные и средние вальки и гривки; плотные крупные и средние бобы, а на боках слабозавитые бобы и гривки.

Ко II с о р т у относят шкурки с недостаточно густым, малошел­ ковистым и слабоблестящим волосом. На огузке и хребте воло­ сяной покров образует короткие вальки разной ширины, плоские вальки или бобы разного размера; на боках — слабозавитые бобы, кольца, горошек, гривки и ласы. Встречаются также шкурки с уп­ ругими крупными и средними кольцами по всей площади.

К ІИ с о р т у относят шкурки с недостаточно густым, малошел­ ковистым или грубоватым, слабоблестящим или матовым воло­ сом. На огузке волосяной покров образует рыхлые плоские ко­ роткие вальки или рыхлые разных размеров бобы и кольца, на хребте и боках переходящие в расплетистые кольца или ласы. Бывают также шкурки с мелкими кольцами или штопорообраз­ ными завитками по всей площади.

Сортировка чистопородного серого каракуля. Этот каракуль сортируют по ГОСТ 2865—68, подразделяя шкурки по способу консервирования, площади, цвету волосяного покрова, группам, сортам и дефектам. По размеру шкурок и по способу их консерви­ рования серый чистопородный каракуль делят так же, как и чер­ ный чистопородный. Схема сортировки чистопородного серого ка­ ракуля приведена ниже.

В зависимости от количества черного и белого волоса и его длины шкурки подразделяют на цвета (табл. 37).

Т а б л и ц а 37

Характеристика шкурок различных цветов

187

По форме завитков только шкурки серого каракуля I сорта подразделяют на следующие группы:

по л у к р у г л а я (типов жакета первого, московского и тол­ стого) — с преобладанием вальковатых и бобастых завитков, с от­ четливо выраженным общим рисунком волосяного покрова;

пл о с к а я — с расположением преимущественно плоских валь­ коватых завитков;

формы. Отличительная особенность кавказской группы каракуля — перерослость волоса.

Шкурки серого каракуля подразделяют также на сорта. Каракуль I сорта. К 1 сорту относят следующие группы кара­

куля: полукруглая типа Жакета I, полукруглая типа Жакета московского, полукруглая типа Жакета толстого, ребристая, плос­ кая и кавказская.

П о л у к р у г л а я т и п а Ж а к е т а I. Шкурки покрыты густым, шелковистым, блестящим волосяным покровом. На огузке и хребте — полукруглые, средней ширины, длинные или средней длины вальки, переходящие на боках в короткие вальки и бобы,

атакже шкурки с преобладанием таких же завитков вперемежк-у

сгривками. На боках волосяной покров образует короткие вальки

ибобы вперемежку с гривками.

П о л у к р у г л а я г р у п п а к а р а к у л я т и п а Ж а к е т а м о с к о в с к о г о . Шкурки имеют густой и недостаточно густой, шелковистый, блестящий волосяной покров. На огузке и хребте волосяной покров образует средние и короткие вальки, а также преимущественно короткие вальки вперемежку с гривками; на бо­ ках шкурок — завитки, бобы и гривки.

П о л у к р у г л а я г р у п п а к а р а к у л я т и п а Ж а к е т а т о л с т о г о . Шкурки отличаются густым, шелковистым, блестя­ щим волосом. На огузке и хребте волосяной покров образует круп­ ные, широкие вальки и средние бобы, а также преимущественно бобастые завитки вперемежку с гривками; на боках — слабоза­ витые бобы и гривки. На боках шкурок светло-серого цвета до­ пускаются крупные и средние кольца.

Р е б р и с т а я г р у п п а к а р а к у л я . Шкурки покрыты шел­ ковистым, густым и недостаточно густым, блестящим волосом. По всей площади шкурки гривки расположены вперемежку с ребри­ стыми и полукруглыми вальками.

П л о с к а я г р у п п а к а р а к у л я . Шкурки имеют густой и недостаточно густой, шелковистый, блестящий волос. Волосяной покров образует на огузке и хребте длинные или средние плоские вальки разной ширины; на боках — короткие плоские вальки и гривки или преимущественно плоские вальки и плоские бобы впе­ ремежку с гривками. На боках шкурок допускаются незначитель­ ные ласы.

К а в к а з с к а я г р у п п а к а р а к у л я . Шкурки отличаются переросшим, густым, шелковистым, блестящим волосом. На огузке

188

Каракуль чистопородный серый

Схема сортировки чистопородного серого каракуля

189

н хребте волосяной покров образует разной ширины и длины вальки, средние или крупные бобы, а также несколько придавлен­ ные короткие вальки с крупными бобами; на боках — такие же завитки вперемежку с гривками. Встречаются шкурки с неперерос­ шим волосяным покровом, с крупными или средними бобами на огузке и хребте вперемежку с гривками. На боках шкурок допус­ каются кольца.

Каракуль II сорта. Шкурки покрыты густым и недостаточно густым, малошелковистым, слабоблестящим волосяным покровом. На огузке и хребте слабоупругие разных размеров вальки, бобы, гривки, а также упругие крупные и средние кольца по всей пло­ щади шкурки. На боках шкурок допускаются ласы.

Каракуль III сорта. Шкурки отличаются густым и недостаточно густым, малошелковистым или грубоватым, слабоблестящим или матовым волосяным покровом. На огузке расположены рыхлые, разных размеров бобы, гривки и кольца, а также плоские корот­ кие вальки вперемежку с ласами; на хребте и боках — расплетистые гривки, кольца, горошек и ласы. Могут быть шкурки с рых­ лыми кольцами или штопорообразными завитками по всей пло­ щади.

Виды завитков волосяного покрова на краях шкурок серого ка­ ракуля при определении сортности не учитывают (край шкурки — участок, ограниченный линией, соединяющей верхние и нижние паха).

Шкурки чистопородного серого каракуля, законсервированные квашением и предназначенные для экспорта, сортируют с учетом специальных требований заказчика.

В зависимости от вида и размера пороков шкурки чистопород­ ного серого каракуля подразделяют на группы дефектности. Шкурки с ясно выраженной желтизной и красноватым оттенком согласно занимаемой площади (на огузке, хребте и боках) от­ носят к I и II группам дефектности.

2. Шкурки яхобаба

Распространение. Яхобаб заготовляют в основном в тех же райо­ нах, что и каракуль.

Экономическое значение. Экономическое значение яхобаба не­ велико, так как заготовляют небольшое количество шкурок.

Признаки. Яхобабом называют шкурки павших или вынужденно забитых ягнят чистопородных каракульских овец или их помесей. Яхобаб отличается перерослым волосяным покровом и рыхлыми завитками различной формы. Волос на краях шеи в расправлен­ ном виде достигает длины от 3 до 5 см (у шкурок черного цвета) и от 4 до 5 см (у шкурок серого и светло-серого цветов).

Сходные виды. Яхобаб отличается от тряска меньшей длиной волоса на краях шеи и более упругой формой завитков, а также меньшей площадью шкурки.

Назначение. Из яхобаба шьют шапки, воротники и женские ме­ ховые пальто.

190